Spring til indhold
Forside
RåvarerMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalender

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

98 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad7 opskrifterAsiatisk3 opskrifterBagning & dessert32 opskrifterBillig mad0 opskrifter
AlleAftensmadAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeDesserterUnder 30 min

98 viste af 98

Aktiv boblende surdej i højt glas med tydelig hævekant, skål, dejskraber og to meltyper på lyst bord
Brød og boller

Aktiv surdej med rug og hvede – dag for dag

1440 min· 170 kcal· 22 kr./port.
Sprøde appelsinbiscotti med pistacie, hasselnød og mørk chokolade i rillet glas og på lys travertin med espresso og appelsinskal
Småkager

Appelsinbiscotti med pistacie, hasselnød og mørk chokolade

85 min· 210 kcal· 7 kr./port.
Aflang banankage med mørk chokolade-tahinglasur, pekannødder, kakaonibs og brændte bananskiver på sandfarvet fad
Kager

Banankage med brunet smør, mørk chokolade, tahin og pecan

125 min· 475 kcal· 9 kr./port.
Ni høje rektangulære blodappelsinbrownies med mørk ganache, orange marmormønster, hasselnøddepraline og ét åbent stykke på sort skifer
Kage

Blodappelsinbrownie med hasselnøddepraline og mørk ganache

190 min· 690 kcal· 12 kr./port.
Ni bløde gyldne fuldkornsboller med sesam, solsikke og hørfrø bagt tæt i mørkeblå form, én brudt med fugtig kernekrumme
Brød og boller

Bløde fuldkornsboller med skoldet havre og tre slags kerner

155 min· 390 kcal· 5 kr./port.
Bløde gyldne sesamstykker med hvid og sort sesam, havre og luftig krumme i flettet kurv med blå klud
Brød og boller

Bløde sesamstykker med kærnemælk, havre og dobbelt sesam

165 min· 315 kcal· 5 kr./port.
Ni blanke gyldne teboller med kardemomme, appelsin, mandelflager og perlesukker bagt tæt i mørkeblå form, én brudt med smør og solbærsyltetøj
Brød og boller

Bløde teboller med kardemomme, appelsin og mandel-perler

175 min· 430 kcal· 6 kr./port.
Rund blåbærmoussekage med mørk midnatsblå spejlglaze, blåbær og mandelflager, udskåret så mandelbund, citronkerne, mousse og blåbærgel ses
Kage

Blåbær-yoghurtmoussekage med citronkerne, mandelbund og spejlglaze

600 min· 520 kcal· 16 kr./port.
Små boghvede-bananpandekager med sprøde kanter, karamelliseret banan, citron-skyr, pekannødder og mørk ahornsirup
Morgenmad

Boghvede-bananpandekager med ricotta, karamelliseret banan og citron-skyr

45 min· 720 kcal· 15 kr./port.
Ni aflange stykker drømmekage med gylden brunet-smør-krumme og mørk espresso-kokostop på sort stenfad
Kage

Brunet smør-drømmekage med espresso-kokos og kakaonibs

125 min· 520 kcal· 6 kr./port.
Kardemommekage i firkanter med synligt pærelag, lys skyrcreme og rug-hasselnøddeknas i metalform
Kage

Brunet smør-kardemommekage med pære, skyrcreme og rugknas

150 min· 590 kcal· 8 kr./port.
Tykke brunet-smør-cookies med rug, mørk chokolade, pecan og flagesalt stablet på støvet blå tallerken med en cookie brækket åben
Cookies og småkager

Brunet-smør-cookies med rug, pecan og mørk chokolade

90 min· 330 kcal· 7 kr./port.
Otte gyldne chokoladebriocheknuder med appelsin, rug og hasselnød på koboltblåt fad, én delt med smeltet chokolade
Brød og boller

Chokoladebriocheknuder med appelsin, rug og hasselnød

200 min· 660 kcal· 10 kr./port.
Høje trekantede chokoladescones med mørk chokolade, hasselnødder og smeltet smør på lyst rektangulært fad
Brød og boller

Chokoladescones med hasselnød, kærnemælk og flagesalt

65 min· 470 kcal· 9 kr./port.
Seks lyse citronmuffins med birkes, skyrfrosting og tynde citronskiver på ovalt celadongrønt fad
Kager

Citronmuffins med birkes, brunet smør og skyrfrosting

80 min· 385 kcal· 9 kr./port.
Otte rektangulære espresso-rugbrownies med blank krakeleret top, saltflager og tynd saltkaramelkerne på bronzeplade, ét delt med pecan
Kage

