Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

251 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

61–120 vist af 251

Høje grøntsagsmuffins i brunt papir med spinat, gulerod, majs, ærter, cheddar, rug og havre på salviegrønt fad
Madpakke

Grøntsagsmuffins med spinat, gulerod, majs, ærter, cheddar, rug og havre

55 min· 360 kcal· 9 kr./port.
Sort stålwok med blanke kokos-limenudler, mørkt stegt broccoli, pak choi, rød peber, shiitake, gulerod, cashew, urter og løftet nudelbundt
Wokret

Grøntsagswok med cashew, kokos-limenudler, broccoli, pak choi og shiitake

45 min· 820 kcal· 16 kr./port.
Fem hvide gua bao med glaserede citrongræssvinekødboller, lilla og grøn sesamkål, syltet gulerod, agurk, mynte, thaibasilikum og peanuts i mørk bambusdamper
Asiatisk streetfood

Gua bao med citrongræssvinekødboller, sesamkål, syltet gulerod og chili-limekaramel

180 min· 960 kcal· 21 kr./port.
Indigoblå skål med gylden dhal, ristede gulerødder, kokos-agurkeraita, chiliolie, karryblade og sprøde kikærter
Vegetarisk

Gul dhal med ristet gulerod, karryblade, kokosraita og sprøde kikærter

75 min· 620 kcal· 13 kr./port.
Tyk gylden gul ærtesuppe i dyb grøn skål med trevlet røget svineskank, bagte rodfrugter, perleløg, sennepsurter og rugknæk
Klassiske danske supper

Gule ærter med røget svineskank, bagte rodfrugter og sennepsurter

240 min· 880 kcal· 21 kr./port.
Gyldne gulerodsboller med kerner og en åben bolle, der viser fugtig luftig krumme
Boller

Gulerodsboller med kerner og saftig krumme

145 min· 325 kcal· 4 kr./port.
Gulerodsbrud – bløde og luftige anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Gulerodsbrud – bløde og luftige

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Cremet orange gulerodsgrød med skyr, karamelliserede pærebåde, brunet-smør-pecanknas, appelsinskal og ahornsirup i bred petrolfarvet skål
Morgenmad og grød

Gulerodsgrød med appelsin, kardemomme, bagt pære og brunet-smør-pecanknas

65 min· 1010 kcal· 17 kr./port.
Gulerodsjuice anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Gulerodsjuice

25 min· 136 kcal· 39 kr./port.
Gulerodsjuice med agurk anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Gulerodsjuice med agurk

25 min· 168 kcal· 29 kr./port.
Gulerodskage med ostecreme anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Gulerodskage med ostecreme

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Aflang gulerodskage med tynd citruscreme, valnødder og tre skiver med synlig saftig krumme på grønt fad
Kage

Gulerodskage med valnød og citruscreme

125 min· 510 kcal· 8 kr./port.
Gulerodskagekugler med dadler, havre og valnød i kokos eller nøddeknas på langt støvet blåt fad
Snack

Gulerodskagekugler med dadler, valnød og appelsin

80 min· 155 kcal· 5 kr./port.
Gulerodsmuffins med hvid chokoladefrosting anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dessert

Gulerodsmuffins med hvid chokoladefrosting

79 min· 430 kcal· 11 kr./port.
Seks karamelliserede gulerodspavéer på petrolblåt fad med sprød parmesansejl, tre kapers, rosmarin og citronbrunet smør
Tilbehør

Gulerodspavé med parmesan, kapers og citronbrunet smør

135 min· 590 kcal· 13 kr./port.
Gulerodspuré anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Gulerodspuré

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Seks cremede ovale gulerodsrisotto-portioner på mørkt turkis fad med gulerodsbånd, parmesanflage og timian
Aftensmad

Gulerodsrisotto med parmesan, timian og glaseret gulerod

75 min· 760 kcal· 13 kr./port.
Gulerodssnurrer anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Brød og boller

Gulerodssnurrer

144 min· 412 kcal· 6 kr./port.
Gulerodssuppe anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Gulerodssuppe

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Gullasch anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Gullasch

180 min· 735 kcal· 30 kr./port.
Fyldig paprika-rød gullashsuppe med møre oksekødstern, små kartofler, gulerod, peberfrugt, perleløg og peberrodscreme i mørkegrøn skål
Supper

Gullashsuppe med oksebov, perleløg og peberfrugt

190 min· 690 kcal· 28 kr./port.
Gylden halloumi med broccoli, peberfrugt og majs i røget cajunsauce ved majs-limeris i mørkegrøn skål
Vegetarisk hverdagsmad

