Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

458 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad516 opskrifterAftensmad med kartofler83 opskrifterAftensmad med svinekød15 opskrifterAftensmad med æg123 opskrifter
AlleAftensmadAftensmad med kartoflerAftensmad med svinekødAftensmad med ægAgurkesalatAmerikanske pandekagerAppelsinkageAppelsinsalatAsiatiskAsiatisk agurkesalatUnder 30 min

61–120 vist af 458

Tynde gyldne cantuccini med hele mandler, pistacie og appelsin på langt cremefad, én brækket og to let dyppet i mørk chokolade
Småkager

Cantuccini med mandler, pistacie, appelsin og mørk chokolade

95 min· 165 kcal· 3 kr./port.
Koksgrå skål med casarecce i broccoli-pistaciepesto, grillede asparges, gule tomater, stracciatella og citronkrumme
Pasta

Casarecce med broccoli-pistaciepesto, grillede asparges og stracciatella

45 min· 910 kcal· 32 kr./port.
Casarecce i røget peberfrugt-fetasauce med grillede peberstrimler, valnød og persille
Aftensmad

Casarecce med røget peberfrugt-fetasauce og valnødder

55 min· 900 kcal· 20 kr./port.
Cashewnød dip anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Cashewnød dip

39 min· 266 kcal· 31 kr./port.
Tre ovale queneller lys kanelis med bagte æbler, havre-pecancrumble og blank ciderkaramel i langt mørkebrunt fad
Is

Ceylonkanelis med appelsin, bagte æbler, pecancrumble og ciderkaramel

360 min· 620 kcal· 16 kr./port.
Varm gedeost på sprøde rugbrød med pære, grillede røde endivier, bagte druer, hasselnødder og brøndkarse på langt sort fad
Salat

Chèvre chaud med pære, grillet endivie, druer og hasselnødder

40 min· 720 kcal· 23 kr./port.
Mørke chokolade-rugbiscotti med hele hasselnødder, appelsin, chokoladedyppede ender og flagesalt i sort nordisk skål ved espresso
Småkager

Chokolade-rugbiscotti med hasselnød og appelsin

115 min· 390 kcal· 8 kr./port.
Otte gyldne chokoladebriocheknuder med appelsin, rug og hasselnød på koboltblåt fad, én delt med smeltet chokolade
Brød og boller

Chokoladebriocheknuder med appelsin, rug og hasselnød

200 min· 660 kcal· 10 kr./port.
Chokoladebrud med pistaciekerner anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Konfekt

Chokoladebrud med pistaciekerner

45 min· 215 kcal· 9 kr./port.
Store mørke chokoladegranolaklynger i en halvmåne på lyseblåt fad med hvid skyrquenelle, hasselnød, kerner og fem syrlige kirsebær
Morgenmad

Chokoladegranola med boghvede, hasselnød og surkirsebær

100 min· 430 kcal· 8 kr./port.
Mørk chokoladegranola med store kakaoklynger, hasselnødder, boghvede, græskarkerner og tørrede kirsebær fra glas over koboltskål med skyr og brombær
Morgenmad

Chokoladegranola med hasselnød, boghvede, kakaonibs og kirsebær

75 min· 430 kcal· 10 kr./port.
Fire små keramikkopper med mørk chokolademousse, flødequenelle, chokoladespåner og ristede hasselnødder
Desserter

Chokolademousse med espresso, hasselnødder og flagesalt

275 min· 560 kcal· 13 kr./port.
Chokolademousse med hasselnøddeknas og bær anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Chokolademousse med hasselnøddeknas og bær

30 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Tre tykke skiver chokoladeroulade med espresso-Baileyscreme, tynd chokoladeglasur, kakaorosetter og hasselnødpraline på sort fad
Kager og dessert

Chokoladeroulade med espresso-Baileyscreme og hasselnødpraline

180 min· 610 kcal· 11 kr./port.
Chokoladescones med appelsin og hasselnød anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Chokoladescones med appelsin og hasselnød

