Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

153 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

121–153 vist af 153

Langt sandfarvet fad med salat, mørkstegt pulled pork, grillede majsstykker, sorte bønner, jalapeño, vandmelonradise, tomat, tortillastrimler og avocado-limecreme
Måltidssalat

Salat med smoky pulled pork, grillet majs, sorte bønner og avocadocreme

85 min· 930 kcal· 19 kr./port.
Dybt stegte halloumiplanker og auberginebåde i rød peber-cashew-masala med cherrytomater, pink syltet løg og cashewknas i sort pande
Vegetarisk aftensmad

Searet halloumi og aubergine i peber-cashew butter masala

90 min· 960 kcal· 30 kr./port.
Sej i fad med kartoffel, fennikel, porre, tomat og citron-sennepsfløde
Aftensmad

Sej i fad med kartoffel, fennikel, porre, tomat og citron-sennepsfløde

65 min· 590 kcal· 33 kr./port.
Siciliansk kalvekotelet med pistacie-citroncrust, fennikelcaponata og grillet citron
Aftensmad

Sicilianske kalvekoteletter med pistacie-citroncrust og fennikelcaponata

80 min· 890 kcal· 69 kr./port.
Lav mosgrøn skål med tre hvide torskemedaljoner i blank rød kokoskarry, fennikel, sukkerærter, peberfrugt, babymajs, tomat, thaibasilikum og sprøde skalotteløg
Fisk og hurtig aftensmad

Skånsomt pocheret torsk i rød kokoskarry med fennikel, sukkerærter og babymajs

55 min· 620 kcal· 29 kr./port.
Seks sprøde majs-tostadas med tynde smashbøffer, cheddar, iceberg, grillet tomatsalsa, pickles, syltet rødløg, sauce og sprøde løg på teal fad
Streetfood

Smashburger-tostadas med cheddar, grillet tomatsalsa og syltede løg

50 min· 790 kcal· 19 kr./port.
Sommerpasta med ærter og tomat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Sommerpasta med ærter og tomat

39 min· 762 kcal· 25 kr./port.
Spaghetti med syv gyldne kødboller, rustik sauce af ristede tomater og peberfrugt, basilikum og parmesan i lyseblå skål
Pasta

Spaghetti med ovnbagte kødboller og ristet tomatsauce

75 min· 895 kcal· 34 kr./port.
Spaghetti med sprøde beluga-aubergineboller, bagt tomatsauce, pisket ricotta, basilikumolie og citron-parmesan på et langt petrolblåt fad
Pasta

Spaghetti med sprøde beluga-aubergineboller, bagte tomater, pisket ricotta og basilikumolie

110 min· 1080 kcal· 25 kr./port.
Spaghetti puttanesca med ovntomat og sprøde kapers anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Pasta

Spaghetti puttanesca med ovntomat og sprøde kapers

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Speltsalat med peberfrugt anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Speltsalat med peberfrugt

61 min· 618 kcal· 21 kr./port.
Langt midnatsblåt fad med to sprøde grøn-gyldne falafelvafler, ristet peber, syltet rødkål, agurk, tomat og citron-tahin
Vegetarisk hovedret

Sprøde falafelvafler med ristet peber, syltet rødkål, agurk, tomat og citron-tahin

85 min· 850 kcal· 9 kr./port.
Fire lange sprøde kikærte-polentavaffelfingre med dybe felter, pisket gedeyoghurt, forkullede gule tomater, syltet fennikel, zaatarolie og kikærter på mørkegrønt fad
Vegetarisk frokost

Sprøde kikærte-polentavaffelfingre med gedeyoghurt, gule tomater og syltet fennikel

70 min· 890 kcal· 20 kr./port.
Tolv sprøde minitortillas med skinke, basilikum, bagt tomat og ricottacreme
Forret

Sprøde minitortillas med skinke, basilikum, bagt tomat og ricottacreme

43 min· 335 kcal· 22 kr./port.
Seks sprøde mørke tacoskåle med chipotlekylling, sorte bønner, majs, avocadocrema og syltet rødløg på terrakottafad
Mexicansk-inspireret

Sprøde tacoskåle med chipotlekylling, sorte bønner, majs og avocadocrema

80 min· 545 kcal· 18 kr./port.
Bagt fad med squashruller fyldt med citronricotta og spinat i gylden gul tomatsauce med valnødde-salviepesto og kort pasta
Vegetarisk ovnret

Squashruller med citronricotta, valnøddepesto og gul tomatsauce

85 min· 890 kcal· 27 kr./port.
Squashspaghetti med pistaciepesto, bagte cherrytomater, burrata, citron og basilikum
Aftensmad

