Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

388 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

121–180 vist af 388

Gyldne ingefærsmåkager med sprøde kanter på et ovalt salviegrønt fad med frisk ingefær, appelsinskal og ahorn
Julesmåkager

Ingefærsmåkager med appelsin, ahorn og rug

90 min· 190 kcal· 3 kr./port.
Rektangulære iskager med tynde kakao-rugcookies, lilla solbærskyr-is, mørk chokolade og solbærsmulder på kold metalbakke
Is

Iskager med rug-havrecookies, solbærskyr-is og mørk chokolade

540 min· 470 kcal· 9 kr./port.
Italiensk salat i aflangt riflet glasfad med gulerod, ærter, asparges, æble, skinke, purløg og rugknækbrød
Italiensk salat

Italiensk salat med æble, asparges, skinke og skyr

80 min· 310 kcal· 7 kr./port.
Jordbær-brownietrifli i lave glas med mørke brownietern, vaniljeskyrcreme, røde jordbær og kakaonibs
Dessert

Jordbær-brownietrifli med vaniljeskyr, citron og kakaoknas

90 min· 620 kcal· 20 kr./port.
Seks mørkerøde radicchiokopper på lyseblåt fad med jordbær, avocadocreme, fetaterning, basilikum og ristet boghvede
Salat

Jordbærsalat i radicchiokopper med avocado og feta

60 min· 520 kcal· 19 kr./port.
Tynde jødekager med kanelsukker, mandelflager og brækket sprød krumme på grøn stentøjstallerken
Småkager

Jødekager med mandel og citronskal

82 min· 185 kcal· 4 kr./port.
Ni tynde sprøde jødekager med bølget kant, kanel-sukker, finthakkede smuttede mandler og appelsinskal i to buer på bred mat skovgrøn tallerken
Småkager

Jødekager med mandel, kanel og appelsin

105 min· 435 kcal· 6 kr./port.
Kaffemacarons med brunet smørkaramel og hasselnød i en støvet blå skål på lys nordisk bordplade
Macarons

Kaffemacarons med brunet smørkaramel og hasselnød

180 min· 145 kcal· 5 kr./port.
Hele sprøde kakaomandler med kanel og vanilje i lav råhvid skål på lyst bagepapir
Snacks

Kakaomandler med kanel og vanilje

78 min· 255 kcal· 12 kr./port.
Fem kakaosmåkager med mørk chokolade, tahin og sesamkant
Bagning og dessert

Kakaosmåkager med tahin og sesam

72 min· 6 kr./port.
Kandiserede æbler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Kandiserede æbler

60 min· 440 kcal· 9 kr./port.
Braiseret kanin med estragonsauce, druer, rosiner, pinjekerner og sprøde kartofler
Aftensmad

Kanin med estragon, rosiner og pinjekerner

115 min· 44 kr./port.
Karamelpopcorn med brunet smør, appelsinskal og kakaonibs
Snack

Karamelpopcorn med brunet smør, appelsin og kakaonibs

65 min· 310 kcal· 7 kr./port.
Koboltblåt fad med skaller i mango-karrydressing, skiver af tandoorikylling, blomkål, sukkerærter, mango, rødløg og mandel
Salat

Karrypastasalat med tandoorikylling, mango, blomkål og sukkerærter

60 min· 760 kcal· 22 kr./port.
Karrysild med æble, dild og ristede rugkerner anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Frokost

Karrysild med æble, dild og ristede rugkerner

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Mørkegrønt fad med tre rækker sprøde kartoffel- og knoldselleriskiver, gruyère, brunet smør, rosmarin og sprøde skalotteløg
Kartoffeltilbehør

Kartoffel-knoldselleri-tian med brunet smør, gruyère, rosmarin og sprøde skalotteløg

130 min· 680 kcal· 10 kr./port.
Silkeblød kartoffel-porresuppe i celadongrøn skål med brunede svampe, tynde kartoffelchips, purløgsolie og surdejsbrød
Supper

