Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

164 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

121–164 vist af 164

Langt blommefarvet fad med røget gennemstegt kylling, helt hvidt snit, salat, sorte bønner, charret majs, avocado og blå tortillachips
Måltidssalat

Røgfyldt kyllinge-tacosalat med sorte bønner, charret majs, avocado, rødkål, syltet løg og lime-skyr

75 min· 930 kcal· 19 kr./port.
Auberginefarvet gryde med tyk røget tre-bønnegryde, sød kartoffel, charret peber, perleløg, grønkål, lime-skyr og græskarkerner
Vegetarisk gryderet

Røgfyldt tre-bønnegryde med sød kartoffel, charret peber, perleløg, grønkål, ancho, kakao og lime

95 min· 830 kcal· 13 kr./port.
Åbent klart patentglas med rubinrøde råsyltede blommekiler, vanilje, stjerneanis og appelsinskal på messingbakke samt serveringsskål med creme fraiche og hasselnød
Syltede blommer

Råsyltede blommer i vanilje-appelsinlage med valgfri mørk rom

760 min· 230 kcal· 6 kr./port.
Langt sandfarvet fad med salat, mørkstegt pulled pork, grillede majsstykker, sorte bønner, jalapeño, vandmelonradise, tomat, tortillastrimler og avocado-limecreme
Måltidssalat

Salat med smoky pulled pork, grillet majs, sorte bønner og avocadocreme

85 min· 930 kcal· 19 kr./port.
Fire gennemtilberedte laksefileter med sort-hvid sesamskorpe og citron-misoglace på indigo fad med fennikel, agurk, edamame og dild
Aftensmad

Sesam-citronlaks med miso, fennikel, agurk, edamame og dild

55 min· 690 kcal· 44 kr./port.
Bowl med gennemstegt sprød sesamkylling, sort ris, broccolini, edamame, syltede agurke- og gulerodsbånd samt ingefær-limeskyr
Kyllingebowl

Sesamkyllingebowl med sort ris, broccolini og ingefær-limeskyr

65 min· 980 kcal· 33 kr./port.
Mørk solbærmarmelade med ristet pære, citronverbena og sort peber i lille glas på lyseblå tallerken med ristet rugbrød
Smørbart

Solbærmarmelade med ristet pære, citronverbena og sort peber

90 min· 118 kcal· 3 kr./port.
Sort lilla sticky rice med mango i tern, kokos-kardemommecreme, sesam, lime og citronmelisse i sandfarvet skål
Desserter

Sort sticky rice med mango, kokos, kardemomme og sesam

330 min· 620 kcal· 20 kr./port.
Lang elfenbensfarvet tallerken med tre reder sort tagliatelle, stegte lakseflager, spinat, ærter, syltet citron, let dildsmørsauce og lakserogn
Pasta med fisk

Sort tagliatelle med stegt laks, spinat, ærter, citron og dild-beurre-blanc

60 min· 1040 kcal· 33 kr./port.
Sort te-braiseret svinebryst med appelsinglace, sesamris og sprød spidskål
Hovedret

Sort te-braiseret svinebryst med appelsinglace, sprød spidskål og sesamris

225 min· 49 kr./port.
Fire mørke sorte bønnecookies med tahin, mørk chokolade, surkirsebær, sesam og flagesalt på mat sort tallerken
Cookies og søde snacks

Sorte bønnecookies med tahin, surkirsebær og mørk chokolade

75 min· 360 kcal· 7 kr./port.
Petrolblåt fad med otte puffede sorte sesam-rispapirskåle fyldt med mærket varmrøget laks, æble, agurk, peberrodscreme, ørredrogn og dild
Forret og snacks

Sorte puffede rispapirskåle med varmrøget laks, æble, agurk og peberrodscreme

50 min· 520 kcal· 17 kr./port.
Ni sprøde sorte sesamtuile-både med rejesalat, grøn æble, selleri, citroncreme, syltede sennepsfrø og dildolie på midnatsblåt fad
Forret og appetizer

Sorte sesamtuile-både med rejesalat, æble, selleri og syltede sennepsfrø

80 min· 510 kcal· 21 kr./port.
Sorttemarineret kalkunbryst med appelsin-ingefærglace, sesamspidskål og sorte ris
Aftensmad

Sorttemarineret kalkunbryst med appelsin-ingefærglace, sesamspidskål og sorte ris

