Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

146 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–60 vist af 146

Aljotta med fire torskestykker, ris, tomat, persille og citron i én skål
Suppe

Aljotta – maltesisk fiskesuppe med torsk, ris og citron

65 min· 430 kcal· 41 kr./port.
Dyb okseblodsrød skål med ancho-tomatsuppe, gennemstegte oksekødsboller, hominy, sorte bønner, majs, kål, avocado-limecreme og syltet rødløg
Suppe og familiemad

Ancho-oksekødsbollersuppe med hominy, sorte bønner og avocado-limecreme

75 min· 790 kcal· 21 kr./port.
Sprødstegte trekantede arayes med tyndt gennemstegt farslag, sumakløg og tahinyoghurt på langt sandfarvet fad
Aftensmad

Arayes – sprødstegte farserede pitakvarte med sumakløg og tahinyoghurt

45 min· 760 kcal· 37 kr./port.
Tre små cremefarvede cocotter med bagt gnocchi i rød tomatsauce, blisteret mozzarella og gyldne tomater, tre gnocchi løftet på træske
Aftensmad

Bagt gnocchi i tomatsauce med mozzarella og gyldne tomater

75 min· 690 kcal· 19 kr./port.
Oval turkis form med bagt rigatoni, tæt fuldt gennemstegt bolognese, courgette, spinat, mozzarella og parmesan samt et løftet stykke
Pastaret

Bagt rigatoni-bolognese med courgette, spinat, mozzarella og parmesan

125 min· 900 kcal· 16 kr./port.
Benløse fugle i mørk æble-enebærsauce med kartoffelmos og syltet kål
Aftensmad

Benløse fugle med bacon, æble og enebærsauce

150 min· 690 kcal· 37 kr./port.
Big Mac tacos med oksekød, cheddar, kål, picklesauce og sprøde ovnfritter
Tacos

Big Mac tacos med picklesauce, sprød kål og ovnfritter

55 min· 1240 kcal· 37 kr./port.
Blomkålscurry med kikærter anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Blomkålscurry med kikærter

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Blomkålssuppe anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Blomkålssuppe

51 min· 480 kcal· 15 kr./port.
Blomkålssuppe med æble- og chorizoknas anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Blomkålssuppe med æble- og chorizoknas

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Bløde gyldne løgringe med æblecider, timian og flagesalt i lav varmgrå stentøjsskål
Tilbehør

Bløde løg med æblecider og timian

70 min· 210 kcal· 7 kr./port.
Braiserede oksestrimler med grønne peberkorn, perlebyg og stegte porrer
Aftensmad

Braiserede oksestrimler med grøn peber

175 min· 44 kr./port.
Brandade med torsk anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Brandade med torsk

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Klar mahognibrun oksefond i mørk skål og glaskande med timian
Tilbehør

Brun oksefond med rødvin, rodfrugter og timian

485 min· 95 kcal· 13 kr./port.
Brun sovs anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Brun sovs

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tre midnatsblå tallerkener med kartoffel-sellerimosrosetter, helt sprød bacon, karamelliserede løg, glaserede beder, æbleciderjus og urter
Mormormad

Brændende kærlighed med kartoffel-sellerimos, sprød bacon, karamelliserede løg, glaserede beder og æbleciderjus

105 min· 1060 kcal· 15 kr./port.
Brændte løgskaller med soja, sesam og ingefær anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Brændte løgskaller med soja, sesam og ingefær

45 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Butter chicken anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Butter chicken

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Bygotto med fennikel og ramsløg anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Bygotto med fennikel og ramsløg

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Champignonsuppe anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Champignonsuppe

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Mørkegrøn skål med cheddar-sennepschowder, små brunede oksekødsboller, kartoffel, gulerod, selleri, ærter, pickle-relish og rugcroutoner
Suppe og familieaftensmad

Cheeseburger-chowder med oksekødsboller, kartofler, grønt og pickle-relish

70 min· 1050 kcal· 25 kr./port.
Chicken tikka masala anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Chicken tikka masala

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Lav terrakottagryde med tyk rød chili sin carne, sorte bønner, pintobønner, linser, sød kartoffel, majs, avocado og lime
Vegetarisk aftensmad

Chili sin carne med sorte bønner, pintobønner, linser, sød kartoffel, majs og quinoa

90 min· 920 kcal· 11 kr./port.
Cremet chorizorisotto med ristede røde peberfrugter, manchego og persille
Aftensmad

Chorizorisotto med ristede peberfrugter og røget paprika

60 min· 900 kcal· 25 kr./port.
Cremet bønnedip med klassiske holiday-krydderier anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Cremet bønnedip med klassiske holiday-krydderier

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Seks sorte skåle med cremet kartoffelsuppe, cremefraiche, gennemstegt bacon, purløg og timian
Aftensmad

Cremet kartoffelsuppe med bacon og cremefraiche

60 min· 790 kcal· 12 kr./port.
Cremet tomatsuppe med mascarpone anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Cremet tomatsuppe med mascarpone

60 min· 486 kcal· 27 kr./port.
Dampede muslinger: Moules marinières anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Dampede muslinger: Moules marinières

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Dyb blå stålform med høje firkanter bradepandepizza, fuldt gennemstegt bolognese, mørk aubergine, røget tomat, mozzarella, parmesan og basilikum-chiliolie
Bradepandepizza

Dyb bradepandepizza med reduceret bolognese, aubergine, mozzarella og basilikum-chiliolie