Espresso-rugbrownie med bagt saltkaramel, pecan og kakaonibs

190 min· 700 kcal· 11 kr./port.
Otte høje firkantede rug-havre-surdejscrumpets med åbne lodrette huller, brunet bund, misosvampe, purløgscreme og syltede sennepsfrø på orange fad
Brunch og morgenmad

Firkantede rug-havre-surdejscrumpets med misosvampe og purløgscreme

180 min· 520 kcal· 10 kr./port.
To stabler firkantede grønne spinatvafler med avocado-ærtecreme, rejer, radise, agurk, dild og citron på lyseblåt fad
Frokost

Firkantede spinatvafler med rejer, avocado-ærtecreme og syltet radise

50 min· 720 kcal· 32 kr./port.
Fiskeburger med sprød torsk, fennikelslaw, agurk og dild-kaperscreme på lyst keramisk fad
Fisk og skaldyr

Fiskeburger med sprød torsk, fennikelslaw og dild-kaperscreme

55 min· 790 kcal· 29 kr./port.
To skårne stykker fiskelasagne med laks, hvid fisk, spinat, citronbechamel og sprød rasp på lysegrønt fad
Fisk og skaldyr

Fiskelasagne med porre, spinat, citron og dild

100 min· 760 kcal· 32 kr./port.
Fem gyldne flettede fuldkornspizzabrud med synlig røget skinke, ost og tomatchutney i mørk støbejernspande
Madbrød og madpakke

Flettede fuldkornspizzabrud med røget skinke, lagret ost og tomatchutney

135 min· 490 kcal· 12 kr./port.
Ni blanke flettede mælke-honningboller med kardemomme, appelsin, perlesukker og havre på celadongrønt fad, én trukket åben
Brød og boller

Flettede mælke-honningboller med kardemomme, appelsin og havre

180 min· 570 kcal· 6 kr./port.
Otte høje focaccia-pizzasnegle med artiskok, ristet peber, sorte oliven og mozzarella i mørk støbejernspande
Madpakke

Focaccia-pizzasnegle med artiskok, ristet peber, oliven og mozzarella

165 min· 680 kcal· 12 kr./port.
Højt formbagt surdejsbrød med dyb gylden skorpe, solsikke-, hør- og sesamfrø samt fire skiver med elastisk krumme
Brød og boller

Formbagt surdejsbrød med skoldede kerner og malt

900 min· 190 kcal· 2 kr./port.
Ni formbagte gulerodsstykker med havre, græskar- og solsikkekerner i petrolblå form, ét brudt med saftig orangeplettet krumme
Brød og boller

Formbagte kernestykker med gulerod, skoldet rug og græskarkerner

165 min· 420 kcal· 6 kr./port.
Syv brunede frikadeller med sprøde knuste kartofler, cremet timian-svampesauce, lun spidskål og agurk-dildsalat på lyseblåt fad
Aftensmad

Frikadeller med knuste kartofler, timian-svampesauce og agurk-dildsalat

75 min· 990 kcal· 33 kr./port.
Fem friske rispapirruller med sprøde kokosrejer, rødkål, mango, agurk, mynte og risnudler på langt sort fad med lime-peanutdip
Asiatisk

Friske forårsruller med sprøde kokosrejer, mango og lime-peanutdip

55 min· 650 kcal· 32 kr./port.
Otte flettede fuldkorns-pølsehorn med gulerod, kyllingepølse, grov sennep og smeltet lagret ost på mørkegrøn plade
Madpakke

Fuldkorns-gulerodspølsehorn med sennep og lagret ost

150 min· 650 kcal· 11 kr./port.
Fem gyldne halvmåneformede fuldkorns-pizzalommer med sort sesam og synligt fyld af peberfrugt, spinat og mozzarella
Madpakke

Fuldkorns-pizzalommer med peberfrugt, spinat og mozzarella

145 min· 610 kcal· 12 kr./port.
Halvmåneformede fuldkornscalzone med kylling, ristet peberfrugt, mozzarella, tomat og basilikum på lyst stenfad
Brød og boller

Fuldkornscalzone med kylling, peberfrugt og mozzarella

145 min· 515 kcal· 13 kr./port.
Langt sort fad med rugpanerede friterede grønne oliven, to åbne med citron-gedeostkerne, safranaioli, rosmarin og grillet citron
Tapas og appetizer

Fyldte friterede oliven med citron-gedeost, rugpanko og safranaioli

95 min· 570 kcal· 16 kr./port.
Tolv blanke kardemommeboller i lyseblå emaljebakke med en smørsmurt bolle åbnet foran
Brød og boller

Fødselsdagsboller med kardemomme, tangzhong og appelsin

190 min· 285 kcal· 5 kr./port.
Seks firkantede fastelavnsboller med lys og lilla glasur, hasselnød og synligt fyld af vaniljecreme og solbær
Kager

