Burger og andAndeburger med æble-sennepsslaw, syltet rødkål, solbærløg og rodfrugter75 min· 1120 kcal· 43 kr./port.
Morgenmad og brunchBagt havregrød med rabarber, solbær og hasselnøddeknas65 min· 850 kcal· 22 kr./port.
KagerBedstefars skæg med citron-mandelkage, solbær-rabarberlag og brændt marengs205 min· 430 kcal· 6 kr./port.
DessertBelgiske gærvafler med blommekompot, vanilje-skyrcreme og hasselnød110 min· 650 kcal· 13 kr./port.
Cocktails og nytårBergamotte-gin-sour med enebær, hyldeblomst og granskud55 min· 240 kcal· 26 kr./port.
BagværkBerlinere med vaniljecreme, hindbær-rabarber og kardemommesukker260 min· 460 kcal· 8 kr./port.
CrumbleBlåbær-solbærcrumble med brunet smør, rug, havre, mandel og vaniljeskyr88 min· 660 kcal· 12 kr./port.
BlåbærtrifliBlåbær-solbærtrifli med citron-vaniljecreme og sprødt rug-mandelknas150 min· 760 kcal· 14 kr./port.
KageBlåbær-yoghurtmoussekage med citronkerne, mandelbund og spejlglaze600 min· 520 kcal· 16 kr./port.
PandekagerBoghvede-bananpandekager med mørk chokolade, appelsincreme, bær og hasselnødder50 min· 950 kcal· 24 kr./port.
DonutsBrioche-donuts med solbær, mørk chokolade, hasselnød og citron-kardemommesukker210 min· 410 kcal· 7 kr./port.
SalatBroccolisalat med ristede buketter, æble, rødkål, hasselnøddedressing og tranebær45 min· 520 kcal· 12 kr./port.
Fisk og aftensmadBrombær-BBQ-laks med vilde ris, sprøde bønner og syltet skalotteløg65 min· 810 kcal· 32 kr./port.
KageBrunet smør-blondies med rabarber, hindbær, pistacie og citronglasur155 min· 410 kcal· 7 kr./port.
BulgursalatBulgursalat med stegte abrikoser, feta, mandler og syltet rødløg70 min· 720 kcal· 14 kr./port.
MorgenmadChokoladegranola med hasselnød, boghvede, kakaonibs og kirsebær75 min· 430 kcal· 10 kr./port.
SimremadCiderbraiseret svinenakke med æble, knoldselleri, perleløg og timian240 min· 780 kcal· 30 kr./port.
AftensmadConfiterede andelår med enebær, appelsin, linser og grønkål1320 min· 1040 kcal· 50 kr./port.
CocktailCosmopolitan med tranebær, blodappelsin, havtorn, lime og appelsinolie50 min· 230 kcal· 23 kr./port.
EfterårssalatEfterårssalat med ristet græskar, figner, brombær, pære og gedeost50 min· 560 kcal· 27 kr./port.
JulemiddagFarseret kalkun med kastanje-svampestuffing, urtesmør og cidersauce1440 min· 980 kcal· 68 kr./port.
BagværkFlapjack med brunet smør, tranebær, græskarkerner, appelsin og chokolade85 min· 340 kcal· 5 kr./port.
Kage og dessertFragilité-stang med mokka-mascarpone, solbær og ristede hasselnødder210 min· 710 kcal· 13 kr./port.
Franske gryderetterFransk landgryde med sprødskindede kyllingelår, puylinser, perleløg, svampe, dijon og estragon135 min· 990 kcal· 25 kr./port.
SommerdessertFriterede hyldeblomster med vaniljeskyr og jordbær-rabarberkompot60 min· 470 kcal· 17 kr./port.
Is og frosne snacksFrozen yoghurt-bark med honning, blåbær og boghvedeknas310 min· 330 kcal· 11 kr./port.
Fyldt græskarFyldt bagt hokkaido med perlebyg, svampe, hvide bønner, grønkål og feta115 min· 960 kcal· 24 kr./port.
Kalkun og festmadFyldt kalkunsteg med svampe, spinat, tranebær, salvie og rodfrugter210 min· 690 kcal· 28 kr./port.
KagerGammeldags fastelavnsboller med vaniljecreme, solbær og hasselnød255 min· 515 kcal· 12 kr./port.
Skinke og hamburgerrygGlaseret skinke med sennep, æble, rødkål og rugknas170 min· 575 kcal· 16 kr./port.
Forret og tilbehørGrillede babysquash med røget ricottacreme, pistacie-gremolata og kirsebær-agrodolce65 min· 620 kcal· 19 kr./port.
