Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

3.438 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1.501–1.560 vist af 3.438

Ét aflangt surdejsbrød og præcis tre skiver i en åben mintgrøn brødboks med åndbart ufarvet hørklæde
Brød

Hverdags-surdejsbrød med praktisk opbevaringsplan

1440 min· 250 kcal· 3 kr./port.
Tre hele luftige pizzadejkugler og én åbnet dejportion med synlige glutenstrenge i en lang lyseblå hævebakke
Brød

Koldhævet pizzadej med sprød bund og luftig kant

1440 min· 920 kcal· 8 kr./port.
Fire hele halvmåneformede æblebeigneter og én gennemskåret på lyseblåt fad med tynde æblelag, sprød dej og fint kanelsukker
Dessert

Æblebeignet-halvmåner med fint kanelsukker

85 min· 560 kcal· 11 kr./port.
Fire hele afrundede cookiebarer og én brækket bar på dybblåt fad med mørke chokoladestykker, ristede hasselnødder og sej færdigbagt midte
Søde sager

Cookiebarer med mørk chokolade og hasselnød

215 min· 590 kcal· 10 kr./port.
Fem hele rektangulære dadelbatoner og én knækket baton på havgrønt fad med tydelige lag af dadel, hasselnøddesmør og mørk chokolade
Søde sager

Dadelbatoner med hasselnøddesmør og mørk chokolade

180 min· 410 kcal· 9 kr./port.
To hele kompakte butterdejsbuer og én brækket bue på koralfarvet fad med tør spinat-fetafyldning og hvid og sort sesam
Snacks

Butterdejsbuer med spinat, feta og dobbelt sesam

100 min· 670 kcal· 16 kr./port.
Fem sprøde flade kartoffelskiver på støvet rosa fad med kold fetacreme, grøn urtepesto og persille, hvor den forreste er åbnet
Tilbehør

Smashede kartofler med fetacreme og urte-pesto

95 min· 690 kcal· 16 kr./port.
Fem spidskålsbåde på koboltblåt fad med bagte rødbeder, gulerødder, pastinak, perlebyg, radicchio, orange-tahinidressing, græskarkerner og timian
Salat

Bagt rodfrugtsalat i spidskålsbåde med appelsin-tahini

110 min· 720 kcal· 15 kr./port.
Fem hele ovale mørke bønne-romkugler og én åbnet bid på mintgrønt fad med mat kakaotop, kokos-nødde-boghvedebånd og fudgy centrum
Søde sager

Mørke romkugler med sorte bønner og dadler

125 min· 630 kcal· 13 kr./port.
Tre hele ovale pizzette og én åbnet pizzetta på støvet lilla fad med sprød luftig kant, mascarpone, grønne asparges og kold rød stenbiderrogn
Aftensmad

Forårspizzette med mascarpone, asparges og stenbiderrogn

310 min· 1030 kcal· 39 kr./port.
Fire hele S-formede vaniljesnegle og én revet snegl på dybgrønt fad med gylden gærdej, bagt vaniljecreme, marcipanremonce og mandelflager
Søde sager

S-formede vaniljesnegle med creme og marcipanremonce

285 min· 780 kcal· 10 kr./port.
Tre hele firkantede gulerodsmuffins og én åbnet muffin på havgrønt fad med lav citrus-ostecreme, gulerodskrølle og nøddeknas
Søde sager

Firkantede gulerodsmuffins med citrus-ostecreme

135 min· 650 kcal· 9 kr./port.
To hele gyldne butterdejsdiamanter og én skåret tartlet på lyseblåt fad med ristede tomater, smeltet mozzarella, pesto og sprøde lag
Frokost

Butterdejsdiamanter med tomat, mozzarella og pesto

105 min· 1280 kcal· 29 kr./port.
Fem let grillede fennikelbåde på koboltblåt fad fyldt med butterbeans, mørke grønkålsbånd, pisket feta, dild, persille og pistacie
Salat

Fennikelbåde med butterbeans, grønkål og pisket feta

80 min· 510 kcal· 17 kr./port.
Fire lave røgfarvede glas med fast kold squashtzatziki, grillede squashruller, dild, citronskal og én ren scoopåbning på koralfarvet fad
Dip og sauce