Kartoffel-porresuppe med brunede svampe og kartoffelchips

65 min· 575 kcal· 18 kr./port.
Langt mørkegrønt fad med fem gyldne kartoffelblinis, fast røget laksemousse, syltet agurk, radise, dild og citron
Forret og snack

Kartoffelblinis med røget laksemousse, syltet agurk, radise, dild og citron

85 min· 440 kcal· 7 kr./port.
Sprøde kartoffelbåde fra airfryer med citron, dild og peberrodsskyr
Kartoffelbåde i airfryer

Kartoffelbåde i airfryer med citron-dild og peberrodsskyr

48 min· 360 kcal· 10 kr./port.
Gyldne kartoffeldeller med lagret ost, porre, purløg, citron-dilddip og kålsalat
Vegetariske deller

Kartoffeldeller med lagret ost, porre og purløg

105 min· 690 kcal· 23 kr./port.
Langt bordeaux fad med sprød kebabsalat, fuldt gennemstegte oksekødsstrimler, kikærter, peberfrugt, agurk, tomat, sumakløg, mynte og tahinidressing
Måltidssalat

Kebabsalat med krydret oksekød, sprøde kikærter, sumakkål og tahini-citrondressing

55 min· 790 kcal· 19 kr./port.
Et tykt stykke mørk kiksekage på sort stentøj med lag af rugkiks, chokolade og solbær samt ristede hasselnødder og kakaonibs
Kage og dessert

Kiksekage med rugkiks, solbær, appelsin og hasselnødder

280 min· 520 kcal· 9 kr./port.
Midnatsblå gryde med tyk gylden kikærte-linse-kokosgryde, græskar, spinat, tomat, koriander og lime
Vegetarisk aftensmad

Kikærtegryde med linser, kokos, græskar, spinat, tomat, lime og brune ris

75 min· 910 kcal· 10 kr./port.
Seks mørke portionsskåle på lyst egetræsbræt med cremet knoldselleririsotto, ristede selleritern, parmesangitter og purløgsolie
Aftensmad

Knoldselleririsotto med parmesangitter og purløgsolie

85 min· 810 kcal· 13 kr./port.
Seks sekskantede knoldselleristeaks på lavendelfad med urte-kapersgremolata, kapers og parmesansejl
Tilbehør

Knoldselleristeaks med kapersgremolata og parmesansejl

75 min· 510 kcal· 12 kr./port.
Syv flade gyldne blomkålsrosetter i en bue på koboltblåt fad med sprød ostekant, kapers, græskarkerner, dild og purløgsolie
Tilbehør

Knust blomkål med sprød ost, citron og kapers

55 min· 410 kcal· 15 kr./port.
Syv knuste gyldne kartofler med brunet-smør-skyr, koralfarvet stenbiderrogn, syltede sennepsfrø, skalotteløgsringe, dild og citronskal på blommefarvet fad
Forretter med fisk og skaldyr

Knuste saltbagte kartofler med brunet-smør-skyr, stenbiderrogn, syltede sennepsfrø og dild

95 min· 650 kcal· 19 kr./port.
Syv gyldne sprøde kokoskranse med tydelige flettede riller, åben midte, mørk chokoladedyp og fint limeskal på langt mat salviegrønt keramisk fad
Småkager

Kokoskranse med lime og mørk chokolade

105 min· 265 kcal· 3 kr./port.
Kokosmakroner med lime, kardemomme og mørk chokoladebund
Bagning og dessert

Kokosmakroner med lime, kardemomme og mørk chokolade

71 min· 245 kcal· 6 kr./port.
Vegetarisk bowl med ingefær-kokosris, lakerede kikærter, edamame, syltet rødkål og gulerod, agurk, avocado og miso-sesamdressing
Vegetarisk bowl

Kokosrisbowl med lakerede kikærter, edamame og miso-sesamdressing

65 min· 890 kcal· 23 kr./port.
Kokosvafler med toppings anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Kokosvafler med toppings

