Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

462 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

301–360 vist af 462

Seks opretstående paccherirør fyldt med svampe-grønkålsragout på rustfarvet fad med hasselnød, syltet skalotteløg og timianolie
Aftensmad

Paccheri med svampe-grønkålsragout og hasselnød

85 min· 910 kcal· 19 kr./port.
Seks sprøde pancetta-svinemørbradruller med spinat og røget ost over kartoffel-selleriskiver, porre, perleløg og timian i grønt fad
Aftensmad

Pancetta-svinemørbradruller med spinat, røget ost og kartoffel-sellerifad

105 min· 930 kcal· 29 kr./port.
Vertikal pandekagespiralkage med hindbær-skyrcreme, friske hindbær, hvid chokolade, pistacie og citronmelisse på sort tallerken
Lagkage

Pandekagekage som hindbærspiral med skyr, hvid chokolade og pistacie

330 min· 540 kcal· 10 kr./port.
Høj kakaopandekagelagkage med mange tynde lag kaffecreme, saltkaramel, hasselnøddepraline, kakao og brombær på sort skifer
Lagkage

Pandekagelagkage med kakao, kaffecreme, saltkaramel og hasselnøddepraline

360 min· 790 kcal· 12 kr./port.
Pandesovs - brun sovs anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Sovs

Pandesovs - brun sovs

40 min· 245 kcal· 9 kr./port.
Pandestegt kyllingebryst med persille-estragonsauce, knuste kartofler og sukkerærter
Aftensmad

Pandestegt kylling med persille-estragonsauce og sennepskartofler

70 min· 820 kcal· 40 kr./port.
Seks pappardellereder og seks gyldne svinemørbradmedaljoner på skovgrønt fad med østershatte, sennepsfløde, salvie og hasselnød
Aftensmad

Pappardelle med mørbrad, østershatte og sennepsfløde

85 min· 1080 kcal· 25 kr./port.
Pappardelle med østershatte, kantareller, valnød, misocreme, salvie og citron i dyb mørkegrå skål
Pasta

Pappardelle med østershatte, kantareller, valnød, misocreme, salvie og citron

45 min· 780 kcal· 30 kr./port.
Paprikagryde - en klassisk mørbradgryde anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Paprikagryde - en klassisk mørbradgryde

173 min· 466 kcal· 16 kr./port.
Syv små bonbonformede pastapakker i blank parmesancreme med ricotta-, citron- og purløgsfyld, grøn urteolie og sprøde salvieblade i dyb mat rustorange skål
Aftensmad

Pasta bonbon med ricotta og parmesancreme

125 min· 930 kcal· 15 kr./port.
Pasta med kantareller og fløde anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Pasta med kantareller og fløde

45 min· 786 kcal· 38 kr./port.
Bred pasta med brunede østershatte og champignon i blank citronfløde på mat salviegrøn stentøjstallerken
Pasta

Pasta med stegte svampe og citronfløde

48 min· 690 kcal· 27 kr./port.
Pasta med svampe, bacon og tomater anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Pasta med svampe, bacon og tomater

47 min· 903 kcal· 37 kr./port.
Pasta med ærter og citron anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Pasta med ærter og citron

163 min· 444 kcal· 34 kr./port.
Pebernødder med brun farin, ingefær og hvid peber anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Pebernødder med brun farin, ingefær og hvid peber

63 min· 575 kcal· 5 kr./port.
Silkeblød karamelfarvet pebersauce i facetteret røget glasskål på messingbrik med syv grønne og sorte peberkorn
Dip og sauce

Pebersauce med grønne og sorte peberkorn

50 min· 390 kcal· 10 kr./port.
Seks opretstående penne-timbaler på varmgråt fad med koral tomatflødesauce, parmesansejl, basilikum og urteolie
Pasta

Penne-timbaler i ristet tomatflødesauce

85 min· 980 kcal· 15 kr./port.
Fyldt perlehønebryst med champignonduxelles, pastinakpuré, grønkål og ciderjus
Aftensmad

Perlehønebryst fyldt med champignonduxelles

105 min· 57 kr./port.
Palegylden pisket cheddar i spiral i mørkeblå oval skål med foldede karamelliserede porrebånd, røget hasselnøddeklynge og endivie
Dip og sauce

Pisket cheddar med karamelliserede porrebånd og hasselnødder

120 min· 545 kcal· 17 kr./port.
To høje riflede glas med pistacie-tiramisu i lag af kaffedyppede ladyfingers, mascarponecreme, pistacie, kakao og sprød praline
Dessert

Pistacie-tiramisu i glas med appelsinkaffe og sprød praline

435 min· 760 kcal· 24 kr./port.
To glatte queneller naturligt lysegrøn pistaciegelato på rosa tallerken med pistaciebrittle, smal nøddelinje og tre kirsebærdråber
Dessert

Pistaciegelato med kirsebær og sprød brittle

600 min· 530 kcal· 19 kr./port.
Tre queneller naturlig pistaciegelato med salt pistaciepraliné, ristede abrikoser, pistacier, olivenolie og flagesalt i bordeaux skål
Is

