KonfektMarcipanpåskeæg med solbærganache, rugpraliné og mørk chokolade240 min· 250 kcal· 15 kr./port.
DessertMarinerede jordbær med hyldeblomst, vanilje, timian, skyrcreme og rugknas160 min· 470 kcal· 17 kr./port.
Sild og julefrokostMarinerede sild med havtorn, æble, fennikel, rødløg, dild og rugknas750 min· 390 kcal· 16 kr./port.
ForretMarineret gedeost med basilikum, grillede abrikoser, fennikel og pistacieknas67 min· 575 kcal· 32 kr./port.
Fisk og skaldyrMuslinge- og laksefrikadeller med syltet fennikel og peberrodscreme90 min· 720 kcal· 50 kr./port.
Is og frosne desserterMørk chokolade-rugis med solbær og hasselnøddeknas420 min· 610 kcal· 16 kr./port.
Smørbart og dessertcremeMørk chokoladecreme med rugmalt, kaffe og solbær180 min· 440 kcal· 9 kr./port.
Kage og dessertMørke browniemuffins med flydende saltkaramelkerne og rugpraliné105 min· 620 kcal· 10 kr./port.
Forretter og fiskNordisk ceviche med tilberedt laks, havtorn, fennikel og æble130 min· 590 kcal· 36 kr./port.
Brunch og aftensmadNordisk rødbede-bønne-æggepande med kål, feta og dild70 min· 545 kcal· 22 kr./port.
Frokost og pålægssalatNordisk tunsalat med bagt selleri, æble, kapers og dild45 min· 510 kcal· 19 kr./port.
Grill og aftensmadNordiske lammespyd med enebær, knuste kartofler og grillet kål75 min· 820 kcal· 34 kr./port.
One potOne pot pasta med ærter, spinat, citron, ricotta og rug-hasselnøddeknas45 min· 820 kcal· 22 kr./port.
One pot pastaOne pot-rigatoni med kylling, spinat, cherrytomat, citron og rug-parmesanknas65 min· 1030 kcal· 19 kr./port.
AftensmadOrecchiette med stegte peberfrugter, hvide bønner, burrata og chili-citronkrumme50 min· 970 kcal· 23 kr./port.
OstesnurrerOstesnurrer som pull-apart med cheddar, parmesan, løg og purløg190 min· 860 kcal· 9 kr./port.
AftensmadOvnbagt fish ’n’ chips med rugpanering, ærte-kål og dildtartare70 min· 910 kcal· 26 kr./port.
Hovedretter med fiskOvnbagt helleflynder med røget paprika-citronsmør, fennikelbønner og persilleknas60 min· 49 kr./port.
Fisk og skaldyrOvnbagt kuller med nye kartofler, porrer, ærter og senneps-dildsauce65 min· 830 kcal· 29 kr./port.
PastafadOvnbagt macaroni and cheese med ristet blomkål, røget gouda og rug-salviecrunch70 min· 940 kcal· 12 kr./port.
SuppeOvnbagt tomat-peberfrugtsuppe med rugbrødscroutoner og basilikumolie75 min· 510 kcal· 17 kr./port.
HovedretOvnbagt torsk med kartoffelskind-crumble, ærte-peberrodscreme og hjemmelavede chips95 min· 675 kcal· 47 kr./port.
Fisk og skaldyrOvnbagt torsk med safran-citronrisotto, ærter og fennikelcrunch65 min· 980 kcal· 31 kr./port.
Fisk i ovnOvnbagt torskefad med porrer, fennikel, hvide bønner, spinat og rug-kartoffellåg75 min· 800 kcal· 29 kr./port.
AftensmadOvnbagte farserede pitabåde med krydret oksekød og persillebulgur55 min· 790 kcal· 36 kr./port.
Vegetariske ovnretterOvnbagte gule peberfrugter med belugalinser, svampe, perlebyg, spinat, feta og urteknas120 min· 780 kcal· 21 kr./port.
AftensmadOvnbagte italienske kødboller i fennikel-tomatsauce med hvide bønner60 min· 690 kcal· 28 kr./port.
TilbehørOvnbagte rugbrødscroutoner med hvidløg, timian, fennikelfrø og lagret ost55 min· 330 kcal· 4 kr./port.
PastafadOvnbagte spinat-ricotta-tortellini med svampe, cavolo nero og tomat-mascarponesauce60 min· 980 kcal· 17 kr./port.
Aftensmad og mellemøstlig madOvnristet kyllingeshawarma med spidskål og tahin-skyr210 min· 840 kcal· 24 kr./port.
Slik og konfektP-tærtebarer med rugknas, saltede jordnødder og mørk chokolade150 min· 390 kcal· 8 kr./port.
MadbrødPandebagte yoghurt-naan med hvidløg, korianderfrø og brunet smør145 min· 510 kcal· 8 kr./port.
