Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

462 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–60 vist af 462

Tre mørke stentøjsskåle med vanilje-skyris, frisk espresso, kakao-rugbrittle og ristede hasselnødder ved en lille stålkande
Isdessert

Affogato med vanilje-skyris, kakao-rugbrittle og hasselnød

400 min· 720 kcal· 24 kr./port.
Aflang lagkage på mørkt træ med tre chokoladebunde, stabil banan-vanilje-mascarponecreme, saltkaramel, bananskiver, blank ganache og chokoladesejl
Lagkage

Aflang banan-chokoladelagkage med mascarpone, saltet karamel og kakaonibs

210 min· 720 kcal· 10 kr./port.
After Eight-inspireret kakaoroulade med pebermynte-mascarpone, solbærkerne og kakaonibknas
Dessert

After Eight-inspireret kakaoroulade med pebermynte-mascarpone, solbærkerne og kakaonibknas

165 min· 395 kcal· 12 kr./port.
Appelsin-ananasfromage med ingefær og pistaciebrud
Dessert

Appelsin-ananasfromage med ingefær og pistaciebrud

295 min· 610 kcal· 32 kr./port.
Seks glas appelsinfromage med kærnemælk, kardemomme og rugknas
Dessert

Appelsinfromage med kærnemælk, kardemomme og rugknas

315 min· 505 kcal· 19 kr./port.
Tre kugler appelsinis med mørke chokoladeflager, chokoladeknas og kandiseret appelsinskal i klar glascoupe
Dessert

Appelsinis med mørkt chokoladeknas

760 min· 560 kcal· 19 kr./port.
Seks Artusi-vaniljeis med passionfrugtcoulis og pistacie-havreknas
Dessert

Artusi-is med vanilje, passionfrugtcoulis og pistacie-havreknas

375 min· 410 kcal· 16 kr./port.
Hvide og grønne asparges med rejer, citronmousseline, ørredrogn, dildolie og rugknas på langt sort fad
Forret

Asparges med rejer, citronmousseline, rogn og rugknas

45 min· 620 kcal· 29 kr./port.
Asparges og kartofler en cocotte anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Asparges og kartofler en cocotte

75 min· 426 kcal· 28 kr./port.
Silkeblød aspargessuppe i salviegrøn skål med pocheret torsk, hvide aspargesbånd, grillede grønne spidser, purløgsolie og sprødt rug
Aspargessuppe

Aspargessuppe med pocheret torsk, purløgsolie og sprødt rug

85 min· 680 kcal· 21 kr./port.
Baconbøffer i røget tomat-flødesauce med fennikel, hvide bønner og persillekartofler
Aftensmad

Baconbøffer i røget tomat-flødesauce med fennikel, hvide bønner og persillekartofler

65 min· 890 kcal· 41 kr./port.
Lang rektangulær blåbærcheesecake med mørk rugbund, lys citroncreme, blåbærripple, blank blåbærgel og havreknas
Kager

Bagt blåbærcheesecake med rugbund, citron, blåbærgel og havreknas

630 min· 590 kcal· 9 kr./port.
Bagte pærebåde i bygmiso-karamel med havre-mandel-rugcrumble og kærnemælksis i en lang havrefarvet form
Dessert

Bagte pærer med bygmiso-karamel, havre-mandel-rugcrumble og kærnemælksis

300 min· 1010 kcal· 15 kr./port.
En bagt pærehalvdel med hasselnøddenougat, havreknas og kanel-skyrcreme
Desserter

Bagte pærer med hasselnøddenougat, havreknas og kanel-skyrcreme

57 min· 23 kr./port.
Fire Baileys-cheesecakes i lave krystalcoupeglas med kakao-hasselnøddebund, café-au-lait-creme, espresso-karamel og vaniljemascarpone
Dessert

Baileys-cheesecake i coupeglas med espresso-karamel, kakao-hasselnød og vanilje

270 min· 720 kcal· 21 kr./port.
Fem lyse dessertglas med luftig Baileys-fromage, mørk chokolade, hasselnødder og kakaodrys
Dessert

Baileys-fromage med espresso, mørk chokolade og hasselnød

260 min· 730 kcal· 18 kr./port.
Bananasplit med karamelliseret banan, tre slags is, chokoladesauce, flødeskum, hasselnødder og kirsebær
Dessert

Bananasplit med karamelliseret banan

35 min· 1050 kcal· 28 kr./port.
Aflang banankage med mørk chokolade-tahinglasur, pekannødder, kakaonibs og brændte bananskiver på sandfarvet fad
Kager

Banankage med brunet smør, mørk chokolade, tahin og pecan

125 min· 475 kcal· 9 kr./port.
Seks rektangulære banoffee-barer med havre-pecanbund, saltkaramel, banan, vanilje-skyrcreme, chokolade og pekannødder
Dessert

Banoffee-barer med havre-pecanbund, saltkaramel og vanilje-skyrcreme

180 min· 430 kcal· 6 kr./port.
Fire tykke gyldne belgiske vafler med dybe felter, bagt blommekompot, vanilje-skyrcreme, blåbær og hasselnøddeknas på langt gråt fad
Dessert

