Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

1.215 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1.021–1.080 vist af 1.215

Tre gochujang-fiskekager med pære-agurkeslaw og ristet sesamcreme
Hovedret

Små gochujang-fiskekager med pære-agurkeslaw og ristet sesamcreme

70 min· 44 kr./port.
Lille karamelliseret pæretærte med kardemomme-skyrcreme og ristede hasselnødder
Desserter

Små karamelliserede pæretærter med kardemommecreme

100 min· 14 kr./port.
Langt auberginefad med seks små sprøde grønne rösti, bagt feta, ærter, fennikel, syltet rødløg, dild og tyk urtedip
Vegetarisk aftensmad

Små kartoffel-courgette-broccoli-rösti med bagt feta, ærter, fennikel og urtedip

65 min· 760 kcal· 19 kr./port.
Små gyldne ovale kartoffelpandekager i vifte på mørkeblåt fad med én åben og separat lyserød skål dilddip
Tilbehør

Små kartoffelpandekager med purløg og brunet smør

130 min· 495 kcal· 14 kr./port.
Seks lave hasselnød-pistaciebunde med formstøbt lyserød jordbærmousse, friske jordbær og ét åbent snit på terrakottafad
Dessert

Små nøddebunde med jordbærmousse og pistacie

500 min· 610 kcal· 22 kr./port.
Småkager med marmelade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Småkage

Småkager med marmelade

47 min· 260 kcal· 2 kr./port.
Firkantede Snickers-snitter med mørk kakaorugbund, dadel-jordnøddekaramel og tynd mørk chokoladetop på messingfad
Slik og konfekt

Snickers-snitter med dadelkaramel, kakaorug og saltede jordnødder

160 min· 360 kcal· 7 kr./port.
Sobasalat med kål, mango, edamame, radise og fire gyldne laks-torskefiskekager i mat sort skål
Nudelsalat med fisk

Sobasalat med laks-torskefiskekager, mango og sesam

60 min· 875 kcal· 42 kr./port.
Hvide marengskys med dyblilla solbærmarmorering, pistaciebund og små hindbærprikker, der vælter ud af et riflet glas på støvet lilla sten
Marengs og småkager

Solbær-citron-marengskys med pistacie og frysetørret hindbær

190 min· 170 kcal· 6 kr./port.
Seks trekantede makronsnitter med mørk kakao-rugbund, skarp solbærkompot, gylden krakeleret mandelmakron og tynde mørke chokoladestriber
Kage og småkager

Solbær-makronsnitter med kakao-rugbund, mandelmakron og mørk chokolade

145 min· 470 kcal· 9 kr./port.
Solbæris med kompot, mørk chokolade og kardemomme anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Solbæris med kompot, mørk chokolade og kardemomme

65 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Lang elfenbensfarvet tallerken med tre reder sort tagliatelle, stegte lakseflager, spinat, ærter, syltet citron, let dildsmørsauce og lakserogn
Pasta med fisk

Sort tagliatelle med stegt laks, spinat, ærter, citron og dild-beurre-blanc

60 min· 1040 kcal· 33 kr./port.
Fire mørke sorte bønnecookies med tahin, mørk chokolade, surkirsebær, sesam og flagesalt på mat sort tallerken
Cookies og søde snacks

Sorte bønnecookies med tahin, surkirsebær og mørk chokolade

75 min· 360 kcal· 7 kr./port.
Ni sprøde sorte sesamtuile-både med rejesalat, grøn æble, selleri, citroncreme, syltede sennepsfrø og dildolie på midnatsblåt fad
Forret og appetizer

Sorte sesamtuile-både med rejesalat, æble, selleri og syltede sennepsfrø

80 min· 510 kcal· 21 kr./port.
Stegt laks med blank citron-dildsauce, nye kartofler og grønne asparges
Sovs, dip & tilbehør

Sovs til laks med citron, dild og smør

32 min· 430 kcal· 16 kr./port.
Spaghetti à la Lady og Vagabonden anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Spaghetti à la Lady og Vagabonden