42 min· 485 kcal· 9 kr./port.
Kold lysegrøn avocado-agurkesuppe i søgrøn kop med skyr, dildolie, ristede majs, kerner og rugknækbrød
Kold suppe

Kold avocado-agurkesuppe med ærter, dildolie, majs-limeknas og skyr

85 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Fire lyseblå portionskopper med kold kartoffelsalat af møre nye kartofler, purløgscreme og syltet radise på et langt lyst egetræsbræt
Tilbehør

Kold kartoffelsalat med purløgscreme og radise

150 min· 530 kcal· 14 kr./port.
Koldskål med jordbær og brændte mandler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Koldskål med jordbær og brændte mandler

90 min· 392 kcal· 13 kr./port.
En portion koreanske salatwraps med sprødstegt oksekød, pære og sesamris
Wokretter

Koreanske salatwraps med sprødstegt oksekød, pære og sesamris

50 min· 28 kr./port.
Seks kvadratiske trøffelpizzaer på terrakottafad med kartoffelroset, fontina, rucola og parmesan
Aftensmad

Kvadratiske trøffelpizzaer med kartoffelroset og rucola

930 min· 1020 kcal· 20 kr./port.
Langt salviegrønt fad med butterbean-urtehummus, ristede regnbuegulerødder, porrer, squash, rødbeder, grønne bønner, rugkerner og græskarkerner
Vegetariske høstfade og bowls

Køkkenhavefad med butterbean-urtehummus, ristede grøntsager, rugkerner og græskarkerner

80 min· 820 kcal· 28 kr./port.
Lang sort skiferplade med otte viste trekantede lagdelte citron-blåbærscones, tynd glasur, sprøde gyldne kanter og et åbent gennembagt sconesnit
Scones

Lagdelte citron-blåbærscones med kærnemælk, tynd glasur og kulturflødesmør

70 min· 490 kcal· 5 kr./port.
Lakridsmandler - en nem og sund snack anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Lakridsmandler - en nem og sund snack

67 min· 370 kcal· 14 kr./port.
Tynde ovale lakridssmåkager med rug, dadelstykker og appelsinskal på langt mørkegrønt fad i nordisk dagslys
Småkager

Lakridssmåkager med dadler, rug, appelsin og fennikel

105 min· 150 kcal· 3 kr./port.
Fire ovnbagte laksefileter med appelsin, kapers og persille, sprøde knuste kartofler og broccolini
Fisk og skaldyr

Laks i ovn med appelsin, kapers, knuste kartofler og broccolini

65 min· 610 kcal· 41 kr./port.
Én lang lyseblå bowl i fem adskilte bånd med sesamris, tre bagte laksekuber, agurk, grillede asparges samt edamame og radise
Aftensmad

Laksebowl med miso-citrus og sprøde grønne bånd

75 min· 790 kcal· 33 kr./port.
Lammekarry med tamarind, kokos, græskar, kikærter og citronris
Aftensmad

Lammekarry med tamarind, kokos, bagt græskar, sprøde kikærter og citronris

140 min· 890 kcal· 42 kr./port.
Lammekoteletter med dildolie, knuste ærter, kartofler og syltet glaskål
Aftensmad

Lammekoteletter med dildolie, knuste ærter, sprøde ovnkartofler og syltet glaskål

70 min· 870 kcal· 71 kr./port.
Langt havgrønt fad med sprøde linse-squashdeller, citron-agurkelabneh, oreganokartofler og salat med tomat, agurk og oliven
Vegetariske deller

Linse-squashdeller med citronlabneh, oreganokartofler og græsk salat

75 min· 920 kcal· 24 kr./port.
Sprøde linsedeller med gulerod, persille og sesam, citronyoghurt og kålsalat
Vegetarisk

Linsedeller med gulerod, spidskommen og sesam

70 min· 555 kcal· 17 kr./port.
Lun belugalinsesalat med grillede asparges, radiser, ærter, ramsløgsvinaigrette og sprød boghvede i mørk skål
Salater