49 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Høje trekantede chokoladescones med mørk chokolade, hasselnødder og smeltet smør på lyst rektangulært fad
Brød og boller

Chokoladescones med hasselnød, kærnemælk og flagesalt

65 min· 470 kcal· 9 kr./port.
Chokoladesmør med hasselnøddeknas anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Smørbart

Chokoladesmør med hasselnøddeknas

90 min· 230 kcal· 7 kr./port.
Elegant skive mørk chokoladetærte med rug-kakaobund, klart orange havtornkaramel, espresso-ganache og ristede hasselnødder
Tærter og dessert

Chokoladetærte med havtornkaramel og espresso

480 min· 650 kcal· 14 kr./port.
Fem gyldne riflede éclairs med lysegul citronglasur, pistacie, kandiseret citron og synlig citron-timiancreme
Kager og afternoon tea

Citron-timian-éclairs med diplomatcreme, pistacie og kandiseret citron

210 min· 510 kcal· 10 kr./port.
Ovale citronsandwichsmåkager med birkes, tynd gul lemoncurd, hvid citronglasur og lidt pistacie på langt mat lyslilla fad
Cookies og småkager

Citronsandwichsmåkager med birkes, brunet smør og lemoncurd

230 min· 520 kcal· 7 kr./port.
Farverig citrussalat med appelsin, grapefrugt, blodappelsin, clementin, fennikel, pistacie og mynte
Salat

Citrussalat med fennikel, pistacie og mynte

48 min· 196 kcal· 25 kr./port.
Tre tykke cookie bars med mørk chokolade, hasselnødder og solbærkaramel stablet på mørk tallerken
Cookies og småkager

Cookie bars med brunet smør, rug og solbærkaramel

150 min· 540 kcal· 8 kr./port.
Fire hele afrundede cookiebarer og én brækket bar på dybblåt fad med mørke chokoladestykker, ristede hasselnødder og sej færdigbagt midte
Søde sager

Cookiebarer med mørk chokolade og hasselnød

215 min· 590 kcal· 10 kr./port.
Cookies med nødder og appelsin anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Cookies med nødder og appelsin

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Otte kompakte cornflakestoppe af mørk chokolade med sprøde gyldne flager, kandiseret appelsin og ristede hasselnødder i små brune papirforme på langt mat petroleumsfad
Konfekt

Cornflakestoppe med mørk chokolade, appelsin og hasselnød

80 min· 335 kcal· 4 kr./port.
Seks couscous-timbaler på safrangult fad med avocadofane, fetaterning, bagt cherrytomat, pistacie, persille og sumak-citronolie
Salat

Couscous-timbaler med feta, avocado og bagt tomat

85 min· 780 kcal· 16 kr./port.
Crème anglaise med vanilje, brunet smør og appelsin hældes over pocheret pære på mørk nordisk tallerken
Dessertsauce

Crème anglaise med vanilje, brunet smør og appelsin

75 min· 260 kcal· 10 kr./port.
Cremede pastaskaller med mørkristet blomkål, spinat, kapers, citron og hasselnødde-surdejscrunch i mørk skål
Pasta

Cremet pasta med ristet blomkål, hvidløg, spinat og kapers-hasselnøddecrunch

70 min· 860 kcal· 20 kr./port.
Cremet perlebyg med bagte jordskokker, grønne æblestænger, hasselnødder og timian
Aftensmad

Cremet perlebyg med bagte jordskokker, æble og hasselnødder

75 min· 850 kcal· 18 kr./port.
Cremet polenta med bagte tomater og spinat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Cremet polenta med bagte tomater og spinat

60 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Fem hele rektangulære dadelbatoner og én knækket baton på havgrønt fad med tydelige lag af dadel, hasselnøddesmør og mørk chokolade
Søde sager

