Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

219 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

121–180 vist af 219

Fem flade metalspyd med tre grillede lammestykker og forårsløg på terracottafad over citronbulgur med agurk, granatæble og chimichurri
Aftensmad

Lammespyd med citronbulgur og persille-myntechimichurri

90 min· 950 kcal· 31 kr./port.
Larb Moo med hakket svinekød, skalotteløg, mynte, koriander, chili og ristet rispulver
Asiatisk mad

Larb Moo med ristet ris, lime og friske urter

39 min· 390 kcal
Hel mørkt brunet lammekølle i kobberbradepande med rosa skiver, konfiterede hvidløg, grillede citroner, perleløg og myntejus
Festmad og påske

Lavtemperaturstegt lammekølle med konfiteret hvidløg, citron og myntejus

420 min· 680 kcal· 31 kr./port.
Lemonade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Lemonade

36 min· 144 kcal· 36 kr./port.
To høje lysegule limoncello-gin highballs med bobler, citronspiral, agurk og mynte på lys grå sten
Cocktails

Limoncello-gin highball med mynte, citron og agurk

20 min· 250 kcal· 37 kr./port.
Sprøde linsedeller med gulerod, persille og sesam, citronyoghurt og kålsalat
Vegetarisk

Linsedeller med gulerod, spidskommen og sesam

70 min· 555 kcal· 17 kr./port.
Lun belugalinsesalat med ristet aubergine, appelsin, selleri, mynte og mandelgremolata
Salat

Lun belugalinsesalat med ristet aubergine, appelsin og mandelgremolata

55 min· 760 kcal· 18 kr./port.
Lun jordbær-edamamesalat med rød quinoa, grillet agurk, pisket feta, lime-sesamdressing, mynte og syltet skalotteløg på langt mørkt fad
Salater

Lun jordbær-edamamesalat med rød quinoa, grillet agurk, pisket feta og lime-sesamdressing

65 min· 610 kcal· 20 kr./port.
Oval keramikservering med lun orzo, bagte tomater, grillet squash, citronricotta, pistaciepesto, mynte og rucola
Pastasalat og vegetarisk aftensmad

Lun orzo-salat med bagte tomater, citronricotta og pistaciepesto

55 min· 790 kcal· 18 kr./port.
Seks hjertesalatbåde på skiferblåt fad med lun couscous, gennemstegt kylling, bagt tomat, fetadressing, pistacie og urter
Salat

Lune couscousbåde med kylling og fetadressing

65 min· 700 kcal· 16 kr./port.
Gylden Mai Tai med mørk rom-float, knust is, lime, mynte og appelsin
Drikke

Mai Tai med to slags rom, lime, appelsin og mandel

10 min· 225 kcal· 36 kr./port.
Tre mango-mojito med grillet mangospyd, lime, mynte og knust is i firkantede glas på terrakottafad
Cocktail

Mango-mojito med grillet mango, lime, mynte og lys rom

35 min· 290 kcal· 25 kr./port.
En portion marokkansk grøntsagscouscous med græskar, kikærter og mandel-dadelknas
Vegetariske hovedretter

Marokkansk grøntsagscouscous med ras el hanout-græskar, saltet citron og mandel-dadelknas

60 min· 27 kr./port.
Fyldig marokkansk rød linsegryde med ristet aubergine, gulerødder, kikærter, svesker, syltet citron, mandler, urter og harissayoghurt i kobberfad
Vegetarisk gryderet

Marokkansk linsegryde med aubergine, gulerod, kikærter, svesker og syltet citron

80 min· 780 kcal· 18 kr./port.
Høj jadegrøn matcha-myntesmoothie med pære, kiwi, avocado, skyr og lys skumtop i ribbet glas
Smoothie

Matcha-myntesmoothie med spinat, pære, kiwi, avocado og skyr

18 min· 470 kcal· 23 kr./port.
Melonsalat med chili, mynte, feta og græskarkerner anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Melonsalat med chili, mynte, feta og græskarkerner

33 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Melonskål med lime-ingefærdruer, kokos-skyr og pistacie-sesamknas
Desserter

Melonskål med lime-ingefærdruer, kokos-skyr og pistacie-sesamknas

68 min· 480 kcal· 31 kr./port.
Én cantaloupeskål med melon, jordbær, fersken, blåbær og én lime-myntegranité
Dessert

Melonskåle med jordbær, fersken, blåbær og lime-myntegranité

245 min· 255 kcal· 32 kr./port.
To frostede sølvkopper med mint julep, fint knust is, store friske myntebuketter, citronolie og ravfarvet bourbon
Cocktail

Mint julep med bourbon, myntesirup, knust is og citronolie

25 min· 175 kcal· 8 kr./port.
Ribbet glaskande med klar mojito, limehjul, frisk mynte, is og bobler ved fire små glas på mørk skifer
Cocktail