ForretterGrillet gedeost med jordbær-rabarberrelish, balsamico og hasselnød40 min· 410 kcal· 20 kr./port.
Morgenmad og smoothie bowlsGrønskål med grønkål, pære, avocado og boghvedeknas45 min· 690 kcal· 21 kr./port.
Klassiske danske supperGule ærter med røget svineskank, bagte rodfrugter og sennepsurter240 min· 880 kcal· 21 kr./port.
Halloween-desserterHalloween-chokolademousse med brombærblod, kakaorugjord og hvid chokolade215 min· 780 kcal· 19 kr./port.
LagkageHalloween-lagkage med græskar, havtorn, chokolade, brombær og græskarkerner390 min· 690 kcal· 12 kr./port.
Konfekt og julekonfektHasselnødde-karamelkupler med rugpraline og tyttebær420 min· 250 kcal· 8 kr./port.
PandekagerHavregrødspandekager med kardemomme, smørstegte pærer og citronskyr75 min· 760 kcal· 12 kr./port.
Salat og tilbehørHeirloomtomater med burrata, pistacie-estragonpesto og brombær-balsamico55 min· 650 kcal· 21 kr./port.
Kage og konditoriHindbær-punch-studenterbrød med stribet mørdej, kirsebær-romkugle og kakaonibspraliné210 min· 520 kcal· 9 kr./port.
Cocktail og kolde drikkeHindbær-timian Clover Club med pasteuriseret æggehvide12 min· 190 kcal· 38 kr./port.
MoussekageHindbærmoussekage med brownie-mandelbund, kærnemælksmousse og hindbærspejl540 min· 430 kcal· 16 kr./port.
FrokostHjemmelavet rullepølse med grønkål, persille, rosa peber, æblesennep og syltet agurk1380 min· 390 kcal· 11 kr./port.
KageHonningkager med appelsinmarmelade, solbær-vaniljecreme og mørk chokolade300 min· 720 kcal· 15 kr./port.
KonfektHvide lakridsmandler med solbær, ristet rug og tynd chokoladeskal105 min· 260 kcal· 6 kr./port.
Muffins og cupcakesHøjtoppede julemuffins med brunet smør, tyttebær-æblekerne og skyr-mascarpone150 min· 590 kcal· 8 kr./port.
DessertJordbær med hyldeblomst-skyrfløde, mynte-basilikumsukker og havreknas90 min· 610 kcal· 20 kr./port.
SalatJordbær-Caprese med burrata, ristede tomater, agurk, rucola, basilikumolie og boghvede55 min· 510 kcal· 24 kr./port.
DesserterJordbærcheesecake-barer med pistacie-havrebund, vaniljeskyr og rabarbergel520 min· 520 kcal· 17 kr./port.
KagerJordbærroulade med mandelbiskuit, kærnemælkscreme, jordbærkompot og chokoladeknas210 min· 485 kcal· 15 kr./port.
Salater og tilbehørJordbærsalat med pisket feta, perlebyg, fennikel og rugglaserede pekannødder50 min· 650 kcal· 27 kr./port.
SyltetøjJordbærsyltetøj med hyldeblomst, vanilje, citron og lavt sukkerindhold85 min· 75 kcal· 3 kr./port.
Dessert i glasJordbærtrifli med hyldeblomst-citroncreme, rabarber og ristet hvid chokolade150 min· 655 kcal· 16 kr./port.
BollerJuleboller med spelt, tranebær, hasselnød, appelsin og kardemomme205 min· 390 kcal· 8 kr./port.
MorgenmadJulegranola med appelsin, tahin, pekannødder, tranebær og mørk chokolade75 min· 390 kcal· 7 kr./port.
Dessert og isKakaoroulade med hindbæris, solbærkompot og knasende kakaonibs540 min· 480 kcal· 11 kr./port.
GryderetKalvefrikassé med asparges, hestebønner, perleløg, nye kartofler og brunet smør170 min· 870 kcal· 29 kr./port.
Konfekt og pyntKandiserede rabarberbånd med hindbær, kardemomme og citron480 min· 110 kcal· 4 kr./port.
Bagt havregrødKardemommebagt havregrød med karamelliseret banan, pære, blåbær og hasselnød90 min· 650 kcal· 9 kr./port.
Kolde sommerdesserterKold rabarber-jordbærsuppe med hibiscus, vanilje-kærnemælksparfait og pistacie-havreknas330 min· 610 kcal· 13 kr./port.
Dansk frokostKrydderfedt med æble, skalotteløg, enebær, timian og sprøde grever240 min· 310 kcal· 5 kr./port.
BrunchKærnemælks-pandekager med majsmel, ovnristede blåbær og citron-brunet smør55 min· 860 kcal· 18 kr./port.
