Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

138 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

61–120 vist af 138

Kartoffeltærte med bacon anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Kartoffeltærte med bacon

68 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Petrolblå skål med klar safran-fennikelbouillon, seks åbne blåmuslinger, små ristede kartofler, porre, tomatperler, dildolie og grillet brød
Fiskesuppe og festmad

Klar safran-muslingesuppe med fennikel, nye kartofler, tomatperler og dildolie

65 min· 620 kcal· 44 kr./port.
Knuste kartofler med stenbiderrogn anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Knuste kartofler med stenbiderrogn

65 min· 545 kcal· 29 kr./port.
Syv knuste gyldne kartofler med brunet-smør-skyr, koralfarvet stenbiderrogn, syltede sennepsfrø, skalotteløgsringe, dild og citronskal på blommefarvet fad
Forretter med fisk og skaldyr

Knuste saltbagte kartofler med brunet-smør-skyr, stenbiderrogn, syltede sennepsfrø og dild

95 min· 650 kcal· 19 kr./port.
Mørkt støbejernsfad med fire hele sprødskindede kyllingelår i gul kokoskarry, sød kartoffel, blomkål, grønne bønner, grillet lime, chili og cashewknas
Ovnret og familieaftensmad

Kokos-karry-kyllingefad med sød kartoffel, blomkål, grønne bønner og cashewknas

90 min· 1160 kcal· 37 kr./port.
Dyb skål med mørkerød kylling vindaloo, små kartofler, ristet blomkål og koriander samt brun basmatiris ved siden af
Aftensmad

Kylling vindaloo med små kartofler og ristet blomkål

100 min· 720 kcal· 21 kr./port.
Kyllingebryst med nye kartofler og persillesauce anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Kyllingebryst med nye kartofler og persillesauce

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Fire hele laksefileter med brunet top i mørkt turkis fad med små kartofler, fennikel, porre, ærter og senneps-dildsauce
Aftensmad

Laks i fad med kartofler, fennikel, ærter og senneps-dildsauce

65 min· 735 kcal· 37 kr./port.
Fire ovnbagte laksefileter med appelsin, kapers og persille, sprøde knuste kartofler og broccolini
Fisk og skaldyr

Laks i ovn med appelsin, kapers, knuste kartofler og broccolini

65 min· 610 kcal· 41 kr./port.
Lammekoteletter med dildolie, knuste ærter, kartofler og syltet glaskål
Aftensmad

Lammekoteletter med dildolie, knuste ærter, sprøde ovnkartofler og syltet glaskål

70 min· 870 kcal· 71 kr./port.
Fem mørkt stegte lammekoteletter med sort hvidløg og rosmarin på røget auberginepuré med kartofler, grillede forårsløg, mynte og citronurtesauce
Aftensmad

Lammekoteletter med sort hvidløg, rosmarin, aubergine og myntesauce

140 min· 980 kcal· 57 kr./port.
Lammekrone med ovnbagte rosmarin kartofler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Lammekrone med ovnbagte rosmarin kartofler

62 min· 380 kcal· 14 kr./port.
Sort stålbradepande med luftig kartoffelpizza i firkanter, tynde kartofler, karamelliseret fennikel, sorte oliven, røget mozzarella, rosmarin og citron-persilleolie
Bradepandepizza

Langtidskoldhævet bradepandepizza med kartoffel, fennikel, oliven, rosmarin og citronolie

980 min· 760 kcal· 10 kr./port.
Langtidsstegt lammekølle med hvidløg, citron og rosmarin anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Langtidsstegt lammekølle med hvidløg, citron og rosmarin

240 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Linsegryde med kokos, sød kartoffel og spinat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Linsegryde med kokos, sød kartoffel og spinat

60 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Lun kartoffelsalat med bagte tomater, sennepsvinaigrette, grønne bønner, dild og sprød baconcrunch på cremefarvet fad
Salat

Lun kartoffelsalat med bagte tomater, sennepsvinaigrette og baconcrunch

50 min· 455 kcal· 15 kr./port.
Seks skåle skaldyrssalat med rejer, to kammuslinger, kartofler, fennikel og appelsin
Aftensmad

Lun skaldyrssalat med fennikel, appelsin og miso-skyrdressing

75 min· 630 kcal· 75 kr./port.
Sandfarvet gryde med lys aspargesfrikassé, nye kartofler, grønne og hvide asparges, sukkerærter, gulerødder, estragonolie og hasselnødder
Vegetarisk aftensmad og mormormad

Lys aspargesfrikassé med nye kartofler, estragonolie og ristede hasselnødder

55 min· 880 kcal· 31 kr./port.
Dyb brun massaman curry med braiseret oksekød, små kartofler, perleløg og jordnødder i sort skål med røde ris
Aftensmad og gryderetter

