Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

220 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

181–220 vist af 220

Spaghetti med sprøde beluga-aubergineboller, bagt tomatsauce, pisket ricotta, basilikumolie og citron-parmesan på et langt petrolblåt fad
Pasta

Spaghetti med sprøde beluga-aubergineboller, bagte tomater, pisket ricotta og basilikumolie

110 min· 1080 kcal· 25 kr./port.
To hele mørkt glaserede spareribsrækker med solbær-æblebarbecue, grillede æbler, forårsløg, timian og rugknas på sort bakke
Grill

Spareribs med solbær-æblebarbecue, grillede æbler og rugknas

330 min· 1030 kcal· 25 kr./port.
Sort wok med fuldt tilberedt kylling i blank sur-sød blommesauce, forkullet ananas, rød og gul peber, sukkerærter, rødløg og sesam
Kyllingewok

Sprød kylling i sur-sød blommesauce med ananas, peber og sukkerærter

50 min· 690 kcal· 20 kr./port.
Vegetarisk nachos-bowl med sort bønnechili, blå og gyldne chips, grillet majs, avocado-limeslaw, syltede rødløg og feta
Vegetarisk aftensmad

Sprød nachos-bowl med sort bønnechili, majs, avocado-limeslaw og feta

55 min· 780 kcal· 27 kr./port.
Sprøde jalapeñobåde med sorte bønner, majs, cornflakeskorpe og limecreme
Snack

Sprøde jalapeñobåde med sorte bønner, majs og limecreme

52 min· 280 kcal· 15 kr./port.
Seks sprøde majs-tacoskåle med krydret oksekød, sorte bønner, avocadocreme, rødkål, ananassalsa og syltet rødløg
Mexicansk

Sprøde majs-tacoskåle med okse, sorte bønner, ananas-limesalsa og avocadocreme

95 min· 720 kcal· 16 kr./port.
Tre stående sprøde mørkerøde burritobægre i terrakottafad med molebønner, ristet græskar, majs, limekål, smeltet ost og syltet rødløg samt grøn salsa
Vegetarisk mexicansk aftensmad

Sprøde vegetar-burritobægre med molebønner, græskar, majs og limekål

95 min· 870 kcal· 19 kr./port.
Stifado med fire lammeskanke, perleløg, tomat-rødvinssauce, appelsin, rosmarin og polenta
Gryderet

Stifado med lammeskank, perleløg og appelsin

215 min· 1040 kcal· 49 kr./port.
Lineært stjerneskud på lang rugvaffel med rugpaneret og dampet rødspætte, rejer, asparges, agurk, rogn og dild
Frokost med fisk

Stjerneskud på rugvaffel med to slags rødspætte, rejer og asparges

80 min· 880 kcal· 49 kr./port.
Strandkrabbebisque med ravioli anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Forret

Strandkrabbebisque med ravioli

47 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Sur-sød skinkeret med ananas, rød og gul peberfrugt, forårsløg og jasminris
Aftensmad

Sur-sød skinkeret med ananas, peberfrugt og jasminris

45 min· 670 kcal· 29 kr./port.
Sur-søde grøntsager med sprød tofu, ananas, peberfrugt og broccoli i blank ingefærglaze i turkis ovnfad
Vegetarisk aftensmad

Sur-søde ovngrøntsager med ananas, sprød tofu og ingefærglaze

50 min· 475 kcal· 22 kr./port.
Sort skål med sort ris, glaseret ristet blomkål, brunet halloumi, ananas, rød peber, sukkerærter, sesam og koriander
Vegetarisk aftensmad

Sursød blomkål og halloumi med ananas, sukkerærter og sort ris

60 min· 850 kcal· 21 kr./port.
Mørk svampe-linsebourguignon med kejserhatte, champignon, perleløg og gulerod i bordeaux cocotte med to sprøde lagdelte kartoffelpavéer
Aftensmad

Svampe-linsebourguignon med perleløg, gremolata og sprød kartoffelpavé

125 min· 980 kcal· 42 kr./port.
Cremet svampestroganoff med belugalinser, brunede kejserhatte og cornichoner ved siden af kartoffel-sellerimos i lys skål
Vegetariske gryderetter

Svampestroganoff med belugalinser, kartoffel-sellerimos og cornichoner

95 min· 930 kcal· 28 kr./port.
Svensk pølseret med ristede små kartofler, røget pølse, peberfrugt, perleløg og blank paprika-sennepssauce i lyseblå gryde
Gryderetter

Svensk pølseret med ristede små kartofler og paprikasauce

60 min· 840 kcal· 26 kr./port.
Søndagsgryde med mørt oksekød, svampe, perleløg, gulerødder, timian og kartoffelmos
Gryderet

Søndagsgryde med oksekød, svampe og timian

200 min· 860 kcal· 33 kr./port.
Sandfarvet bowl med mørkristet tandoori-blomkål og kikærter, gurkemejequinoa, agurke-mynteraita, kachumber, syltet rødløg og mangorelish
Indisk vegetarisk bowl

Tandoori-blomkål og kikærtebowl med gurkemejequinoa, raita og kachumber

65 min· 790 kcal· 21 kr./port.
Tikka chicken masala med ristet kylling, basmatiris, agurkeraita, koriander og citron
Indisk

Tikka chicken masala med basmatiris

95 min· 806 kcal· 49 kr./port.
Timpana-pastatærte i butterdej med kødsauce, ærter og parmesan
Aftensmad

Timpana-pastatærte med kødsauce, ærter og parmesan

190 min· 790 kcal· 25 kr./port.
Bred navy gryde med dampende rød chorizosuppe, gennemstegte pølseskiver, kartoffel, grønkål, hvide bønner og peber
Suppe