Squashspaghetti med pistaciepesto, bagte tomater og burrata

40 min· 690 kcal· 22 kr./port.
Seks stegte fennikelrosetter på havgrønt fad med blistertomat, to Kalamata-olivenhalvdele, basilikum, selleriblad og rosmarin-citronolie
Tilbehør

Stegte fennikelrosetter med tomat og oliven

80 min· 340 kcal· 11 kr./port.
Tre reder af hjemmelavet stracciatella på terrakottafad med basilikumolie, citronskal og ristede gule tomater
Tilbehør

Stracciatella med citron, basilikumolie og gule tomater

70 min· 510 kcal· 14 kr./port.
Tex-Mex salat med quinoa, sød kartoffel, sorte bønner, majs, avocado og lime-pepitadressing
Salater

Tex-Mex salat med quinoa, sød kartoffel og lime-pepitadressing

55 min· 690 kcal· 23 kr./port.
Thousand Island-dressing med rejesalat, æg, avocado, grønt og sprøde rugcroutoner
Dressing og salat

Thousand Island-dressing med ristet peber og komplet rejesalat

40 min· 790 kcal· 41 kr./port.
Tom kha gai med kylling, ristede champignoner, cherrytomater, limeblade og chili-limeolie
Suppe

Tom kha gai med ristede champignoner, tomat og chili-limeolie

60 min· 525 kcal· 38 kr./port.
Dampende Tom Yum i sort skål med helt tilberedt torsk, åbne muslinger, østershatte, tomat, citrongræs, limeblade, kokos, chili og friske urter
Suppe

Tom Yum med torsk, muslinger, østershatte, kokos og thai-basilikum

65 min· 560 kcal· 46 kr./port.
Seks grillede surdejsbruschetta med pisket gedefriskost, langsomt ristede flerfarvede tomater, basilikum, citron og hasselnøddeknas
Bruschetta og crostini

Tomatbruschetta med pisket gedefriskost, basilikumolie og hasselnød

75 min· 720 kcal· 24 kr./port.
Torsk i krydret kokossauce med tomat, spinat, lime og basmatiris
Aftensmad

Torsk i krydret kokossauce med tomat, spinat, lime og basmatiris

50 min· 690 kcal· 37 kr./port.
Åben brun papirspakke med hvidbagt torsk, åbne blåmuslinger, fennikel, gule tomater, kapers og citron-dildsmør
Fisk og skaldyr

Torsk i pakke med muslinger, fennikel, tomat og citron-dildsmør

65 min· 690 kcal· 29 kr./port.
Tre sprøde tortillapizzaer med ricotta, squashbånd, røde og gule tomater, serrano, mozzarella, citron og basilikum på salviegrøn plade
Pizza

Tortillapizza med squash, ricotta, citron, serrano og basilikum

35 min· 590 kcal· 23 kr./port.
Tyrkisk pasta med farfalle, hvidløgsyoghurt, krydret oksekød, aubergine, tomat og paprikasmør
Pasta

Tyrkisk pasta med aubergine, hvidløgsyoghurt og paprikasmør

50 min· 990 kcal· 37 kr./port.
Petrolblå skål med grøn urtetabouleh, fine bulgurkorn, røde og gule tomater, agurk, forårsløg, granatæble, citron og græskarkerner
Salat

Urtetabouleh med bulgur, tomat, agurk, granatæble og græskarkerner

50 min· 315 kcal· 10 kr./port.
Bred auberginefarvet skål med muslingepasta i blank tomat-vodka-mascarponesauce, karamelliseret fennikel, blistertomater, basilikum og parmesanflager
Pastaret

Vodkapasta med muslingepasta, karamelliseret fennikel, tomat, mascarpone og parmesan

55 min· 910 kcal· 15 kr./port.
Æg med serranoskinke og tomat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Æg med serranoskinke og tomat

30 min· 665 kcal· 23 kr./port.
Høje æggemuffins med squash, ristede cherrytomater, spinat, feta og græskarkerner på salviegrønt fad
Brunch

Æggemuffins med squash, ristede tomater, spinat, feta og græskarkerner

75 min· 315 kcal· 13 kr./port.
Åben sommerlasagne med ristede gule og røde tomater, citronricotta, basilikum-pistaciepesto, babyspinat, parmesan og pistacier
Vegetarisk pasta

Åben sommerlasagne med ristede tomater, citronricotta og pistaciepesto

70 min· 1080 kcal· 37 kr./port.
← Forrige
123