Lun belugalinsesalat med grillede asparges, radiser, ramsløgsvinaigrette og sprød boghvede

55 min· 495 kcal· 22 kr./port.
Bredt terrakottafad med mørk bulgur, hårdt ristet blomkål, æblevifter, granatæble, pistacie, feta, vandkarse og selleriblade
Salat

Lun bulgur-blomkålssalat med æblevifter, granatæble, pistacie, feta, vandkarse og ciderdressing

65 min· 780 kcal· 16 kr./port.
Lun hvedekernesalat med stegte grønne asparges, radiser, persille og hasselnødder
Salat

Lun hvedekernesalat med stegte asparges, lynsyltede radiser og hasselnødder

55 min· 485 kcal· 24 kr./port.
Lun kartoffelsalat med smilende æg, radiser, dild og kapers i dyb koboltblå emaljeskål
Kartoffelsalat

Lun kartoffelsalat med smilende æg, dild og knasende radiser

40 min· 430 kcal· 19 kr./port.
Lun lakseforret med peberrods-kærnemælkscreme, agurk-æblesalat, rugknas og dildolie
Forret

Lun lakseforret med peberrods-kærnemælkscreme, agurk-æblesalat, rugknas og dildolie

50 min· 565 kcal· 42 kr./port.
Lynstegte rejer i østerssauce med broccoli, sukkerærter, cashewnødder og lime-ris
Skaldyr

Lynstegte rejer i østerssauce med broccoli, sukkerærter og lime-ris

50 min· 39 kr./port.
Mat sort skål med dampende mafaldine, blisterede gule og orange tomater, varme hvidløgsconfitfed, stracciatella, sprøde kapers, lilla basilikum og surdejscrunch
Vegetarisk pasta

Mafaldine med blisterede gule tomater, hvidløgsconfit, stracciatella, kapers og surdejscrunch

70 min· 910 kcal· 20 kr./port.
Fem lysegrønne mafaldinenester på koralfarvet fad med hele ærter, osteknas og én åbnet rede, der viser separate al dente-pastabånd
Aftensmad

Mafaldine med ærtecreme, citron og parmesan

65 min· 820 kcal· 14 kr./port.
Varm majs-poblano-quesodip i terrakottapande med sorte bønner, ristet tomatsalsa, radise, koriander, jalapeño og blå majschips
Dip og salsa

Majs-poblano-quesodip med sorte bønner og ristet tomatsalsa

55 min· 790 kcal· 21 kr./port.
Lang koboltblå tallerken med tre gennemtilberedte majscrustede torskestykker, mango-avocadosalsa, sort bønnecreme, limecreme, koriander og grillet lime
Fisk og sprød aftensmad

Majscrusted torsk med mango-avocadosalsa, sort bønnecreme og limecreme

60 min· 680 kcal· 29 kr./port.
Tynde gyldne majsdeller med kikærter, halloumi, forårsløg og jalapeño på støvet blåt fad med avocado-skyr og syltet rødløg
Vegetar

Majsdeller med kikærter, halloumi, lime, jalapeño og avocado-skyr

85 min· 720 kcal· 14 kr./port.
Seksten små gyldne mandelmakroner med naturligt revnede toppe og tynd mørk chokoladebund i bordeauxfad, to åbne med luftig mandelkrumme, kakaonibs og appelsinskal
Makroner

Mandelmakroner med appelsin, mørk chokolade og kakaonibs

100 min· 170 kcal· 3 kr./port.
Mangosalat med ingefær, agurk og sesam anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Mangosalat med ingefær, agurk og sesam

33 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Marinerede haricots verts med grillede ferskner, sprød serranoskinke, mandler og sherryvinaigrette
Salat

Marinerede haricots verts med serranoskinke, grillede ferskner og mandel-sherryvinaigrette

38 min· 335 kcal· 26 kr./port.
← Forrige
12345…7
Næste →