Squashtzatziki med citron, dild og mynte

105 min· 310 kcal· 13 kr./port.
Tre hele ovale asparges-ricottatarteletter og én skåret tartlet på støvet rosa fad med sprød rugkant, sat lyst fyld og grønne aspargesvifter
Frokost

Ovale asparges-ricottatarteletter med purløg

170 min· 980 kcal· 23 kr./port.
Fire lyseblå portionskopper med kold kartoffelsalat af møre nye kartofler, purløgscreme og syltet radise på et langt lyst egetræsbræt
Tilbehør

Kold kartoffelsalat med purløgscreme og radise

150 min· 530 kcal· 14 kr./port.
Fem vifteformede portioner af sesamstegte grønne asparges på støvet lilla fad med sprøde sesamflager, pisket feta, citronskal og én åben stang
Tilbehør

Sesamstegte aspargesvifter med pisket feta

75 min· 410 kcal· 16 kr./port.
Fem individuelle aflange jordbærmazariner på lyseblåt fad med gylden mandelbund, mørk chokolade, mascarponebølge og jordbærvifter, hvor én er skåret åben
Dessert

Individuelle jordbærmazariner med mascarpone

300 min· 1120 kcal· 27 kr./port.
Syv hele sekskantede tomatsmørmedaljoner og én delt medaljon på dybgrønt fad med røde tomatstykker, timian og røget salt
Tilbehør

Tomatsmør med ovntørret tomat og timian

285 min· 520 kcal· 8 kr./port.
Seks lange glaserede teriyaki-kyllingebatoner på salviegrønt fad med sesam og forårsløg, hvor den forreste er skåret og viser helt tilberedt saftigt centrum
Aftensmad

Teriyaki-kyllingebatoner med sesam

95 min· 520 kcal· 17 kr./port.
Fem lysegrønne mafaldinenester på koralfarvet fad med hele ærter, osteknas og én åbnet rede, der viser separate al dente-pastabånd
Aftensmad

Mafaldine med ærtecreme, citron og parmesan

65 min· 820 kcal· 14 kr./port.
Seks individuelle gyldne filodejsrosetter på støvet lilla fad med ristede cherrytomater, pisket feta, basilikumolie og én åbnet sprød roset
Frokost

Filodejsrosetter med ristede tomater, feta og basilikum

100 min· 890 kcal· 18 kr./port.
Tre lave bløde skefulde rubinrød blommemarmelade på mintgrønt fad med tydelige frugtstykker, mørk blommeskind og vaniljekorn samt et åbent front-scoop
Tilbehør

Blød blommemarmelade med citron og vanilje

95 min· 210 kcal· 3 kr./port.
Fem individuelle blommecrumble i lyse firkantede fade på mørkegrøn bakke med radiale blommevifter, gylden hasselnødde-havrestribe og én åben portion
Dessert

Individuel blommecrumble med hasselnød og kardemomme

85 min· 880 kcal· 15 kr./port.
Fire æbletriflier i lave røgfarvede coupes på havgrønt fad med facetteret æblekompot, hasselnødde-havreknas, flødequenelle og røde æbleskindsdiamanter
Dessert

Æbletrifli med hasselnøddeknas og vaniljefløde

105 min· 610 kcal· 12 kr./port.
Fem tykke færdigbagte lakseportioner på koboltblåt fad med sprød citron-urtecrust, grillede citroner og én åben portion med saftige flager
Aftensmad

Ovnbagt laks med citron-urtecrust

65 min· 760 kcal· 29 kr./port.
Brede paccherirør stående i to rækker på varmt hvidt fad med klar grøn grønkålscreme, rug-hasselnøddeknas, grønkålschips og to rør lagt foran
Aftensmad

Paccheri med grønkålscreme og rug-hasselnøddeknas

75 min· 980 kcal· 18 kr./port.
Én rillet oval krans af kold lysegrøn urtedip på koralfad med zoner af purløg, dild, persille, estragon, citron og et åbent skeformet snit
Dip og sauce

Kold urtedipkrans med dild, estragon, persille og purløg

60 min· 310 kcal· 11 kr./port.
Seks aflange brownie cookies på lys lilla bakke med fin krakelering, mørke chokoladestykker, flagesalt og én brudt cookie med blød midte
Søde sager

Aflange brownie cookies med mørk chokolade og flagesalt

75 min· 620 kcal· 10 kr./port.
Seks kolde tzatzikirosetter i brede grønne agurkebånd på sennepsgult fad med dild, citronolie og én åbnet portion
Dip og sauce

