Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

208 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

61–120 vist af 208

Gulerodsjuice anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Gulerodsjuice

25 min· 136 kcal· 39 kr./port.
Gulerodsjuice med agurk anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Gulerodsjuice med agurk

25 min· 168 kcal· 29 kr./port.
Gulerodskage med ostecreme anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Gulerodskage med ostecreme

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Aflang gulerodskage med tynd citruscreme, valnødder og tre skiver med synlig saftig krumme på grønt fad
Kage

Gulerodskage med valnød og citruscreme

125 min· 510 kcal· 8 kr./port.
Gulerodsmuffins med hvid chokoladefrosting anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dessert

Gulerodsmuffins med hvid chokoladefrosting

79 min· 430 kcal· 11 kr./port.
Seks karamelliserede gulerodspavéer på petrolblåt fad med sprød parmesansejl, tre kapers, rosmarin og citronbrunet smør
Tilbehør

Gulerodspavé med parmesan, kapers og citronbrunet smør

135 min· 590 kcal· 13 kr./port.
Gulerodspuré anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Gulerodspuré

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Seks cremede ovale gulerodsrisotto-portioner på mørkt turkis fad med gulerodsbånd, parmesanflage og timian
Aftensmad

Gulerodsrisotto med parmesan, timian og glaseret gulerod

75 min· 760 kcal· 13 kr./port.
Gulerodssnurrer anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Brød og boller

Gulerodssnurrer

144 min· 412 kcal· 6 kr./port.
Gulerodssuppe anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Gulerodssuppe

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Gullasch anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Gullasch

180 min· 735 kcal· 30 kr./port.
Fyldig paprika-rød gullashsuppe med møre oksekødstern, små kartofler, gulerod, peberfrugt, perleløg og peberrodscreme i mørkegrøn skål
Supper

Gullashsuppe med oksebov, perleløg og peberfrugt

190 min· 690 kcal· 28 kr./port.
Orange havtorn-gulerod-gin sour med silkeblødt skum, gulerodsbånd, havtorn og citronskal i facetteret ravfarvet glas
Cocktail

Havtorn-gulerod-gin sour med ingefær, citron og appelsinblomst

38 min· 260 kcal· 22 kr./port.
Hel gylden kylling i sort støbejernsgryde med æblemost, enebær, rodfrugter, æbler og urter
Ovnretter

Hel kylling i støbejern med æblemost, enebær og rodfrugter

155 min· 690 kcal· 22 kr./port.
Helstegt dyreryg med braiseret bov, selleripuré, glaserede rødbeder og solbærsauce
Aftensmad

Helstegt dyreryg med braiseret bov, selleripuré, glaserede rødbeder og solbærsauce

255 min· 790 kcal· 81 kr./port.
Ribbet glas med tyk gylden hjemmelavet remoulade på mørkegrøn bakke og sølvteske med synlige stykker af cornichon, gulerod, kapers og dild samt citron
Remoulade

Hjemmelavet remoulade med cornichoner, gulerod, kapers, karry og dild

75 min· 390 kcal· 4 kr./port.
Hollandsk karrybiks med svinekød, perlebyg, spidskål og dildsyltet agurk
Aftensmad

Hollandsk karrybiks med svinekød, perlebyg, spidskål og dildsyltet agurk

60 min· 700 kcal· 32 kr./port.
Honningbagte halve gulerødder med mørke kanter, rosmarin og bagte citronskiver i sort oval støbejernsform
Tilbehør

Honningbagte gulerødder med rosmarin

55 min· 280 kcal· 6 kr./port.
Høj femlags lasagneskive med helt brun gennemstegt oksefars, tyk tomatragù, tynd bechamel og bronzeret ost på grønt fad
Ovnret

Hurtig femlags lasagne med gennemstegt okseragù, bechamel, mozzarella, parmesan og citronsalat

95 min· 1460 kcal· 22 kr./port.
Bredt åbent glas med hurtig rød kimchi af kinakål, daikon, gulerod og forårsløg under glasvægt samt en lille celadonskål med serveringsklar kimchi
Tilbehør

Hurtig kimchi med kinakål, daikon, gulerod og pære

786 min· 65 kcal· 4 kr./port.
Hvidkålssalat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Salat

Hvidkålssalat

30 min· 318 kcal· 25 kr./port.
Klar gylden hønsekødssuppe i lys stentøjsskål med små kyllingeboller, gulerod, porre, kørvel og dild samt rugknækbrød
Suppe

Hønsekødssuppe med kyllingeboller, perlebyg og urter

240 min· 620 kcal· 22 kr./port.
Indisk-inspireret salat med agurk, tomat, gulerod, granatæble, urter, sprøde kikærter og spidskommen-lime
Salater

Indisk salat med sprøde kikærter og spidskommen-lime

50 min· 390 kcal· 23 kr./port.
Irsk lammegryde med perlebyg, kartofler og rodfrugter
Gryderetter

