Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

613 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

361–420 vist af 613

Melanzane fritte med kikærte-sesam, citronlabneh og chilihonning
Forret

Melanzane fritte med kikærte-sesam, citronlabneh og chilihonning

55 min· 540 kcal· 24 kr./port.
Melon is med chokolade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dessert

Melon is med chokolade

152 min· 344 kcal· 36 kr./port.
Langt lyst fad med geometriske stykker vandmelon, cantaloupe og honningmelon, agurkebånd, burrata, pistacie, basilikum og lime
Melonsalat

Melonsalat med burrata, agurk, pistacie, basilikum og lime

50 min· 490 kcal· 16 kr./port.
Melonsalat med chili, mynte, feta og græskarkerner anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Melonsalat med chili, mynte, feta og græskarkerner

33 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Aflang mexi-galette på koboltblå plade med fuldt gennemstegt oksekød, sorte bønner, majs, peber, cheddar, syltet rødløg og avocado-limecreme
Madtærte

Mexi-galette med oksekød, sorte bønner, majs, røget tomat og avocado-limecreme

105 min· 940 kcal· 14 kr./port.
Tre lyse mini-calzoner på sort skifer med røget skinke, brunede svampe, ricotta, mozzarella, spinat, timian og tomatdip
Pizza og calzone

Mini-calzone med røget skinke, tre slags svampe, ricotta, spinat og timian

840 min· 910 kcal· 22 kr./port.
Tre små tyrkiske pide på blækblåt fad med krydret oksekød, bagt aubergine, rød peber, cherrytomat, feta og sumakyoghurt
Mellemøstlige brød og pizza

Mini-pide med krydret oksekød, aubergine, peber, feta og sumakyoghurt

840 min· 890 kcal· 21 kr./port.
Fire ovale mini-pizzaer med chorizo, bagte cherrytomater og mozzarella på mørk petrolfarvet keramik
Pizza

Mini-pizza med chorizo og bagte tomater

105 min· 760 kcal· 24 kr./port.
To frostede sølvkopper med mint julep, fint knust is, store friske myntebuketter, citronolie og ravfarvet bourbon
Cocktail

Mint julep med bourbon, myntesirup, knust is og citronolie

25 min· 175 kcal· 8 kr./port.
Miso-udonsuppe med glaseret sprød gris, smilende sojaæg, grillet pak choi, majs, radise, chili crisp og sort sesam i koksgrå skål
Nudelsuppe

Miso-nudelsuppe med sprød gris, pak choi, majs og chili crisp

95 min· 970 kcal· 40 kr./port.
Misosuppe med tofu og wakame anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Misosuppe med tofu og wakame

64 min· 155 kcal· 25 kr./port.
Ribbet glaskande med klar mojito, limehjul, frisk mynte, is og bobler ved fire små glas på mørk skifer
Cocktail

Mojito-kande med hvid rom, lime, mynte, let sirup og sodavand

30 min· 190 kcal· 6 kr./port.
Cremet morkelrisotto med gennemtilberedte mørke morkler, østershatte, purløg og citron i lavt koksgråt fad
Aftensmad

Morkelrisotto med østershatte, brunet smør og purløg

80 min· 720 kcal· 66 kr./port.
Müsliboller med surdej anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Müsliboller med surdej

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Syv gyldne müsliboller med havre og kerner i kurv samt en åben bolle med æble, tranebær og smør
Brød og boller

Müsliboller med æble, tranebær, havre og kerner

720 min· 330 kcal· 4 kr./port.
To høje mousserende romcocktails med blodappelsin, havtorn, ingefær, lang isstav og lakrids-saltrand på sort skifer
Cocktail

Mørk romcocktail med blodappelsin, havtorn, ingefær og lakrids

30 min· 245 kcal· 30 kr./port.
Seks blanke mørke rugmalt-bagels med halv frøtop i sennepsgult fad, én delt med peberrodscreme og agurk
Brød og boller

Mørke rugmalt-bagels med fennikelfrø og peberrodscreme

200 min· 430 kcal· 7 kr./port.
Rubinrød blommesaft med citron og ristede korianderfrø i karaffel og to glas
Drikke

Nem blommesaft med citron og ristede korianderfrø

135 min· 95 kcal· 4 kr./port.
Syv gyldent pandestegte dumplings med sprødt blondeskørt, svinekød og spidskål på koboltblåt fad med ingefærdip og agurkesalat
Aftensmad

Nemstegte dumplings med svinekød, spidskål og sprødt skørt

75 min· 740 kcal· 24 kr./port.
Nordisk bramblecocktail i lav røgblå coupe med knust is, brombær-solbær-ombré, citronskal og citrontimian ved lille karaffel
Cocktails