Halloumi med cajungrøntsager, majsris og limecreme

45 min· 830 kcal· 32 kr./port.
Orange havtorn-gulerod-gin sour med silkeblødt skum, gulerodsbånd, havtorn og citronskal i facetteret ravfarvet glas
Cocktail

Havtorn-gulerod-gin sour med ingefær, citron og appelsinblomst

38 min· 260 kcal· 22 kr./port.
Hel gylden kylling i sort støbejernsgryde med æblemost, enebær, rodfrugter, æbler og urter
Ovnretter

Hel kylling i støbejern med æblemost, enebær og rodfrugter

155 min· 690 kcal· 22 kr./port.
Helstegt dyreryg med braiseret bov, selleripuré, glaserede rødbeder og solbærsauce
Aftensmad

Helstegt dyreryg med braiseret bov, selleripuré, glaserede rødbeder og solbærsauce

255 min· 790 kcal· 81 kr./port.
Ribbet glas med tyk gylden hjemmelavet remoulade på mørkegrøn bakke og sølvteske med synlige stykker af cornichon, gulerod, kapers og dild samt citron
Remoulade

Hjemmelavet remoulade med cornichoner, gulerod, kapers, karry og dild

75 min· 390 kcal· 4 kr./port.
Hollandsk karrybiks med svinekød, perlebyg, spidskål og dildsyltet agurk
Aftensmad

Hollandsk karrybiks med svinekød, perlebyg, spidskål og dildsyltet agurk

60 min· 700 kcal· 32 kr./port.
Honningbagte halve gulerødder med mørke kanter, rosmarin og bagte citronskiver i sort oval støbejernsform
Tilbehør

Honningbagte gulerødder med rosmarin

55 min· 280 kcal· 6 kr./port.
Hummersuppe med hummermedaljoner, bagt knoldselleri, æble og estragonolie
Hummersuppe

Hummersuppe med bagt knoldselleri, æble og estragon

90 min· 390 kcal· 65 kr./port.
Høj femlags lasagneskive med helt brun gennemstegt oksefars, tyk tomatragù, tynd bechamel og bronzeret ost på grønt fad
Ovnret

Hurtig femlags lasagne med gennemstegt okseragù, bechamel, mozzarella, parmesan og citronsalat

95 min· 1460 kcal· 22 kr./port.
Bredt åbent glas med hurtig rød kimchi af kinakål, daikon, gulerod og forårsløg under glasvægt samt en lille celadonskål med serveringsklar kimchi
Tilbehør

Hurtig kimchi med kinakål, daikon, gulerod og pære

786 min· 65 kcal· 4 kr./port.
Hverdagsmuffins uden sukker anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Bagværk

Hverdagsmuffins uden sukker

41 min· 402 kcal· 8 kr./port.
Hvidkålssalat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Salat

Hvidkålssalat

30 min· 318 kcal· 25 kr./port.
Gyldne hytteostboller med havregryn, gulerod og blandede frø
Morgenmad & brunch

Hytteostboller med havregryn, gulerod og frø

43 min· 285 kcal· 6 kr./port.
Klar gylden hønsekødssuppe i lys stentøjsskål med små kyllingeboller, gulerod, porre, kørvel og dild samt rugknækbrød
Suppe

Hønsekødssuppe med kyllingeboller, perlebyg og urter

240 min· 620 kcal· 22 kr./port.
Indisk-inspireret salat med agurk, tomat, gulerod, granatæble, urter, sprøde kikærter og spidskommen-lime
Salater

Indisk salat med sprøde kikærter og spidskommen-lime

50 min· 390 kcal· 23 kr./port.
Irsk lammegryde med perlebyg, kartofler og rodfrugter
Gryderetter

Irsk lammegryde med perlebyg

130 min· 36 kr./port.
Italiensk salat i aflangt riflet glasfad med gulerod, ærter, asparges, æble, skinke, purløg og rugknækbrød
Italiensk salat

Italiensk salat med æble, asparges, skinke og skyr

80 min· 310 kcal· 7 kr./port.
Japansk fiskesuppe med kuller, soba, shiitake, pak choi, gulerod og edamame
Supper

Japansk fiskesuppe med kuller, soba, shiitake og pak choi

55 min· 440 kcal· 43 kr./port.
Japansk tunsando med miso-sesamtun, spidskål, agurk og gulerod
Frokost

Japansk tunsando med miso, sesam, spidskål og syltet agurk

45 min· 585 kcal· 28 kr./port.
Kalkun-osso-buco i tomatsauce på polenta med citron-persillegremolata
Gryderetter

Kalkun-osso-buco med polenta og gremolata

135 min· 39 kr./port.
Kalkunroulade med spinat, feta og soltørret tomat, Dijonlinser og gulerødder
Fjerkræ

