Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

1.390 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

181–240 vist af 1.390

Cremefraiche-dressing anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Cremefraiche-dressing

46 min· 145 kcal· 7 kr./port.
Tre skiveskårne gyldne kyllingebryster på langt elfenbensfad med separate søer af cremet soltomatsauce, basilikumolie og ristet skalotteløg
Aftensmad

Cremet basilikumkylling med soltomat og ristet skalotteløg

65 min· 780 kcal· 35 kr./port.
Cremet bønnedip med klassiske holiday-krydderier anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Cremet bønnedip med klassiske holiday-krydderier

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Cremet citronkylling med orzo, spinat, soltørrede tomater og sprød salvie i lav kobberfarvet pande
Aftensmad

Cremet citronkylling med orzo, soltørret tomat, spinat og sprød salvie

45 min· 735 kcal· 30 kr./port.
Tyk hvidløgsdressing hældt fra råhvid kande i mørkegrøn skål med grøn urteolie, bagt hvidløg, grillet citron, kartofler og grøntsagsstave
Dip og dressinger

Cremet hvidløgsdressing med bagt og frisk hvidløg, kærnemælk og urter

60 min· 180 kcal· 5 kr./port.
Seks sorte skåle med cremet kartoffelsuppe, cremefraiche, gennemstegt bacon, purløg og timian
Aftensmad

Cremet kartoffelsuppe med bacon og cremefraiche

60 min· 790 kcal· 12 kr./port.
Skovgrøn gryde med cremet one-pot orzo, kikærter, ristet peber, spinat, tomat, citron og feta
Aftensmad

Cremet one-pot orzo med kikærter, ristet peber, spinat og feta

40 min· 790 kcal· 19 kr./port.
Lav salviegrøn gryde og lys skål med cremede pastaskruer, sprød serrano, tomater, spinat, citron og parmesan
Aftensmad

Cremet one-pot pasta med serrano, spinat, citron og parmesan

40 min· 780 kcal· 25 kr./port.
Cremet orzo med store stykker rødvinsbraiseret lam, gulerod, selleri, hård ost og citron-persillegremolata i brændt orange skål
Simremad

Cremet orzo med rødvinsbraiseret lam, grøntsager og gremolata

240 min· 885 kcal· 32 kr./port.
Cremet fuldkornsorzo i mat sort skål med varmrøget laks, edamame, bagt fennikel, spinat, citron og dild
Pasta og fisk

Cremet orzo med varmrøget laks, edamame og bagt fennikel

55 min· 860 kcal· 33 kr./port.
Cremede pastaskaller med mørkristet blomkål, spinat, kapers, citron og hasselnødde-surdejscrunch i mørk skål
Pasta

Cremet pasta med ristet blomkål, hvidløg, spinat og kapers-hasselnøddecrunch

70 min· 860 kcal· 20 kr./port.
Lys cremet pastasalat med fusilli, grillet kylling, broccoli, majs, agurk, rødkål, forårsløg og solsikkekerner på lyseblåt fad
Pastasalater

Cremet pastasalat med kylling, broccoli, majs og citronpurløg

55 min· 690 kcal· 21 kr./port.
Cremet perlebyg med bagte jordskokker, grønne æblestænger, hasselnødder og timian
Aftensmad

Cremet perlebyg med bagte jordskokker, æble og hasselnødder

75 min· 850 kcal· 18 kr./port.
Cremet polenta med bagte tomater og spinat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Cremet polenta med bagte tomater og spinat

60 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Cremet gylden rosmarinpolenta med røde og gule balsamicobagte tomater, hvide bønner, forkullet radicchio, sprød salvie og citronknas i mat grøn skål
Italiensk vegetar

Cremet rosmarinpolenta med balsamicobagte tomater, hvide bønner, forkullet radicchio og citron-salvieknas

85 min· 930 kcal· 20 kr./port.
Seks avocadoskaller på brændt orange fad fyldt med cremet spidskål, agurk, hvedekerner, avocadocreme, purløg og græskarkerner
Salat

Cremet spidskålssalat i avocadobåde med hvedekerner

120 min· 650 kcal· 13 kr./port.
Cremet tomatsuppe med mascarpone anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Cremet tomatsuppe med mascarpone

60 min· 486 kcal· 27 kr./port.
Mørkerødt fad med sprød sesamkylling glaseret med appelsin og chili, fuldt gennemstegt snit, agurk-kålslaw, lime og forårsløg
Kylling

Crispy sesamkylling med appelsin-chiliglace, agurk-kålslaw og forårsløg

80 min· 980 kcal· 18 kr./port.
Seks sprøde crostini med citronricotta, foldet parmaskinke, smilende vagtelæg, ærteskud og sort peber på mørkegrønt fad
Tapas

Crostini med citronricotta, parmaskinke og smilende vagtelæg

40 min· 390 kcal· 16 kr./port.
Rustikke surdejscroutoner på langt mørkegrønt emaljefad med parmesan, rosmarin, citron og hvidløg
Croutoner

Croutoner af surdej med parmesan, citron og rosmarin

70 min· 390 kcal· 5 kr./port.
Culottesteg med rosmarin og hvidløg anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Culottesteg med rosmarin og hvidløg

