Vegetarisk ovnretBagt gnocchi i chili-tomatsauce med hvide bønner, spinat og røget mozzarella65 min· 940 kcal· 15 kr./port.
AftensmadBucatini pomodoro med bagte cherrytomater, burrata og mandelpangrattato55 min· 930 kcal· 22 kr./port.
ForretBurrata med langsomtbagte tomater, pistaciepesto og sprødt surdejsbrød50 min· 590 kcal· 39 kr./port.
SalatBurratasalat med balsamicobagte tomater, fersken og basilikumcrunch45 min· 535 kcal· 32 kr./port.
PastaCasarecce med broccoli-pistaciepesto, grillede asparges og stracciatella45 min· 910 kcal· 32 kr./port.
PastaCremet pasta med ristet blomkål, hvidløg, spinat og kapers-hasselnøddecrunch70 min· 860 kcal· 20 kr./port.
Italiensk vegetarCremet rosmarinpolenta med balsamicobagte tomater, hvide bønner, forkullet radicchio og citron-salvieknas85 min· 930 kcal· 20 kr./port.
JulemiddagFarseret kalkun med kastanje-svampestuffing, urtesmør og cidersauce1440 min· 980 kcal· 68 kr./port.
MåltidssalaterFransk bondesalat med smilende æg, kartofler og estragonvinaigrette60 min· 720 kcal· 26 kr./port.
Kalkun og festmadFyldt kalkunsteg med svampe, spinat, tranebær, salvie og rodfrugter210 min· 690 kcal· 28 kr./port.
TilbehørGrillede sommergrøntsager med røget mandelromesco, urteolie og majsribs105 min· 590 kcal· 16 kr./port.
Salat med kyllingGrillet Cæsarsalat med gennemtilberedt kylling, pasteuriseret dressing, rugcrunch og kapers70 min· 890 kcal· 16 kr./port.
ForretterGrillet gedeost med jordbær-rabarberrelish, balsamico og hasselnød40 min· 410 kcal· 20 kr./port.
FrokostGrillet oksemørbradsandwich med brie, røget peberfrugt, brøndkarse og sennepssyltede løg75 min· 830 kcal· 49 kr./port.
Brunch og frokostGrillet rug-avocadotoast med varmrøget laks, seksminuttersæg og peberrodsskyr45 min· 850 kcal· 32 kr./port.
Frokost og brunchGrillet surdejstoast med avocado-ærtemos, citronrejer, grapefrugt og syltet fennikel50 min· 610 kcal· 24 kr./port.
FrokostGrillet svampesandwich med fontina, salvie, pære og sennepscreme40 min· 690 kcal· 35 kr./port.
Madbrød og surdejGræskar-surdejsbrød med salvie, græskarkerner og sort sesam420 min· 330 kcal· 6 kr./port.
Tapas og dipGrøn-sort oliventapenade med bagt citron, mandel og rosmarin45 min· 410 kcal· 11 kr./port.
Salat og tilbehørHeirloomtomater med burrata, pistacie-estragonpesto og brombær-balsamico55 min· 650 kcal· 21 kr./port.
JomfruhummerHele pocherede jomfruhummere med citron, dild og brunet smør35 min· 520 kcal· 63 kr./port.
SuppeKlar bouillabaisse-inspireret safran-fiskesuppe med bagt fennikel, blåmuslinger, torsk, rejer og appelsinrouille140 min· 690 kcal· 49 kr./port.
Fiskesuppe og festmadKlar safran-muslingesuppe med fennikel, nye kartofler, tomatperler og dildolie65 min· 620 kcal· 44 kr./port.
PastaLinguine aglio e olio med ristet hvidløg, citron, persilleolie og surdejsknas90 min· 760 kcal· 8 kr./port.
SalaterLun hvidløgsbagt tomatsalat med burrata, hvide bønner og sprødt surdejsbrød115 min· 700 kcal· 18 kr./port.
PastaMafaldine med beluga-ragù, ristet peberfrugt, valnød og basilikumolie75 min· 760 kcal· 22 kr./port.
Vegetarisk pastaMafaldine med blisterede gule tomater, hvidløgsconfit, stracciatella, kapers og surdejscrunch70 min· 910 kcal· 20 kr./port.
AftensmadOrecchiette med stegte peberfrugter, hvide bønner, burrata og chili-citronkrumme50 min· 970 kcal· 23 kr./port.
Hovedretter med fiskOvnbagt helleflynder med røget paprika-citronsmør, fennikelbønner og persilleknas60 min· 49 kr./port.
Fisk og skaldyrOvnbagt torsk med safran-citronrisotto, ærter og fennikelcrunch65 min· 980 kcal· 31 kr./port.
AftensmadOvnbagte italienske kødboller i fennikel-tomatsauce med hvide bønner60 min· 690 kcal· 28 kr./port.
AftensmadPappardelle med karamelliserede rødløg, rucola og surdejscrunch80 min· 890 kcal· 13 kr./port.
Dip og dressingPisket ramsløgssmør med brunet smør, bagt hvidløg, citron og ristet boghvede75 min· 420 kcal· 5 kr./port.
Frokost og aftensmadPresset cowboytoast med røgede svampe, belugalinser, valnødder og løgmarmelade85 min· 980 kcal· 24 kr./port.
