Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

36 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–36 vist af 36

Grov tomat-mandelpesto med soltørret tomat, basilikum og citron i grøn keramik med grillet brød
Sauce

2-minutters tomat-mandelpesto med soltørret tomat og citron

12 min· 310 kcal· 8 kr./port.
Fem bundter af grillet broccolini på støvet koralfad med citron-fetacreme, soltørret tomat, ristede pinjekerner og oregano
Salat

Broccolini-bundter med fetacreme og soltørret tomat

55 min· 470 kcal· 18 kr./port.
Seks rektangulære bulgurmosaikker på mørkeblå skifer med tørret abrikos, mandler, mynte og citrondressing
Salat

Bulgurmosaikker med abrikos, mandel og mynte

80 min· 650 kcal· 12 kr./port.
Store mørke chokoladegranolaklynger i en halvmåne på lyseblåt fad med hvid skyrquenelle, hasselnød, kerner og fem syrlige kirsebær
Morgenmad

Chokoladegranola med boghvede, hasselnød og surkirsebær

100 min· 430 kcal· 8 kr./port.
Tre skiveskårne gyldne kyllingebryster på langt elfenbensfad med separate søer af cremet soltomatsauce, basilikumolie og ristet skalotteløg
Aftensmad

Cremet basilikumkylling med soltomat og ristet skalotteløg

65 min· 780 kcal· 35 kr./port.
Hel engelsk frugtkage med tynd hvid marcipanoverflade, tørret appelsin og rosmarin, med én udskåret skive
Kage

Engelsk julekage med te, citrus og marcipan

300 min· 505 kcal· 12 kr./port.
Seks individuelle gyldne filodejsrosetter på støvet lilla fad med ristede cherrytomater, pisket feta, basilikumolie og én åbnet sprød roset
Frokost

Filodejsrosetter med ristede tomater, feta og basilikum

100 min· 890 kcal· 18 kr./port.
Seks aflange gyldne pizzafletninger med grøn pesto, ristet gul peber, semitørret tomat og mozzarella på mørk skifer
Madpakke

Grønne pesto-pizzafletninger med ristet peber og mozzarella

155 min· 670 kcal· 11 kr./port.
Tre glatte rubinrøde queneller hindbær-limesorbet på langt sort fad med friske og frysetørrede hindbær, limeskal og citronverbena
Sorbet

Hindbær-limesorbet med citronverbena og frysetørret hindbær

330 min· 205 kcal· 8 kr./port.
Hjemmelavet rød pesto med tomat og peberfrugt anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Hjemmelavet rød pesto med tomat og peberfrugt

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Hvide lakridsmandler med solbærpulver, ristet rug og tynd chokoladeskal på et langt mørkt fad
Konfekt

Hvide lakridsmandler med solbær, ristet rug og tynd chokoladeskal

105 min· 260 kcal· 6 kr./port.
En portion iransk-inspireret lammegryde med aubergine, safran og ris
Gryderetter

Iransk-inspireret lammegryde med aubergine, safran og tørret lime

165 min· 41 kr./port.
Hamret mørk tallerken med blank Kung Pao-kylling, rød og grøn peber, tørret chili, jordnødder og forårsløg
Asiatisk inspireret aftensmad

Kung Pao-kylling med peberfrugt, sichuanpeber, chili og ristede jordnødder

55 min· 640 kcal· 22 kr./port.
Sort braiserpande med seks brunede kyllingelår i rød peberfrugt-mascarponesauce med hvide bønner, spinat, tomater og salvie
Aftensmad

Kyllingelår i ristet peberfrugt-mascarponesauce med hvide bønner og salvie

70 min· 960 kcal· 26 kr./port.
Lavendelsirup anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Lavendelsirup

46 min· 100 kcal· 2 kr./port.
Høje orange meloncylindre i to rækker på havgrønt fad med luftige rosetter af lufttørret skinke, basilikum og citron-peberolie
Forret

Meloncylindre med skinkeroser og citron-peberolie

40 min· 210 kcal· 15 kr./port.
Middelhavssild med soltørret tomat, oliven, kapers, fennikel og sprøde kartofler
Frokost

Middelhavssild med soltørret tomat-citrondressing, oliven-kapersrelish, fennikel og sprøde kartofler