119 min· 410 kcal· 27 kr./port.
Cæsar-orzosalat med grillet kylling, grønkål, bagte tomater, parmesan og rugcroutoner i sandfarvet skål
Pastasalat

Cæsar-orzosalat med grillet kylling, grønkål og bagte tomater

55 min· 980 kcal· 40 kr./port.
Fire halve grillede fuldkornscæsarwraps med citronkylling, romaine, grønkål, parmesan, dressing og ristede kikærter på egetræsbræt
Wraps

Cæsarwrap med citronkylling, grønkål og ristede kikærter

55 min· 820 kcal· 34 kr./port.
Langt mørkt skiferfad med seks hvide bao, mørkt braiseret svinekød, gulerod, daikon, rødkål, agurk og koriander
Street food

Dampede bao med braiseret nakkekotelet, syltet daikon, gulerod, rødkål og ingefær-blommeglaze

310 min· 1160 kcal· 18 kr./port.
Dampede muslinger: Moules marinières anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Dampede muslinger: Moules marinières

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Dampet sej med miso-ingefærbouillon, sesamris og pak choi i én skål
Aftensmad

Dampet sej med miso-ingefærbouillon, pak choi og sesamris

45 min· 610 kcal· 38 kr./port.
Brede Dan Dan-nudler i dyb blækblå skål med sesam-chilisauce, sprødt svinekød, gai lan, peanuts og forårsløg
Asiatiske nudelretter

Dan Dan noodles med sesam-chili, sprødt svinekød og gai lan

75 min· 960 kcal· 32 kr./port.
Dansk bøfsandwich med saftig oksebøf, reduceret brun løgsovs, agurkerelish, syltede rødløg og sprøde skalotteløg i kartoffelbolle
Burger

Dansk bøfsandwich med reduceret løgsovs, senneps-agurkerelish, syltede løg og sprøde skalotteløg

95 min· 1080 kcal· 39 kr./port.
Cremet dijonnaise med dijonsennep, bagt hvidløg, estragon og citron til kartofler, kylling og sandwich
Sovs, dip & tilbehør

Dijonnaise med bagt hvidløg og estragon

55 min· 385 kcal· 7 kr./port.
Seks åbne rugbrødshapsere med dild-sild, kærnemælks-sennepscreme, agurk, syltet æble, skalotteløg, æg og sprød rug
Fisk og skaldyr

Dild-sild med kærnemælks-sennepscreme, agurk, syltet æble, ristede sennepsfrø og sprød rug

80 min· 520 kcal· 14 kr./port.
Dobbelt smashburger med sprøde bøfkanter, cheddar, dildsyltet agurk, kål og senneps-løgmayo skåret i halve på lyst nordisk fad
Burger

Dobbelt smashburger med cheddar, dildagurk og senneps-løgmayo

55 min· 970 kcal· 39 kr./port.
Seks dobbeltbagte kartoffelbåde på mørkegrønt fad med luftig gylden top, sprøde baconflager, purløg, cremefraiche og syltede sennepsfrø
Tilbehør

Dobbeltbagte kartoffelbåde med bacon, purløg og sennepsfrø

105 min· 780 kcal· 18 kr./port.
Sort donabe med dampende miso-sesamramen, nudler, sojaæg, stegte kongeøstershatte, forkullet majs, pak choi, forårsløg, nori og chiliolie
Vegetarisk suppe og aftensmad

Donabe-vegetarramen med miso-sesam, kongeøstershat, majs og sojaæg

90 min· 790 kcal· 33 kr./port.
Dorader på grillen anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Grill

Dorader på grillen

54 min· 355 kcal· 9 kr./port.
Dyb blå stålform med høje firkanter bradepandepizza, fuldt gennemstegt bolognese, mørk aubergine, røget tomat, mozzarella, parmesan og basilikum-chiliolie
Bradepandepizza

Dyb bradepandepizza med reduceret bolognese, aubergine, mozzarella og basilikum-chiliolie

210 min· 980 kcal· 16 kr./port.
Edamamebønner med citron og flagesalt anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Edamamebønner med citron og flagesalt

21 min· 205 kcal· 16 kr./port.
Nordisk Egg Benedict på sprød kartoffel-rugvaffel med røget laks, spinat, pocheret æg og dildhollandaise
Brunch

Egg Benedict på kartoffel-rugvaffel med røget laks og dildhollandaise

65 min· 840 kcal· 37 kr./port.
To Eggs Florentine på sprød kartoffelrösti med spinat, flager af varmrøget laks, pocherede æg, brunet-smør-hollandaise, kapers, purløg og citron på lyseblåt fad
Brunch med æg

Eggs Florentine på kartoffel-rosti med varmrøget laks, spinat og brunet-smør-hollandaise

105 min· 1080 kcal· 32 kr./port.
Mørk stålplade med ekstra sprøde knuste kartofler som gyldne rosetter, parmesan, ristede hvidløgschips, rosmarin og et åbent luftigt kartoffelcentrum
Kartoffeltilbehør