Tzatzikirosetter i sprøde agurkebånd

55 min· 260 kcal· 11 kr./port.
Otte individuelle ottekantede mørke brownies på lyseblå bakke med blank krakeleret top, ristede valnødder, flagesalt og én åben fudgy kage
Søde sager

Ottekantede brownies med mørk chokolade og valnødder

115 min· 920 kcal· 16 kr./port.
Ti aflange brunede oksefrikadeller i to rækker på salviegrønt fad med tynd tomat-rosmaringlasering, citronyoghurt og bagte tomatblade
Aftensmad

Oksefrikadeller med tomat-rosmaringlasering og citronyoghurt

85 min· 760 kcal· 21 kr./port.
Aktiv boblende rug-hvedesurdej i lavt facetteret glas på støvet rosa bakke med tråd ved fodringsniveau og elastisk surdej i et lille prøveglas
Grundopskrift

Aktiv rug-hvedesurdej fra bunden

1440 min· 180 kcal· 18 kr./port.
Facetterede mørkgyldne surdejsboller i to rækker på koboltblå bakke med skarpe snit og én åben bolle med blank uregelmæssig krumme
Brød og bagværk

Facetterede surdejsboller uden gær

1440 min· 530 kcal· 5 kr./port.
Seks små lune pitabrød i hvid holder på koralfad med gennemstegt oksekofta, tzatziki, agurk, tomat, syltet rødløg og feta
Aftensmad

Græske minipita med oksekofta og kold tzatziki

155 min· 930 kcal· 21 kr./port.
Tre faste lyse haydariqueneller på dybgrønt fad med foldet grillet peberfrugt, dildolie, valnøddeknas og aleppopeber
Dip og sauce

Haydariqueneller med grillet peberfrugt og dildolie

85 min· 430 kcal· 13 kr./port.
Seks ristede spidskålsrosetter på koralfad med grøn basilikum-hasselnøddepesto, sprøde parmesansejl og ristede nødder
Tilbehør

Spidskålsrosetter med basilikum-hasselnøddepesto og parmesanchips

75 min· 610 kcal· 16 kr./port.
Tre kompakte grønne broccolisalater på sennepsgult fad med sprød bacon, rosiner, syltet rødløg, solsikkekerner og purløgsolie
Salat

Broccolisalat med sprød bacon, rosiner og ristede solsikkekerner

65 min· 530 kcal· 14 kr./port.
Otte flettede gyldne julebollekranse på lyseblåt fad med rosiner, kandiseret appelsin, kardemomme og hasselnød samt en åben trævlet krumme
Boller

Flettede julebollekranse med appelsin, rosiner og kardemomme

210 min· 490 kcal· 7 kr./port.
Høje orange meloncylindre i to rækker på havgrønt fad med luftige rosetter af lufttørret skinke, basilikum og citron-peberolie
Forret

Meloncylindre med skinkeroser og citron-peberolie

40 min· 210 kcal· 15 kr./port.
Seks aflange sprøde græskargalettebåde på støvet lilla fad med orange græskarbånd, pisket feta, rosmarinolie og græskarkerner
Frokost

Græskargalettebåde med pisket feta og rosmarinolie

150 min· 780 kcal· 16 kr./port.
Jævne rosa skiver oksecuvette i vifte på dybt petrolfarvet fad med ristede skalotteløg, timian-rødvinssky og pastinakpuré
Aftensmad

Rosastegt oksecuvette med skalotteløg, timiansky og pastinakpuré

930 min· 820 kcal· 32 kr./port.
Seks runde gyldne æbleskivevaffelmedaljoner på fyrregrønt fad med æble-tyttebærkompot, citron og let flormelis samt én luftig snitflade
Søde sager

Æbleskivevaffelmedaljoner med æble-tyttebærkompot

80 min· 650 kcal· 12 kr./port.
Små firkantede gyldne mazarin-petitfours på støvet rosa fad med diagonal mørk chokolade, pistacie, kandiseret citron og synlig saftig krumme
Søde sager

Mazarin-petitfours med mørk chokolade, pistacie og citron

210 min· 510 kcal· 8 kr./port.
Otte lange sprøde flammkuchenfliser på skiferblåt fad med creme fraiche, ristede løgblade, røget flæsk og timian
Aftensmad

