Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

501 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–60 vist af 501

Acai bowl anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Acai bowl

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Acai bowl anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Morgenmad

Açaí bowl med blåbær og granola

16 min· 357 kcal· 10 kr./port.
After Eight-inspireret kakaoroulade med pebermynte-mascarpone, solbærkerne og kakaonibknas
Dessert

After Eight-inspireret kakaoroulade med pebermynte-mascarpone, solbærkerne og kakaonibknas

165 min· 395 kcal· 12 kr./port.
Aljotta med fire torskestykker, ris, tomat, persille og citron i én skål
Suppe

Aljotta – maltesisk fiskesuppe med torsk, ris og citron

65 min· 430 kcal· 41 kr./port.
Blank alkoholfri kirsebær-ribssauce i sort kande og over bagt vaniljeskyr på mørk tallerken
Dessertsauce

Alkoholfri kirsebær-ribssauce med hyldeblomst

45 min· 145 kcal· 8 kr./port.
Amerikanske blåbærpandekager anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Amerikanske blåbærpandekager

49 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Amerikanske pandekager med brombærkompot anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Amerikanske pandekager med brombærkompot

49 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Halveret brioche-andeburger med sprødt plukket andekød, æble-sennepsslaw, syltet rødkål, solbær-løgglace og brøndkarse på salviegrøn tallerken
Burger og and

Andeburger med æble-sennepsslaw, syltet rødkål, solbærløg og rodfrugter

75 min· 1120 kcal· 43 kr./port.
Kold grov anderillette i lille mat koksgrå krukke med tynd ravfarvet fedtforsegling og åbent felt med tydelige fibre samt en quenelle på mørkt rugknækbrød
Pålæg og forret

Anderillette med enebær, appelsin og syltet pære

1110 min· 690 kcal· 22 kr./port.
Grov anderillette i mørk keramik med brudt fedtforsegling, små syltede æbletern, timian, ristet rugbrød, cornichoner og sennep
Frokost og pålæg

Anderillette med syltet æble, enebær og timian

150 min· 530 kcal· 14 kr./port.
Arme riddere – french toast med hindbærcreme anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Arme riddere – french toast med hindbærcreme

49 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Lyseblå Astronaut drink i coupeglas med citronspiral, bobler og tre blåbær
Drikke

Astronaut drink med citron, blåbær og let brus

8 min· 145 kcal· 28 kr./port.
Lang rektangulær blåbærcheesecake med mørk rugbund, lys citroncreme, blåbærripple, blank blåbærgel og havreknas
Kager

Bagt blåbærcheesecake med rugbund, citron, blåbærgel og havreknas

630 min· 590 kcal· 9 kr./port.
Individuel bagt havregrød i mørkegrøn keramik med rabarber-solbærkompot, gylden rug-hasselnøddecrumble, kerner og vaniljeskyr
Morgenmad og brunch

Bagt havregrød med rabarber, solbær og hasselnøddeknas

65 min· 850 kcal· 22 kr./port.
Et helt bagt rødt æble i mørkt stentøjsfad fyldt med gylden marcipan-havrecrumble, mandler, kardemomme og solbær med ciderkaramel og vaniljeskyris
Dessert

Bagt æble med marcipan-havrecrumble, solbær og vaniljeskyris

55 min· 660 kcal· 20 kr./port.
Fire bagte ørredfileter med ristet blomkål, grønne linser, dild og kaperssmør
Aftensmad

Bagt ørred med ristet blomkål, grønne linser og dild-kaperssmør

60 min· 690 kcal· 46 kr./port.
Rektangulære bagte müslibarer med havre, mandler, frø, abrikos og tranebær på lyst bagepapir
Snack

Bagte müslibarer med nødder og frø

118 min· 426 kcal· 10 kr./port.
Seks bagte æbleroser på gyldne marcipanbunde i to rækker på mørkt turkis fad med tre vaniljeskyr-queneller, mandel og røde glazeprikker
Dessert

Bagte æbleroser på marcipanbund med vaniljeskyr

110 min· 870 kcal· 17 kr./port.
Tyk blank dybt granatrød balsamico-glace i lille mat midnatsblå kande med bred S-formet stribe og tre dråber på varmgrå tallerken ved ristede blommer og timian
Sauce og topping

Balsamico-glace med drue, enebær og timian

70 min· 95 kcal· 10 kr./port.
Balsamico-tomatbraiseret oksesteg med grøntsager, cremet polenta og persilleknas
Hovedretter med kød