Gammeldags fastelavnsboller med vaniljecreme, solbær og hasselnød

255 min· 515 kcal· 12 kr./port.
Mørk rillet græskar-ringkage med udskåret stykke, orange krumme, tynd kakao-espressomarmor, ahorn-appelsinglasur og græskarkernepraliné
Kage og efterårsdessert

Græskar-ringkage med kakao-espressomarmor, ahorn-appelsinglasur og græskarkernepraliné

150 min· 590 kcal· 9 kr./port.
Seks aflange gyldne pizzafletninger med grøn pesto, ristet gul peber, semitørret tomat og mozzarella på mørk skifer
Madpakke

Grønne pesto-pizzafletninger med ristet peber og mozzarella

155 min· 670 kcal· 11 kr./port.
Seks gyldne havregrynsboller i lys kurv med en bolle brækket over, smør, havre og solsikkekerner
Brød og boller

Havregrynsboller med æble, skyr og solsikkekerner

175 min· 390 kcal· 5 kr./port.
Syv slanke studenterbrød på mørkegrøn sten med stribet mørdej, tykt chokolade-romlag med kirsebær, blank hindbærglasur og diagonal kakaonibspraliné
Kage og konditori

Hindbær-punch-studenterbrød med stribet mørdej, kirsebær-romkugle og kakaonibspraliné

210 min· 520 kcal· 9 kr./port.
Fire hjemmelavede hotdogs med agurkebånd, pink rødløg, dildremoulade og sprøde skalotteløg på hvidt fad
Aftensmad

Hjemmelavede hotdogs med syltet agurk, rødløg og sprøde skalotteløg

155 min· 690 kcal· 20 kr./port.
To gyldne hvidløgsflutes i skiver med smeltet persillesmør på et lyst ovalt fad
Brød og boller

Hvidløgsflutes med pisket persillesmør og citron

165 min· 510 kcal· 7 kr./port.
Højt hævede gyldne popovers med Gruyère og timian i mørk støbejernsform samt én åbnet på koboltblå tallerken
Brød og boller

Højt hævede popovers med Gruyère, timian og purløgssmør

55 min· 330 kcal· 12 kr./port.
Jordbær-brownietrifli i lave glas med mørke brownietern, vaniljeskyrcreme, røde jordbær og kakaonibs
Dessert

Jordbær-brownietrifli med vaniljeskyr, citron og kakaoknas

90 min· 620 kcal· 20 kr./port.
Mørk kakaoroulade med tydelig rosa hindbæris-spiral, skiver, solbærkompot, hindbær, kakaonibs og mynte på sort fad
Dessert og is

Kakaoroulade med hindbæris, solbærkompot og knasende kakaonibs

540 min· 480 kcal· 11 kr./port.
Ni kantede spelt-squashbrud med grønne tråde, feta, citron, dild og græskarkerner på langt blommefarvet fad, ét revet åbent
Brød og boller

Kantede spelt-squashbrud med feta, citron, dild og græskarkerner

175 min· 520 kcal· 8 kr./port.
Otte flettede kardemomme-kanelsnurrer med brunet smør, æblefyld og tynd ciderglasur på mørkerødt fad
Sødt bagværk

Kardemomme-kanelsnurrer med brunet smør, æble og ciderglasur

190 min· 650 kcal· 10 kr./port.
Mørkt gyldne koldhævede hasselnøddeboller i sort trådkurv med grøn hør og én åbnet bolle med nøddekrumme og smeltende smør
Brød og boller

Koldhævede hasselnøddeboller med rug, honning og brunet smør

780 min· 400 kcal· 6 kr./port.
Gyldne kerneboller med hytteost, gulerod og rug i salviegrøn emaljeform samt én fyldt madpakkebolle med salat, agurk og ost
Brød og boller

Koldhævede madpakkeboller med hytteost, gulerod, rug og kerner

780 min· 335 kcal· 5 kr./port.
Ni høje ovale koldhævede boller med havre og kerner i salviegrønt fad, én brudt åben med luftig krumme
Brød og boller

Koldhævede morgenboller med havre, solsikkekerner og hørfrø

735 min· 305 kcal· 5 kr./port.
Otte trekantede koldhævede spelt-gulerodsboller med hørfrø, havre og saftig åben krumme på et mosgrønt fad
Brød og boller

Koldhævede spelt-gulerodstrekanter med hytteost, hørfrø og havre

760 min· 500 kcal· 7 kr./port.
Syv korte mørke surdejsboller med gulerod, rug, solsikkekerner og diagonalt snit på midnatsblåt fad, én delt
Brød og boller

