Spring til indhold

Råvarer Guides Madmatch

Madplan Indkøbsliste

Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App Store Google Play

Opskrifter

Alle opskrifter Alle kategorier Hverdagsmad Vegetar Under 30 minutter Sæsonkalender Gratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjer Portionsberegner Kernetemperatur Madplansgenerator Indkøbslistegenerator Råvareleksikon Prisudvikling Min konto Madblikket Plus

Om Madblikket

Om Madblikket Sådan tester vi Data & kilder Nyhedsbrev Presse Kontakt

© 2026 MadblikketPrivatliv Cookies Annoncepolitik Vilkår

Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid

Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

219 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifter Airfryer13 opskrifter Asiatisk226 opskrifter Bagning & dessert605 opskrifter

Alle Aftensmad Airfryer Asiatisk Bagning & dessert Billig mad Brunch Brød og boller Bælgfrugter Børnevenlig mad Chokolade Under 30 min

Sortér:

Søg i opskrifter, råvarer og ingredienser

181–219 vist af 219

Sprød tofu med tamarind-jordnøddeglace, sorte ris, broccoli og syltet agurk

Aftensmad

Sprød tofu med tamarind-jordnøddeglace, sorte ris, broccoli og syltet agurk

70 min· 820 kcal· 36 kr./port.

Lavt salviegrønt fad med gylden sprød topping af rug, surdejsbrød, græskar- og solsikkekerner, sesam, hasselnød, paprika, citron og rosmarin

Topping

Sprød topping til suppe og salat med rug, kerner og rosmarin

55 min· 205 kcal· 4 kr./port.

Seks hjertesalatbåde med sprød pankokylling, agurk, syltet rødkål og orange peanut-limesauce på langt sort fad

Aftensmad

Sprøde bang-bang-kyllingesalatbåde med peanut-lime og syltet rødkål

55 min· 780 kcal· 30 kr./port.

Tynde rustikke rugknækbrød med birkes, sesam, hørfrø, citronpeber og flagesalt i mørkt stentøj og på valnøddebræt

Brød og boller

Sprøde birkes-knækbrød med rug, citronpeber og sesam

80 min· 310 kcal· 5 kr./port.

Slanke gyldne grissini med rosmarin, sesam og flagesalt i høj stentøjskop

Madbrød

Sprøde grissini med rosmarin og sesam

125 min· 214 kcal· 5 kr./port.

Sprøde grønkålschips med sesam og citron fotograferet i en selvstændig nordisk servering med tydelig realistisk tekstur og rettens vigtigste råvarer

Snack

Sprøde grønkålschips med sesam og citron

32 min· 95 kcal· 6 kr./port.

Fem japanske risfrikadeller med shiitake, edamame, misoglace og agurk-sesamsalat

Vegetarisk

Sprøde japanske risfrikadeller med shiitake, edamame og misoglace

70 min· 690 kcal· 29 kr./port.

Sprøde knuste kartoffelbåde med sort og hvid sesamdukkah, grillet citron, pisket feta og dild på et petrolblåt fad

Tilbehør

Sprøde knuste kartoffelbåde med sesamdukkah, citron, pisket feta og dild

80 min· 590 kcal· 12 kr./port.

Sprøde panko-sesamkoteletter med soy-lime-ingefærsauce, jasminris og agurk-kålsalat

Aftensmad

Sprøde koteletter med soy-lime-sauce, ris og kålsalat

50 min· 845 kcal· 32 kr./port.

Sprøde lyssejbidder med gochujang-limeglaze, sesamkål og forårsløgsris

Fisk og skaldyr

Sprøde lyssejbidder med gochujang-limeglaze, sesamkål og forårsløgsris

60 min· 760 kcal· 37 kr./port.

Sort aflangt fad med fire sprøde rektangulære spidskålsvafler, gennemstegt bacon, ingefærslaw, okonomiyakisauce og sesammayo

Madvafler

Sprøde okonomiyaki-vafler med spidskål, bacon, ingefærslaw og sesammayo

60 min· 910 kcal· 16 kr./port.