55 min· 836 kcal· 31 kr./port.
Spaghetti carbonara med porre og sprød guanciale anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Pasta

Spaghetti carbonara med porre og sprød guanciale

40 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Spaghetti med syv gyldne kødboller, rustik sauce af ristede tomater og peberfrugt, basilikum og parmesan i lyseblå skål
Pasta

Spaghetti med ovnbagte kødboller og ristet tomatsauce

75 min· 895 kcal· 34 kr./port.
Blank spaghetti med otte stegte rejer, hvidløg-citron-skalemulsion, chili, urter og rugpangrattato på langt lyseblåt fad
Pasta

Spaghetti med rejer, hvidløg, citron, skalemulsion og rugpangrattato

75 min· 910 kcal· 28 kr./port.
Spaghetti med sprøde beluga-aubergineboller, bagt tomatsauce, pisket ricotta, basilikumolie og citron-parmesan på et langt petrolblåt fad
Pasta

Spaghetti med sprøde beluga-aubergineboller, bagte tomater, pisket ricotta og basilikumolie

110 min· 1080 kcal· 25 kr./port.
Blank spaghetti vongole med mange åbne muslinger, persille, chili og citron-gremolata i lav sort pande
Pasta

Spaghetti vongole med hvidvin, citron-gremolata og chili

45 min· 690 kcal· 44 kr./port.
Høj spansk tortilla med kartoffellag, karamelliseret løg og piquillopeber i sort pande med grøn urteaioli
Æg

Spansk tortilla med kartoffel, karamelliseret løg, piquillopeber og urteaioli

105 min· 720 kcal· 13 kr./port.
Spansk tortilla med sød kartoffel og bacon anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Spansk tortilla med sød kartoffel og bacon

49 min· 610 kcal· 18 kr./port.
To hele mørkt glaserede spareribsrækker med solbær-æblebarbecue, grillede æbler, forårsløg, timian og rugknas på sort bakke
Grill

Spareribs med solbær-æblebarbecue, grillede æbler og rugknas

330 min· 1030 kcal· 25 kr./port.
Ét spejlæg med helt fast hvid, sprød gylden kant, blank blomme, purløg og to rugtoaststænger på sort tallerken
Morgenmad

Spejlæg med sprød blondekant og ristet rugbrød

20 min· 330 kcal· 8 kr./port.
Speltpappardelle med røget lammepølse, kantareller, savojkål og enebærfløde i mørk skål
Pasta

Speltpappardelle med røget lam, kantareller og savojkål

50 min· 760 kcal· 36 kr./port.
Rektangulære spidskålsvafler med boghvede, pisket feta, ristede kikærter, agurk, dild og purløg på grøn tallerken
Madvafler

Spidskålsvafler med boghvede, pisket feta og ristede kikærter

55 min· 670 kcal· 26 kr./port.
Jadegrønt fad med rullede spinat-boghvedepandekager fyldt med fuldt tilberedt paprikakylling, courgette, majs og spinat samt urtedressing
Madpandekager

Spinat-boghvedepandekager med paprikakylling, courgette, majs og urtedressing

65 min· 820 kcal· 18 kr./port.
Tre rektangulære spinat-rugvafler med røget makrel, peberrodsskyr, syltet fennikel, grønt æble, radiser og karse på langt cremefad
Madpandekager og vafler

Spinat-rugvafler med røget makrel, peberrodsskyr, syltet fennikel, æble og radiser

60 min· 910 kcal· 26 kr./port.
Seks grønne spinatblinis med creme fraiche, orange stenbiderrogn, rødløg, purløg og dild
Forret

Spinatblinis med stenbiderrogn og dild

72 min· 327 kcal· 48 kr./port.
Lys kurv med gyldne fuldkornsspinatboller med græskar- og sesamfrø samt én overskåret bolle med grønne spinatstriber og små fetalommer
Boller

Spinatboller med fuldkorn, feta, græskar og sesam

175 min· 420 kcal· 6 kr./port.
Firkantede grønne spinatmadvafler med citrushummus, avocado, zaatar-halloumi, agurk og syltet rødløg på terrakottafad
Vegetariske madvafler