Nordisk Bramble med brombær, solbær, enebær og citrontimian

55 min· 235 kcal· 47 kr./port.
Tre lysegrønne garden highballs med gin, hyldeblomst, grønt æble, agurk, estragon, tonic og klare isspyd i riflede glas
Drikke

Nordisk garden highball med gin, hyldeblomst, grønt æble, agurk, estragon og tonic

65 min· 235 kcal· 22 kr./port.
Moderne nordisk peberkagehus med asymmetrisk tag, høje ravfarvede sukkervinduer, fine hvide glasursamlinger, rosmarintræer og sne på sort skifer
Peberkagehus

Nordisk peberkagehus med ravfarvede sukkervinduer og stærk konstruktionsglasur

1050 min· 520 kcal· 7 kr./port.
Nordisk tunsalat med bagt selleri, æble, kapers og dild på tre små stykker ristet rugbrød
Frokost og pålægssalat

Nordisk tunsalat med bagt selleri, æble, kapers og dild

45 min· 510 kcal· 19 kr./port.
Tolv nori-sesamchips med miso-tun og ananas-agurkerelish på ét sort fad
Forretter

Nori-sesamchips med lun miso-tun og ananas-agurkerelish

55 min· 335 kcal· 29 kr./port.
Nytårscocktail med granatæble og snaps anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Cocktail

Nytårscocktail med granatæble og snaps

10 min· 145 kcal· 31 kr./port.
Aflang nøddetærte med rug-kakaomørdej, espresso-ahorn-saltkaramel, pekan og hasselnød på lyseblåt fad
Tærte

Nøddetærte med rug-kakaomørdej, espresso-ahorn-saltkaramel, pekan og hasselnød

150 min· 610 kcal· 14 kr./port.
Naanbrød på panden anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Brød

Naanbrød på panden

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Dyb ravfarvet oksehalesuppe i mørk stentøjsskål med trevlet oksehalekød, perlebyg, små rodfrugter, charret porre og persilleolie
Suppe

Oksehalesuppe med perlebyg, rodfrugter, charret porre og persilleolie

450 min· 680 kcal· 38 kr./port.
Tre separate reder af brede risnudler på sort auberginefarvet fad med gennemstegt oksekød, grillet spidskål, sukkerærter og rød peber
Aftensmad

Oksewok med brede risnudler og grillet spidskål

70 min· 760 kcal· 23 kr./port.
Olivenbrød bagt i gryde anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Brød

Olivenbrød bagt i gryde

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Seks kompakte reder af orecchiette på støvet rosa fad med gylden hvidløgschip, grøn persilleolie og ristet surdejsdrys
Pasta

Orecchiette med citron-hvidløgsolie og persilleknas

55 min· 790 kcal· 13 kr./port.
Tre sprøde ostevandbakkelser med cremet citron-dild-rejefyld
Forretter

Ostevandbakkelser med citron-dild-rejer

92 min· 376 kcal· 21 kr./port.
Tre hele ovale asparges-ricottatarteletter og én skåret tartlet på støvet rosa fad med sprød rugkant, sat lyst fyld og grønne aspargesvifter
Frokost

Ovale asparges-ricottatarteletter med purløg

170 min· 980 kcal· 23 kr./port.
Seks ovale minipizzaer med mascarpone, kartoffelroset, rosmarin, citron og gylden blæret kant
Aftensmad

Ovale kartoffelpizzaer med mascarpone, rosmarin og citron

135 min· 1150 kcal· 13 kr./port.
Seks aflange ovale pizzette på sort stenfad med karamelliseret løg, tre fetaprikker, grønne æblestave og rucola
Aftensmad

Ovale pizzette med karamelliseret løg, feta og æble

270 min· 760 kcal· 15 kr./port.
Ovnbagte pitabåde fyldt med krydret oksekød, serveret med persillebulgur og citrontahini i turkis ovnfad
Aftensmad

Ovnbagte farserede pitabåde med krydret oksekød og persillebulgur

55 min· 790 kcal· 36 kr./port.
Blank stærk pad krapow med hakket svinekød, grønne bønner, chili og thaibasilikum i sort wokskål med jasminris og sprødkantet spejlæg
Aftensmad

Pad krapow med svinekød, grønne bønner, thaibasilikum og sprødt æg

40 min· 880 kcal· 30 kr./port.
Pad thai anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Nudelret

Pad thai

49 min· 690 kcal· 26 kr./port.
Rødorange Panang karry med gennemstegt kylling, sukkerærter, babymajs, peberfrugt og basilikum i lyseblå skål
Aftensmad

Panang karry med kylling, sukkerærter og babymajs

55 min· 1040 kcal· 42 kr./port.
Panangkylling med ristet græskar, sukkerærter, kokoskarry, jasminris, lime og basilikum i skovgrøn skål
Karryret

