Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

587 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

61–120 vist af 587

Rund brunsviger-fødselsdagssol af bløde boller med æble, rugkaramel og tynde skyrglasurstriber
Fødselsdagskager

Brunsviger-fødselsdagssol med æble, rugkaramel og kardemomme

190 min· 520 kcal· 7 kr./port.
Brunsvigersnegle med brunet smør, farin, æble og blød kardemommekrumme
Bagning

Brunsvigersnegle med brunet smør og æble

160 min· 510 kcal· 7 kr./port.
Bøf Stroganoff med oksekød, skovsvampe, røget paprika, cornichoner og dild ved cremet selleri-kartoffelmos i sort skål
Gryderet

Bøf Stroganoff med røgede svampe, cornichoner og selleri-kartoffelmos

85 min· 930 kcal· 36 kr./port.
Et stykke cappuccino-cheesecake med kakaohavrebund og saltet chokoladefudge
Desserter

Cappuccino-cheesecake med saltet chokoladefudge

460 min· 9 kr./port.
Blank mezze maniche carbonara med sprøde guancialeterninger, pecorino og sort peber i dyb mørkegrå skål med løftet gaffel
Pasta

Carbonara med mezze maniche, guanciale og pecorino

35 min· 805 kcal· 32 kr./port.
Tre ovale queneller lys kanelis med bagte æbler, havre-pecancrumble og blank ciderkaramel i langt mørkebrunt fad
Is

Ceylonkanelis med appelsin, bagte æbler, pecancrumble og ciderkaramel

360 min· 620 kcal· 16 kr./port.
Blank kastanjebrun champignonsauce med karamelliserede brune champignonskiver, skalotteløg og timian i mat dyb petroleumsfarvet keramikkande med en smageske foran
Sauce

Champignonsauce med skalotteløg og timian

45 min· 470 kcal· 9 kr./port.
Mørkegrøn skål med cheddar-sennepschowder, små brunede oksekødsboller, kartoffel, gulerod, selleri, ærter, pickle-relish og rugcroutoner
Suppe og familieaftensmad

Cheeseburger-chowder med oksekødsboller, kartofler, grønt og pickle-relish

70 min· 1050 kcal· 25 kr./port.
Cheesecake med havtorn og skyr anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Cheesecake med havtorn og skyr

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Tre glas chia à la mande med vanilje, kirsebær-appelsinkompot, hele kirsebær og ristede mandelflager
Dessert

Chia à la mande med kirsebær, appelsin og ristede mandler

500 min· 505 kcal· 20 kr./port.
Chili Cheese Tops anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Snacks

Chili Cheese Tops

50 min· 461 kcal· 24 kr./port.
Chokolade og karamel popcorn anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Chokolade og karamel popcorn

55 min· 440 kcal· 7 kr./port.
Seks små ringformede gyldne chokoladekager på koboltblåt fad med brunet smørglasering, tre chokoladeterninger på hver og havreknas
Kage

Chokolade-kugelhopfmuffins med brunet smør

105 min· 510 kcal· 9 kr./port.
Seks rektangulære chokoladebarer med mørk bund, salt peanutkaramel, blank ganache og ristede peanuts
Kage

Chokoladebarer med salt peanutkaramel og ganache

260 min· 515 kcal· 11 kr./port.
To mørke chokoladefondanter på midnatsblå tallerkener med flydende saltkaramel-chokoladehjerte, kaffe-kardemommeis, havtorn, rugknas og chokoladetuile
Chokoladefondant

Chokoladefondant med saltkaramel, kaffe-kardemommeis, havtorn og rugknas

210 min· 980 kcal· 18 kr./port.
Mørke chokoladekiks-cupcakes med hvid vaniljefrosting og grove kakaokiksesmulder, én skåret over
Cupcakes

Chokoladekiks-cupcakes med vaniljefrosting

105 min· 510 kcal· 12 kr./port.
Tre queneller flødefri chokolademousse med appelsinreduktion, kakaonibs og sprød kakao-sesamtuile i lyseblå skåle
Dessert

Chokolademousse med appelsin og aquafaba

330 min· 390 kcal· 16 kr./port.
Fire små keramikkopper med mørk chokolademousse, flødequenelle, chokoladespåner og ristede hasselnødder
Desserter

Chokolademousse med espresso, hasselnødder og flagesalt

275 min· 560 kcal· 13 kr./port.
Chokolademousse med hasselnøddeknas og bær anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Chokolademousse med hasselnøddeknas og bær

30 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Én chokoladeparfait-sandwich med kakaorugkiks og tydelig lilla solbærkerne
Dessert

Chokoladeparfait-sandwich med kakaorugkiks og solbærkerne

440 min· 690 kcal· 19 kr./port.
Tre tykke skiver chokoladeroulade med espresso-Baileyscreme, tynd chokoladeglasur, kakaorosetter og hasselnødpraline på sort fad
Kager og dessert