Belgiske gærvafler med blommekompot, vanilje-skyrcreme og hasselnød

110 min· 650 kcal· 13 kr./port.
Benløse fugle i mørk æble-enebærsauce med kartoffelmos og syltet kål
Aftensmad

Benløse fugle med bacon, æble og enebærsauce

150 min· 690 kcal· 37 kr./port.
Ni høje rektangulære blodappelsinbrownies med mørk ganache, orange marmormønster, hasselnøddepraline og ét åbent stykke på sort skifer
Kage

Blodappelsinbrownie med hasselnøddepraline og mørk ganache

190 min· 690 kcal· 12 kr./port.
Blushfarvede blodappelsinmacarons og lyse citron-timianmacarons på et ovalt salviegrønt keramikfad
Macarons

Blodappelsinmacarons med citron-timianganache

210 min· 330 kcal· 9 kr./port.
Blomkålssuppe anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Blomkålssuppe

51 min· 480 kcal· 15 kr./port.
Rubinrød blommegrød med kardemomme, citron, fløde og ristede mandler
Dessert

Blommegrød med kardemomme og citron

50 min· 390 kcal· 12 kr./port.
Tre lave ravfarvede glas med lag af ovnbagte blommer, kardemommecreme og sprødt havre-mandelknas med blommekile og timian
Trifli

Blommetrifli med kardemommecreme og havre-mandelknas

150 min· 790 kcal· 14 kr./port.
Lagvis Blow Job-shot med kaffe, amaretto, irsk flødelikør og saltet karamelfløde
Drikke

Blow Job-shot med kaffe, appelsin og saltet karamelfløde

22 min· 195 kcal
Blød lakridskaramel med store stykker fotograferet i en selvstændig nordisk servering med tydelig realistisk tekstur og rettens vigtigste råvarer
Konfekt

Blød lakridskaramel med store stykker

165 min· 235 kcal· 7 kr./port.
Blød mørk chokoladekage med surkirsebær, syrnet fløde og boghvedeknas
Dessert

Blød mørk chokoladekage med surkirsebær, syrnet fløde og boghvedeknas

127 min· 510 kcal· 14 kr./port.
Ni bløde ravgyldne flødekarameller i afrundede tern med vanilje og få flagesaltkrystaller på mørk oval messingbakke
Søde sager

Bløde flødekarameller med vanilje og flagesalt

180 min· 290 kcal· 2 kr./port.
Midnatsblåt emaljefad med boblende blåbær-solbærfyld, grov brunet-smørcrumble af rug, havre og mandel samt vaniljeskyr
Crumble

Blåbær-solbærcrumble med brunet smør, rug, havre, mandel og vaniljeskyr

88 min· 660 kcal· 12 kr./port.
Tre lave dessertcoupes med lag af blank blåbær-solbærkompot, lys citron-vaniljecreme, gyldent rug-mandelknas, cremequenelle, blåbær, mynte og citronskal
Blåbærtrifli

Blåbær-solbærtrifli med citron-vaniljecreme og sprødt rug-mandelknas

150 min· 760 kcal· 14 kr./port.
Rund blåbærmoussekage med mørk midnatsblå spejlglaze, blåbær og mandelflager, udskåret så mandelbund, citronkerne, mousse og blåbærgel ses
Kage

Blåbær-yoghurtmoussekage med citronkerne, mandelbund og spejlglaze

600 min· 520 kcal· 16 kr./port.
Fire lave røggrå glas med lag af ravfarvet æble-kvædekompot, mørk rug-hasselnøddecrumble, luftig vaniljeskyr og opret karamelslør
Dessert i glas

Bondepige med slør med æble-kvædekompot, rug-hasselnød, vaniljeskyr og karamelslør

125 min· 870 kcal· 24 kr./port.
Bounty is anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dessert

Bounty is

203 min· 348 kcal· 35 kr./port.
Braiserede oksestrimler med grønne peberkorn, perlebyg og stegte porrer
Aftensmad

Braiserede oksestrimler med grøn peber

175 min· 44 kr./port.
Seks tykke gyldne brioche-French-toast-stave på mørkt valnøddebræt med ristede blodappelsiner, kardemommemascarpone, pistacie og appelsinsirup
Brunch og morgenmad

Brioche-French-toast-stave med blodappelsin, kardemommemascarpone og pistacie

55 min· 960 kcal· 20 kr./port.
Brombæris med hvid chokolade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dessert

Brombæris med hvid chokolade

203 min· 346 kcal· 25 kr./port.
Silkeblød brun sauce til flæskesteg med æble, timian og ribsgele i lav salviegrøn skål med sauce på ske
Sauce

Brun sauce til flæskesteg med sky, æble, timian og ribsgele

60 min· 170 kcal· 7 kr./port.
Ni aflange stykker drømmekage med gylden brunet-smør-krumme og mørk espresso-kokostop på sort stenfad
Kage