325 min· 680 kcal· 37 kr./port.
Spaghetti puttanesca med ovntomat og sprøde kapers anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Pasta

Spaghetti puttanesca med ovntomat og sprøde kapers

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Spinat-fetamuffins med soltørret tomat, citron, dild og sesam
Brød og bagværk

Spinat-fetamuffins med soltørret tomat, citron, dild og sesam

62 min· 285 kcal· 8 kr./port.
Langt sort fad med gennemstegt sprød and, mørke sticky nudler, shiitake, forkullet pak choi og syltede agurkebånd
Asiatisk inspireret aftensmad

Sprød and med sticky sorte nudler, pak choi og syltet agurk

75 min· 930 kcal· 31 kr./port.
Vegetarisk nachos-bowl med sort bønnechili, blå og gyldne chips, grillet majs, avocado-limeslaw, syltede rødløg og feta
Vegetarisk aftensmad

Sprød nachos-bowl med sort bønnechili, majs, avocado-limeslaw og feta

55 min· 780 kcal· 27 kr./port.
Sprød tofu med tamarind-jordnøddeglace, sorte ris, broccoli og syltet agurk
Aftensmad

Sprød tofu med tamarind-jordnøddeglace, sorte ris, broccoli og syltet agurk

70 min· 820 kcal· 36 kr./port.
Mørkt ovalt fad med seks sprøde parmesan-majstacokopper fyldt med sortnet kylling, snittet romaine, citron-kapersdressing, syltede sennepsfrø og rugcrunch
Hurtig aftensmad og appetizer

Sprøde chicken Caesar-tacokopper med sortnet kylling, sennepskapers og rugcrunch

65 min· 980 kcal· 32 kr./port.
Sprøde jalapeñobåde med sorte bønner, majs, cornflakeskorpe og limecreme
Snack

Sprøde jalapeñobåde med sorte bønner, majs og limecreme

52 min· 280 kcal· 15 kr./port.
Seks sprøde majs-tacoskåle med krydret oksekød, sorte bønner, avocadocreme, rødkål, ananassalsa og syltet rødløg
Mexicansk

Sprøde majs-tacoskåle med okse, sorte bønner, ananas-limesalsa og avocadocreme

95 min· 720 kcal· 16 kr./port.
Seks gyldne trekantede majsquesadillas med sorte bønner, majs, røget cheddar og grøn peber omkring ananas-lime-salsa
Vegetarisk aftensmad

Sprøde majsquesadillas med sorte bønner, røget cheddar og ananas-lime-salsa

55 min· 900 kcal· 25 kr./port.
Rektangulære ostekiks med rug, sesam og sort peber stablet på bordeauxfarvet stentøj
Snack og tapas

Sprøde ostekiks med rug, sesam og sort peber

85 min· 330 kcal· 10 kr./port.
Seks sprøde mørke tacoskåle med chipotlekylling, sorte bønner, majs, avocadocrema og syltet rødløg på terrakottafad
Mexicansk-inspireret

Sprøde tacoskåle med chipotlekylling, sorte bønner, majs og avocadocrema

80 min· 545 kcal· 18 kr./port.
Tre stående sprøde mørkerøde burritobægre i terrakottafad med molebønner, ristet græskar, majs, limekål, smeltet ost og syltet rødløg samt grøn salsa
Vegetarisk mexicansk aftensmad

Sprøde vegetar-burritobægre med molebønner, græskar, majs og limekål

95 min· 870 kcal· 19 kr./port.
Sticky gylden cashewkylling med mørktgrillet broccoli, grønne sukkerærter, rød peber, forårsløg, hele cashewnødder og chili ved sort jasminris i terracottafarvet skål
Asiatiske kyllingeretter

Sticky cashewkylling med forkullet broccoli, sukkerærter, rød peber og sort jasminris

90 min· 1080 kcal· 24 kr./port.
Sort skål med sort ris, glaseret ristet blomkål, brunet halloumi, ananas, rød peber, sukkerærter, sesam og koriander
Vegetarisk aftensmad

Sursød blomkål og halloumi med ananas, sukkerærter og sort ris

60 min· 850 kcal· 21 kr./port.
Blank tagliatelle med salsiccia, mørk cavolo nero, citron og ost i koboltblå skål
Aftensmad

Tagliatelle med salsiccia, cavolo nero og citron

40 min· 760 kcal· 16 kr./port.
Tequila-limekylling med sød kartoffel, sorte bønner og koriandercreme
Aftensmad