Panangkylling med ristet græskar, sukkerærter, lime og thaibasilikum

60 min· 910 kcal· 37 kr./port.
Fem dråbeformede pandebagte naan med sorte blister, hvidløg, korianderfrø, purløg og nigella i kobberfad
Madbrød

Pandebagte yoghurt-naan med hvidløg, korianderfrø og brunet smør

145 min· 510 kcal· 8 kr./port.
Pandebrød med gær anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Brød

Pandebrød med gær

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Pandestegt torsk med brunet sennepsvelouté, knuste dildkartofler, rødbede, sprød rug og grillet citron på et langt mørkegrønt fad
Fisk og skaldyr

Pandestegt torsk med brunet sennepsvelouté, knuste dildkartofler, rødbede og sprød rug

95 min· 870 kcal· 35 kr./port.
To lange papirtynde flammkuchen på mørkt bagestål med sprød bacon, rødløg, pære, creme fraiche, kommen, timian og blistrede kanter
Fladbrød

Papirtynd flammkuchen med sprød bacon, rødløg, pære, creme fraiche, kommenfrø og timian

90 min· 930 kcal· 16 kr./port.
Pappardelle med østershatte, kantareller, valnød, misocreme, salvie og citron i dyb mørkegrå skål
Pasta

Pappardelle med østershatte, kantareller, valnød, misocreme, salvie og citron

45 min· 780 kcal· 30 kr./port.
Tynde rektangulære parmesanstænger med timian, citronskal og sort sesam i stakke og røget glas
Kiks

Parmesanstænger med timian, citronskal og sort sesam

75 min· 285 kcal· 8 kr./port.
Pasta Alfredo med skiveskåret kylling, broccoli og ristede hvidløgschips
Pasta Alfredo

Pasta Alfredo med kylling, broccoli og ristet hvidløg

40 min· 810 kcal· 33 kr./port.
Pasta alla gricia anrettet som én portion
Pasta

Pasta alla gricia med guanciale og pecorino

30 min· 667.6 kcal· 30 kr./port.
Pasta med kantareller og fløde anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Pasta med kantareller og fløde

45 min· 786 kcal· 38 kr./port.
Mezze maniche med rød peber-tomatpesto, gule ristede tomater og courgette på langt salviegrønt fad med ost og basilikum
Aftensmad

Pasta med rød peberpesto, gule tomater og courgette

75 min· 870 kcal· 25 kr./port.
Pasta med trøffel anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Pasta

Pasta med trøffel

27 min· 650 kcal· 60 kr./port.
Pasta med tunsauce anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Hovedret

Pasta med tunsauce

40 min· 690 kcal· 25 kr./port.
Seks sprøde fusillirosetter på koboltblåt fad med røget paprika, persille og et centralt felt af hvid bønne-citrondip
Snack

Pastachips-rosetter med hvid bønne-citrondip

85 min· 720 kcal· 9 kr./port.
Pastasalat med korte rørpasta, lys ærte-basilikumpesto, ristede gule tomater, squash, feta, hvide bønner og græskarkerner
Pastasalat

Pastasalat med ærte-basilikumpesto, gule tomater, squash, feta og hvide bønner

55 min· 650 kcal· 19 kr./port.
Tre gyldne bådformede peinirli med karamelliseret porre, brunede svampe, spinat, smeltet kasseri, citron-dildolie og hasselnødder på terracottafad
Græske brød og pizza

Peinirli med karamelliseret porre, svampe, spinat, kasseri og citron-dildolie

900 min· 940 kcal· 21 kr./port.
Tre små peinirli på mørkt aflangt fad med æg, pancetta, spinat, kartoffel, feta, dildolie og sesamkant
Græske brød og pizzabåde

Peinirli med æg, pancetta, spinat, kartoffel, feta og dildolie

840 min· 820 kcal· 21 kr./port.
Seks opretstående penne-timbaler på varmgråt fad med koral tomatflødesauce, parmesansejl, basilikum og urteolie
Pasta

Penne-timbaler i ristet tomatflødesauce

85 min· 980 kcal· 15 kr./port.
Cremet Piña Colada med ristet ananas, kokosvand, lime og lys rom i to lave grønkantede glas
Drikke

Piña Colada med ristet ananas, kokosvand, lime og lys rom

40 min· 410 kcal· 21 kr./port.
Tre høje flute-glas med rosa grapefrugt-gin-spritz, klar is, aktive bobler, grillet grapefrugt og rosmarin på messingfad
Cocktail

Pink grape-gin-spritz med rosmarincordial, citron, klar is og sodavand

35 min· 205 kcal· 8 kr./port.
Blushrosa grapefrugtsorbet i grå keramikskål med quenelle, kugle, grapefrugt, frysetørret hindbær og citrontimian
Is og sorbet

Pink grapefrugtsorbet med mousserende rosé og hindbær

480 min· 260 kcal· 13 kr./port.
← Forrige
1…56789…11
Næste →