Burger og andAndeburger med æble-sennepsslaw, syltet rødkål, solbærløg og rodfrugter75 min· 1120 kcal· 43 kr./port.
MormormadBrændende kærlighed med kartoffel-sellerimos, sprød bacon, karamelliserede løg, glaserede beder og æbleciderjus105 min· 1060 kcal· 15 kr./port.
BurgerCrispy kyllingeburger med avocado, rødkålspickles og røget chilyoghurt60 min· 1040 kcal· 20 kr./port.
BrunchEgg Benedict på kartoffel-rugvaffel med røget laks og dildhollandaise65 min· 840 kcal· 37 kr./port.
FrokostFiskefrikadelle-sliders med citron-kapersremoulade, fennikel og agurk65 min· 640 kcal· 22 kr./port.
SandwichFrikadellesandwich i mørk surdej med æble-kålslaw, pickles og sennepsremoulade70 min· 970 kcal· 16 kr./port.
SalatGrillet broccolisalat med rød pære, blå ost, boghvede og hasselnød40 min· 590 kcal· 20 kr./port.
FrokostGrillet oksemørbradsandwich med brie, røget peberfrugt, brøndkarse og sennepssyltede løg75 min· 830 kcal· 49 kr./port.
FrokostGrillet svampesandwich med fontina, salvie, pære og sennepscreme40 min· 690 kcal· 35 kr./port.
ForretKølig tatarsalat med rugflager, syltede sennepsfrø, cornichoner og pasteuriseret æggeblommecreme50 min· 670 kcal· 29 kr./port.
Salat med laksLaksesalat med knuste kartofler, fennikel, agurk og stenbiderrogn85 min· 890 kcal· 24 kr./port.
SalatLun bulgur-blomkålssalat med æblevifter, granatæble, pistacie, feta, vandkarse og ciderdressing65 min· 780 kcal· 16 kr./port.
SalatLun bønnesalat med grønne bønner, smørbønner, bagte druer, gedeost og rugcrumble50 min· 480 kcal· 19 kr./port.
OksekødOksefilet med svampe-Madeirasauce, pommes Anna og glaserede skalotteløg110 min· 830 kcal· 53 kr./port.
AftensmadPandestegt duebryst med ovnbagte vindruer, sprød polenta og enebærsky145 min· 760 kcal· 56 kr./port.
Pizza med æblePizza al taglio med æble, blåskimmelost, serrano og valnød1180 min· 1050 kcal· 16 kr./port.
AirfryerPølsemix i airfryer med karryketchup, remoulade og æble-kålsalat55 min· 1180 kcal· 31 kr./port.
SalaterRadisesalat med lune kartofler, ærter, rygeostcreme, dildolie og rugknas85 min· 640 kcal· 21 kr./port.
Brød, sandwich og madpakkeRødbede-rugbagels med urtekylling og æble-fennikelslaw190 min· 760 kcal· 18 kr./port.
MåltidssalaterSalade Lyonnaise med pocherede æg, lardons og rugcroutoner45 min· 650 kcal· 28 kr./port.
Madpandekager og vaflerSpinat-rugvafler med røget makrel, peberrodsskyr, syltet fennikel, æble og radiser60 min· 910 kcal· 26 kr./port.
ForretVandbakkelses-eclairs med kylling, æble, selleri, hasselnød og estragon100 min· 510 kcal· 16 kr./port.