SconesLagdelte citron-blåbærscones med kærnemælk, tynd glasur og kulturflødesmør70 min· 490 kcal· 5 kr./port.
KonfektLagdelte konfektbarer med pistaciemarcipan, hasselnøddenougat og solbærganache330 min· 255 kcal· 6 kr./port.
SalaterLun belugalinsesalat med grillede asparges, radiser, ramsløgsvinaigrette og sprød boghvede55 min· 495 kcal· 22 kr./port.
SalaterLun jordbær-edamamesalat med rød quinoa, grillet agurk, pisket feta og lime-sesamdressing65 min· 610 kcal· 20 kr./port.
SalatLun rosenkålssalat med stegt æble, avocado, blåskimmelost, rugcroutoner og solbærvinaigrette50 min· 480 kcal· 18 kr./port.
KonfektMarcipanpåskeæg med solbærganache, rugpraliné og mørk chokolade240 min· 250 kcal· 15 kr./port.
DessertMarinerede jordbær med hyldeblomst, vanilje, timian, skyrcreme og rugknas160 min· 470 kcal· 17 kr./port.
Sild og julefrokostMarinerede sild med havtorn, æble, fennikel, rødløg, dild og rugknas750 min· 390 kcal· 16 kr./port.
Is og frosne desserterMørk chokolade-rugis med solbær og hasselnøddeknas420 min· 610 kcal· 16 kr./port.
Smørbart og dessertcremeMørk chokoladecreme med rugmalt, kaffe og solbær180 min· 440 kcal· 9 kr./port.
Gryderetter med kyllingMørk roux-gumbo med kylling, okra og røget pølse195 min· 970 kcal· 27 kr./port.
Konfekt og chokoladeMørkt chokoladebrud med solbær-saltkaramel og rugknas170 min· 410 kcal· 9 kr./port.
NektarinsalatNektarinsalat med jordbær, grillet hjertesalat, feta og hasselnød45 min· 470 kcal· 15 kr./port.
Bagning og dessertNordisk regnbueisterrine med jordbær-rabarber, vaniljeskyr, blåbær-solbær og citron-mandelknas1440 min· 610 kcal· 10 kr./port.
GryderetNordisk vikingegryde med braiseret svinekød, rodfrugter, svampe, æble, kål og perlebyg225 min· 1040 kcal· 19 kr./port.
Grill og aftensmadNordiske lammespyd med enebær, knuste kartofler og grillet kål75 min· 820 kcal· 34 kr./port.
JulekonfektNougatsnitter med hasselnøddeknas, appelsinmarcipan, mørk chokolade og solbær300 min· 780 kcal· 14 kr./port.
VegetarNøddepostej med linser, svampe, knoldselleri, valnød og tranebærglace155 min· 520 kcal· 16 kr./port.
SuppeOksehalesuppe med perlebyg, rodfrugter, charret porre og persilleolie450 min· 680 kcal· 38 kr./port.
One pot-retterOne-pot orzo med kylling, bacon, porrer, ærter, citronmascarpone og dild70 min· 1030 kcal· 21 kr./port.
LagkagerOthellolagkage med hindbær-solbærkompot, vanilje-mascarponecreme og pistaciemakronbund960 min· 835 kcal· 17 kr./port.
Morgenmad og brunchOvernight oats med blåbær-kardemommekompot, skyr, boghvedeknas og pistacie500 min· 680 kcal· 20 kr./port.
DessertOvnbagte æbler med solbær-æblegelé, kardemomme, havre-hasselnøddeknas og cremefraiche95 min· 450 kcal· 12 kr./port.
LagkagePandekagekage som hindbærspiral med skyr, hvid chokolade og pistacie330 min· 540 kcal· 10 kr./port.
LagkagePandekagelagkage med kakao, kaffecreme, saltkaramel og hasselnøddepraline360 min· 790 kcal· 12 kr./port.
PastaPasta puttanesca med bagte tomater, kapers, oliven, ansjoser og rugpangrattato50 min· 690 kcal· 21 kr./port.
KonfektPistacie-marcipan-konfekt med citron, syrligt kirsebær og mørk chokoladeskal330 min· 510 kcal· 12 kr./port.
Bagning og dessertPortionsbagte kirsebær-clafoutis med brunet smør, boghvede, mandel, kirsebærkompot og vaniljeskyr110 min· 760 kcal· 17 kr./port.
Simremad og festmadPortvinsbraiserede svinekæber med sort hvidløg, selleripuré og glaserede perleløg260 min· 1080 kcal· 41 kr./port.
Bagning og dessertRabarber-hindbær Eton mess med kærnemælksfløde, citronmarengs og pistacieknas150 min· 580 kcal· 13 kr./port.
