Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

133 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

61–120 vist af 133

Varm majs-poblano-quesodip i terrakottapande med sorte bønner, ristet tomatsalsa, radise, koriander, jalapeño og blå majschips
Dip og salsa

Majs-poblano-quesodip med sorte bønner og ristet tomatsalsa

55 min· 790 kcal· 21 kr./port.
Lang koboltblå tallerken med tre gennemtilberedte majscrustede torskestykker, mango-avocadosalsa, sort bønnecreme, limecreme, koriander og grillet lime
Fisk og sprød aftensmad

Majscrusted torsk med mango-avocadosalsa, sort bønnecreme og limecreme

60 min· 680 kcal· 29 kr./port.
Majssalsa med koriander, lime og ristet peberfrugt anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Majssalsa med koriander, lime og ristet peberfrugt

37 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Turkis skål med saftig mango, avocado, grillet majs, rødløg, rød chili, koriander og lime
Tilbehør og salsa

Mangosalsa med grillet majs, avocado, lime og rød chili

35 min· 270 kcal· 13 kr./port.
Melanzane fritte med kikærte-sesam, citronlabneh og chilihonning
Forret

Melanzane fritte med kikærte-sesam, citronlabneh og chilihonning

55 min· 540 kcal· 24 kr./port.
Melonsalat med chili, mynte, feta og græskarkerner anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Melonsalat med chili, mynte, feta og græskarkerner

33 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Mexi Agurkesalat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Salat

Mexi Agurkesalat

30 min· 326 kcal· 44 kr./port.
Miso-udonsuppe med glaseret sprød gris, smilende sojaæg, grillet pak choi, majs, radise, chili crisp og sort sesam i koksgrå skål
Nudelsuppe

Miso-nudelsuppe med sprød gris, pak choi, majs og chili crisp

95 min· 970 kcal· 40 kr./port.
Miso-sesamnudler i terracottaskål med gylden tofu, forkullet broccoli, edamame, syltede broccolistokke, chili-crisp, sesam og forårsløg
Asiatiske nudelretter

Miso-sesamnudler med sprød tofu, forkullet broccoli og syltede broccolistokke

60 min· 860 kcal· 21 kr./port.
Gylden karrysuppe med kikærter, røde linser, æble, gulerod og spinat i terrakottaskål med yoghurt, chili, koriander og cashewnødder
Suppe

Mulligatawny-inspireret karrysuppe med kikærter, æble og røde linser

45 min· 670 kcal· 21 kr./port.
Nasi goreng med kylling, grøntsager, spejlæg og syltet agurk
Aftensmad

Nasi goreng kampung med kylling

55 min· 32 kr./port.
Tolv nori-sesamchips med miso-tun og ananas-agurkerelish på ét sort fad
Forretter

Nori-sesamchips med lun miso-tun og ananas-agurkerelish

55 min· 335 kcal· 29 kr./port.
Orecchiette med stegte røde og gule peberfrugter, cannellinibønner, burrata og chili-citronkrumme
Aftensmad

Orecchiette med stegte peberfrugter, hvide bønner, burrata og chili-citronkrumme

50 min· 970 kcal· 23 kr./port.
Galanga-kylling med sort ris, pomelo-agurkesalat og tamarindsauce på én tallerken
Fjerkræ

Ovnbagt galanga-kylling med sort ris og pomelo-agurkesalat

105 min· 720 kcal· 42 kr./port.
Seks ovnbagte sprøde rektangulære kyllingestykker på koboltblåt fad med majsflage-pankoskorpe, chili-honning og æble-kålslaw
Aftensmad

Ovnbagte sprøde kyllingebatons med majsflager og chili-honning

85 min· 880 kcal· 19 kr./port.
Mørkegrønt fad med sprøde hotwings på rist, fermenteret chiliglace, blåost-skyrdip, selleri, agurk, lime og forårsløg
Hotwings

Ovncrisp hotwings med fermenteret chili, brunet smør og blåostdip

135 min· 910 kcal· 16 kr./port.
Jadegrønt fad med tolv mørkt ovnsprøde vegetariske forårsruller og åben tør kerne af kål, shiitake, gulerod, nudler og edamame
Vegetarisk snack

Ovnsprøde vegetariske forårsruller med shiitake, spidskål, gulerod, glasnudler, edamame og to dips

100 min· 690 kcal· 16 kr./port.
Blank stærk pad krapow med hakket svinekød, grønne bønner, chili og thaibasilikum i sort wokskål med jasminris og sprødkantet spejlæg
Aftensmad

Pad krapow med svinekød, grønne bønner, thaibasilikum og sprødt æg

40 min· 880 kcal· 30 kr./port.
Pad thai anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Nudelret

Pad thai

49 min· 690 kcal· 26 kr./port.
Seks pappardelle-reder på skovgrønt fad med cremet blomkålssauce, ristet blomkålsfloret, salvie, rug-chilikrumme og parmesan
Aftensmad