Sprøde oksestrimler med appelsin-Sichuan-glaze, broccoli og jasminris

Wokretter

Sprøde oksestrimler med appelsin, Sichuan, broccoli og jasminris

60 min· 760 kcal· 33 kr./port.

Rektangulære ostekiks med rug, sesam og sort peber stablet på bordeauxfarvet stentøj

Snack og tapas

Sprøde ostekiks med rug, sesam og sort peber

85 min· 330 kcal· 10 kr./port.

Sprøde rejer med broccoli, sukkerærter og peberfrugt i lime-ingefærsauce

Fisk og skaldyr

Sprøde rejer med wokgrønt og lime-ingefærsauce

60 min· 37 kr./port.

Seks sprøde rispapirsskaller med ovnbagt laks, dildflødeost, syltet fennikel, agurk, kapers og dildolie på langt mørkt fad

Forret og snacks

Sprøde rispapirsskaller med laks, dildflødeost og syltet fennikel

55 min· 360 kcal· 24 kr./port.

Sprødstegte svinegyoza med saftigt kål-purløgsfyld og ingefær-chilidip på langt sort stentøjsfad

Asiatisk

Sprødstegte svinegyoza med kål, purløg og ingefær-chilidip

70 min· 590 kcal· 26 kr./port.

Stegte ris i sort støbejernspande med gylden kylling, æg, grillet spidskål, ærter, gulerod, sesam, forårsløg og havtorn-chiliglace

Nem aftensmad

Stegte ris med kylling, spidskål, æg og havtorn-chili

50 min· 880 kcal· 29 kr./port.

Stegte ris med kimchi, brunede svampe, edamame, forårsløg, sesam og to sprødstegte æg i sort skål

Risret

Stegte ris med sprødt æg, kimchi, svampe, edamame og sesam

45 min· 620 kcal· 22 kr./port.

Højt mørkt stenalderbrød med mandler, hasselnødder, græskar-, solsikke-, sesam- og hørfrø på sort skifer med rosmarin og flagesalt

Brød og boller

Stenalderbrød med rosmarin, hasselnødder og flagesalt

130 min· 520 kcal· 10 kr./port.

Farverig sur-sød risnudelsalat med sprød tofu, mango, rødkål, agurk, edamame, koriander, sesam og peanuts i mørk koboltblå skål

Salat

Sur-sød nudelsalat med sprød tofu, mango og sesam

45 min· 700 kcal· 26 kr./port.

Sur-søde grøntsager med sprød tofu, ananas, peberfrugt og broccoli i blank ingefærglaze i turkis ovnfad

Vegetarisk aftensmad

Sur-søde ovngrøntsager med ananas, sprød tofu og ingefærglaze

50 min· 475 kcal· 22 kr./port.

Sort skål med sort ris, glaseret ristet blomkål, brunet halloumi, ananas, rød peber, sukkerærter, sesam og koriander

Vegetarisk aftensmad

Sursød blomkål og halloumi med ananas, sukkerærter og sort ris

60 min· 850 kcal· 21 kr./port.

Lang mørk indigobento med separate felter af sushiris, dokumenteret råfiskegnet iskold laks, avocado, agurk, edamame, gulerod, wakame, radise og dressing

Sushibowl

Sushibowl med dokumenteret råkold laks, sushiris, edamame, agurk, avocado og yuzu-misodressing

65 min· 920 kcal· 29 kr./port.

Sweet-hot yakisoba med sprød tofu, shiitake, spidskål og sukkerærter

Nudler

Sweet-hot yakisoba med sprød tofu og shiitake

45 min· 24 kr./port.

Lavt tahin-bananbrød med rug, mørk kakaotahinmarmor og sprød sesam-havretop på salviegrøn keramik

Kage

Tahin-bananbrød med rug, kakaomarmor, sesam og havre

95 min· 430 kcal· 6 kr./port.