Irsk lammegryde med perlebyg

130 min· 36 kr./port.
Italiensk salat i aflangt riflet glasfad med gulerod, ærter, asparges, æble, skinke, purløg og rugknækbrød
Italiensk salat

Italiensk salat med æble, asparges, skinke og skyr

80 min· 310 kcal· 7 kr./port.
Japansk fiskesuppe med kuller, soba, shiitake, pak choi, gulerod og edamame
Supper

Japansk fiskesuppe med kuller, soba, shiitake og pak choi

55 min· 440 kcal· 43 kr./port.
Kalkun-osso-buco i tomatsauce på polenta med citron-persillegremolata
Gryderetter

Kalkun-osso-buco med polenta og gremolata

135 min· 39 kr./port.
Kalkunroulade med spinat, feta og soltørret tomat, Dijonlinser og gulerødder
Fjerkræ

Kalkunroulader med spinat, feta, soltørret tomat og Dijonlinser

70 min· 680 kcal· 42 kr./port.
Lys kalvefrikassé med mørt kalvekød, asparges, hestebønner, perleløg, baby-gulerødder og nye kartofler i hvid coupe
Gryderet

Kalvefrikassé med asparges, hestebønner, perleløg, nye kartofler og brunet smør

170 min· 870 kcal· 29 kr./port.
Okkerfarvet skål med cremet hvidløgspolenta, mør kalveragù, porcini, blanke perleløg, citron-gremolata, parmesan og salvie
Langtidssimrede hovedretter

Kalveragù med porcini, perleløg, hvidløgspolenta og citron-gremolata

260 min· 960 kcal· 33 kr./port.
Kalveschnitzel med estragonfløde, knuste kartofler og glaserede gulerødder
Aftensmad

Kalveschnitzel i estragon-flødesovs

80 min· 49 kr./port.
Kalvesteak med grøntsags-pot-au-feu, klar fond og estragonmayonnaise
Kødretter

Kalvesteaks med grøntsags-pot-au-feu og estragonmayonnaise

80 min· 49 kr./port.
Karamelliseret svinebov med appelsin, ingefær, kokosris og limekål
Aftensmad

Karamelliseret svinebov med appelsin, ingefær og limekål

135 min· 790 kcal· 33 kr./port.
Karrysuppe med kylling, kokos og sprøde grøntsager anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Suppe

Karrysuppe med kylling, kokos og sprøde grøntsager

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Kartoffellasagne med tynde kartoffellag, svampe-linseragu, timianbechamel og gylden ost
Vegetarisk lasagne

Kartoffellasagne med svampe, linser og timian

145 min· 680 kcal· 18 kr./port.
Åben kikærteburger på skovgrøn tallerken med sprødstegt kikærtebøf, dildcreme, syltet rødkål, grillet peber, agurkebånd og gylden bolle
Vegetarburger

Kikærteburger med grillet peber, syltet kål, agurk og dildcreme

110 min· 1040 kcal· 15 kr./port.
Kikærtesalat med ristede gulerødder anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Salat

Kikærtesalat med ristede gulerødder

42 min· 332 kcal· 6 kr./port.
Sennepsgul skål med klar citron-kyllingesuppe, gennemstegte kyllingekødboller, små pasta, gulerod, porre, ærter, spinat og dild
Suppe og familiemad

Klar citron-kyllingepastasuppe med kyllingekødboller, grønt og dild

65 min· 620 kcal· 18 kr./port.
Cremefarvet skål med klar ingefær-citrongræs-bouillon, risnudler, brunet kylling, pak choi, østershatte, edamame og mynte
Suppe

Klar ingefær-kyllingesuppe med risnudler, pak choi og østershatte

60 min· 590 kcal· 28 kr./port.
Klar gylden kyllingesuppe i ravfarvet skål med tre bunker trevlet kylling, gulerodsribbons, porre, selleri, dild og kerneknaekbroed
Aftensmad

Klar kyllingesuppe på ristet skrog med grøntsagsbånd

285 min· 390 kcal· 15 kr./port.
Vegetarisk bowl med ingefær-kokosris, lakerede kikærter, edamame, syltet rødkål og gulerod, agurk, avocado og miso-sesamdressing
Vegetarisk bowl

Kokosrisbowl med lakerede kikærter, edamame og miso-sesamdressing

65 min· 890 kcal· 23 kr./port.
Kold gylden gulerodssuppe med kokos, lime, ingefær, agurk, koriander, sesam og chiliolie i mørkegrøn skål
Suppe

Kold ristet gulerodssuppe med kokos, lime, ingefær, agurk og chiliolie

150 min· 340 kcal· 12 kr./port.
Sort langt fad med tre reder kolde sobanudler, sprød gylden sesamtofu, edamame, sukkerærter, lilla kål, grøntsagsbånd, urter og lime
Måltidssalat