210 min· 980 kcal· 16 kr./port.
Fire tallerkener med fire gulerod-dild-falafler, perlebygssalat og appelsin-tahin
Vegetar

Falafel i airfryer med gulerod, dild, perlebygssalat og appelsin-tahin

70 min· 730 kcal· 26 kr./port.
Aflange sprøde falafler på aprikosfarvet fad med couscouskugler, agurkebånd, radise, granatæble, mynte og små felter af hvidløgsdressing
Aftensmad

Falafelsalat med couscous, agurk og yoghurt-hvidløgsdressing

900 min· 760 kcal· 16 kr./port.
Fiskefrikadeller anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Fiskefrikadeller

49 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Flæskesteg med abrikos og timianfyld anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Flæskesteg med abrikos og timianfyld

133 min· 940 kcal· 38 kr./port.
Forårskylling med grønne asparges anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Forårskylling med grønne asparges

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Fyldt græskar med quinoa anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Fyldt græskar med quinoa

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Fyldt svinemørbrad med svampe, løg og æblecidersauce
Kød

Fyldt svinemørbrad med svampe, løg og æblecidersauce

75 min· 39 kr./port.
Mørk støbejernspande med seks orange og gule peberbåde fyldt med fuldt gennemstegt oksekød, perlebyg, sorte bønner, tomat, feta og urter
Fyldte grøntsager

Fyldte peberbåde med oksekød, perlebyg, sorte bønner og røget tomat

75 min· 780 kcal· 16 kr./port.
Silkeblød grillet tomat-peberfrugtsuppe i langt petrolgrønt fad med grillede tomater, sprøde hvide bønner, basilikumolie og citroncreme
Supper

Grillet tomat-peberfrugtsuppe med basilikumolie, sprøde hvide bønner og citroncreme

105 min· 430 kcal· 14 kr./port.
Græskarsuppe med kokosmælk anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Græskarsuppe med kokosmælk

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Grønne falafler bagt i ovnen anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Grønne falafler bagt i ovnen

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Mørk støbejernsform med grønne vegetarenchiladas, sprøde kanter og åben kerne af sorte bønner, bagt squash, majs og spinat
Vegetarisk ovnret

Grønne vegetarenchiladas med sorte bønner, bagt squash, majs, spinat, avocadocreme og syltet løg

105 min· 960 kcal· 17 kr./port.
Gulerodspuré anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Gulerodspuré

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Gulerodssuppe anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Gulerodssuppe

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Gullasch anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Gullasch

180 min· 735 kcal· 30 kr./port.
Tre brunede hakkebøffer med blanke bløde løg, persillekartofler, sky og én gennemstegt åben kerne på varmt elfenbensfad
Aftensmad

Hakkebøffer med bløde løg, kartofler og sky

75 min· 840 kcal· 42 kr./port.
Langt mørkegrønt fad med tre hakkebøffer gennemstegt til mindst 75 °C, et helt brunt snit, karamelliserede løg, svampejus, kartoffel-sellerimos, grønne bønner og sennepsagurk
Dansk aftensmad

Hakkebøffer med karamelliserede løg, svampejus, kartoffel-sellerimos, grønne bønner og sennepsagurk

85 min· 1160 kcal· 23 kr./port.
To sprøde boghvedetostadas med sorte bønner, chipotletomat, majs, gennemstegte spejlæg, syltet rødkål og skyr
Brunch og aftensmad

Huevos rancheros på boghvedetostadas med sorte bønner, majs og syltet kål

60 min· 760 kcal· 24 kr./port.
Høj femlags lasagneskive med helt brun gennemstegt oksefars, tyk tomatragù, tynd bechamel og bronzeret ost på grønt fad
Ovnret

Hurtig femlags lasagne med gennemstegt okseragù, bechamel, mozzarella, parmesan og citronsalat

95 min· 1460 kcal· 22 kr./port.
Hyldebærsuppe med flødeskum og knas anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Hyldebærsuppe med flødeskum og knas

67 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Klar gylden hønsekødssuppe i lys stentøjsskål med små kyllingeboller, gulerod, porre, kørvel og dild samt rugknækbrød
Suppe

Hønsekødssuppe med kyllingeboller, perlebyg og urter

240 min· 620 kcal· 22 kr./port.
Jordskokkesuppe med urteolie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Jordskokkesuppe med urteolie

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Okkerfarvet skål med cremet hvidløgspolenta, mør kalveragù, porcini, blanke perleløg, citron-gremolata, parmesan og salvie
Langtidssimrede hovedretter

Kalveragù med porcini, perleløg, hvidløgspolenta og citron-gremolata

260 min· 960 kcal· 33 kr./port.
Kantarel toast a la creme anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Forret

Kantarel toast a la creme

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Kartoffel porre suppe anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Forret

Kartoffel porre suppe

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Kikærtegryde med græskar anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Kikærtegryde med græskar

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Midnatsblå gryde med tyk gylden kikærte-linse-kokosgryde, græskar, spinat, tomat, koriander og lime
Vegetarisk aftensmad

Kikærtegryde med linser, kokos, græskar, spinat, tomat, lime og brune ris

75 min· 910 kcal· 10 kr./port.
Kold agurkesuppe anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Forret

Kold agurkesuppe

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Kold grød med æble anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Kold grød med æble

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Kylling i karry a la ristaffel anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Kylling i karry a la ristaffel

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Kylling i tomat, karry og kokos anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Kylling i tomat, karry og kokos

59 min· 525 kcal· 32 kr./port.
123
Næste →