Mad- og fisketærterBroccoli-laksetærte med sprød rugbund, porre, ricotta, citron og dild105 min· 710 kcal· 21 kr./port.
HovedretCitronbagt laks med varm kørvel-persillesauce, spidskål og sprøde rugkerner60 min· 47 kr./port.
FrokostFiskefrikadelle-sliders med citron-kapersremoulade, fennikel og agurk65 min· 640 kcal· 22 kr./port.
AftensmadLaks i fad med kartofler, fennikel, ærter og senneps-dildsauce65 min· 735 kcal· 37 kr./port.
Fisk og skaldyrLaks i ovn med appelsin, kapers, knuste kartofler og broccolini65 min· 610 kcal· 41 kr./port.
Forret og rå fiskLaks sashimi med agurk-shiso-granita, yuzu-tamari, daikon og boghvede150 min· 430 kcal· 49 kr./port.
Fisk og skaldyrLaksebøffer med citron, persille og bagt tomat-agurkeraita55 min· 690 kcal· 47 kr./port.
HovedretLaksepakker med nye kartofler, fennikel, ærter og dild-kaperssmør43 min· 690 kcal· 37 kr./port.
Rå fiskeforretLaksetatar med grønt æble, agurk, peberrod, dildolie og sprøde rugsejl45 min· 510 kcal· 23 kr./port.
ForretLun lakseforret med peberrods-kærnemælkscreme, agurk-æblesalat, rugknas og dildolie50 min· 565 kcal· 42 kr./port.
Fisk og skaldyrMuslinge- og laksefrikadeller med syltet fennikel og peberrodscreme90 min· 720 kcal· 50 kr./port.
Forretter og fiskNordisk ceviche med tilberedt laks, havtorn, fennikel og æble130 min· 590 kcal· 36 kr./port.
Laks i fadOvnbagt laks i senneps-dild havrefløde med porre, fennikel, ærter, spinat og nye kartofler65 min· 850 kcal· 37 kr./port.
Hovedretter med fiskOvnbagt laks med senneps-dildcrust, cremet perlebyg og syltede sennepsfrø60 min· 40 kr./port.
FiskesuppeSafran-fennikelfiskesuppe med torsk, laks, muslinger, dildolie og rugtoast90 min· 780 kcal· 29 kr./port.
FiskebowlSesam-laksefiskekager i bowl med kokosris, mango, rødkål og limemayo65 min· 900 kcal· 29 kr./port.
AftensmadSkindstegt laks med citron-kaperssmør, dild og knuste kartofler50 min· 790 kcal· 42 kr./port.
HovedretSkindstegte laksefileter med kærnemælks-citronsauce, braiseret hjertesalat og boghvedeknas65 min· 650 kcal· 39 kr./port.
Pasta med fiskSort tagliatelle med stegt laks, spinat, ærter, citron og dild-beurre-blanc60 min· 1040 kcal· 33 kr./port.
Forret og snacksSprøde rispapirsskaller med laks, dildflødeost og syltet fennikel55 min· 360 kcal· 24 kr./port.
Fisk og skaldyrSprødstegt laks med citron-kaperssauce, ærter og knuste kartofler55 min· 760 kcal· 41 kr./port.
SushibowlSushibowl med dokumenteret råkold laks, sushiris, edamame, agurk, avocado og yuzu-misodressing65 min· 920 kcal· 29 kr./port.