Spinatmadvafler med citrushummus, avocado og za’atar-halloumi

60 min· 920 kcal· 42 kr./port.
Langt lyst fad med tynde grønne spinatpandekager foldet om citronfeta, ristede svampe, agurk, syltet rødløg og dild
Madpandekager

Spinatpandekager med citronfeta, ristede svampe og syltet rødløg

80 min· 590 kcal· 14 kr./port.
Tre grønne spinatpandekager rullet om varmrøget laks, citron-dildcreme, agurk og syltede rødløg på sandfarvet langt fad
Frokost

Spinatpandekager med varmrøget laks, citron-dildcreme og syltede løg

60 min· 720 kcal· 36 kr./port.
Gyldne spinatpizzasnegle med ricotta, bagt hvidløg, gul peber og lagret ost i salviegrønt ovnfad
Brød og boller

Spinatpizzasnegle med ricotta, bagt hvidløg, gul peber og lagret ost

300 min· 330 kcal· 9 kr./port.
Skiver af grøn spinatroulade med hvid citronflødeost, rosa røget laks, dild og agurk på et lyst fad
Forret

Spinatroulade med koldrøget laks, citronflødeost, dild og kapers

155 min· 430 kcal· 17 kr./port.
Spinattærte med laks anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Bagværk

Spinattærte med laks

91 min· 459 kcal· 23 kr./port.
Lang rektangulær spinattærte med mørk rug-kartoffelbund, porre, feta, dild og citron i mat sort tærteform
Vegetariske madtærter

Spinattærte med rug-kartoffelbund, porre, feta, dild og citron

115 min· 560 kcal· 16 kr./port.
Spinatvafler med røget laks og avocado anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Spinatvafler med røget laks og avocado

49 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Rektangulære grønne spinatvafler på langt cremefarvet fad med urteskyr, smilende æg, agurkebånd, dild og græskarkerner
Spinatvafler

Spinatvafler med urteskyr, smilende æg og agurk

70 min· 720 kcal· 12 kr./port.
Langt mørkegrønt fad med sprøde spiralsmåkager i lyse kardemomme- og mørke kakao-appelsinlag samt én brækket småkage
Småkager

Spiralsmåkager med kardemomme, kakao og appelsin

165 min· 203 kcal· 2 kr./port.
Fem spiselige mumie-lanterne-dessertglas med orange mango-passion, hvide vaniljeskyrbånd og chokoladeøjne på sort skiferbræt
Halloween-desserter til børn

Spiselige mumie-lanterne-dessertglas med mango, passion, vaniljeskyr og chokoladeøjne

190 min· 760 kcal· 18 kr./port.
Langt sort fad med seks sprøde fuldt gennemstegte chili-limekyllingestykker, majssalat, poblano, syltet rødløg, koriander, lime og grøn jalapeño-avocadodip
Sprød kylling

Sprød chili-limekylling med majs-poblano-salat og grøn jalapeño-avocadodip

65 min· 900 kcal· 19 kr./port.
Rå og blindbagt fuldkornstærtedej i to lange forme med kagerulle, dejrester og keramiske bagekugler
Grundopskrifter

Sprød fuldkornstærtedej med kærnemælk, foldet smør og sikker blindbagning

150 min· 315 kcal· 4 kr./port.
Stor rektangulær mørkegrøn spinat-kartoffelvaffel med koldrøget laks, peberrodsskyr, fennikel, kapers, dild og grillet citron på koksgrå tallerken
Frokost

Sprød spinat-kartoffelvaffel med røget laks, peberrodsskyr og fennikel

55 min· 760 kcal· 36 kr./port.
Sort rillet grillpande med fire mørke surdejstoasttrekanter fyldt med gennemstegte svampe, gruyère og trøffelcreme samt pære-fennikelsalat
Frokost og toast

Sprød trøffeltoast med svampe, gruyère og pære-fennikelsalat

55 min· 850 kcal· 20 kr./port.
Seks hjertesalatbåde med sprød pankokylling, agurk, syltet rødkål og orange peanut-limesauce på langt sort fad
Aftensmad