Balsamico-tomatbraiseret oksesteg med grøntsager, cremet polenta og persilleknas

240 min· 42 kr./port.
Bananasplit med karamelliseret banan, tre slags is, chokoladesauce, flødeskum, hasselnødder og kirsebær
Dessert

Bananasplit med karamelliseret banan

35 min· 1050 kcal· 28 kr./port.
Tre hele og én skåret glaseret kyllingelårsroulade på olivengrønt fad med mørk brombær-barbecueglaze, forårsløg og timian
Aftensmad

Barbecueglaserede kyllingelårsroulader med brombær

120 min· 570 kcal· 19 kr./port.
Lang Bedstefars skæg med citron-mandelkage, mørkt solbær-rabarberlag og høj gylden mandelmarengs
Kager

Bedstefars skæg med citron-mandelkage, solbær-rabarberlag og brændt marengs

205 min· 430 kcal· 6 kr./port.
Fire tykke gyldne belgiske vafler med dybe felter, bagt blommekompot, vanilje-skyrcreme, blåbær og hasselnøddeknas på langt gråt fad
Dessert

Belgiske gærvafler med blommekompot, vanilje-skyrcreme og hasselnød

110 min· 650 kcal· 13 kr./port.
Belugalinsekarry med sød kartoffel og spinat, gule gurkemejeris og agurk-mynterelish i lys grøn skål
Linsekarry

Belugalinsekarry med sød kartoffel, spinat og gurkemejeris

70 min· 850 kcal· 23 kr./port.
Benløse fugle i mørk æble-enebærsauce med kartoffelmos og syltet kål
Aftensmad

Benløse fugle med bacon, æble og enebærsauce

150 min· 690 kcal· 37 kr./port.
Røggrå coupe med lys bergamotte-gin-sour, fint skum, bergamotteskal, enebær og lille granskud på sort sten
Cocktails og nytår

Bergamotte-gin-sour med enebær, hyldeblomst og granskud

55 min· 240 kcal· 26 kr./port.
Luftige berlinere med vaniljecreme, hindbær-rabarberkompot og kardemommesukker på støvet blå bakke
Bagværk

Berlinere med vaniljecreme, hindbær-rabarber og kardemommesukker

260 min· 460 kcal· 8 kr./port.
Blød mørk chokoladekage med surkirsebær, syrnet fløde og boghvedeknas
Dessert

Blød mørk chokoladekage med surkirsebær, syrnet fløde og boghvedeknas

127 min· 510 kcal· 14 kr./port.
Blåbær og lakridssmoothie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Blåbær og lakridssmoothie

16 min· 243 kcal· 45 kr./port.
Midnatsblåt emaljefad med boblende blåbær-solbærfyld, grov brunet-smørcrumble af rug, havre og mandel samt vaniljeskyr
Crumble

Blåbær-solbærcrumble med brunet smør, rug, havre, mandel og vaniljeskyr

88 min· 660 kcal· 12 kr./port.
Tykt mørkt blåbær-solbærsyltetøj med citronskal og enebær i lav sort skål samt på ristet rugbrød med skyr
Syltetøj

Blåbær-solbærsyltetøj med citron og enebær

150 min· 110 kcal· 4 kr./port.
Tre lave dessertcoupes med lag af blank blåbær-solbærkompot, lys citron-vaniljecreme, gyldent rug-mandelknas, cremequenelle, blåbær, mynte og citronskal
Blåbærtrifli

Blåbær-solbærtrifli med citron-vaniljecreme og sprødt rug-mandelknas

150 min· 760 kcal· 14 kr./port.
Rund blåbærmoussekage med mørk midnatsblå spejlglaze, blåbær og mandelflager, udskåret så mandelbund, citronkerne, mousse og blåbærgel ses
Kage

Blåbær-yoghurtmoussekage med citronkerne, mandelbund og spejlglaze

600 min· 520 kcal· 16 kr./port.
Blåbærkompot med hele bær i lyseblå gryde, hældt over skyr med ruggranola, citronskal og friske blåbær
Blåbærkompot

Blåbærkompot med citron, kardemomme, skyr og ruggranola

75 min· 400 kcal· 7 kr./port.
Blåbærmazarin med citron og mandelcrumble anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Kage

Blåbærmazarin med citron og mandelcrumble

80 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Blåbærsalat med perlebyg, gylden halloumi, sukkerærter, spinat, mandler og dild-citronvinaigrette
Salat

Blåbærsalat med halloumi, perlebyg og dildvinaigrette

50 min· 670 kcal· 36 kr./port.
Blåbærscones med brunet smør og citronglasur anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Blåbærscones med brunet smør og citronglasur

