Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

321 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

121–180 vist af 321

Otte rektangulære jordbærcheesecakebarer med pistacie-havrebund, vaniljeskyr og tynd rabarbergel på varm grå stensokkel
Desserter

Jordbærcheesecake-barer med pistacie-havrebund, vaniljeskyr og rabarbergel

520 min· 520 kcal· 17 kr./port.
Jordbærdessert med mynte anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Jordbærdessert med mynte

58 min· 388 kcal· 13 kr./port.
Silkeblød jordbærkoldskål med jordbærvifter, havre-mandelknas og citronmelisse i mat grøn skål
Koldskål

Jordbærkoldskål med havre-mandelknas

58 min· 290 kcal· 16 kr./port.
Blank jordbærkompot med hele bærstykker, basilikum, citron og pink peber i støvet rosa skål ved skyr og ristet brød
Kompot

Jordbærkompot med basilikum, citron, pink peber og balsamico

55 min· 115 kcal· 7 kr./port.
Anrettet jordbærsalat med pisket feta, bagte jordbær, perlebyg, fennikel, skovsyre og rugglaserede pekannødder på blåsort tallerken
Salater og tilbehør

Jordbærsalat med pisket feta, perlebyg, fennikel og rugglaserede pekannødder

50 min· 650 kcal· 27 kr./port.
Jordbærsmoothie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Jordbærsmoothie

17 min· 235 kcal· 18 kr./port.
Hel julecheesecake med mørk rug-hasselnøddebund, vanilje-appelsincreme og blank solbærgelé på mosgrønt kagefad med et udskåret stykke
Cheesecake

Julecheesecake med solbær, appelsin og rugbrødsknas

450 min· 610 kcal· 17 kr./port.
Seks komplette julesalater med torsk, perlebyg og rødbede
Salat

Julesalat med torsk, perlebyg og rødbede

70 min· 715 kcal· 48 kr./port.
Kold kakaoproteindrik med skyr, banan, havre, peanutbutter og kaffe
Drikke

Kakao-proteindrik med skyr, banan, havre og kaffe

8 min· 390 kcal· 17 kr./port.
Fire polentapanerede karbonader med lun spidskål, æble og sennepsskyr
Aftensmad

Karbonader i airfryer med polentaskorpe, lun kål-æblesalat og sennepsskyr

45 min· 610 kcal· 35 kr./port.
Mørkteal fad med skærefast bagt havregrød med karamelliseret banan, pære, blåbær, hasselnød og græskarkerner samt citronskyr
Bagt havregrød

Kardemommebagt havregrød med karamelliseret banan, pære, blåbær og hasselnød

90 min· 650 kcal· 9 kr./port.
Karrysalat med æg, æble og cornichoner fotograferet i en selvstændig nordisk servering med tydelig realistisk tekstur og rettens vigtigste råvarer
Tilbehør

Karrysalat med æg, æble og cornichoner

55 min· 210 kcal· 7 kr./port.
Sprøde kartoffelbåde fra airfryer med citron, dild og peberrodsskyr
Kartoffelbåde i airfryer

Kartoffelbåde i airfryer med citron-dild og peberrodsskyr

48 min· 360 kcal· 10 kr./port.
Sprøde lagdelte kartoffelmedaljer med brunet salviesmør, parmesan, citronskyr og grøn salat
Kartoffeltilbehør

Kartoffelmedaljer med brunet salviesmør og parmesan

100 min· 520 kcal· 12 kr./port.
Syv knuste gyldne kartofler med brunet-smør-skyr, koralfarvet stenbiderrogn, syltede sennepsfrø, skalotteløgsringe, dild og citronskal på blommefarvet fad
Forretter med fisk og skaldyr

Knuste saltbagte kartofler med brunet-smør-skyr, stenbiderrogn, syltede sennepsfrø og dild

95 min· 650 kcal· 19 kr./port.
Kokos-chiagrød anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Morgenmad

Kokos-chiagrød

502 min· 430 kcal· 24 kr./port.
Små kokospandekager med blåbærkompot, lime-skyr og ristede kokoschips på mat lyseblå tallerken
Pandekager