Dadelbatoner med hasselnøddesmør og mørk chokolade

180 min· 410 kcal· 9 kr./port.
Rektangulære dadelkonfektstykker med pebernøddekrydderi, rugknas, hasselnødder og blank mørk chokolade på mørk skifer
Konfekt

Dadelkonfekt med pebernøddekrydderi, rugknas og mørk chokolade

85 min· 360 kcal· 8 kr./port.
Dukkah anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Krydderi

Dukkah

27 min· 120 kcal· 5 kr./port.
Efterårssalat med ristet Hokkaido, grønkål, radicchio, figner, brombær, pære, gedeost og hasselnødder på lyst ovalt fad
Efterårssalat

Efterårssalat med ristet græskar, figner, brombær, pære og gedeost

50 min· 560 kcal· 27 kr./port.
Mørk blank enebærgryde med møre svinekødsstykker, brunede svampe og perleløg over lys knoldselleri-kartoffelmos med sprød grønkål, hasselnødder og rosmarin
Simremad

Enebærgryde med svinekød, svampe, cider og knoldsellerimos

165 min· 980 kcal· 28 kr./port.
Otte rektangulære espresso-rugbrownies med blank krakeleret top, saltflager og tynd saltkaramelkerne på bronzeplade, ét delt med pecan
Kage

Espresso-rugbrownie med bagt saltkaramel, pecan og kakaonibs

190 min· 700 kcal· 11 kr./port.
Facetterede marcipanpraliner med blond chokolade, mørk Irish cream-karamel og rugpraline på et støvet blåt fad
Konfekt

Facetterede marcipanpraliner med Irish cream-karamel, rugpraline og blond chokolade

260 min· 240 kcal· 5 kr./port.
Ni facetterede mørke pralinéæg med hasselnøddegianduja og marcipanbånd på et langt celadongrønt fad
Konfekt

Facetterede praliné-påskeæg med brunet hasselnøddegianduja, marcipanbånd og mørk chokoladeskal

210 min· 520 kcal· 10 kr./port.
Fem let grillede fennikelbåde på koboltblåt fad fyldt med butterbeans, mørke grønkålsbånd, pisket feta, dild, persille og pistacie
Salat

Fennikelbåde med butterbeans, grønkål og pisket feta

80 min· 510 kcal· 17 kr./port.
Fennikelsalat med foldede fennikelbånd, pærevifter, bagte rødbeder, peberrodsskyr, hasselnødder, dild og sennepsfrø på sort fad
Salat

Fennikelsalat med bagte rødbeder, pære, hasselnødder og peberrodsskyr

80 min· 390 kcal· 18 kr./port.
Ferskencaprese med burrata, basilikum og pistacie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Ferskencaprese med burrata, basilikum og pistacie

35 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Fire blanke reder fettuccine Alfredo med sprød salvie, hasselnød, parmesan og citron på et langt grågrønt fad
Pasta

Fettuccine Alfredo med brunet citronsmør, sprød salvie og hasselnød

40 min· 980 kcal· 17 kr./port.
Figenkugler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Konfekt

Figenkugler

64 min· 348 kcal· 41 kr./port.
Figensalat med burrata, parmaskinke og pistacie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Figensalat med burrata, parmaskinke og pistacie

33 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Ens lange gyldne finskbrødsfingre i to forskudte rækker på mat skovgrønt fad med midterstribe af ristede hasselnødder og perlesukker, én på tværs og én brækket foran
Småkager

Finskbrød med brunet smør, hasselnød og appelsin

135 min· 430 kcal· 5 kr./port.
Smalle finskbrød med brunet smør, kardemomme, hasselnød og perlesukker i rækker på bordeaux fad
Småkage

Finskbrød med brunet smør, kardemomme, hasselnød og perlesukker

105 min· 310 kcal· 5 kr./port.
Tre hele firkantede gulerodsmuffins og én åbnet muffin på havgrønt fad med lav citrus-ostecreme, gulerodskrølle og nøddeknas
Søde sager

