Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

924 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

781–840 vist af 924

Seks hjertesalatbåde med sprød pankokylling, agurk, syltet rødkål og orange peanut-limesauce på langt sort fad
Aftensmad

Sprøde bang-bang-kyllingesalatbåde med peanut-lime og syltet rødkål

55 min· 780 kcal· 30 kr./port.
Sprøde boller med røremaskine og koldhævning fotograferet i en selvstændig nordisk servering med tydelig realistisk tekstur og rettens vigtigste råvarer
Brød

Sprøde boller med røremaskine og koldhævning

690 min· 220 kcal· 3 kr./port.
Langt midnatsblåt fad med to sprøde grøn-gyldne falafelvafler, ristet peber, syltet rødkål, agurk, tomat og citron-tahin
Vegetarisk hovedret

Sprøde falafelvafler med ristet peber, syltet rødkål, agurk, tomat og citron-tahin

85 min· 850 kcal· 9 kr./port.
Slanke gyldne grissini med rosmarin, sesam og flagesalt i høj stentøjskop
Madbrød

Sprøde grissini med rosmarin og sesam

125 min· 214 kcal· 5 kr./port.
Sprøde honning-harissa-kyllingelår med ristede druer, forårsløg og karamelliseret citron på et langt sandfarvet fad
Kylling

Sprøde honning-harissa-kyllingelår med ristede druer, forårsløg og karamelliseret citron

210 min· 980 kcal· 27 kr./port.
Fem japanske risfrikadeller med shiitake, edamame, misoglace og agurk-sesamsalat
Vegetarisk

Sprøde japanske risfrikadeller med shiitake, edamame og misoglace

70 min· 690 kcal· 29 kr./port.
Fire lange sprøde kartoffel-selleri-röstivafler med ristede farvede gulerødder, blistrede rosenkålsblade, pisket røget mozzarella og kapers-persilleolie på auberginefad
Vegetarisk aftensmad

Sprøde kartoffel-selleri-röstivafler med ristede rødder og pisket røget mozzarella

85 min· 980 kcal· 27 kr./port.
Sprøde klatkager af risengrød med pære-kardemommekompot, vaniljeskyr, havre-mandelknas og tyttebær på et lyseblåt fad
Brunch

Sprøde klatkager af risengrød med brunet smør, pære-kardemommekompot og vaniljeskyr

85 min· 620 kcal· 13 kr./port.
Sprøde panko-sesamkoteletter med soy-lime-ingefærsauce, jasminris og agurk-kålsalat
Aftensmad

Sprøde koteletter med soy-lime-sauce, ris og kålsalat

50 min· 845 kcal· 32 kr./port.
Sprøde lyssejbidder med gochujang-limeglaze, sesamkål og forårsløgsris
Fisk og skaldyr

Sprøde lyssejbidder med gochujang-limeglaze, sesamkål og forårsløgsris

60 min· 760 kcal· 37 kr./port.
Sort aflangt fad med fire sprøde rektangulære spidskålsvafler, gennemstegt bacon, ingefærslaw, okonomiyakisauce og sesammayo
Madvafler

Sprøde okonomiyaki-vafler med spidskål, bacon, ingefærslaw og sesammayo

60 min· 910 kcal· 16 kr./port.
Sprøde oksestrimler med appelsin-Sichuan-glaze, broccoli og jasminris
Wokretter

Sprøde oksestrimler med appelsin, Sichuan, broccoli og jasminris

60 min· 760 kcal· 33 kr./port.
Sprøde rejer med broccoli, sukkerærter og peberfrugt i lime-ingefærsauce
Fisk og skaldyr

Sprøde rejer med wokgrønt og lime-ingefærsauce

60 min· 37 kr./port.
Sprøde risottodeller med mozzarella og tomatdip anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Sprøde risottodeller med mozzarella og tomatdip

52 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Seks sprøde rispapirsskaller med ovnbagt laks, dildflødeost, syltet fennikel, agurk, kapers og dildolie på langt mørkt fad
Forret og snacks

Sprøde rispapirsskaller med laks, dildflødeost og syltet fennikel

55 min· 360 kcal· 24 kr./port.
Langt cremefarvet emaljefad med sprøde kobbergyldne kikærter, røget paprika, fennikel, citron og rosmarin samt grøn skål med citron-tahindip
Ristede kikærter

Sprøde ristede kikærter med røget paprika, fennikel, citron og tahin

105 min· 500 kcal· 6 kr./port.
Luftige gyldenbrune ristede løg med lidt flagesalt og purløg i en mat blågrå skål
Tilbehør