Pappardelle-reder med cremet blomkålssauce og salvie

70 min· 850 kcal· 13 kr./port.
Casarecce puttanesca i sort pande med bagte tomater, sorte og grønne oliven, kapersbær, ansjos, persille og gyldent rugpangrattato
Pasta

Pasta puttanesca med bagte tomater, kapers, oliven, ansjoser og rugpangrattato

50 min· 690 kcal· 21 kr./port.
Peanut sauce og sød/sur chili dip anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Peanut sauce og sød/sur chili dip

39 min· 282 kcal· 13 kr./port.
Klar ravfarvet pho ga i sort skål med skiver af ristet kylling, risnudler, grillet porre, svampe, savoykål, lime, chili og urter
Suppe

Pho ga med ristet kylling, porre, svampe og savoykål

220 min· 690 kcal· 30 kr./port.
Aflang pizza bolo med okseragù, aubergine, fior di latte og basilikum-chiliolie på mørkt serveringsbræt
Pizza

Pizza bolo med okseragù, aubergine og basilikum-chiliolie

210 min· 980 kcal· 37 kr./port.
Quesadillas med Chili anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Quesadillas med Chili

40 min· 366 kcal· 32 kr./port.
Quinoa salat med mango og chili anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Salat

Quinoa salat med mango og chili

40 min· 345 kcal· 30 kr./port.
Rejetacos med hvidløg, majssalsa og sprød kål anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Rejetacos med hvidløg, majssalsa og sprød kål

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Rigatoni arrabbiata med dybrød sauce, ristede cherrytomater, basilikumkrumme, chiliolie og stracciatella i mørkegrøn skål
Pasta

Rigatoni arrabbiata med ristede cherrytomater, hvidløg, basilikumkrumme og stracciatella

75 min· 910 kcal· 19 kr./port.
Høj luftig stabel af gennemsigtige boblede rispapirchips med sort og hvid sesam, nori og limesalt i mørk skål med rød chili-limedip
Snacks

Rispapirchips med sesam, nori, limesalt og chili-dip

30 min· 270 kcal· 7 kr./port.
Silkeblød butternutsuppe med æble, hvid miso, sprøde østershatte og hasselnød-chiliolie
Suppe

Ristet butternutsuppe med æble, hvid miso og sprøde østershatte

65 min· 510 kcal· 18 kr./port.
Rullekebab i tyndt fladbrød med krydret okse-lammekød, rødkål, tomat, agurk, syltede løg og chilidressing
Aftensmad

Rullekebab med hjemmelavet fladbrød og chilidressing

105 min· 890 kcal· 19 kr./port.
Rød thaicurry med rejer, sød kartoffel, broccoli, jasminris og lime-cashewknas
Hovedret

Rød thaicurry med rejer, sød kartoffel, broccoli og lime-cashewknas

55 min· 940 kcal· 42 kr./port.
Seks lilla rødkålsruller på safrangult fad med pikant peberhummus, grillet peber, forårsløg, koriander og sort sesam
Vegansk frokost

Rødkålsruller med pikanthummus og grillet peber

95 min· 510 kcal· 12 kr./port.
Tre serveringer røggrillet ajvar med peber, aubergine, valnød og persilleolie på langt støvet blåt fad
Dip og dressing

Røggrillet ajvar med peberfrugt, aubergine, valnød og persilleolie

115 min· 250 kcal· 10 kr./port.
Koboltblå skål med cremet sesam-miso-ramen, sprød karaagekylling, sojaæg, grillet majs, shiitake, spinat og chiliolie
Suppe

Sesam-miso-ramen med sprød karaage, grillet majs, shiitake og sojaæg

75 min· 980 kcal· 36 kr./port.
En portion skindstegt multe med jasminris, citrongræs-kokossauce og syltet agurk-radisesalat
Hovedretter med fisk

Skindstegt multe med citrongræs-kokossauce, jasminris og syltet agurk-radisesalat

60 min· 43 kr./port.
Skærising bagt i bananblad med kokos, lime, ingefær, ris og agurkesalat
Fisk og skaldyr

Skærising bagt i bananblad med kokos, lime, ingefær og agurkesalat

55 min· 620 kcal· 44 kr./port.
Tre små chili-boghvedepandekager med tun-limecreme, avocado og syltede radiser
Forret

Små chili-boghvedepandekager med tun-limecreme, avocado og syltede radiser

75 min· 36 kr./port.
Tre gochujang-fiskekager med pære-agurkeslaw og ristet sesamcreme
Hovedret

Små gochujang-fiskekager med pære-agurkeslaw og ristet sesamcreme

70 min· 44 kr./port.
Én skål soja-limeglaserede chilimandler med sesam, appelsin og nori
Snacks

Soja-limeglaserede chilimandler med sesam, appelsin og nori

63 min· 275 kcal· 8 kr./port.
Lyst langt nordisk fad med halverede sommerruller fyldt med gylden halloumi, mango, lilla kål, agurk, mynte og risnudler samt cashew-limedip
Sommerruller og friske ruller