Firkantede gulerodsmuffins med citrus-ostecreme

135 min· 650 kcal· 9 kr./port.
Otte flettede gyldne julebollekranse på lyseblåt fad med rosiner, kandiseret appelsin, kardemomme og hasselnød samt en åben trævlet krumme
Boller

Flettede julebollekranse med appelsin, rosiner og kardemomme

210 min· 490 kcal· 7 kr./port.
Bred kobberpande med flydende græskarrisotto, karamelliserede græskarbuer, sprød salvie, brunet smør, citron og hasselnødde-rugcrunch
Risotto

Flydende græskarrisotto med brunet salviesmør, citron og hasselnødde-rugcrunch

70 min· 930 kcal· 14 kr./port.
Palegrøn porre-kartoffelsuppe i mat koksgrå kop på midnatsblå tallerken med brunede porreringe, hasselnød, purløgsolie, syrnet fløde og rugknæk
Suppe

Fløjlsblød porresuppe med brunede porreringe, hasselnød og purløgsolie

75 min· 620 kcal· 10 kr./port.
Fragilité med hasselnød, nougatcreme og kaffe anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Kage

Fragilité med hasselnød, nougatcreme og kaffe

80 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Lang rektangulær fragilité med fire tynde nødde-marengslag, mokka-mascarponecreme, solbærstriber, kakao og ristede hasselnødder med én skive skåret
Kage og dessert

Fragilité-stang med mokka-mascarpone, solbær og ristede hasselnødder

210 min· 710 kcal· 13 kr./port.
Tykke stykker fransk nougat med hasselnødder, mandler, solbær og appelsin mellem oblatpapir på mørk skifer
Konfekt

Fransk nougat med hasselnødder, mandler, solbær og appelsin

520 min· 205 kcal· 7 kr./port.
Fritstående ovalt squashbrød med gylden frø- og havreskorpe, to skrå skiver med grøn squash, dild og hasselnød samt citronsmør
Madbrød og bagning

Fritstående squashbrød med dild, hasselnød og frøskorpe

210 min· 390 kcal· 6 kr./port.
Røgfarvet glasfad med citrus, pære, druer, kiwi, mango og granatæble mellem kold vanilje-råcreme, mørk chokolade og pistacie
Dessert

Frugtsalat med pasteuriseret vanilje-råcreme, citrus, pære, druer og mørk chokolade

50 min· 520 kcal· 12 kr./port.
Rektangulære stykker fudge med brunet smør, hasselnød, sesam, mørk chokolade og flagesalt på mørkegrønt fad
Konfekt

Fudge med brunet smør, hasselnød, sesam, miso og mørk chokolade

260 min· 330 kcal· 6 kr./port.
Fire små bagte hokkaidohalvdele i mørk petrolgrøn form fyldt med perlebyg, brunede svampe, grønkål, hvide bønner, feta, tranebær, hasselnød og citronurter
Fyldt græskar

Fyldt bagt hokkaido med perlebyg, svampe, hvide bønner, grønkål og feta

115 min· 960 kcal· 24 kr./port.
Fyldt mørbrad med grønkål og hasselnødder anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Hovedret

Fyldt mørbrad med grønkål og hasselnødder

76 min· 620 kcal· 33 kr./port.
Seks store fyldte conchiglioni på brændt orange fad med selleri-flødeostcreme, sprød salvie, hasselnød og brunet smør
Aftensmad

Fyldte conchiglioni med selleri, flødeost og brunet salviesmør

100 min· 870 kcal· 16 kr./port.
Tre geometriske mørke chokolader med synligt fyld af saltkaramel, hindbærganache og hasselnøddepraliné på en lys stenplade
Konfekt

Fyldte mørke chokolader med saltkaramel, hindbær og hasselnød

300 min· 365 kcal· 14 kr./port.
← Forrige
1234…8
Næste →