Brunet smør-drømmekage med espresso-kokos og kakaonibs

125 min· 520 kcal· 6 kr./port.
Brunet smør-kaffe-gelato med kakaorugknas, mørke chokoladeskår, kaffekaramel og havsalt
Dessert

Brunet smør-kaffe-gelato med rugknas og mørk chokolade

420 min· 680 kcal· 11 kr./port.
Aflang brunet smør-vaniljeparfait med orange havtornsripple, pocheret pære, rugkaramelskår og udskårne skiver på lyseblåt fad
Bagning og dessert

Brunet smør-vaniljeparfait med havtorn, pocheret pære og rugkaramel

600 min· 650 kcal· 10 kr./port.
Dyb ravfarvet æble-maltkaramel fra træske over en foldet rugpandekage på mørk tallerken
Dessertsauce og smørbart

Brunet smørkaramel med æblemost, malt og røget salt

55 min· 235 kcal· 4 kr./port.
Høj brunet-smør-banankage i brødform med mørk chokoladeganache, misokaramel og peanutpraliné på varm hvid keramik med en tyk skive foran
Kager

Brunet-smør-banankage med miso-karamel, mørk chokolade og peanutpraliné

220 min· 760 kcal· 9 kr./port.
Hel brunsviger i mørkegrønt fad med dybe blanke muscovado-brunet-smør-fordybninger og ét løftet stykke med luftig krumme
Kage

Brunsviger med kardemomme, brunet smør og muscovado

150 min· 520 kcal· 6 kr./port.
Rund brunsviger-fødselsdagssol af bløde boller med æble, rugkaramel og tynde skyrglasurstriber
Fødselsdagskager

Brunsviger-fødselsdagssol med æble, rugkaramel og kardemomme

190 min· 520 kcal· 7 kr./port.
Brunsvigersnegle med brunet smør, farin, æble og blød kardemommekrumme
Bagning

Brunsvigersnegle med brunet smør og æble

160 min· 510 kcal· 7 kr./port.
Bøf Stroganoff med oksekød, skovsvampe, røget paprika, cornichoner og dild ved cremet selleri-kartoffelmos i sort skål
Gryderet

Bøf Stroganoff med røgede svampe, cornichoner og selleri-kartoffelmos

85 min· 930 kcal· 36 kr./port.
Et stykke cappuccino-cheesecake med kakaohavrebund og saltet chokoladefudge
Desserter

Cappuccino-cheesecake med saltet chokoladefudge

460 min· 9 kr./port.
Tre ovale queneller lys kanelis med bagte æbler, havre-pecancrumble og blank ciderkaramel i langt mørkebrunt fad
Is

Ceylonkanelis med appelsin, bagte æbler, pecancrumble og ciderkaramel

360 min· 620 kcal· 16 kr./port.
Blank kastanjebrun champignonsauce med karamelliserede brune champignonskiver, skalotteløg og timian i mat dyb petroleumsfarvet keramikkande med en smageske foran
Sauce

Champignonsauce med skalotteløg og timian

45 min· 470 kcal· 9 kr./port.
Mørkegrøn skål med cheddar-sennepschowder, små brunede oksekødsboller, kartoffel, gulerod, selleri, ærter, pickle-relish og rugcroutoner
Suppe og familieaftensmad

Cheeseburger-chowder med oksekødsboller, kartofler, grønt og pickle-relish

70 min· 1050 kcal· 25 kr./port.
Cheesecake med havtorn og skyr anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Cheesecake med havtorn og skyr

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Tre glas chia à la mande med vanilje, kirsebær-appelsinkompot, hele kirsebær og ristede mandelflager
Dessert

Chia à la mande med kirsebær, appelsin og ristede mandler

500 min· 505 kcal· 20 kr./port.
Chokolade og karamel popcorn anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Chokolade og karamel popcorn

55 min· 440 kcal· 7 kr./port.
Seks rektangulære chokoladebarer med mørk bund, salt peanutkaramel, blank ganache og ristede peanuts
Kage

Chokoladebarer med salt peanutkaramel og ganache

260 min· 515 kcal· 11 kr./port.
To mørke chokoladefondanter på midnatsblå tallerkener med flydende saltkaramel-chokoladehjerte, kaffe-kardemommeis, havtorn, rugknas og chokoladetuile
Chokoladefondant

Chokoladefondant med saltkaramel, kaffe-kardemommeis, havtorn og rugknas

210 min· 980 kcal· 18 kr./port.
Mørke chokoladekiks-cupcakes med hvid vaniljefrosting og grove kakaokiksesmulder, én skåret over
Cupcakes

Chokoladekiks-cupcakes med vaniljefrosting

105 min· 510 kcal· 12 kr./port.
Fire små keramikkopper med mørk chokolademousse, flødequenelle, chokoladespåner og ristede hasselnødder
Desserter

Chokolademousse med espresso, hasselnødder og flagesalt

275 min· 560 kcal· 13 kr./port.
Chokolademousse med hasselnøddeknas og bær anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Chokolademousse med hasselnøddeknas og bær

30 min· 520 kcal· 18 kr./port.
123…8
Næste →