Mojito-kande med hvid rom, lime, mynte, let sirup og sodavand

30 min· 190 kcal· 6 kr./port.
To klare Moscow Mule-drinks i lave glas med lime, frisk ingefær, mynte, is og kobberjigger
Cocktails

Moscow Mule med frisk ingefær, lime og mynte

8 min· 175 kcal· 30 kr./port.
Lysegrøn mynte-korianderdip med lime, grøn chili, urteolie og pistacie i bred rosa skål
Dip og dressing

Mynte-korianderdip med lime, grøn chili, yoghurt og pistacie

35 min· 170 kcal· 8 kr./port.
Myntedip med hvidløg anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Myntedip med hvidløg

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Myntesukker med lime og grøn pistacie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Myntesukker med lime og grøn pistacie

20 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Mynteyoghurt anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Mynteyoghurt

39 min· 263 kcal· 29 kr./port.
Langt lyst fad med grillede nektariner og hjertesalat, jordbær, store fetastykker, hasselnødder, basilikum, mynte og jordbærvinaigrette
Nektarinsalat

Nektarinsalat med jordbær, grillet hjertesalat, feta og hasselnød

45 min· 470 kcal· 15 kr./port.
Høj firelags bryllupskage med hindbærfyld, hvid citron-mascarponecreme og friske hindbær
Kager og sødt

Nem bryllupskage med hindbær og citron-mascarponecreme

300 min· 650 kcal· 21 kr./port.
Seks glas med hindbærcoulis, marmoreret citron-skyrcreme og sprød havre-mandelknas
Dessert

Nem hindbærdessert med citron-skyrcreme og sprød havreknas

110 min· 430 kcal· 18 kr./port.
Nytårscocktail med granatæble og snaps anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Cocktail

Nytårscocktail med granatæble og snaps

10 min· 145 kcal· 31 kr./port.
Orecchiette med ærter, spinat og citronricotta anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Pasta

Orecchiette med ærter, spinat og citronricotta

40 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Bred hamret messingpande med gyldne adskilte ris, fuldt gennemstegt oksekød, spidskål, gulerødder, ærter, kikærter, urter og karry-limeyoghurt
Risret

Orientalsk risret med oksekød, spidskål, kikærter, gulerødder og karry-limeyoghurt

60 min· 780 kcal· 14 kr./port.
Galanga-kylling med sort ris, pomelo-agurkesalat og tamarindsauce på én tallerken
Fjerkræ

Ovnbagt galanga-kylling med sort ris og pomelo-agurkesalat

105 min· 720 kcal· 42 kr./port.
Ovnbagt masalakylling med blomkål, kikærter, peberfrugt og mynte-lime-raita
Aftensmad

Ovnbagt masalakylling med blomkål, kikærter og mynte-lime-raita

90 min· 760 kcal· 44 kr./port.
Ni flade, sprøde falafler med persille og koriander på salviegrønt fad med rødbede-tahin, agurkesalat og grillet citron
Vegetar

Ovnbagte falafler med urter og rødbede-tahin

75 min· 610 kcal· 21 kr./port.
Ovnbagte ferskenhalvdele med marcipan-havrecrumble, hindbær og citronmascarpone
Dessert

Ovnbagte ferskner med marcipan-havrecrumble og hindbær

48 min· 510 kcal· 26 kr./port.
Ovnbagte trekantede samosa med sød kartoffel, grønne linser og ærter på mørkegrønt fad med korianderchutney
Snack og tapas

Ovnbagte samosa med sød kartoffel, grønne linser, ærter og korianderchutney

95 min· 430 kcal· 15 kr./port.
Jadegrønt fad med tolv mørkt ovnsprøde vegetariske forårsruller og åben tør kerne af kål, shiitake, gulerod, nudler og edamame
Vegetarisk snack

Ovnsprøde vegetariske forårsruller med shiitake, spidskål, gulerod, glasnudler, edamame og to dips

100 min· 690 kcal· 16 kr./port.
Lyse mintgrønne sekskantede pebermyntepastiller halvt dyppet i mørk chokolade med kakaonibs på sort skifer
Konfekt

Pebermyntepastiller med mørk chokolade og kakaonibs

140 min· 145 kcal· 3 kr./port.
Klar ravfarvet pho ga i sort skål med skiver af ristet kylling, risnudler, grillet porre, svampe, savoykål, lime, chili og urter
Suppe

Pho ga med ristet kylling, porre, svampe og savoykål

220 min· 690 kcal· 30 kr./port.
Tre små pita i grøn holder med zaatar-aubergine, citron-bønnehummus, sprøde kikærter, pink sumakløg, kål, agurk, urter og tahin
Vegetarisk streetfood