Kold sobanudelsalat med sprød sesamtofu, edamame, sukkerærter og miso-limedressing

55 min· 720 kcal· 17 kr./port.
Stålbento med kolde sobanudler, brunet sesamtofu, edamame, agurk, gulerod, lilla kål, sukkerærter, forårsløg og separat sojadressing
Madpakke

Kolde soba-madpakkenudler med sesamtofu, edamame og sprødt grønt

55 min· 690 kcal· 16 kr./port.
Otte trekantede koldhævede spelt-gulerodsboller med hørfrø, havre og saftig åben krumme på et mosgrønt fad
Brød og boller

Koldhævede spelt-gulerodstrekanter med hytteost, hørfrø og havre

760 min· 500 kcal· 7 kr./port.
Syv korte mørke surdejsboller med gulerod, rug, solsikkekerner og diagonalt snit på midnatsblåt fad, én delt
Brød og boller

Koldhævede surdejs-solsikkeboller med gulerod, rug og ristede kerner

840 min· 490 kcal· 7 kr./port.
Mørke rødbede-sortbønnedeller med rugskorpe, peberrod-dildskyr, syltet rødkål og bagte gulerødder på sort fad
Vegetarisk aftensmad

Krydrede bønnedeller med rødbede, rug, peberrodsskyr og syltet kål

80 min· 610 kcal· 21 kr./port.
Kyllingeboller i karry med kokosmælk anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Kyllingeboller i karry med kokosmælk

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Kyllingefrikassé med asparges, gulerødder og ærter anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Kyllingefrikassé med asparges, gulerødder og ærter

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Nordisk kyllingesuppe i mørkeblå skål med trevlet kylling, perlebyg, grønkål, gulerod, porre, selleri, dild og citron
Suppe

Kyllingesuppe med grønkål, perlebyg og grønt

85 min· 620 kcal· 16 kr./port.
Langt salviegrønt fad med butterbean-urtehummus, ristede regnbuegulerødder, porrer, squash, rødbeder, grønne bønner, rugkerner og græskarkerner
Vegetariske høstfade og bowls

Køkkenhavefad med butterbean-urtehummus, ristede grøntsager, rugkerner og græskarkerner

80 min· 820 kcal· 28 kr./port.
Sort wok med glaseret ingefærkylling, spidskål, shiitake, gulerod, sukkerærter, sesam og forårsløg
Asiatisk inspireret aftensmad

Kålwok med glaseret ingefærkylling, shiitake, sukkerærter og sesam

50 min· 510 kcal· 20 kr./port.
Lamme-hotpot med blomkål, gulerod, porre og champignon i tomatbouillon
Kød og fjerkræ

Lamme-hotpot med blomkål, porre og champignon

145 min· 39 kr./port.
Harissaglacerede lammekoteletter med perlecouscous, gulerødder og tahinyoghurt
Aftensmad

Lammekoteletter med citron-harissaglace, perlecouscous, bagte gulerødder og tahinyoghurt

65 min· 980 kcal· 73 kr./port.
Lang grøntsagstærte med rugbund, bølgede gulerods- og squashbånd, porre, ærter, grønkål og citronricotta på gråt serveringsbræt
Aftensmad

Lang grøntsagstærte med rugbund, gulerod, squash, porre, ærter, grønkål og citronricotta

180 min· 545 kcal· 14 kr./port.
Langt petrolblåt fad med tre åbne sliders, ensartet brun langtidsbraiseret pulled pork, æble-rødkålsslaw, syltet agurk og mørk sauce
Burger

Langtidsbraiserede pulled pork-sliders med æble-rødkålsslaw, syltede agurker, sennepsbarbecue og sød kartoffel

420 min· 1260 kcal· 18 kr./port.
Langtidsbraiseret okseculotte med otte skiver, selleri, perleløg og solbærglace på ét fad
Hovedret

Langtidsbraiseret okseculotte med porter, knoldselleri og solbærglace

285 min· 590 kcal· 37 kr./port.
Oksebryst med peberrodsflødesauce, dildkartofler, gulerødder og spidskål
Aftensmad

Langtidssimret oksebryst med peberrodsflødesauce

240 min· 880 kcal· 43 kr./port.
Mørk langtidssimret okseragù i en kanal over blød polenta på skovgrønt fad med ristede perleløg, ost og persilleolie
Aftensmad

Langtidssimret okseragù med blød parmesanpolenta

300 min· 1050 kcal· 27 kr./port.
Langtidsstegt juleand med appelsin, svesker, glaserede rodfrugter og portvinssky
Aftensmad

Langtidsstegt juleand med appelsin, svesker, glaserede rodfrugter og portvinssky

310 min· 980 kcal· 59 kr./port.
← Forrige
1234
Næste →