Pistaciegelato med saltet pistaciepraliné, ristet abrikos, olivenolie og flagesalt

520 min· 610 kcal· 23 kr./port.
Fem tykke pocherede torskestykker på mørkeblåt ovalt fad med glat ærtepuré, glaserede ærter, bacon, salat og perleløg
Aftensmad

Pocheret torsk med ærtepuré og ærter à la française

90 min· 690 kcal· 33 kr./port.
Pop Tarts med saltkaramel og chokolade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Bagværk

Pop Tarts med saltkaramel og chokolade

91 min· 493 kcal· 6 kr./port.
Fem portionsbagte kirsebær-clafoutis med brunet smør, boghvede og mandel på mørkeblåt bræt med kirsebærkompot og vaniljeskyr
Bagning og dessert

Portionsbagte kirsebær-clafoutis med brunet smør, boghvede, mandel, kirsebærkompot og vaniljeskyr

110 min· 760 kcal· 17 kr./port.
Seks firkantede portionsflødekartofler i to gange tre på skovgrønt fad med gylden top, porrerulle, timian og purløgsolie
Tilbehør

Portionsflødekartofler med porre og Vesterhavsost

330 min· 930 kcal· 16 kr./port.
Seks store fyldte pastaskaller på koboltblåt fad med cremet portobellofyld, brunede svampeskiver, parmesan og persille
Aftensmad

Portobello-fyldte pastaskaller med parmesan

60 min· 780 kcal· 15 kr./port.
Mørk skål med to blanke portvinsbraiserede svinekæber, røget selleripuré, perleløg, kastanjesvampe, pastinakfondanter, salvie og persilleolie
Simremad og festmad

Portvinsbraiserede svinekæber med sort hvidløg, selleripuré og glaserede perleløg

260 min· 1080 kcal· 41 kr./port.
Portvinspocheret pære på kardemomme-risbudding med hasselnødde-rugknas
Dessert

Portvinspocheret pære med kardemomme-risbudding og hasselnødde-rugknas

215 min· 29 kr./port.
Proteinrig yoghurtmousse med citron, hindbærripple og pistacie
Desserter

Proteinrig yoghurtmousse med citron og hindbær

275 min· 14 kr./port.
Ravfarvet ciderpocheret pære i midnatsblå skål med mørk chokoladesauce, vaniljeskyris, boghvede-hasselnøddebrittle, tyttebær og citrontimian
Dessert

Pære Belle Hélène med cider, vaniljeskyris og boghvedebrittle

130 min· 760 kcal· 26 kr./port.
Quiche lorraine anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Bagværk

Quiche lorraine

91 min· 466 kcal· 27 kr./port.
Seks lave glas med rabarber-hindbær Eton mess, kærnemælksfløde, citronmarengs, pistacieknas og små rabarberstykker på et salviegrønt fad
Bagning og dessert

Rabarber-hindbær Eton mess med kærnemælksfløde, citronmarengs og pistacieknas

150 min· 580 kcal· 13 kr./port.
Fem rabarber-panna-cotta med kærnemælk, skråt pink gelélag, rabarbertern og pistacie-havreknas i lave koniske glas
Dessert i glas

Rabarber-panna-cotta med kærnemælk, vanilje, pink gelé og pistacie-havreknas

330 min· 520 kcal· 21 kr./port.
Rabarberlagkage med mandelbunde og citron-yoghurtmousse
Dessert

Rabarberlagkage med mandelbunde og citron-yoghurtmousse

510 min· 430 kcal· 19 kr./port.
Seks rektangulære rabarbertiramisu med tydelige lag af ladyfingers, coralrød kompot, mascarponecreme og kakao på bordeaux fad
Dessert

Rabarbertiramisu med appelsin, espresso, mascarpone og kakao-mandelstøv

480 min· 560 kcal· 16 kr./port.
Rabarbertrifli med makroner, vaniljeskum og pistacie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Rabarbertrifli med makroner, vaniljeskum og pistacie

50 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Tre lave glas med rabarbertrifli i lag af bagte rabarber, vaniljecreme, havre-mandelcrumble og hyldeblomstfløde
Rabarbertrifli

Rabarbertrifli med vaniljecreme, havrecrumble og hyldeblomst

245 min· 650 kcal· 10 kr./port.
Silkeblød ramsløg-kartoffelsuppe i terrakottaskål med brunede kartoffeltern, sprød rugcrunch, creme og grøn olie
Suppe

Ramsløg-kartoffelsuppe med brunede kartoffeltern og rugcrunch

50 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Ravioli med gorgonzolasauce anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Ravioli med gorgonzolasauce

34 min· 790 kcal· 37 kr./port.
Fem runde lakseravioli i lys hvidvinssauce med ærter, fennikel, dildolie og én åbnet raviolo med helt tilberedt lakse-ricottafyld i midnatsblå skål
Aftensmad

Ravioli med laks og hvidvinssauce

135 min· 980 kcal· 22 kr./port.
Reje- og porrelinguine i let hvidvinssauce med citron
Pasta