Tykke skiver sprødt flæsk med tamarind-gochujanglak over sobanudler, karamelliserede løg, grillede forårsløg og syltet agurk i jadegrønt fad

Aftensmad

Tamarind-gochujang-glaseret sprødt flæsk med soba og karamelliserede skalotteløg

260 min· 1190 kcal· 27 kr./port.

Vegetarisk tempura med tofu, sød kartoffel, broccoli og grønne bønner

Tempura

Tempura med tofu, sød kartoffel og grønne grøntsager

50 min· 620 kcal· 20 kr./port.

Seks lange glaserede teriyaki-kyllingebatoner på salviegrønt fad med sesam og forårsløg, hvor den forreste er skåret og viser helt tilberedt saftigt centrum

Aftensmad

Teriyaki-kyllingebatoner med sesam

95 min· 520 kcal· 17 kr./port.

Glaserede teriyaki-kyllingespyd med grillet forårsløg, sesamkål og lime på mørkt messingfad

Grill

Teriyaki-kyllingespyd med grillet forårsløg og sprød sesamkål

50 min· 530 kcal· 32 kr./port.

Teriyaki-wok med udonnudler, sprødstegt hakket oksekød, broccoli, sukkerærter og syltet ingefær i koboltblå skål

Wok

Teriyaki-wok med sprødstegt hakket oksekød, broccoli og udon

35 min· 760 kcal· 31 kr./port.

Langt midnatsblåt fad med blank teriyakikylling gennemstegt til mindst 75 °C, åbent hvidt snit, jasminris, broccolini, sukkerærter, rød peber, shiitake, sesam og forårsløg

Kyllingeret

Teriyakikylling med jasminris, broccolini, sukkerærter, rød peber, shiitake og sesam

65 min· 880 kcal· 20 kr./port.

Thai salat med and, sesam og soya anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige

Aftensmad

Thai salat med and, sesam og soya

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.

Seks tallerkener med tunfrikadeller, fuldkornsris og mango-agurkeslaw

Aftensmad

Tunfrikadeller med edamame, ingefær og mango-agurkeslaw

85 min· 680 kcal· 29 kr./port.

Tynde ovale karamelsmåkager med brunet smør, sesam, sprøde boblede kanter, mørk chokoladedyp og havsalt på mørkegrønt fad

Småkager

Tynde karamelsmåkager med brunet smør, sesam, mørk chokolade og havsalt

85 min· 170 kcal· 3 kr./port.

Vandmelonsalat med avocado, grillede agurkebånd, feta, lime og pistacie-dukkah på langt terrakottafad

Salater

Vandmelonsalat med avocado, grillet agurk, feta, lime og pistacie-dukkah

40 min· 365 kcal· 18 kr./port.

Langt okkerfad med sort ris, misobagt aubergine, sød kartoffel, sprød tofu, broccolini, edamame, rødkål, avocado og radise

Vegetarisk måltidsfad

Varm Buddha platter med sort ris, misobagt aubergine, sød kartoffel, sesamtofu, broccolini, edamame og tahin

90 min· 1050 kcal· 18 kr./port.

Fem små dråbeformede yoghurtbagels på lilla fad med glat gylden skorpe, aflang åbning, lokal frøstribe og én vandret skåret krumme

Boller

Yoghurtbagels med to hovedingredienser og lokal frøstribe

60 min· 480 kcal· 8 kr./port.

Åbent ovalt zaatarfladbrød med butterbean-hummus, blanke harissa-auberginebåde, grillede grønne druer, syltet fennikel, feta, mynte og sesam

Vegetarisk aftensmad og brød

Za’atar-fladbrød med butterbean-hummus, harissa-aubergine, druer og syltet fennikel

125 min· 1160 kcal· 33 kr./port.

Højt mørkt formbrød på sort rist med blank skorpe, langt snit, tre skiver med lys hvede- og rugmarmoreret krumme samt kultursmør

Brød og boller

Æltefrit marmoreret formbrød med tangzhong, hvede, rug og sort sesam

900 min· 340 kcal· 5 kr./port.