Chokoladeroulade med espresso-Baileyscreme og hasselnødpraline

180 min· 610 kcal· 11 kr./port.
Chokoladesmør med hasselnøddeknas anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Smørbart

Chokoladesmør med hasselnøddeknas

90 min· 230 kcal· 7 kr./port.
Chokoladetrøfler med brunet smør, sprød rugkerne, kakao, hasselnød og hindbær
Konfekt

Chokoladetrøfler med brunet smør og rugknas

170 min· 150 kcal· 4 kr./port.
Aflange mørke chokoladetrøfler med orange havtorn, lakrids og ristet boghvede i rækker på sort keramik
Konfekt

Chokoladetrøfler med brunet smør, havtorn, lakrids og boghvedeknas

310 min· 205 kcal· 7 kr./port.
Elegant skive mørk chokoladetærte med rug-kakaobund, klart orange havtornkaramel, espresso-ganache og ristede hasselnødder
Tærter og dessert

Chokoladetærte med havtornkaramel og espresso

480 min· 650 kcal· 14 kr./port.
Syv lige sprøde churros i vifte på petrolblåt fad med mørk chokolade, appelsinskal og kanelsukker
Søde sager

Churros med appelsin, kardemomme og mørk chokolade

70 min· 610 kcal· 9 kr./port.
Cidermarineret kalkun med æblesauce og ovnbagte pastinakker
Kød

Cidermarineret kalkun med æblesauce

120 min· 32 kr./port.
Tre citron-kardemomme-påskemuffins i grønne forme med passionsfrugtcurd, hvid chokoladecreme, kokos og små pastelfarvede chokoladeæg
Muffins

Citron-kardemomme-påskemuffins med passioncurd, hvid chokoladecreme og kokos

165 min· 570 kcal· 12 kr./port.
Fem gyldne riflede éclairs med lysegul citronglasur, pistacie, kandiseret citron og synlig citron-timiancreme
Kager og afternoon tea

Citron-timian-éclairs med diplomatcreme, pistacie og kandiseret citron

210 min· 510 kcal· 10 kr./port.
Citronbagt laks med varm kørvel-persillesauce, spidskål og sprøde rugkerner
Hovedret

Citronbagt laks med varm kørvel-persillesauce, spidskål og sprøde rugkerner

60 min· 47 kr./port.
Fire lave glas med lys citronfromage, flødetop, citronzest og frisk mynte
Dessert

Citronfromage med vanilje, kandiseret citronskal og mynte

270 min· 430 kcal· 13 kr./port.
Citronfromage med vanilje, skyr og mandelknas anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Citronfromage med vanilje, skyr og mandelknas

40 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Citronmarineret lammekølle med fennikel, perleløg, grønne oliven, selleripuré og sky
Kød

Citronmarineret lammekølle i stegeso med fennikel, oliven og selleripuré

220 min· 43 kr./port.
Seks lyse citronmuffins med birkes, skyrfrosting og tynde citronskiver på ovalt celadongrønt fad
Kager

Citronmuffins med birkes, brunet smør og skyrfrosting

80 min· 385 kcal· 9 kr./port.
Citronstuvet sølvbede med hvide bønner, grov sennep og rug-hasselnøddeknas
Tilbehør

Citronstuvet sølvbede med hvide bønner, grov sennep og rug-hasselnøddeknas

37 min· 430 kcal· 18 kr./port.
Cremet clam chowder med åbne hjertemuslinger, kartoffel, porre, knoldselleri, bacon, dildolie og rugchips i mørk blå skål
Suppe

Clam chowder med hjertemuslinger, porre, knoldselleri, dildolie og rug

70 min· 710 kcal· 37 kr./port.
Colorado Bulldog med espresso, fløde, cola, kakaokant og appelsinskal
Drikke

Colorado Bulldog med espresso, fløde, cola og kakaokant

10 min· 285 kcal
Tre tykke cookie bars med mørk chokolade, hasselnødder og solbærkaramel stablet på mørk tallerken
Cookies og småkager

Cookie bars med brunet smør, rug og solbærkaramel

150 min· 540 kcal· 8 kr./port.
Syv tykke gyldne cookies med mørk chokolade, blød lakridskaramel, sort lakrids og havsalt på mørk skifer, én brækket åben
Cookies

Cookies med lakridskaramel, mørk chokolade og havsalt

170 min· 710 kcal· 8 kr./port.
Coq au vin blanc med porre, fennikel, druer og kartofler
Fransk kyllingeret

Coq au vin blanc med porre, fennikel, grønne druer og estragon

80 min· 1160 kcal· 49 kr./port.
Crème anglaise med vanilje, brunet smør og appelsin hældes over pocheret pære på mørk nordisk tallerken
Dessertsauce

Crème anglaise med vanilje, brunet smør og appelsin

75 min· 260 kcal· 10 kr./port.
Mørk oval crème brûlée med tynd ravgylden karamelskorpe, havtorn, citrontimian og enkelte kardemommefrø i nordisk sidelys
Dessert