Tomatbaseret chorizosuppe med kartofler, grønkål, hvide bønner og ristet peber

75 min· 900 kcal· 14 kr./port.
Tomatsnurrer - små madbrød med smag af tomater anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Brød og boller

Tomatsnurrer - små madbrød med smag af tomater

144 min· 398 kcal· 34 kr./port.
Torsk i krydret kokossauce med tomat, spinat, lime og basmatiris
Aftensmad

Torsk i krydret kokossauce med tomat, spinat, lime og basmatiris

50 min· 690 kcal· 37 kr./port.
Terrakottaskål med rød tomat-fennikelbouillon, tortellini, hvide bønner, grønkål, gulerod og én åben varm ricottafyldning
Aftensmad

Tortellinisuppe med ristet tomat, fennikel og grønkål

80 min· 690 kcal· 28 kr./port.
Tortillapizza med svampe, spinat og chili-honning anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Tortillapizza med svampe, spinat og chili-honning

35 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tre blå majstortillas med krydret oksekød, grillet majs, pink kålsalsa, avocado-skyrcreme, æble-tomatsalsa, radise og koriander
Aftensmad

Tortillas med krydret oksekød, grillet majs, kålsalsa og avocadocreme

65 min· 850 kcal· 26 kr./port.
Ungarsk fiskegratin med paprika, surkål, karvekartofler og sprød rugtop
Aftensmad

Ungarsk fiskegratin med paprika, surkål, karvekartofler og sprød rugtop

65 min· 690 kcal· 47 kr./port.
To portionsstykker vegetarisk moussaka med aubergine, kartoffel, linse-svamperagout og gylden pastinakmornay i terracottafad
Ovnret

Vegetar moussaka med linser, svampe og pastinakmornay

125 min· 610 kcal· 15 kr./port.
Koboltblå skål med gylden vegetarisk blomkål-kikærtegryde, røde linser, sød kartoffel, spinat, granatæble, citronyoghurt og koriander
Vegetarisk gryderet

Vegetarisk blomkål-kikærtegryde med røde linser, kokos, spinat og citronyoghurt

92 min· 920 kcal· 17 kr./port.
Kobberpande med pappardelle i tæt vegetarisk bolognese af linser, brunede svampe og aubergine med citronricotta og salvie
Vegetarisk pasta

Vegetarisk bolognese med brunede svampe, linser, aubergine, rødvin, pappardelle og citronricotta

115 min· 1120 kcal· 17 kr./port.
Rustik vegetarisk lasagnesuppe med lasagnebånd, belugalinser, tomat, peberfrugt og squash i grøn gryde med citronricotta og pesto
Suppe

Vegetarisk lasagnesuppe med belugalinser, peberfrugt og citronricotta

50 min· 760 kcal· 25 kr./port.
Vegetarisk ristaffel i teal skål med gurkemejeris og orange kokos-linsekarry med blomkål, kikærter og spinat omgivet af otte toppings
Vegetariske gryderetter

Vegetarisk ristaffel med kokos-linsekarry, ristet blomkål, kikærter og otte toppings

90 min· 980 kcal· 16 kr./port.
Midnatsblå rektangulær form med bronzeret sød kartoffel-sellerimos og synligt fast fyld af belugalinser, svampe og grøntsager
Ovnret

Vegetarisk shepherd’s pie med belugalinser, svampe, grøntsager og sød kartoffel-sellerilåg

135 min· 920 kcal· 14 kr./port.
Fire firkantede stykker vegetarlasagne med aubergine, svampe, spinat, linse-tomatragout, ricotta og mozzarella på langt gråt fad
Aftensmad

Vegetarlasagne med aubergine, svampe, spinat, linser og ricotta

140 min· 650 kcal· 17 kr./port.
Vinterligt farsfad med rodfrugter, grønkål og gyldent sennepskartoffellåg
Aftensmad

Vinterligt farsfad med rodfrugter, grønkål og sennepskartoffellåg

85 min· 690 kcal· 28 kr./port.
Bred auberginefarvet skål med muslingepasta i blank tomat-vodka-mascarponesauce, karamelliseret fennikel, blistertomater, basilikum og parmesanflager
Pastaret

Vodkapasta med muslingepasta, karamelliseret fennikel, tomat, mascarpone og parmesan

55 min· 910 kcal· 15 kr./port.
Rigatoni i blank murstensrød vodkatomatsauce med ristede pebertern, citron, tre ricottaqueneller og brødkrumme på dyb koboltblå oval skål
Pasta

Vodkapasta med ristede peberfrugter, citron og pisket ricotta

65 min· 900 kcal· 16 kr./port.
Langt bordeaux fad med fem mørke ølbraiserede svinekæber, én åbnet med ensartet brune trevlede fibre, pastinak-selleripuré, baby-gulerødder, perleløg, savoykål og hasselnøddegremolata
Simreret

Ølbraiserede svinekæber med pastinak-selleripuré, baby-gulerødder, savoykål og hasselnøddegremolata

260 min· 1180 kcal· 28 kr./port.
Ølbraiseret oksebov med cremet perlebyg, glaserede perleløg, persille og peberrod
Hovedret

Ølbraiseret oksebov med cremet perlebyg, glaserede perleløg og peberrod

225 min· 790 kcal· 40 kr./port.
Ølbraiseret oksetykkam med æble, svesker, perleløg og sellerimos
Aftensmad

Ølbraiseret oksetykkam med æble, svesker, perleløg og sellerimos

245 min· 790 kcal· 33 kr./port.
← Forrige
1234