Kalkunroulader med spinat, feta, soltørret tomat og Dijonlinser

70 min· 680 kcal· 42 kr./port.
Rosastegt kalvecuvette med kartofler, gulerødder, pastinakker og lys æble-enebærsky
Kalvecuvette i ovn

Kalvecuvette i ovn med enebær, appelsin og rodfrugter

95 min· 820 kcal· 55 kr./port.
Lys kalvefrikassé med mørt kalvekød, asparges, hestebønner, perleløg, baby-gulerødder og nye kartofler i hvid coupe
Gryderet

Kalvefrikassé med asparges, hestebønner, perleløg, nye kartofler og brunet smør

170 min· 870 kcal· 29 kr./port.
Okkerfarvet skål med cremet hvidløgspolenta, mør kalveragù, porcini, blanke perleløg, citron-gremolata, parmesan og salvie
Langtidssimrede hovedretter

Kalveragù med porcini, perleløg, hvidløgspolenta og citron-gremolata

260 min· 960 kcal· 33 kr./port.
Kalveschnitzel med estragonfløde, knuste kartofler og glaserede gulerødder
Aftensmad

Kalveschnitzel i estragon-flødesovs

80 min· 49 kr./port.
Kalvespidsbryst med rodfrugtpuré, stegt spidskål og peberrod
Aftensmad

Kalvespidsbryst med æble, peberrod og rodfrugtpuré

250 min· 57 kr./port.
Kalvesteak med grøntsags-pot-au-feu, klar fond og estragonmayonnaise
Kødretter

Kalvesteaks med grøntsags-pot-au-feu og estragonmayonnaise

80 min· 49 kr./port.
Karamelliseret svinebov med appelsin, ingefær, kokosris og limekål
Aftensmad

Karamelliseret svinebov med appelsin, ingefær og limekål

135 min· 790 kcal· 33 kr./port.
Karrysuppe med kylling, kokos og sprøde grøntsager anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Suppe

Karrysuppe med kylling, kokos og sprøde grøntsager

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Kartoffellasagne med tynde kartoffellag, svampe-linseragu, timianbechamel og gylden ost
Vegetarisk lasagne

Kartoffellasagne med svampe, linser og timian

145 min· 680 kcal· 18 kr./port.
Åben kikærteburger på skovgrøn tallerken med sprødstegt kikærtebøf, dildcreme, syltet rødkål, grillet peber, agurkebånd og gylden bolle
Vegetarburger

Kikærteburger med grillet peber, syltet kål, agurk og dildcreme

110 min· 1040 kcal· 15 kr./port.
Kikærtesalat med ristede gulerødder anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Salat

Kikærtesalat med ristede gulerødder

42 min· 332 kcal· 6 kr./port.
Sennepsgul skål med klar citron-kyllingesuppe, gennemstegte kyllingekødboller, små pasta, gulerod, porre, ærter, spinat og dild
Suppe og familiemad

Klar citron-kyllingepastasuppe med kyllingekødboller, grønt og dild

65 min· 620 kcal· 18 kr./port.
Cremefarvet skål med klar ingefær-citrongræs-bouillon, risnudler, brunet kylling, pak choi, østershatte, edamame og mynte
Suppe

Klar ingefær-kyllingesuppe med risnudler, pak choi og østershatte

60 min· 590 kcal· 28 kr./port.
Klar gylden kyllingesuppe i ravfarvet skål med tre bunker trevlet kylling, gulerodsribbons, porre, selleri, dild og kerneknaekbroed
Aftensmad

Klar kyllingesuppe på ristet skrog med grøntsagsbånd

285 min· 390 kcal· 15 kr./port.
Seks rugbrødsplatter med æg og klassiske gule pickles
Tilbehør

Klassiske pickles med pære, glaskål og sennepslage

1480 min· 560 kcal· 23 kr./port.
Vegetarisk bowl med ingefær-kokosris, lakerede kikærter, edamame, syltet rødkål og gulerod, agurk, avocado og miso-sesamdressing
Vegetarisk bowl

Kokosrisbowl med lakerede kikærter, edamame og miso-sesamdressing

65 min· 890 kcal· 23 kr./port.
Kold gylden gulerodssuppe med kokos, lime, ingefær, agurk, koriander, sesam og chiliolie i mørkegrøn skål
Suppe

Kold ristet gulerodssuppe med kokos, lime, ingefær, agurk og chiliolie

150 min· 340 kcal· 12 kr./port.
Sort langt fad med tre reder kolde sobanudler, sprød gylden sesamtofu, edamame, sukkerærter, lilla kål, grøntsagsbånd, urter og lime
Måltidssalat

Kold sobanudelsalat med sprød sesamtofu, edamame, sukkerærter og miso-limedressing

55 min· 720 kcal· 17 kr./port.
← Forrige
12345
Næste →