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Mørk blåbær-timiansirup hældt over tre gyldne boghvedepandekager med skyr på sort tallerken og lille glaskande
Sirup

Blåbærsirup med citron, timian og boghvedepandekager

120 min· 540 kcal· 13 kr./port.
Blåbærsmoothie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Blåbærsmoothie

23 min· 280 kcal· 16 kr./port.
Blåbærsmoothie med hurtig granola anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Blåbærsmoothie med hurtig granola

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Aflang blåbærtærte med gylden mandelfrangipane, citron og en skive serveret med crème fraîche på lyst nordisk bord
Blåbærtærte

Blåbærtærte med brunet smør-frangipane og citron

270 min· 650 kcal· 9 kr./port.
Stak af boghvede-bananpandekager med mørke chokoladelommer, appelsincreme, hindbær, brombær, hasselnødder og ahornsirup på koboltblå tallerken
Pandekager

Boghvede-bananpandekager med mørk chokolade, appelsincreme, bær og hasselnødder

50 min· 950 kcal· 24 kr./port.
Bollekagemand af gyldne kardemommeboller med citron- og hindbærglasur
Brød og boller

Bollekagemand eller bollekagekone med kardemomme og citron

180 min· 335 kcal· 6 kr./port.
Braiseret lammehals med piment d’Espelette, rød peberfrugt og hvide bønner
Kød og fjerkræ

Braiseret lammehals med piment d’Espelette og hvide bønner

205 min· 46 kr./port.
Små luftige brioche-donuts med solbærglasur, mørk chokolade, hasselnød og citron-kardemommesukker på lyseblåt fad
Donuts

Brioche-donuts med solbær, mørk chokolade, hasselnød og citron-kardemommesukker

210 min· 410 kcal· 7 kr./port.
Brændt orange fad med ristede broccolibuketter, æble, rødkål, tranebær, hasselnødder og cremet senneps-nøddedressing
Salat

Broccolisalat med ristede buketter, æble, rødkål, hasselnøddedressing og tranebær

45 min· 520 kcal· 12 kr./port.
Langt kulsort fad med gennemtilberedt brombær-BBQ-laks, vilde ris, grillede hestebønner, sukkerærter, syltet skalotteløg, dild og citron
Fisk og aftensmad

Brombær-BBQ-laks med vilde ris, sprøde bønner og syltet skalotteløg

65 min· 810 kcal· 32 kr./port.
Brombæris med hvid chokolade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dessert

Brombæris med hvid chokolade

203 min· 346 kcal· 25 kr./port.
Brombærkage uden mel anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Brombærkage uden mel

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Brombærmuffins med citron, hvid chokolade og crumble anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Kage

Brombærmuffins med citron, hvid chokolade og crumble

50 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Brombærsyltetøj anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Syltning

Brombærsyltetøj

791 min· 352 kcal· 33 kr./port.
Brombærtærte med vaniljecreme anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Brombærtærte med vaniljecreme

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Klar mahognibrun oksefond i mørk skål og glaskande med timian
Tilbehør

Brun oksefond med rødvin, rodfrugter og timian

485 min· 95 kcal· 13 kr./port.
Tre tykke blondies med rabarber-hindbærripple, hvid chokolade, pistacie og citronglasur stablet på støvet rosa tallerken
Kage

Brunet smør-blondies med rabarber, hindbær, pistacie og citronglasur

155 min· 410 kcal· 7 kr./port.
Langt skovgrønt fad med luftig bulgursalat, stegte abrikoser, feta, mandler, syltet rødløg, agurk, persille, mynte og citron
Bulgursalat

Bulgursalat med stegte abrikoser, feta, mandler og syltet rødløg

70 min· 720 kcal· 14 kr./port.
Burt Reynolds-cocktail med kokos, tranebær, ananas, lime og klare isterninger
Cocktails

Burt Reynolds-cocktail med kokos, tranebær, ananas og lime

10 min· 205 kcal· 33 kr./port.
Bærcrumble med valgfrie bær anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Bærcrumble med valgfrie bær

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Cape Codder med rosa grapefrugt og rosmarinhonning
Cocktails

Cape Codder med rosa grapefrugt og rosmarinhonning

22 min· 205 kcal· 31 kr./port.
Cassoulet med sprødt andelår, hvide bønner, fennikel og persille-surdejskrummer
Gryderetter

Cassoulet med andelår, hvide bønner og sprød surdejstop

90 min· 44 kr./port.
123…9
Næste →