75 min· 710 kcal· 34 kr./port.
Cremet morkelrisotto med gennemtilberedte mørke morkler, østershatte, purløg og citron i lavt koksgråt fad
Aftensmad

Morkelrisotto med østershatte, brunet smør og purløg

80 min· 720 kcal· 66 kr./port.
Myntesukker med lime og grøn pistacie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Myntesukker med lime og grøn pistacie

20 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Mørkt saftigt frugtbrød med rug, æble, dadler, abrikoser og valnødder i tykke skiver på lyseblåt fad
Frugtbrød

Mørkt frugtbrød med rug, æble, dadler, abrikoser og valnødder

125 min· 410 kcal· 8 kr./port.
Mørk blågrøn gryde og lys skål med gyldne ris, gennemstegt kylling, kikærter, gulerod, abrikos, mandler og persille
Aftensmad

One-pot ris med kylling, kikærter, gulerod, abrikos og mandler

75 min· 760 kcal· 21 kr./port.
Tynde rektangulære parmesanstænger med timian, citronskal og sort sesam i stakke og røget glas
Kiks

Parmesanstænger med timian, citronskal og sort sesam

75 min· 285 kcal· 8 kr./port.
Pasta med kantareller og fløde anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Pasta med kantareller og fløde

45 min· 786 kcal· 38 kr./port.
Tre mørke pressede kyllingeburritos, to åbne med korianderris, rødkål, achiotekylling, ost, sorte bønner og sød kartoffel samt tomatillosalsa
Mexicansk inspireret aftensmad

Pressede achiote-kyllingeburritos med sorte bønner, sød kartoffel og korianderris

105 min· 1030 kcal· 25 kr./port.
Helt tørt grønt ramsløgssalt med citron og koriander i to mørke stentøjskrukker med trælåg på skifer ved ramsløgsblade
Kryddersalt

Ramsløgssalt med citron, koriander og dokumenteret tørring

300 min· 1 kcal· 1 kr./port.
Ristet brød med figner, ricotta og æblekompot anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Ristet brød med figner, ricotta og æblekompot

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Smalle rocky road-stænger i vifte på mosgrønt fad med mørk chokolade, gyldne kiks, lys marcipan, mandler, hindbær og ét skråt snit
Søde sager

Rocky road-stænger med kiks, marcipan og hindbær

150 min· 570 kcal· 10 kr./port.
Mørke rugflagetoppe med tyttebær, græskarkerner og salt på sort aflangt fad
Konfekt

Rugflagetoppe med brunet smør, tyttebær og græskarkerner

105 min· 155 kcal· 4 kr./port.
Salat med figner, gedeost og valnødder anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med figner, gedeost og valnødder

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Hvide marengskys med dyblilla solbærmarmorering, pistaciebund og små hindbærprikker, der vælter ud af et riflet glas på støvet lilla sten
Marengs og småkager

Solbær-citron-marengskys med pistacie og frysetørret hindbær

190 min· 170 kcal· 6 kr./port.
Sommerpasta med ærter og tomat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Sommerpasta med ærter og tomat

39 min· 762 kcal· 25 kr./port.
Tre stående sprøde mørkerøde burritobægre i terrakottafad med molebønner, ristet græskar, majs, limekål, smeltet ost og syltet rødløg samt grøn salsa
Vegetarisk mexicansk aftensmad

Sprøde vegetar-burritobægre med molebønner, græskar, majs og limekål

95 min· 870 kcal· 19 kr./port.
Høj squashlasagne med grøn pasta, tomat-linseragù, orange græskar, zucchini og sprød salvie på koboltblå plade
Aftensmad

Squashlasagne med linser, spinat og sprød salvie

135 min· 690 kcal· 13 kr./port.
Surdejsbrød med valnødder og figner anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Brød

Surdejsbrød med valnødder og figner

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tre stakke tykke sprøde pommes frites med rosmarin-røgsalt og ristet hvidløgs-skyrmayo på langt lyseblåt fad
Tilbehør

Tredobbelt pommes frites med malteddike, rosmarin-røgsalt og ristet hvidløgs-skyrmayo

240 min· 690 kcal· 13 kr./port.
Vegetarisk tærte med porrer og soltørrede tomater anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Vegetarisk tærte med porrer og soltørrede tomater

68 min· 610 kcal· 18 kr./port.