AftensmadBagekartofler med røget ørred, peberrodsskyr og æble-fennikelslaw85 min· 710 kcal· 28 kr./port.
FrugtdessertBagte rabarber med blodappelsin, vanilje, stjerneanis, citrontimian og pistacie90 min· 280 kcal· 11 kr./port.
Vegetarisk aftensmadBagte søde kartofler med sorte linser, grønkål, feta og citronskyr80 min· 690 kcal· 26 kr./port.
DessertBanoffee-barer med havre-pecanbund, saltkaramel og vanilje-skyrcreme180 min· 430 kcal· 6 kr./port.
DessertBelgiske gærvafler med blommekompot, vanilje-skyrcreme og hasselnød110 min· 650 kcal· 13 kr./port.
Vegetariske frikadellerBeluga-rødbede-linsefrikadeller med rug, dild, peberrodsskyr, agurk og æblekål105 min· 610 kcal· 11 kr./port.
CrumbleBlåbær-solbærcrumble med brunet smør, rug, havre, mandel og vaniljeskyr88 min· 660 kcal· 12 kr./port.
BlåbærtrifliBlåbær-solbærtrifli med citron-vaniljecreme og sprødt rug-mandelknas150 min· 760 kcal· 14 kr./port.
MorgenmadBoghvede-bananpandekager med ricotta, karamelliseret banan og citron-skyr45 min· 720 kcal· 15 kr./port.
Dessert i glasBondepige med slør med æble-kvædekompot, rug-hasselnød, vaniljeskyr og karamelslør125 min· 870 kcal· 24 kr./port.
Dip og dressingerCremet hvidløgsdressing med bagt og frisk hvidløg, kærnemælk og urter60 min· 180 kcal· 5 kr./port.
PastasalaterCremet pastasalat med kylling, broccoli, majs og citronpurløg55 min· 690 kcal· 21 kr./port.
FrokostFuldkornspirogger med røget linse-svampefyld, spinat, lagret ost og peberrods-dildskyr210 min· 790 kcal· 17 kr./port.
ForretFyldte æg med røget ørredcreme, syltet sennep, agurk, dildolie og sprød rug85 min· 310 kcal· 12 kr./port.
Brunch og frokostGrillet rug-avocadotoast med varmrøget laks, seksminuttersæg og peberrodsskyr45 min· 850 kcal· 32 kr./port.
Pålægssalat og frokostGrov senneps-skinkesalat med sprød selleri, cornichoner og estragon35 min· 310 kcal· 10 kr./port.
Kage og dessertGræskartærte med rug, brunet smør, kardemommeskyr og havtorn210 min· 590 kcal· 11 kr./port.
Morgenmad og grødGulerodsgrød med appelsin, kardemomme, bagt pære og brunet-smør-pecanknas65 min· 1010 kcal· 17 kr./port.
Halloween-desserterHalloween-chokolademousse med brombærblod, kakaorugjord og hvid chokolade215 min· 780 kcal· 19 kr./port.
PandekagerHavregrødspandekager med kardemomme, smørstegte pærer og citronskyr75 min· 760 kcal· 12 kr./port.
Muffins og cupcakesHøjtoppede julemuffins med brunet smør, tyttebær-æblekerne og skyr-mascarpone150 min· 590 kcal· 8 kr./port.
DesserterJordbærcheesecake-barer med pistacie-havrebund, vaniljeskyr og rabarbergel520 min· 520 kcal· 17 kr./port.
Bagt havregrødKardemommebagt havregrød med karamelliseret banan, pære, blåbær og hasselnød90 min· 650 kcal· 9 kr./port.
Forretter med fisk og skaldyrKnuste saltbagte kartofler med brunet-smør-skyr, stenbiderrogn, syltede sennepsfrø og dild95 min· 650 kcal· 19 kr./port.
Kold suppeKold avocado-agurkesuppe med ærter, dildolie, majs-limeknas og skyr85 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Kold forretKold tunmousse med skyr, flødeost, citron, dild, kapers, rugcrostini, agurk og radise210 min· 690 kcal· 13 kr./port.
BagningKoldhævede æblesnurrer med rug, saltkaramel, lakrids og skyrglasur900 min· 490 kcal· 8 kr./port.
Fisk og skaldyrKrabbeklør med dild-sennepsskyr, grillet citron og rugbrød65 min· 520 kcal· 50 kr./port.
FrugtdessertKøleskabsblommer i Madeira med appelsin, rosmarin og vanilje60 min· 310 kcal· 15 kr./port.
BagningLang omvendt blommekage med rug, mandel, brunet smør, kardemomme og vaniljeskyr150 min· 485 kcal· 10 kr./port.
Brød og bollerLuftige squashboller med skyr, fuldkorn, græskarkerner, sesam og sprød skorpe185 min· 520 kcal· 6 kr./port.
VegetarMajsdeller med kikærter, halloumi, lime, jalapeño og avocado-skyr85 min· 720 kcal· 14 kr./port.
Tacos med skaldyrMajstacos med paprikarejer, grillet majs, ferskensalsa, rødkål og jalapeño-limeskyr55 min· 650 kcal· 29 kr./port.
GryderetMørk chili con carne med espresso, kakao, to bønner og lime-majs120 min· 900 kcal· 23 kr./port.
Bagning og dessertNordisk regnbueisterrine med jordbær-rabarber, vaniljeskyr, blåbær-solbær og citron-mandelknas1440 min· 610 kcal· 10 kr./port.