Kokospandekager med blåbærkompot og lime

42 min· 540 kcal· 18 kr./port.
Kold lysegrøn avocado-agurkesuppe i søgrøn kop med skyr, dildolie, ristede majs, kerner og rugknækbrød
Kold suppe

Kold avocado-agurkesuppe med ærter, dildolie, majs-limeknas og skyr

85 min· 610 kcal· 18 kr./port.
To korte rillede glas med kold brun dadelshake af kaffe, havre, banan og skyr toppet med skyrskum, kakao og rugknas
Kold drik

Kold dadelshake med kaffe, havre, skyr og rugknas

20 min· 620 kcal· 25 kr./port.
Kold rubinrød rabarber-jordbærsuppe i røgfarvet glasskål med vanilje-kærnemælksparfait, jordbær, rabarberbånd og pistacie-havreknas
Kolde sommerdesserter

Kold rabarber-jordbærsuppe med hibiscus, vanilje-kærnemælksparfait og pistacie-havreknas

330 min· 610 kcal· 13 kr./port.
Kold rejetærte med svampe, smilende æg, citron-dildcreme og rugbund
Fisk og skaldyr

Kold rejetærte med svampe, smilende æg, citron-dildcreme og rugbund

145 min· 445 kcal· 20 kr./port.
Langt midnatsblåt koldt fad med seks formfaste tunmoussequeneller, rugcrostini, agurk, radise, kapers, citron og dild
Kold forret

Kold tunmousse med skyr, flødeost, citron, dild, kapers, rugcrostini, agurk og radise

210 min· 690 kcal· 13 kr./port.
Én rillet oval krans af kold lysegrøn urtedip på koralfad med zoner af purløg, dild, persille, estragon, citron og et åbent skeformet snit
Dip og sauce

Kold urtedipkrans med dild, estragon, persille og purløg

60 min· 310 kcal· 11 kr./port.
Koldhævede flettede æblesnurrer med rug, lakrids-saltkaramel, tynd skyrglasur og havreflager på langt sort fad
Bagning

Koldhævede æblesnurrer med rug, saltkaramel, lakrids og skyrglasur

900 min· 490 kcal· 8 kr./port.
Fire udstøbte koldskålsfromager med bagt rabarber, ribs, mørk rugkammerjunkersmulder og citronmelisse på grå tallerkener
Dessert

Koldskålsfromage med rabarber, rugkammerjunkere, ribs og citronmelisse

330 min· 390 kcal· 10 kr./port.
Kogte orange krabbeklør med dild, radiser, grillede citroner, rugbrød og dild-sennepsskyr på mørkeblåt fad
Fisk og skaldyr

Krabbeklør med dild-sennepsskyr, grillet citron og rugbrød

65 min· 520 kcal· 50 kr./port.
Mørke rødbede-sortbønnedeller med rugskorpe, peberrod-dildskyr, syltet rødkål og bagte gulerødder på sort fad
Vegetarisk aftensmad

Krydrede bønnedeller med rødbede, rug, peberrodsskyr og syltet kål

80 min· 610 kcal· 21 kr./port.
Kyllinge-rødbededeller i grillede savojkålswraps med perlebyg, æblekål og sennepsskyr
Aftensmad

Kyllinge-rødbededeller i savojkålswraps med æblekål og sennepsskyr

70 min· 610 kcal· 25 kr./port.
Saftig kyllingefilet i ovn med ristede fennikelbåde, cherrytomater, hvide bønner, spinat og urteskyr
Aftensmad

Kyllingefilet i ovn med fennikel, hvide bønner og citron-timianskyr

50 min· 590 kcal· 34 kr./port.
Langt lyst fad med skiver af saftig gylden kylling, little gem, røde og grønne æbler, sprød bacon, rugcroutoner, rødløg, dild og estragon
Måltidssalat

Kyllingesalat med æble, bacon, rugcroutoner og estragondressing

55 min· 620 kcal· 22 kr./port.
Seks skåle med romtopf, skyr og havreknas samt kølet romtopfkrukke
Aftensmad