Crème brûlée med kardemomme, havtorn og citrontimian

300 min· 610 kcal· 19 kr./port.
Seks cremede pastanester på bordeauxfad med rosenkålsblade, sprød serranoskinke, parmesan, citron og timian
Aftensmad

Cremede pastanester med rosenkål og sprød serrano

50 min· 1080 kcal· 18 kr./port.
Tre skiveskårne gyldne kyllingebryster på langt elfenbensfad med separate søer af cremet soltomatsauce, basilikumolie og ristet skalotteløg
Aftensmad

Cremet basilikumkylling med soltomat og ristet skalotteløg

65 min· 780 kcal· 35 kr./port.
Cremet citronkylling med orzo, spinat, soltørrede tomater og sprød salvie i lav kobberfarvet pande
Aftensmad

Cremet citronkylling med orzo, soltørret tomat, spinat og sprød salvie

45 min· 735 kcal· 30 kr./port.
Cremet hokkaido-hvidebønnesuppe i græskar med æble, røget paprika og salviekerneknas
Suppe

Cremet hokkaido-hvidebønnesuppe i græskar med æble, røget paprika og salviekerneknas

90 min· 610 kcal· 39 kr./port.
Cremet karamel af kondenseret mælk anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Cremet karamel af kondenseret mælk

35 min· 925 kcal· 12 kr./port.
Seks sorte skåle med cremet kartoffelsuppe, cremefraiche, gennemstegt bacon, purløg og timian
Aftensmad

Cremet kartoffelsuppe med bacon og cremefraiche

60 min· 790 kcal· 12 kr./port.
Lav salviegrøn gryde og lys skål med cremede pastaskruer, sprød serrano, tomater, spinat, citron og parmesan
Aftensmad

Cremet one-pot pasta med serrano, spinat, citron og parmesan

40 min· 780 kcal· 25 kr./port.
Cremet fuldkornsorzo i mat sort skål med varmrøget laks, edamame, bagt fennikel, spinat, citron og dild
Pasta og fisk

Cremet orzo med varmrøget laks, edamame og bagt fennikel

55 min· 860 kcal· 33 kr./port.
Kugler af cremet Daim-is med stykker af mandelkrokant og striber af salt kaffekaramel i en kold metalskål
Dessert

Daim-is uden ismaskine med salt kaffekaramel

410 min· 585 kcal· 17 kr./port.
Dampet tranebærbudding med brunet vaniljesauce, appelsin og pistacie
Dessert

Dampet tranebærbudding med appelsin, kardemomme og brunet vaniljesauce

150 min· 535 kcal· 17 kr./port.
Dea Lea-cocktail med espresso, appelsintwist, halv kakaokant og én stor isterning
Drikke

Dea Lea-cocktail med espresso, appelsin og kakaokant

12 min· 245 kcal· 31 kr./port.
Cremet eggnog cocktail med mørk rom, appelsinskal, kardemomme og muskat over stor isterning i røget glas
Cocktails

Eggnog cocktail med mørk rom, kardemomme, appelsin og muskat

165 min· 470 kcal· 26 kr./port.
Tre endiviebåde med røget ørred, urtecreme, syltet æble, dild og rugbrødsknas
Forretter

Endiviebåde med røget ørred og urtecreme

35 min· 26 kr./port.
Mørk blank enebærgryde med møre svinekødsstykker, brunede svampe og perleløg over lys knoldselleri-kartoffelmos med sprød grønkål, hasselnødder og rosmarin
Simremad

Enebærgryde med svinekød, svampe, cider og knoldsellerimos

165 min· 980 kcal· 28 kr./port.
Højt snit espresso-chokoladekage med rug, blank kaffeganache, mørkt solbærlag, mascarpone-skyr, kakaonibs og solbær
Kage og dessert

Espresso-chokoladekage med rug, solbær og kaffeganache

360 min· 730 kcal· 15 kr./port.
Otte rektangulære espresso-rugbrownies med blank krakeleret top, saltflager og tynd saltkaramelkerne på bronzeplade, ét delt med pecan
Kage

Espresso-rugbrownie med bagt saltkaramel, pecan og kakaonibs

190 min· 700 kcal· 11 kr./port.
Eton Mess i lav røget glasskål med skyr-flødecreme, bagte jordbær og rabarber, lyserød kardemommemarengs, solbær og citrontimian
Dessert

Eton Mess med bagte jordbær, rabarber og kardemommemarengs

180 min· 520 kcal· 17 kr./port.
Facetterede marcipanpraliner med blond chokolade, mørk Irish cream-karamel og rugpraline på et støvet blåt fad
Konfekt

Facetterede marcipanpraliner med Irish cream-karamel, rugpraline og blond chokolade

260 min· 240 kcal· 5 kr./port.
← Forrige
1234…10
Næste →