Pita med za’atar-aubergine, citron-bønnehummus, sprøde kikærter, sumakløg og urtesalat

80 min· 920 kcal· 22 kr./port.
Quinoa morgengrød med mynte og hindbær anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Morgenmad

Quinoa morgengrød med mynte og hindbær

41 min· 392 kcal· 10 kr./port.
Rabarber Mojito anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Rabarber Mojito

36 min· 168 kcal· 10 kr./port.
Rubinrød rabarbergrød med hele rabarberstykker i oval cremefarvet skål med vaniljeskyr, appelsinskal, mynte og havre-mandelcrumble
Rabarbergrød

Rabarbergrød med vanilje, appelsin, skyr og havrecrumble

115 min· 500 kcal· 7 kr./port.
Tre lave glas med rabarbertrifli i lag af bagte rabarber, vaniljecreme, havre-mandelcrumble og hyldeblomstfløde
Rabarbertrifli

Rabarbertrifli med vaniljecreme, havrecrumble og hyldeblomst

245 min· 650 kcal· 10 kr./port.
Raita anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Raita

57 min· 145 kcal· 11 kr./port.
Raita med agurk og mynte – indisk yoghurtdip anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Raita med agurk og mynte – indisk yoghurtdip

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Midnatsblå pande med rigatoni i silkeblød grøn squash-hvidløgscitron-sauce, charrede squashbånd, hvidløgschips, hasselnød og pecorino
Vegetarisk pasta

Rigatoni med silkeblød squash-hvidløgs-citronsauce, charrede squashbånd, hasselnød og pecorino

70 min· 950 kcal· 13 kr./port.
Fem friske rispapirruller på mørk skifer med gennemstegt and, rødkål, gulerod, agurk, nudler, mynte, koriander, granatæble og peanut-limedip
Aftensmad

Rispapirruller med and, rødkål, urter og peanut-limedip

60 min· 720 kcal· 29 kr./port.
Farverig rissalat med ristede kikærter, courgette, peberfrugt, agurk, ærter, feta, urter og sumak
Salat og grønt

Rissalat med ristede kikærter, grøntsager, feta og citron-sumakdressing

80 min· 780 kcal· 27 kr./port.
Mørkegrønt ovalt fad med orange linse-kokoscurry, hårdt ristede blomkålsbuketter, spinat, mandler, koriander og mynteraita
Vegetarisk curry

Ristet blomkålscurry med røde linser, spinat og mynteraita

70 min· 710 kcal· 18 kr./port.
Mørkegrøn stentøjsskål med rødbrunt ristet kebabkrydderi, ravglas, messingske og hele krydderier på valnøddebræt
Krydderiblandinger

Ristet kebabkrydderi med sumak, mynte og Aleppo-chili

38 min· 36 kcal· 4 kr./port.
Sprøde rug-panko-fiskefingre med mynteærter, kapers-tartar, syltede agurkebånd og grillet citron på mørkeblåt fad
Fisk

Rug-panko-fiskefingre med mynteærter, kapers-tartar og syltet agurk

65 min· 890 kcal· 25 kr./port.
Rysteribs anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Rysteribs

30 min· 169 kcal· 9 kr./port.
Tre rødbedefarvede wraps med harissaristet blomkål, sprøde kikærter, tahin, syltet rødkål, agurk, dild og mynte på mørkt træbræt
Vegetarisk aftensmad

Rødbedewraps med harissablomkål, kikærter, tahin og syltet kål

65 min· 760 kcal· 23 kr./port.
Rødvinsbraiseret lammekølle med selleri-kartoffelpuré, glaserede gulerødder og myntegremolata
Hovedretter med kød

Rødvinsbraiseret lammekølle med selleri-kartoffelpuré, glaserede gulerødder og myntegremolata

245 min· 48 kr./port.
Safran-citron grillspyd med kylling, halloumi, chorizo, abrikos, rød peber og løg på mørkt fad med urteyoghurt
Grill

Safran-citron-grillspyd med kylling, halloumi, chorizo, abrikos og urteyoghurt

105 min· 930 kcal· 25 kr./port.
Vandmelonsalat med feta, agurk, syltet rødløg, mynte, basilikum og pistacienødder
Salater

Salat med vandmelon, feta og mynte

35 min· 355 kcal· 22 kr./port.
Fire glas rubinrød slush ice med rabarber, hindbær, citron og mynte samt små frugtspyd
Drikke

Slush ice med rabarber, hindbær, citron og mynte

230 min· 260 kcal· 23 kr./port.
Smoothie med mynte og jordbær anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Smoothie med mynte og jordbær

16 min· 255 kcal· 28 kr./port.
Smoothie med passionsfrugt, mango og mynte anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Smoothie med passionsfrugt, mango og mynte

16 min· 289 kcal· 37 kr./port.
← Forrige
1234
Næste →