Syltetøj og smørbartRabarber-solbærmarmelade med citron, ingefær og vanilje55 min· 135 kcal· 3 kr./port.
KagerRektangulær chokoladelagkage med mælkechokoladecrèmeux, solbær-rabarbergel og hasselnød540 min· 610 kcal· 20 kr./port.
Bagning og dessertRektangulær rugbrødslagkage med solbærmousse, brunet hasselnød, mørk chokolade og syltede brombær300 min· 690 kcal· 9 kr./port.
Kage og dessertRektangulære mazarinsnitter med hindbær-ribsgele, vaniljemascarpone og bær240 min· 720 kcal· 12 kr./port.
Klassisk danskRektangulære tarteletter med høns, hvide og grønne asparges, ærter, citron og kørvel155 min· 790 kcal· 14 kr./port.
Cheesecake og juledesserterRisalamande-cheesecakebarer med surkirsebærspejl og ristet mandelbund610 min· 590 kcal· 11 kr./port.
Morgenmad og snackRisengrødsvafler med brunet smør, kardemomme og tyttebær65 min· 780 kcal· 21 kr./port.
Is og frosne desserterRistet jordbær-kærnemælksis med hyldeblomst og pistacie430 min· 390 kcal· 14 kr./port.
Sild og klassisk frokostRugpanerede stegte sild i havtorn-æblelage med peberrodscreme og rødbede-æble1440 min· 720 kcal· 17 kr./port.
Konfekt og kageresterRugtrøffelstænger med kaffe, havtorn og mørk chokolade135 min· 455 kcal· 8 kr./port.
DessertRødgrød med solbær, kirsebær, rabarber, kærnemælkscreme og rugknas250 min· 410 kcal· 11 kr./port.
SauceRødvinssauce med karamelliseret skalotteløg, solbær, timian og brunet smør95 min· 260 kcal· 18 kr./port.
KagerSaftig mazarinsnitte med rabarber-hindbær, mørk ganache og citronskyr260 min· 600 kcal· 8 kr./port.
Konfekt og småkagerSarah Bernhardt-kager med espresso, rugmalt og solbær540 min· 610 kcal· 15 kr./port.
KringleSmørkringle med mandel-kardemommeremonce, æble, solbær og hasselnød330 min· 540 kcal· 9 kr./port.
Halloween-drikke uden alkoholSolbær-blodappelsinbowle med frosne bær-ishænder540 min· 155 kcal· 10 kr./port.
Marengs og småkagerSolbær-citron-marengskys med pistacie og frysetørret hindbær190 min· 170 kcal· 6 kr./port.
Varme juledrikkeSolbær-glühwein med blodappelsin, kardemomme og rosmarin65 min· 310 kcal· 15 kr./port.
Kage og småkagerSolbær-makronsnitter med kakao-rugbund, mandelmakron og mørk chokolade145 min· 470 kcal· 9 kr./port.
Cookies og søde snacksSorte bønnecookies med tahin, surkirsebær og mørk chokolade75 min· 360 kcal· 7 kr./port.
KagerSprøde craquelin-vandbakkelser med vaniljecreme, hindbærgel og kærnemælkschantilly240 min· 530 kcal· 8 kr./port.
HasselnøddekurvSprøde hasselnøddekurve med vaniljemascarpone, pocheret pære og solbær175 min· 690 kcal· 14 kr./port.
BrunchSprøde klatkager af risengrød med brunet smør, pære-kardemommekompot og vaniljeskyr85 min· 620 kcal· 13 kr./port.
Fisk og skaldyrSprødstegt torskerogn med citron-bygremoulade, rugtoast, æble og dild190 min· 780 kcal· 24 kr./port.
HverdagsmadSvenske köttbullar med kartoffel-pastinakmos, flødesauce og agurkesalat80 min· 920 kcal· 24 kr./port.
FestkageTalkage 30 med chokolade-hasselnød, saltkaramelmousse og hindbær330 min· 770 kcal· 13 kr./port.
Panna cottaVanilje-kærnemælkspanna cotta med surkirsebær og pistacieknas390 min· 690 kcal· 12 kr./port.
AftensmadVegetarisk pariserbøf med rødbede, sorte bønner, valnød og spejlæg100 min· 780 kcal· 21 kr./port.
Salat og tilbehørVintersalat med kål, grillet appelsin, fennikel, pære og græskarkerner45 min· 320 kcal· 12 kr./port.
SimreretØlbraiserede svinekæber med pastinak-selleripuré, baby-gulerødder, savoykål og hasselnøddegremolata260 min· 1180 kcal· 28 kr./port.