Sommerruller med halloumi, mango, rødkål og cashew-limedip

55 min· 780 kcal· 30 kr./port.
Spaghetti aglio e olio med ristet hvidløg og citron anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Pasta

Spaghetti aglio e olio med ristet hvidløg og citron

40 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Blank spaghetti med otte stegte rejer, hvidløg-citron-skalemulsion, chili, urter og rugpangrattato på langt lyseblåt fad
Pasta

Spaghetti med rejer, hvidløg, citron, skalemulsion og rugpangrattato

75 min· 910 kcal· 28 kr./port.
Spaghetti puttanesca med ovntomat og sprøde kapers anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Pasta

Spaghetti puttanesca med ovntomat og sprøde kapers

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Blank spaghetti vongole med mange åbne muslinger, persille, chili og citron-gremolata i lav sort pande
Pasta

Spaghetti vongole med hvidvin, citron-gremolata og chili

45 min· 690 kcal· 44 kr./port.
Dyb petrolgrøn skål med rosa skiver af sprødstegt andebryst, mangobånd, rødkål, agurk, risnudler, koriander, mynte, cashewnødder og lime-chilidressing
Salat med and

Sprød andesalat med mango, risnudler, rødkål og lime-chilidressing

95 min· 980 kcal· 28 kr./port.
Langt sort fad med seks sprøde fuldt gennemstegte chili-limekyllingestykker, majssalat, poblano, syltet rødløg, koriander, lime og grøn jalapeño-avocadodip
Sprød kylling

Sprød chili-limekylling med majs-poblano-salat og grøn jalapeño-avocadodip

65 min· 900 kcal· 19 kr./port.
Vegetarisk nachos-bowl med sort bønnechili, blå og gyldne chips, grillet majs, avocado-limeslaw, syltede rødløg og feta
Vegetarisk aftensmad

Sprød nachos-bowl med sort bønnechili, majs, avocado-limeslaw og feta

55 min· 780 kcal· 27 kr./port.
Sprød tofu med tamarind-jordnøddeglace, sorte ris, broccoli og syltet agurk
Aftensmad

Sprød tofu med tamarind-jordnøddeglace, sorte ris, broccoli og syltet agurk

70 min· 820 kcal· 36 kr./port.
Sprøde forårsruller anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Sprøde forårsruller

43 min· 345 kcal· 10 kr./port.
Sprøde panko-sesamkoteletter med soy-lime-ingefærsauce, jasminris og agurk-kålsalat
Aftensmad

Sprøde koteletter med soy-lime-sauce, ris og kålsalat

50 min· 845 kcal· 32 kr./port.
Sprøde løgringe med chilicheese dip anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Snacks

Sprøde løgringe med chilicheese dip

50 min· 449 kcal· 9 kr./port.
Sprøde wontons anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Forret

Sprøde wontons

43 min· 430 kcal· 12 kr./port.
Sprødstegte svinegyoza med saftigt kål-purløgsfyld og ingefær-chilidip på langt sort stentøjsfad
Asiatisk

Sprødstegte svinegyoza med kål, purløg og ingefær-chilidip

70 min· 590 kcal· 26 kr./port.
Stegte nudler med kecap manis, sprød tempeh, grønne bønner og syltet agurk
Hovedret

Stegte nudler med kecap manis, sprød tempeh, grønne bønner og syltet agurk

55 min· 37 kr./port.
Stegte ris i sort støbejernspande med gylden kylling, æg, grillet spidskål, ærter, gulerod, sesam, forårsløg og havtorn-chiliglace
Nem aftensmad

Stegte ris med kylling, spidskål, æg og havtorn-chili

50 min· 880 kcal· 29 kr./port.
Sticky gylden cashewkylling med mørktgrillet broccoli, grønne sukkerærter, rød peber, forårsløg, hele cashewnødder og chili ved sort jasminris i terracottafarvet skål
Asiatiske kyllingeretter

Sticky cashewkylling med forkullet broccoli, sukkerærter, rød peber og sort jasminris

90 min· 1080 kcal· 24 kr./port.
Sur-sød skinkeret med ananas, rød og gul peberfrugt, forårsløg og jasminris
Aftensmad

Sur-sød skinkeret med ananas, peberfrugt og jasminris

45 min· 670 kcal· 29 kr./port.
Thai beef salad på langt mørkt fad med rosa flanksteak, risnudler, pomelo, agurk, sukkerærter, urter, peanuts og chili
Thai beef salad

Thai beef salad med risnudler, pomelo og sprøde urter

90 min· 760 kcal· 19 kr./port.
Thai gul kyllingekarry med kartofler, løg, jasminris og agurkerelish
Kylling

Thai gul kyllingekarry med kartofler, løg og agurkerelish

65 min· 32 kr./port.
← Forrige
123
Næste →