Sprøde ristede løg med purløg

55 min· 160 kcal· 4 kr./port.
Sort støbejernspande med sprødstegt gnocchi, kylling, chorizo, ristet peberfrugtcreme, spinat, ærter og gyldent urteknas
Gnocchi og pandepasta

Sprødstegt gnocchi med kylling, chorizo, ristet peberfrugtcreme, spinat og ærter

65 min· 980 kcal· 28 kr./port.
Sprødstegte svinegyoza med saftigt kål-purløgsfyld og ingefær-chilidip på langt sort stentøjsfad
Asiatisk

Sprødstegte svinegyoza med kål, purløg og ingefær-chilidip

70 min· 590 kcal· 26 kr./port.
Stegt andebryst anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Stegt andebryst

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Stegt aspargesbroccoli anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Stegt aspargesbroccoli

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Stegt pak choi anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Stegt pak choi

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Stegt spidskål anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Stegt spidskål

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Stegte nudler med kecap manis, sprød tempeh, grønne bønner og syltet agurk
Hovedret

Stegte nudler med kecap manis, sprød tempeh, grønne bønner og syltet agurk

55 min· 37 kr./port.
Stegte ris i sort støbejernspande med gylden kylling, æg, grillet spidskål, ærter, gulerod, sesam, forårsløg og havtorn-chiliglace
Nem aftensmad

Stegte ris med kylling, spidskål, æg og havtorn-chili

50 min· 880 kcal· 29 kr./port.
Stegte ris med kimchi, brunede svampe, edamame, forårsløg, sesam og to sprødstegte æg i sort skål
Risret

Stegte ris med sprødt æg, kimchi, svampe, edamame og sesam

45 min· 620 kcal· 22 kr./port.
Sticky gylden cashewkylling med mørktgrillet broccoli, grønne sukkerærter, rød peber, forårsløg, hele cashewnødder og chili ved sort jasminris i terracottafarvet skål
Asiatiske kyllingeretter

Sticky cashewkylling med forkullet broccoli, sukkerærter, rød peber og sort jasminris

90 min· 1080 kcal· 24 kr./port.
Fire stjerneskud på sprød polenta med kuller, krabbe og safrancreme
Frokost

Stjerneskud på sprød polenta med kuller, krabbe og safrancreme

125 min· 590 kcal· 82 kr./port.
Sunde kanelsnurrer uden raffineret sukker anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Sunde kanelsnurrer uden raffineret sukker

68 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Farverig sur-sød risnudelsalat med sprød tofu, mango, rødkål, agurk, edamame, koriander, sesam og peanuts i mørk koboltblå skål
Salat

Sur-sød nudelsalat med sprød tofu, mango og sesam

45 min· 700 kcal· 26 kr./port.
Sur-sød skinkeret med ananas, rød og gul peberfrugt, forårsløg og jasminris
Aftensmad

Sur-sød skinkeret med ananas, peberfrugt og jasminris

45 min· 670 kcal· 29 kr./port.
Sur-søde grøntsager med sprød tofu, ananas, peberfrugt og broccoli i blank ingefærglaze i turkis ovnfad
Vegetarisk aftensmad

Sur-søde ovngrøntsager med ananas, sprød tofu og ingefærglaze

50 min· 475 kcal· 22 kr./port.
To lange surdejs-ciabatta med grønne oliven, rosmarin og åben blank krumme på sort stenskifer med urteolie
Madbrød

Surdejs-ciabatta med grønne oliven, ristet hvidløg og citron-rosmarin

1020 min· 390 kcal· 6 kr./port.
Surdejsbrød med autolyse anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Brød

Surdejsbrød med autolyse

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Surdejsbrød med valnødder og figner anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Brød

Surdejsbrød med valnødder og figner

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Rundt mørkgyldent surdejsbrød med halvmånesnit på lyseblå stenplade, én opretstående skive med åben krumme og et lille brudstykke
Brød

Surdejsbrød uden gær med rug og fuldkorn

1320 min· 205 kcal· 4 kr./port.
Tre slanke gyldne surdejsflutes med diagonale snit, åben fugtig krumme og smør på langt mørkeblåt fad
Brød

Surdejsflutes med sprød skorpe og åben krumme

1160 min· 190 kcal· 3 kr./port.
Surdejshåndværker rundstykke med blå birkes anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Surdejshåndværker rundstykke med blå birkes

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Surdejsknækbrød – knækbrød med surdejsrester anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Surdejsknækbrød – knækbrød med surdejsrester

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Surdejspizza anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Surdejspizza

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Langt lyst fad med to sprøde surdejstoasts, grov citronavocado, mørkristede svampe, pocherede æg, syltet skalotteløg og persille
Brunch