Sprøde flammkuchenfliser med løg, røget flæsk og timian

105 min· 720 kcal· 16 kr./port.
Seks blå majstacos i messingstativ på koralfad med gyldne halloumibatoner, mango, avocado, agurk, syltet rødløg og chilimayo
Aftensmad

Blå majstacos med halloumi og mango-avocado-salsa

90 min· 710 kcal· 22 kr./port.
Tre grønkålsreder på langt cremefarvet fad med vifter af kakifrugt, fennikelkrøller, ristede hasselnødder, granatæble og appelsindressing
Salat

Julesalat med kaki, grønkål, fennikel og ristede hasselnødder

45 min· 370 kcal· 13 kr./port.
Mørk kirsebærsauce med hele kirsebær i lav støvet rosa saucekande på mintgrønt fad med appelsinskal, solbær og en smageske
Sød sauce

Kirsebærsauce med appelsin og solbær

55 min· 190 kcal· 8 kr./port.
Ti høje agurkecylindre i to rækker på rosa fad med citron-dildflødeost, rosetter af varmrøget laks og syltede sennepsfrø
Forret

Agurkecylindre med varmrøget laks og citron-dildflødeost

65 min· 350 kcal· 17 kr./port.
Slanke gyldne snoede julebrødsstænger på lyseblåt fad med mørk chokolade, marcipan og kandiseret appelsin samt én åben blød krumme
Bagværk

Julebrødsstænger med marcipan, mørk chokolade og appelsin

190 min· 570 kcal· 9 kr./port.
Seks sprøde rektangulære kartoffelpavéer på salviegrønt fad med pisket creme fraiche, varmrøget laks, kapers og synlige tynde kartoffellag
Forret

Kartoffelpavé med pisket creme fraiche og varmrøget laks

390 min· 690 kcal· 24 kr./port.
Fire julecheesecakes i lave stilkede coupéglas på mørkegrønt fad med pebernøddebund, høj krydret cremespiral, kirsebærbrønd, appelsin og rosmarin
Dessert

Julecheesecake i coupéglas med pebernødder og kirsebær

240 min· 720 kcal· 16 kr./port.
Tre hvide ricottaqueneller på terrakottafad med halvmåner af varme grønne og lilla oliven, ristet hvidløg, rosmarinolie, citron og rosa peber
Forret

Loaded ricotta med varme oliven, ristet hvidløg og rosmarinolie

65 min· 590 kcal· 20 kr./port.
Tolv lave sekskantede kakaodækkede chokoladetrøfler i to rækker på lyseblåt fad med appelsinskal, kardemomme, kakaonibs og én silkeblød snitflade
Søde sager

Seksantede chokoladetrøfler med appelsin og kardemomme

210 min· 330 kcal· 7 kr./port.
Lange hvide sprøde rispapirplanker i to rækker på koboltblåt fad med karamelliserede tigerrejer, ananas, agurk, avocadocreme og chilimayo
Snacks

Friterede rispapirplanker med glaserede tigerrejer

70 min· 560 kcal· 23 kr./port.
Store sprøde bagekartoffelvifter på lilla fad med grønne hvidløgssmørrosetter mellem skiverne, ristede hvidløgsflager og én synlig luftig kerne
Tilbehør

Bagekartoffelvifter med ristet hvidløgs-persillesmør

105 min· 690 kcal· 13 kr./port.
Smalle rocky road-stænger i vifte på mosgrønt fad med mørk chokolade, gyldne kiks, lys marcipan, mandler, hindbær og ét skråt snit
Søde sager

Rocky road-stænger med kiks, marcipan og hindbær

150 min· 570 kcal· 10 kr./port.
Syv høje rosetter af luftigt pisket brunet smør på koralfad med brune mælketørstofprikker, sprød salvie, citronskal og flagesalt
Dip og sauce

Pisket brunet smør med sprød salvie og citron

75 min· 465 kcal· 7 kr./port.
Høje cylindriske fondantkartofler på turkis fad med mørkt krydssnittet top, rosmarin-timian-smør, sprød salvie og én delt cremet kartoffel
Tilbehør

Fondantkartofler med rosmarin, timian og sprød salvie

85 min· 560 kcal· 13 kr./port.
← Forrige
1…2425262728…58
Næste →