Køleskabs-romtopf med bagte blommer, pære og brombær

3000 min· 560 kcal· 36 kr./port.
Rubinrøde køleskabsblommer i ravfarvet Madeira-appelsinsirup med rosmarin og vanilje i højt facetteret glas
Frugtdessert

Køleskabsblommer i Madeira med appelsin, rosmarin og vanilje

60 min· 310 kcal· 15 kr./port.
Kålslaw med æble, fennikel og sennepsdressing anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Kålslaw med æble, fennikel og sennepsdressing

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Lang omvendt blommekage med blanke blommer, rug, mandel og brunet smør, serveret med vaniljeskyr på mørkegrønt fad
Bagning

Lang omvendt blommekage med rug, mandel, brunet smør, kardemomme og vaniljeskyr

150 min· 485 kcal· 10 kr./port.
Lime-chipotle kyllingefajitas med forkullede peberfrugter og løg i sort pande, tortillas, ananas-majssalsa, sorte bønner og avocadocreme
Aftensmad

Lime-chipotle kyllingefajitas med ananas-majssalsa, sorte bønner og avocadocreme

85 min· 980 kcal· 29 kr./port.
Blå bageplade med gyldne ovale squashboller, græskarkerner, sesam, bladformede snit og en åbnet bolle med gennembagt luftig krumme
Brød og boller

Luftige squashboller med skyr, fuldkorn, græskarkerner, sesam og sprød skorpe

185 min· 520 kcal· 6 kr./port.
Mørkt rundt luksusnachosfad med gule og blå majschips, braiseret oksekød, sorte bønner, røget cheddar, syltet rødkål, æblesalsa, jalapeño og limeskyr
Aftensmad og snack

Luksusnachos med braiseret okse, syltet rødkål og æble

210 min· 1060 kcal· 32 kr./port.
Langt terrakottafad med lun butterbeansalat, bagt rød peber, grillet squash, cherrytomater, artiskok, oliven og citron-tuncreme
Bønnesalater med fisk

Lun butterbeansalat med bagt peber, grillet squash, artiskok og citron-tuncreme

55 min· 720 kcal· 25 kr./port.
Lun jordbær-edamamesalat med rød quinoa, grillet agurk, pisket feta, lime-sesamdressing, mynte og syltet skalotteløg på langt mørkt fad
Salater

Lun jordbær-edamamesalat med rød quinoa, grillet agurk, pisket feta og lime-sesamdressing

65 min· 610 kcal· 20 kr./port.
Lun kartoffelsalat med gyldne kartofler, grillet spidskål, ærter, radiser, dildkærnemælksdressing og rugknas på grøn oval tallerken
Kartoffelsalat

Lun kartoffelsalat med grillet spidskål, radiser og dildkærnemælk

55 min· 620 kcal· 20 kr./port.
Lun rosenkålssalat med mørkt bagte kål, karamelliseret pære, linser, hasselnødder og rugknas på pisket feta
Salater og tilbehør

Lun rosenkålssalat med bagt pære, pisket feta, linser og hasselnødder

60 min· 710 kcal· 25 kr./port.
Seks skåle skaldyrssalat med rejer, to kammuslinger, kartofler, fennikel og appelsin
Aftensmad

Lun skaldyrssalat med fennikel, appelsin og miso-skyrdressing

75 min· 630 kcal· 75 kr./port.
Lun salat med grillede spidskålsbåde og blommer, perlebyg, pisket feta, græskarkerner og rubinrød vinaigrette på røggråt fad
Salater

Lun spidskålssalat med grillede blommer, perlebyg, pisket feta, græskarkerner og blomme-sennepsvinaigrette

75 min· 575 kcal· 18 kr./port.
Seks hjertesalatbåde på skiferblåt fad med lun couscous, gennemstegt kylling, bagt tomat, fetadressing, pistacie og urter
Salat

Lune couscousbåde med kylling og fetadressing

65 min· 700 kcal· 16 kr./port.
Kanelbær med citroncreme og to boghvede-nellikekiks i ét glas
Dessert