Massaman curry med braiseret okse, små kartofler og perleløg

170 min· 980 kcal· 31 kr./port.
Middelhavssild med soltørret tomat, oliven, kapers, fennikel og sprøde kartofler
Frokost

Middelhavssild med soltørret tomat-citrondressing, oliven-kapersrelish, fennikel og sprøde kartofler

75 min· 710 kcal· 34 kr./port.
Sprøde mini-hasselbackkartofler med røget kartoffelcreme, sort caviar, orange ørredrogn, dild og purløgsolie på mørkt fad
Snack og tapas

Mini-hasselbackkartofler med caviar, ørredrogn og røget kartoffelcreme

85 min· 520 kcal· 47 kr./port.
Misobagt hellefisk med edamame-spinatcreme, sesamkartofler og syltede radiser
Aftensmad

Misobagt hellefisk med edamame-spinatcreme, sesamkartofler og syltede radiser

65 min· 690 kcal· 58 kr./port.
Moussaka med aubergine og kartofler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Moussaka med aubergine og kartofler

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Moussaka med kartofler og aubergine anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Moussaka med kartofler og aubergine

147 min· 790 kcal· 29 kr./port.
Mørbradsspyd med æble, rødløg, ciderglasur og lun kartoffel-spidskålssalat
Kød og fjerkræ

Mørbradsspyd med æble og cider-sennepsglasur

60 min· 32 kr./port.
Nakkekamkotelet i åbnet bagepapir med æble, fennikel, porre, cidersky og tre knuste kartofler
Svinekød

Nakkekamkoteletter i bagepapir med æble, fennikel, cider og knuste kartofler

75 min· 810 kcal· 39 kr./port.
Osso buco med kartoffelmos og gremolata anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Osso buco med kartoffelmos og gremolata

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Ovnbagt lys fisk med fennikel, citronkartofler og persille-kaperssauce
Hovedret

Ovnbagt lys fisk med fennikel, citronkartofler og persille-kaperssauce

63 min· 645 kcal· 46 kr./port.
Fire ovnbagte torskeloins med svampefrikassé, porre, ærter, citron, estragon og små kartofler
Hovedretter

Ovnbagt torsk med svampefrikassé, porre og ærter

65 min· 690 kcal· 50 kr./port.
Pandegrillet sværdfisk med citronkartofler, squash og oliven-pistaciecrunch
Aftensmad

Pandegrillet sværdfisk med citronkartofler, squash og oliven-pistaciecrunch

65 min· 745 kcal· 59 kr./port.
Pandestegt havørred med lime-beurre-blanc, knuste kartofler, grønne asparges og dild
Fisk og skaldyr

Pandestegt havørred med lime-beurre-blanc

60 min· 41 kr./port.
Fire peberbøffer med 12 knuste rosmarinkartofler, tre-farvede peberfrugter og estragoncreme
Aftensmad

Pandestegt peberbøf med sherryglaserede peberfrugter, rosmarinkartofler og estragoncreme

80 min· 65 kr./port.
Tre små peinirli på mørkt aflangt fad med æg, pancetta, spinat, kartoffel, feta, dildolie og sesamkant
Græske brød og pizzabåde

Peinirli med æg, pancetta, spinat, kartoffel, feta og dildolie

840 min· 820 kcal· 21 kr./port.
Pitapizza med kartoffel, rosmarin og citronricotta anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Pitapizza med kartoffel, rosmarin og citronricotta

43 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Syv cylindriske Pommes Anna-kartoffelroser med koncentriske gyldne lag, sprøde mørke kanter, rosmarin og hvidløgsbrunet smør på sort sten
Tilbehør

Pommes Anna-kartoffelroser med rosmarin og ristet hvidløgssmør

165 min· 520 kcal· 8 kr./port.
Pommes Rösti med mexicansk inspireret fyld anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Pommes Rösti med mexicansk inspireret fyld

49 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Seks skåle pølsemix i ovn med knuste kartofler, rosenkål og æble
Pølsemix

Pølsemix i ovn med knuste kartofler, rosenkål og cider-sennep

100 min· 825 kcal· 31 kr./port.
Rodfrugter i kokosmælk anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Rodfrugter i kokosmælk

76 min· 468 kcal· 21 kr./port.
Rosmarinkartofler med citron, hvidløg og parmesan anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Rosmarinkartofler med citron, hvidløg og parmesan

65 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tre hele gyldne poussiner på mørkegrønt ovalt fad, hver på sprød kartoffelpavé med grillet citron, gulerod, rosmarin og grøn urtedressing
Aftensmad

Rosmarinstegte poussiner med kartoffelpavé og urtedressing

180 min· 1120 kcal· 38 kr./port.
Langt mørkeblåt fad med tre fuldt tilberedte rugpanerede rødspættefileter, brunede kartofler, asparges, ærter, tyk persillesauce, citron og dild
Stegt fisk

