Kalvecuvette i ovnKalvecuvette i ovn med enebær, appelsin og rodfrugter95 min· 820 kcal· 55 kr./port.
AftensmadKalvemørbrad med citron-persillecrust, selleripuré, braiseret fennikel og hvidvin-kaperssky85 min· 680 kcal· 56 kr./port.
AftensmadKarbonader i airfryer med polentaskorpe, lun kål-æblesalat og sennepsskyr45 min· 610 kcal· 35 kr./port.
Frokost og pålægKarrysild med bagt æble, knoldselleri, kapers, karryolie og rugbrød75 min· 510 kcal· 21 kr./port.
VegetariskKartoffelrösti-tarteletter med svampefrikassé, porre og estragon70 min· 690 kcal· 31 kr./port.
MadtærteKartoffeltærte med rugbund, bacon, porre, æble, timian og lagret ost165 min· 695 kcal· 16 kr./port.
VegetarburgerKikærteburger med grillet peber, syltet kål, agurk og dildcreme110 min· 1040 kcal· 15 kr./port.
Forretter med fisk og skaldyrKnuste saltbagte kartofler med brunet-smør-skyr, stenbiderrogn, syltede sennepsfrø og dild95 min· 650 kcal· 19 kr./port.
Dressing og dipKold bearnaisecreme med estragon, korvel, citron og skalotteløgsreduktion55 min· 520 kcal· 8 kr./port.
Saucer og dipKold kærnemælksdressing med grillet agurk, dild, peberrod og birkes58 min· 92 kcal· 5 kr./port.
Fisk og skaldyrKold rejetærte med svampe, smilende æg, citron-dildcreme og rugbund145 min· 445 kcal· 20 kr./port.
SalatKold skalpastasalat med kylling, mango-karrydressing, æble, druer og mandler55 min· 780 kcal· 22 kr./port.
Kold forretKold tunmousse med skyr, flødeost, citron, dild, kapers, rugcrostini, agurk og radise210 min· 690 kcal· 13 kr./port.
Fisk og skaldyrKrabbeklør med dild-sennepsskyr, grillet citron og rugbrød65 min· 520 kcal· 50 kr./port.
Kylling i sauceKylling i hvidvinssauce med østershatte, perleløg, druer og estragon95 min· 870 kcal· 21 kr./port.
Kylling med sauceKylling med vild svampesauce, sennep, cider, knuste kartofler og grønkål80 min· 1180 kcal· 44 kr./port.
Gryderet med kyllingKylling stroganoff med svampe, cornichoner og kartoffel-pastinakmos65 min· 1040 kcal· 36 kr./port.
Mættende salatKylling-kartoffelsalat i hjertesalat med bacon-kapers-dressing105 min· 720 kcal· 20 kr./port.
AftensmadKyllinge-Cordon Bleu med røget skinke, Vesterhavsost og rugpanering60 min· 840 kcal· 29 kr./port.
AftensmadKyllingefilet i ovn med fennikel, hvide bønner og citron-timianskyr50 min· 590 kcal· 34 kr./port.
Aftensmad i fadKyllingegratin med kartoffel, porre, grønkål og rugcrumble105 min· 760 kcal· 29 kr./port.
AftensmadKyllingelår med æble-sennepsmarinade, rødløg, timian og rugknas780 min· 690 kcal· 16 kr./port.
FrokostKyllingesalat med sprød bacon, æble, selleri, cornichoner og pekannød55 min· 610 kcal· 24 kr./port.
MåltidssalatKyllingesalat med æble, bacon, rugcroutoner og estragondressing55 min· 620 kcal· 22 kr./port.
HovedretKærnemælksmarineret kalkunbryst med estragon og bagte skalotteløg315 min· 365 kcal· 23 kr./port.
Aftensmad og gryderetKødboller med vildsvampe, stegte gnocchi, timiancreme og sprød grønkål75 min· 860 kcal· 24 kr./port.
ForretKølig tatarsalat med rugflager, syltede sennepsfrø, cornichoner og pasteuriseret æggeblommecreme50 min· 670 kcal· 29 kr./port.
SalatKålsalat med blodappelsin, æble, hasselnød, dild og appelsin-tahindressing40 min· 390 kcal· 15 kr./port.
AftensmadLaks i fad med kartofler, fennikel, ærter og senneps-dildsauce65 min· 735 kcal· 37 kr./port.
Fisk og skaldyrLaksebøffer med citron, persille og bagt tomat-agurkeraita55 min· 690 kcal· 47 kr./port.
Salat med laksLaksesalat med knuste kartofler, fennikel, agurk og stenbiderrogn85 min· 890 kcal· 24 kr./port.
BurgerLangtidsbraiserede pulled pork-sliders med æble-rødkålsslaw, syltede agurker, sennepsbarbecue og sød kartoffel420 min· 1260 kcal· 18 kr./port.