Lune kanelbær med citroncreme og boghvede-nellikekiks

110 min· 585 kcal· 32 kr./port.
Tynde gyldne majsdeller med kikærter, halloumi, forårsløg og jalapeño på støvet blåt fad med avocado-skyr og syltet rødløg
Vegetar

Majsdeller med kikærter, halloumi, lime, jalapeño og avocado-skyr

85 min· 720 kcal· 14 kr./port.
Tre majstacos i mørkeblå holder med paprikarejer, grillet majs, fersken, rødkål og jalapeño-limeskyr
Tacos med skaldyr

Majstacos med paprikarejer, grillet majs, ferskensalsa, rødkål og jalapeño-limeskyr

55 min· 650 kcal· 29 kr./port.
Seks sekskantede mandeldacquoise-kager på salviegrønt fad med lyserød hindbær-skyrmousse, hindbær, blåbær, mandelblad og coulis
Dessert

Mandeldacquoise med hindbær-skyrmousse

300 min· 620 kcal· 11 kr./port.
En mandelmuffin med citron, hindbær og pistacie delt på en tallerken
Bagning og dessert

Mandelmuffins med citron, hindbær og pistacie

65 min· 10 kr./port.
Lag af gylden mango-kardemommeskyr og klar mango-limepuré i røgfarvede glas med ruggranola, kakaonibs og mangotern
Morgenmad

Mango-kardemommeskyr med lime, ruggranola og kakaonibs

55 min· 570 kcal· 20 kr./port.
Marcipanmuffins med lav citronglasur, mandelflager og synlig saftig mandelkrumme på blågråt keramikfad
Muffins

Marcipanmuffins med citron og mandelflager

78 min· 385 kcal· 7 kr./port.
Marinerede jordbær med hyldeblomst-vaniljelage, citronskyrcreme, rosa peber, timian og mørkt rugknas i lav sort skål
Dessert

Marinerede jordbær med hyldeblomst, vanilje, timian, skyrcreme og rugknas

160 min· 470 kcal· 17 kr./port.
Høj jadegrøn matcha-myntesmoothie med pære, kiwi, avocado, skyr og lys skumtop i ribbet glas
Smoothie

Matcha-myntesmoothie med spinat, pære, kiwi, avocado og skyr

18 min· 470 kcal· 23 kr./port.
Tre medaljer med rugmørdej, solbær og hvid chokolade-skyrcreme
Kage

Medaljer med rugmørdej, solbærcreme og hvid chokolade-skyrcreme

215 min· 640 kcal· 15 kr./port.
Melonskål med lime-ingefærdruer, kokos-skyr og pistacie-sesamknas
Desserter

Melonskål med lime-ingefærdruer, kokos-skyr og pistacie-sesamknas

68 min· 480 kcal· 31 kr./port.
Mexicansk salat med limekylling, sød kartoffel, sorte bønner, majs, avocado og syltet rødløg
Salat med kylling

Mexicansk salat med limekylling, sød kartoffel og sorte bønner

60 min· 920 kcal· 39 kr./port.
Miso-lakseburger med yuzu-kålslaw, agurk, syltet ingefær, koriander og lime-skyr samt sesam-pankobagte bønnefritter på mørk teal tallerken
Fiskeburger

Miso-lakseburger med yuzu-kålslaw og sesam-bønnefritter

60 min· 1020 kcal· 44 kr./port.
Morgenmad med skyr og granatæble anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Morgenmad

Morgenmad med skyr og granatæble

53 min· 392 kcal· 40 kr./port.
Seks mættende salater med polenta, linser og østershatte
Salat

Mættende salat med polenta, linser og østershatte

90 min· 720 kcal· 32 kr./port.
Mat koksgrå skål med mørk chili con carne, oksekød, kidney- og sorte bønner, avocado, lime-majs, chipotle-skyr og græskarkerner
Gryderet

Mørk chili con carne med espresso, kakao, to bønner og lime-majs

120 min· 900 kcal· 23 kr./port.
← Forrige
123456
Næste →