Surdejstoast med avocado, ristede svampe, pocheret æg og syltet skalotteløg

45 min· 610 kcal· 25 kr./port.
Sort skål med sort ris, glaseret ristet blomkål, brunet halloumi, ananas, rød peber, sukkerærter, sesam og koriander
Vegetarisk aftensmad

Sursød blomkål og halloumi med ananas, sukkerærter og sort ris

60 min· 850 kcal· 21 kr./port.
Sushi i madpakken - lækre maki med laks anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Sushi i madpakken - lækre maki med laks

75 min· 326 kcal· 20 kr./port.
Lang mørk indigobento med separate felter af sushiris, dokumenteret råfiskegnet iskold laks, avocado, agurk, edamame, gulerod, wakame, radise og dressing
Sushibowl

Sushibowl med dokumenteret råkold laks, sushiris, edamame, agurk, avocado og yuzu-misodressing

65 min· 920 kcal· 29 kr./port.
Gylden svampe-spinat-stromboli med ricotta, provolone, citron, salvie og hasselnødder skåret i tykke spiralskiver på egetræsbræt
Fyldte brød og stromboli

Svampe-spinat-stromboli med ricotta, provolone, citron, salvie og hasselnødder

890 min· 760 kcal· 17 kr./port.
Ni sprøde ovale svampearancini i sort støbejern med én delt omkring smeltet røget mozzarella, kantareller og trøffel-urtemayo i kobberkop
Tapas

Svampearancini med røget mozzarella og trøffel-urtemayo

170 min· 740 kcal· 26 kr./port.
Svamperisotto med revet parmesan anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Svamperisotto med revet parmesan

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Svensk pølseret med ristede små kartofler, røget pølse, peberfrugt, perleløg og blank paprika-sennepssauce i lyseblå gryde
Gryderetter

Svensk pølseret med ristede små kartofler og paprikasauce

60 min· 840 kcal· 26 kr./port.
Sweet-hot yakisoba med sprød tofu, shiitake, spidskål og sukkerærter
Nudler

Sweet-hot yakisoba med sprød tofu og shiitake

45 min· 24 kr./port.
Sæsonrisotto med citron, parmesan og urteolie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Sæsonrisotto med citron, parmesan og urteolie

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Sød kartoffel salat med boghvede og sennepsdressing anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Sød kartoffel salat med boghvede og sennepsdressing

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tabouleh salat med bulgur, tomat, rødløg og agurk anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Tabouleh salat med bulgur, tomat, rødløg og agurk

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Skiferfad med skiver af rosastegt tagliata med mørk skorpe, rucola, parmesan, ristede druer og sprøde knuste kartofler
Aftensmad

Tagliata med rucola, parmesan, ristede druer og sprøde kartofler

75 min· 810 kcal· 40 kr./port.
Blank magenta tagliatelle med ristet rødbedesauce, rødbedebåde, gedeost, valnødder og sprød salvie i mat sort skål
Aftensmad

Tagliatelle med ristet rødbedesauce, gedeost, valnød og salvie

60 min· 820 kcal· 24 kr./port.
Tykke skiver sprødt flæsk med tamarind-gochujanglak over sobanudler, karamelliserede løg, grillede forårsløg og syltet agurk i jadegrønt fad
Aftensmad

Tamarind-gochujang-glaseret sprødt flæsk med soba og karamelliserede skalotteløg

260 min· 1190 kcal· 27 kr./port.
Mør nordisk skål med helt gennemstegte tamarind-kokosrejer, blanke risnudler, pak choi, sukkerærter, rød peber, lime, koriander og peanuts
Asiatisk wok med skaldyr

Tamarind-kokos-rejewok med risnudler, pak choi og sukkerærter

45 min· 790 kcal· 36 kr./port.
Sandfarvet bowl med mørkristet tandoori-blomkål og kikærter, gurkemejequinoa, agurke-mynteraita, kachumber, syltet rødløg og mangorelish
Indisk vegetarisk bowl

Tandoori-blomkål og kikærtebowl med gurkemejequinoa, raita og kachumber

65 min· 790 kcal· 21 kr./port.
Tatarsauce anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Tatarsauce

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Seks gyldne lagdelte tebirkes med smal blå birkesstribe og jævn mandelremonce, fem i auberginefarvet fad og én gennemskåret foran
Bagværk

Tebirkes med remonce

300 min· 690 kcal· 7 kr./port.
Vegetarisk tempura med tofu, sød kartoffel, broccoli og grønne bønner
Tempura

Tempura med tofu, sød kartoffel og grønne grøntsager

50 min· 620 kcal· 20 kr./port.
← Forrige
1…1213141516
Næste →