Ekstra sprøde knuste kartofler med ristet hvidløg, parmesan, rosmarin og persille-citronolie

85 min· 520 kcal· 6 kr./port.
Gyldne empanadas med oksekød, sorte bønner, peberfrugt og limecreme
Aftensmad

Empanadas med oksekød, bønner og lime

135 min· 390 kcal· 9 kr./port.
Saucedækkede enchiladas i terracottafad med oksekød, sorte bønner, sød kartoffel, majs, smeltet ost, syltet rødløg og avocado
Mexicansk-inspirerede ovnretter

Enchiladas med oksekød, sorte bønner, sød kartoffel og ristet peberfrugtsauce

115 min· 890 kcal· 23 kr./port.
Tre endiviebåde med røget ørred, urtecreme, syltet æble, dild og rugbrødsknas
Forretter

Endiviebåde med røget ørred og urtecreme

35 min· 26 kr./port.
Mørk blank enebærgryde med møre svinekødsstykker, brunede svampe og perleløg over lys knoldselleri-kartoffelmos med sprød grønkål, hasselnødder og rosmarin
Simremad

Enebærgryde med svinekød, svampe, cider og knoldsellerimos

165 min· 980 kcal· 28 kr./port.
Engelsk mørbrad i stegeso med æble-tomatsauce og perlebyg
Ovnretter

Engelsk mørbrad i stegeso med æble og tomat

85 min· 30 kr./port.
Entrecôte på grill anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Grill

Entrecôte på grill

54 min· 650 kcal· 70 kr./port.
Fire tallerkener med fire gulerod-dild-falafler, perlebygssalat og appelsin-tahin
Vegetar

Falafel i airfryer med gulerod, dild, perlebygssalat og appelsin-tahin

70 min· 730 kcal· 26 kr./port.
Aflange sprøde falafler på aprikosfarvet fad med couscouskugler, agurkebånd, radise, granatæble, mynte og små felter af hvidløgsdressing
Aftensmad

Falafelsalat med couscous, agurk og yoghurt-hvidløgsdressing

900 min· 760 kcal· 16 kr./port.
Fire åbne gule peberfrugthalve på auberginefarvet fad med rød quinoa, grønne linser, svampe, gulerod og persillekernepesto
Aftensmad

Farserede gule pebre med quinoa, linser og svampe

85 min· 720 kcal· 20 kr./port.
Seks gule og orange halve peberfrugter i cremefarvet oval bageform fyldt med oksekød, perlebyg, tomat, spinat, feta, persille, citron og pinjekerner
Farserede peberfrugter

Farserede peberfrugter med oksekød, perlebyg, spinat, feta og pinjekerner

105 min· 790 kcal· 18 kr./port.
Farserede squash med bulgur anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Farserede squash med bulgur

39 min· 390 kcal· 23 kr./port.
Gylden farseret kalkun med saftige brystskiver, kastanje-svampestuffing, bagte æbler og cidersauce i mørkegrøn bradepande
Julemiddag

Farseret kalkun med kastanje-svampestuffing, urtesmør og cidersauce

1440 min· 980 kcal· 68 kr./port.
Fasan i enebærflødesauce med selleripuré, svampe og fem glaserede druer
Aftensmad

Fasan i enebærflødesauce med selleripuré, svampe og glaserede druer

60 min· 790 kcal· 62 kr./port.
Fastelavnsboller med lemoncurd og citronskum anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Fastelavnsboller med lemoncurd og citronskum

68 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Langt auberginefad med romaine, agurk, farvede tomater, charret peber, radise, mynte, persille og tynde sprøde fuldkornspitaskår
Brødsalat

Fattoush med sprøde fuldkornspita, charret peber, farvede tomater, agurk, radise, mynte, persille, sumak og granat

55 min· 500 kcal· 11 kr./port.
Seks tallerkener med favorit-sauce, svinemørbrad, kartofler og spidskål
Saucer

Favorit-sauce med ristet peberfrugt og æble

75 min· 930 kcal· 44 kr./port.
Sort skål med mørk klar femkrydder-pho, brede risnudler, glaseret ribbensteg med sprød svær, kongeøstershat, choy sum og syltet daikon
Suppe

Femkrydder-pho med glaseret ribbensteg, kongeøstershat og syltet daikon

220 min· 1020 kcal· 29 kr./port.
Fennikelsalat med appelsin og granatæble anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Fennikelsalat med appelsin og granatæble

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Fetadip anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Fetadip

39 min· 306 kcal· 11 kr./port.
Langt ægæiskblåt fad med tre gennemstegte feta-fyldte græske bifteki, pink rødbede-tzatziki, sprøde knuste citronkartofler, grillet courgette, oliven og urter
Græsk aftensmad

Fetafyldte græske bifteki med rødbede-tzatziki, knuste citronkartofler og grillet courgette

90 min· 990 kcal· 29 kr./port.
Filet mignon med grøn peberkorns-sennepssauce, blomkålspuré og bønner
Hovedretter

Filet mignon med peberkorns-sennepssauce

65 min· 47 kr./port.
← Forrige
123456…24
Næste →