Reje- og porrelinguine i hvidvinssauce

45 min· 30 kr./port.
Rektangulær chokoladelagkage med tre nøddebunde, mælkechokoladecrèmeux, solbær-rabarbergel og mørk ganache
Kager

Rektangulær chokoladelagkage med mælkechokoladecrèmeux, solbær-rabarbergel og hasselnød

540 min· 610 kcal· 20 kr./port.
Lang rektangulær chorizotærte i fire stykker på mørkeblåt fad med porre, gul peber, røget paprika og løftet endestykke
Tærte

Rektangulær chorizotærte med porre og gul peber

145 min· 610 kcal· 14 kr./port.
Rektangulær kobberform med tyk brunet-smør-cookiekage, mørk og lys chokolade, ristede skumfiduser, saltkaramel og et løftet gennembagt stykke
Kage

Rektangulær cookiekage med brunet smør, to slags chokolade, ristede skumfiduser og saltkaramel

85 min· 620 kcal· 5 kr./port.
Mørkegrøn rektangulær tærte med sprød fuldkornsbund, fuldt gennemstegt kylling, porre, ærter, asparges, spinat, dild og cheddar samt løftet snit
Madtærte

Rektangulær fuldkornstærte med kylling, porre, ærter, asparges, spinat, dild og cheddar

120 min· 860 kcal· 14 kr./port.
Rektangulær islagkage med mørk nøddebund, karamelmarmoreret vaniljeis, chokoladelåg, hasselnøddekrokant og et udskåret stykke
Is og islagkage

Rektangulær mandel-islagkage med salt karamelis, hasselnøddekrokant og mørke chokoladesegl

720 min· 890 kcal· 13 kr./port.
Rektangulær pæretærte med hasselnøddefrangipane, mørke ganachebånd og cremefraiche
Dessert

Rektangulær pæretærte med hasselnøddefrangipane og mørk chokolade

155 min· 690 kcal· 9 kr./port.
Rektangulær påskekage med tre grønne pistaciebunde, citron-mascarponecreme, gule passionsfrugtæg, pistacie, hvid chokolade og forårsblomster
Påskekage

Rektangulær påskekage med pistacie, citron og passion

420 min· 760 kcal· 11 kr./port.
Rektangulær rugbrødslagkage med mørke rug-hasselnøddebunde, violet solbærmousse, chokoladeganache, hasselnøddeknas og brombær
Bagning og dessert

Rektangulær rugbrødslagkage med solbærmousse, brunet hasselnød, mørk chokolade og syltede brombær

300 min· 690 kcal· 9 kr./port.
Lang rektangulær tærte med mørk rugkant, parallelle grønne asparges, citronporre, pisket gedeost og ristede hasselnødder
Madtærte og frokost

Rektangulær rugtærte med asparges, pisket gedeost og citronporre

105 min· 690 kcal· 15 kr./port.
Lang rektangulær rødløgstærte med mørk rug-valnøddebund, blanke løgbånd, gedeost, valnød og timian samt en skive på sort tallerken
Madtaerte, frokost og buffet

Rektangulær rødløgstærte med rugbund, gedeost, valnød og timian

155 min· 660 kcal· 13 kr./port.
Rektangulær svampetærte på mørk rugbund med fuldt tilberedt sprød bacon, brunede svampe, porrer, ost og timian
Madtærte

Rektangulær svampetærte med sprød bacon, porrer og mørk rugbund

110 min· 820 kcal· 14 kr./port.
Seks rektangulære mazarinsnitter på mørkeblåt fad med sprød bund, gylden mandelmasse, rød hindbær-ribsgele, vaniljemascarponedutter og få præcise bær
Kage og dessert

Rektangulære mazarinsnitter med hindbær-ribsgele, vaniljemascarpone og bær

240 min· 720 kcal· 12 kr./port.
Rektangulær pecan-tærte skåret i smalle bars med mørk rugbund, blank ahorn-misokaramel, kakaonibs og crème fraîche
Kage og dessert

Rektangulære pecan-bars med rugbund, brunet smør, ahorn og hvid miso

180 min· 660 kcal· 10 kr./port.
Langt midnatsblåt fad med fem høje rektangulære tarteletter, helt tilberedt kylling, hvide og grønne asparges, ærter og kørvel
Klassisk dansk

Rektangulære tarteletter med høns, hvide og grønne asparges, ærter, citron og kørvel

155 min· 790 kcal· 14 kr./port.
Rigatoni i cremet gorgonzolasauce med ristede pæretern, valnødder, radicchio og sort peber i dyb auberginefarvet skål
Aftensmad

Rigatoni med gorgonzola, pære og valnød

45 min· 920 kcal· 19 kr./port.
Rigatoni med orange græskarsauce, sprød salvie, hasselnødde-pangrattato og parmesan
Aftensmad

Rigatoni med silkeblød græskarsauce, sprød salvie og hasselnødde-pangrattato

65 min· 930 kcal· 19 kr./port.
Risalamande anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Risalamande

108 min· 548 kcal· 24 kr./port.
Risalamande kage anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Risalamande kage

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
← Forrige
1…45678
Næste →