Rugpaneret stegt rødspætte med persillesauce, brunede kartofler, asparges og ærter

65 min· 940 kcal· 25 kr./port.
Rødbedesuppe anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Rødbedesuppe

64 min· 455 kcal· 16 kr./port.
Rødspætte alla mugnaia med citronsmør, kapers, kartofler og agurk
Fisk og skaldyr

Rødspætte alla mugnaia med citron og kapers

50 min· 37 kr./port.
Rødtungeruller med hasselbackkartofler, kærnemælk-dildsauce, asparges og syltede sennepsfrø
Aftensmad

Rødtungeruller med hasselbackkartofler, kærnemælk-dildsauce, asparges og syltede sennepsfrø

75 min· 690 kcal· 65 kr./port.
Rösti - lavet i æbleskivepanden anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Rösti - lavet i æbleskivepanden

45 min· 358 kcal· 8 kr./port.
Sort støbejernspande med tynde råstegte gyldne kartoffelskiver, brunede hvidløgsfed, rosmarin, timian, citron og flagesalt
Kartoffeltilbehør

Råstegte kartofler med brunet smør, hvidløg, citron og urter

50 min· 405 kcal· 7 kr./port.
Cremet safran-fennikelfiskesuppe med torsk, laks, muslinger, små kartofler, ærter, dildolie og rugtoast i mørkeblå skål
Fiskesuppe

Safran-fennikelfiskesuppe med torsk, laks, muslinger, dildolie og rugtoast

90 min· 780 kcal· 29 kr./port.
Kobberfarvet ovnform med fire hvide torskestykker, små kartofler, hvide bønner og porre i gylden safranbouillon med fennikel, dild og citron
Fisk og nem aftensmad

Safranbagt torsk med porre, hvide bønner og sprød fennikelsalat

70 min· 730 kcal· 34 kr./port.
Otte ovale gyldne frikadeller med karamelliserede løg på støvet blåt fad med lun kartoffel-radisesalat og sennepsdressing
Hverdagsmad

Saftige frikadeller med kalv, gris og lun kartoffelsalat

80 min· 815 kcal· 28 kr./port.
Salade Niçoise på mørkt ovalt fad med gennemstegt tun, kartofler, grønne bønner, bagte tomater, æg, oliven og citronvinaigrette
Salat

Salade Niçoise med tun, bagte tomater og kartofler

60 min· 760 kcal· 37 kr./port.
Salat med varmrøget laks, sprøde kartofler, fennikel, agurk, dild og rugbrødsdrys
Fisk & skaldyr

Salat med varmrøget laks og sprøde kartofler

55 min· 670 kcal· 36 kr./port.
Sammenkogt oksekød med cider, pære, små kartofler og grønkål
Sammenkogt ret med oksekød

Sammenkogt oksekød med cider, pære og små kartofler

205 min· 640 kcal· 32 kr./port.
Sauce blanquette med citron og estragon over torsk med nye kartofler og grønne asparges
Sauce og fisk

Sauce blanquette med citron, estragon, torsk og forårsgrønt

55 min· 880 kcal· 42 kr./port.
Schnitzel Napoli med tomatsauce, smeltet mozzarella, basilikum og sprøde citronkartofler
Aftensmad

Schnitzel Napoli med tomat, mozzarella og basilikumkartofler

62 min· 670 kcal
Seks sekskantede sød-kartoffeltærter på mørkt turkis fad med gedeostequenelle, timian og hasselnød
Vegetarisk aftensmad

Seks kantede tærter med sød kartoffel, gedeost og timian

125 min· 890 kcal· 16 kr./port.
Sildefileter med lune kartofler, friske og syltede radiser, rygeostcreme, purløg og brøndkarse
Forret

Sildefileter med radiser, kartofler og rygeostcreme

48 min· 480 kcal· 21 kr./port.
Fire skindstegte laksestykker med citron-kaperssmør, dild og knuste kartofler på langt lyst fad
Aftensmad

Skindstegt laks med citron-kaperssmør, dild og knuste kartofler

50 min· 790 kcal· 42 kr./port.
Skipperlabskovs anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Skipperlabskovs

173 min· 445 kcal· 25 kr./port.
Fem sprøde flade kartoffelskiver på støvet rosa fad med kold fetacreme, grøn urtepesto og persille, hvor den forreste er åbnet
Tilbehør

Smashede kartofler med fetacreme og urte-pesto

95 min· 690 kcal· 16 kr./port.
Små gyldne ovale kartoffelpandekager i vifte på mørkeblåt fad med én åben og separat lyserød skål dilddip
Tilbehør

Små kartoffelpandekager med purløg og brunet smør

130 min· 495 kcal· 14 kr./port.
← Forrige
123
Næste →