Sprøde bang-bang-kyllingesalatbåde med peanut-lime og syltet rødkål

55 min· 780 kcal· 30 kr./port.
Ti sprøde blomkålsdeller med gulerods-bønnehummus, fennikel-agurkesalat, citron og dild på et langt terrakottafad
Vegetar

Sprøde blomkålsdeller med lagret ost, quinoa og gulerods-bønnehummus

105 min· 780 kcal· 16 kr./port.
To firkantede mørkegrønne spinatvafler med gylden gurkemejekylling, lilla kålslaw, radiser, koriander og limedressing
Aftensmad og madvafler

Sprøde boghvede-spinatvafler med gurkemejekylling, kålslaw og limedressing

65 min· 920 kcal· 26 kr./port.
Mørkt ovalt fad med seks sprøde parmesan-majstacokopper fyldt med sortnet kylling, snittet romaine, citron-kapersdressing, syltede sennepsfrø og rugcrunch
Hurtig aftensmad og appetizer

Sprøde chicken Caesar-tacokopper med sortnet kylling, sennepskapers og rugcrunch

65 min· 980 kcal· 32 kr./port.
Sprøde korte churros med appelsin-kanelsukker og mørk chokolade-hasselnøddesauce på et langt salviegrønt fad
Dessert

Sprøde churros med appelsin-kanelsukker og mørk chokolade-hasselnøddesauce

85 min· 620 kcal· 9 kr./port.
Ti runde craquelin-vandbakkelser med vaniljecreme, hindbærgel og kærnemælkschantilly på et langt celadongrønt fad
Kager

Sprøde craquelin-vandbakkelser med vaniljecreme, hindbærgel og kærnemælkschantilly

240 min· 530 kcal· 8 kr./port.
Tre sprøde Cæsar-tacos med gennemstegt paneret kylling, romaine, citrondressing, lagret ost og rugknas i lys salviegrøn holder
Aftensmad

Sprøde Cæsar-tacos med kylling, romaine og citrondressing

60 min· 880 kcal· 32 kr./port.
Sprøde grødchips med dilddip anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Sprøde grødchips med dilddip

62 min· 380 kcal· 20 kr./port.
Otte dybt gyldne hash browns med synlige kartoffelstrimler og forårsløg på sort stålbakke med røget paprikacreme, citron og purløg
Brunch

Sprøde hash browns med forårsløg og røget paprikacreme

45 min· 530 kcal· 13 kr./port.
Tykke ovale hasselnødde-boghvedekager med diagonale riller og mørk chokolade med appelsinskal på auberginefarvet stentøj
Småkager

Sprøde hasselnøddekager med boghvede, appelsin og mørk chokolade

120 min· 185 kcal· 3 kr./port.
Fire lave sprøde hasselnøddekurve med vaniljemascarpone, pocheret pære, solbærkompot, hasselnøddeknas og skovsyre på sort skifer
Hasselnøddekurv

Sprøde hasselnøddekurve med vaniljemascarpone, pocheret pære og solbær

175 min· 690 kcal· 14 kr./port.
Runde Håkonskager med vanilje, marcipan, kardemommesukker og hasselnødder på et langt gråt fad
Småkager

Sprøde Håkonskager med brunet smør, marcipan, vanilje og kardemomme-hasselnøddekant

205 min· 150 kcal· 2 kr./port.
Tolv aflange mørkgyldne karamelkiks med dybe riller på lyst træbræt, én kiks brækket med sprød krumme
Småkager

Sprøde karamelkiks med kanel, ingefær, nellike og rug

95 min· 125 kcal· 2 kr./port.
Fire lange sprøde kartoffel-selleri-röstivafler med ristede farvede gulerødder, blistrede rosenkålsblade, pisket røget mozzarella og kapers-persilleolie på auberginefad
Vegetarisk aftensmad

Sprøde kartoffel-selleri-röstivafler med ristede rødder og pisket røget mozzarella

85 min· 980 kcal· 27 kr./port.
← Forrige
1…161718192021
Næste →