Morgenmad og brunchOvernight oats med blåbær-kardemommekompot, skyr, boghvedeknas og pistacie500 min· 680 kcal· 20 kr./port.
AftensmadOvnbagte kærnemælks-kyllingenuggets med majs-panko og citron-dildskyr80 min· 780 kcal· 24 kr./port.
HotwingsOvncrisp hotwings med fermenteret chili, brunet smør og blåostdip135 min· 910 kcal· 16 kr./port.
Burritos og chimichangasOvnsprød okse-chimichanga med sød kartoffel, sorte bønner og mangoslaw75 min· 1190 kcal· 33 kr./port.
Mexicansk-inspireret hverdagsmadOvnsprøde kylling-taquitos med sorte bønner, majs, røget ost, kålslaw og lime-skyr70 min· 880 kcal· 28 kr./port.
Pålægssalat og appetizerPeberrods-rejesalat med agurk, æble og dild i sprøde rugcups50 min· 360 kcal· 16 kr./port.
Bagning og dessertPortionsbagte kirsebær-clafoutis med brunet smør, boghvede, mandel, kirsebærkompot og vaniljeskyr110 min· 760 kcal· 17 kr./port.
QuinoadellerQuinoadeller med rødbede, feta, solsikkekerner, æble-fennikelsalat og citronskyr105 min· 720 kcal· 16 kr./port.
KageRabarberkage med mandel, kardemomme, brunet smør-havrecrumble og vaniljeskyr105 min· 570 kcal· 9 kr./port.
PandekagerRicottapandekager med boghvede, rabarber, citronskyr og pistacie60 min· 690 kcal· 24 kr./port.
Morgenmad og snackRisengrødsvafler med brunet smør, kardemomme og tyttebær65 min· 780 kcal· 21 kr./port.
Dip og dressingerRistet karrydressing med mango, skyr, lime, ingefær og cornichon40 min· 190 kcal· 6 kr./port.
Sandwich og madpakkeRistet rugbagel med peberrodsskinke, sprødt æble og dildagurk40 min· 690 kcal· 21 kr./port.
Pizza og fladbrødRug-surdejsfladbrød med nye kartofler, skyr-peberrod, stenbiderrogn, skalotteløg og dildolie900 min· 860 kcal· 37 kr./port.
Burger og vegetarisk aftensmadRøget linse-svampeburger med cheddar, kålslaw og syltet jalapeño65 min· 920 kcal· 23 kr./port.
Kylling i sauceRøget paprikakylling med perlespelt, grønkål og persilleskyr60 min· 860 kcal· 35 kr./port.
MåltidssalatRøgfyldt kyllinge-tacosalat med sorte bønner, charret majs, avocado, rødkål, syltet løg og lime-skyr75 min· 930 kcal· 19 kr./port.
PålægssalatRørt torskerognssalat med skyr, æble, kapers, dild, purløg og citron65 min· 320 kcal· 12 kr./port.
KagerSaftig mazarinsnitte med rabarber-hindbær, mørk ganache og citronskyr260 min· 600 kcal· 8 kr./port.
KyllingebowlSesamkyllingebowl med sort ris, broccolini og ingefær-limeskyr65 min· 980 kcal· 33 kr./port.
Dip og dressingSilkeblød avocado-ærtecreme med lime, skyr, dildolie og sprødt rugknas55 min· 430 kcal· 10 kr./port.
Dip og dressingSilkeblød rødbedehummus med bagt hvidløg, peberrodsskyr, dildolie og boghvedeknas100 min· 510 kcal· 11 kr./port.
MorgenmadSilkehavregrød med æg, brunet pære, havtorn-æblekompot og havreknas45 min· 690 kcal· 19 kr./port.
Madpandekager og vaflerSpinat-rugvafler med røget makrel, peberrodsskyr, syltet fennikel, æble og radiser60 min· 910 kcal· 26 kr./port.
ForretSpinatroulade med koldrøget laks, citronflødeost, dild og kapers155 min· 430 kcal· 17 kr./port.
Halloween-desserter til børnSpiselige mumie-lanterne-dessertglas med mango, passion, vaniljeskyr og chokoladeøjne190 min· 760 kcal· 18 kr./port.
Salat og tilbehørSprød blomkålssalat med grønt æble, røgede mandler, selleri, urter, sennepsskyr og syltede sennepsfrø55 min· 390 kcal· 8 kr./port.
Kylling med risSprød sesamkylling med brune ris, broccoli og ingefærskyr65 min· 880 kcal· 33 kr./port.
FrokostSprød spinat-kartoffelvaffel med røget laks, peberrodsskyr og fennikel55 min· 760 kcal· 36 kr./port.
Aftensmad og madvaflerSprøde boghvede-spinatvafler med gurkemejekylling, kålslaw og limedressing65 min· 920 kcal· 26 kr./port.
BrunchSprøde klatkager af risengrød med brunet smør, pære-kardemommekompot og vaniljeskyr85 min· 620 kcal· 13 kr./port.
DesserttilbehørSvesker og abrikoser i portvin med appelsin, vanilje og stjerneanis780 min· 280 kcal· 10 kr./port.
TilbehørTredobbelt pommes frites med malteddike, rosmarin-røgsalt og ristet hvidløgs-skyrmayo240 min· 690 kcal· 13 kr./port.
Dip og dressingUrte-tatarsauce med grillet cornichon, kapersolie, syltet selleri og citron75 min· 260 kcal· 7 kr./port.