Tequila-limekylling med sød kartoffel, sorte bønner og koriandercreme

95 min· 790 kcal· 37 kr./port.
Tex-Mex salat med quinoa, sød kartoffel, sorte bønner, majs, avocado og lime-pepitadressing
Salater

Tex-Mex salat med quinoa, sød kartoffel og lime-pepitadressing

55 min· 690 kcal· 23 kr./port.
Sort pande med texmex-ris, trevlet chipotleokse, sorte bønner, majs, poblano, sprøde riskanter, jalapeño, ost og avocadocreme
Aftensmad

Texmex-panderis med chipotlebraiseret okse, poblano og sprød risbund

180 min· 970 kcal· 27 kr./port.
Tykt blankt koldt trøffelmayonnaise med mørke trøffelprikker i lille mat sort skål med mørk hornske, tynde trøffelskiver, purløg og røget havsalt
Kold sauce

Trøffelmayo med purløg og røget havsalt

20 min· 830 kcal· 12 kr./port.
Mørk teal skål med tyk tzatziki, tydelige ske-riller, agurk, dild, mynte, citron, peber og olivenolie
Dip og tilbehør

Tyk tzatziki med drænet yoghurt, presset agurk, dild, mynte, citron og olivenolie

95 min· 250 kcal· 5 kr./port.
Prægede tynde nordiske peberkager i rektangulære og ovale former med gran-, stjerne- og vævemønstre, let citronglasur og pink peber på cremefad
Peberkager

Tynde peberkager med rugmel, appelsin, pink peber og let citronglasur

760 min· 240 kcal· 3 kr./port.
Lang vandmelonsalat med grillet halloumi, sorte ris, agurk, syltet rødløg, pistacier, mynte og hyldeblomst-lime
Salater

Vandmelonsalat med grillet halloumi, sorte ris, agurk og hyldeblomst-lime

95 min· 790 kcal· 22 kr./port.
Langt okkerfad med sort ris, misobagt aubergine, sød kartoffel, sprød tofu, broccolini, edamame, rødkål, avocado og radise
Vegetarisk måltidsfad

Varm Buddha platter med sort ris, misobagt aubergine, sød kartoffel, sesamtofu, broccolini, edamame og tahin

90 min· 1050 kcal· 18 kr./port.
Sprøde vegetar-taquitos med sorte bønner, sød kartoffel og majs på salviegrønt fad med avocadodip
Vegetarisk aftensmad

Vegetar-taquitos med sorte bønner, sød kartoffel og avocadodip

60 min· 790 kcal· 28 kr./port.
To åbne rugtoasts med rødbede-sorte bønnebøffer, gennemstegte spejlæg, peberrodsskyr, syltede østershatte, cornichoner, kapersbær og purløg
Aftensmad

Vegetarisk pariserbøf med rødbede, sorte bønner, valnød og spejlæg

100 min· 780 kcal· 21 kr./port.
Langt terrakottafad med fire lilla majstacos, sorte bønner, ristet krydret blomkål, mango-majs-salsa, kål, syltet løg og avocadocreme
Vegetariske tacos

Vegetariske blomkålstacos med sorte bønner, mango-majs-salsa og avocadocreme

55 min· 690 kcal· 12 kr./port.
Vegetarquesadillas med sorte bønner og majs fotograferet i en selvstændig nordisk servering med tydelig realistisk tekstur og rettens vigtigste råvarer
Hovedret

Vegetarquesadillas med sorte bønner og majs

48 min· 560 kcal· 17 kr./port.
Wokstegte rejer med broccoli, sort bønne, cashew og jasminris i én skål
Fisk og skaldyr

Wokstegte rejer med broccoli, ingefær, sort bønne og cashew

50 min· 690 kcal· 50 kr./port.
Æblekompot med fem kanelchips, skyr, ristet boghvede og citronskal i én skål
Desserter

Æblekompot med ingefær, kardemomme og sprøde æblechips

195 min· 295 kcal· 16 kr./port.
Højt mørkt formbrød på sort rist med blank skorpe, langt snit, tre skiver med lys hvede- og rugmarmoreret krumme samt kultursmør
Brød og boller

Æltefrit marmoreret formbrød med tangzhong, hvede, rug og sort sesam

900 min· 340 kcal· 5 kr./port.
← Forrige
123