Koldhævede surdejs-solsikkeboller med gulerod, rug og ristede kerner

840 min· 490 kcal· 7 kr./port.
Sort bageplade med otte aflange mørkgyldne surdejsboller, kraftige snit og én åben gennembagt blank krumme
Brød og bagning

Koldhævede surdejsboller med hvedemel, fuldkorn, rug og åbent krummesnit

1080 min· 480 kcal· 3 kr./port.
Syv ovale koldhævede æble-rugboller med havre og kardemomme på bordeauxfad, én delt med luftig krumme
Brød og boller

Koldhævede æble-rugboller med havre, kardemomme og brunet smør

720 min· 470 kcal· 7 kr./port.
Fem luftige kærnemælks-pandekager med majsmel, ovnristede blåbær, citron-brunet smør og solsikkekerneknas på brændt orange fad
Brunch

Kærnemælks-pandekager med majsmel, ovnristede blåbær og citron-brunet smør

55 min· 860 kcal· 18 kr./port.
Sprød kålsalat med mangotern, edamame, agurk, skiver af pankokylling og kokos-peanutcrunch i petrolblå skål
Salat

Kålsalat med pankokylling, mango-limedressing og kokoscrunch

50 min· 720 kcal· 32 kr./port.
Seks høje trekantede cheddar-scones med synlige lag, poblano, jalapeño og sprøde ostekanter på mørk bageplade
Madbrød

Lagdelte cheddar-scones med poblano, jalapeño og forårsløg

60 min· 590 kcal· 10 kr./port.
Ni firkantede laminerede hvidløgs-pull-apart brød med urter, cheddar, sort sesam og flagesalt i mørkeblå emaljeform, ét trukket frem
Brød og boller

Laminerede hvidløgs-pull-apart med ristet hvidløg, cheddar og citronurter

175 min· 610 kcal· 9 kr./port.
Lagvis lasagne med oksekød, ristet aubergine, svampe og gylden rosmarin-parmesanbéchamel i salviegrønt fad med et stykke løftet ud
Pasta

Lasagne med aubergine, svampe og rosmarinbéchamel

170 min· 820 kcal· 28 kr./port.
Sandfarvet gryde med lys aspargesfrikassé, nye kartofler, grønne og hvide asparges, sukkerærter, gulerødder, estragonolie og hasselnødder
Vegetarisk aftensmad og mormormad

Lys aspargesfrikassé med nye kartofler, estragonolie og ristede hasselnødder

55 min· 880 kcal· 31 kr./port.
Otte rektangulære mørke chokoladekagebarer med blank espresso-kokostop, ristede kokoschips, kakaonibs og flagesalt
Kage

Malt-chokoladekage med espresso-kokostop og kakaonibs

125 min· 520 kcal· 6 kr./port.
Syv gyldne müsliboller med havre og kerner i kurv samt en åben bolle med æble, tranebær og smør
Brød og boller

Müsliboller med æble, tranebær, havre og kerner

720 min· 330 kcal· 4 kr./port.
Fire mørke browniemuffins i sorte forme med krakeleret top, rugpraliné og flagesalt, én åben med blank saltkaramelkerne
Kage og dessert

Mørke browniemuffins med flydende saltkaramelkerne og rugpraliné

105 min· 620 kcal· 10 kr./port.
Syv mørke kakaobriochebrud med mørk og karamelliseret hvid chokolade samt hasselnød bagt tæt i sort støbejern, ét trukket fra med stribet krumme
Brød og boller

Mørke chokoladebrud med karamelliseret hvid chokolade, hasselnød og kakaosnurrer

185 min· 720 kcal· 14 kr./port.
Seks blanke mørke rugmalt-bagels med halv frøtop i sennepsgult fad, én delt med peberrodscreme og agurk
Brød og boller

Mørke rugmalt-bagels med fennikelfrø og peberrodscreme

200 min· 430 kcal· 7 kr./port.
Ti ovnbagte kyllingestrimler med gylden majs-panko-parmesanskorpe, citron-dildskyr og æble-kålslaw i koboltblå emalje
Aftensmad

Ovnbagte kærnemælks-kyllingenuggets med majs-panko og citron-dildskyr

80 min· 780 kcal· 24 kr./port.
Fem dråbeformede pandebagte naan med sorte blister, hvidløg, korianderfrø, purløg og nigella i kobberfad
Madbrød

Pandebagte yoghurt-naan med hvidløg, korianderfrø og brunet smør

145 min· 510 kcal· 8 kr./port.
Tynde rektangulære parmesanstænger med timian, citronskal og sort sesam i stakke og røget glas
Kiks

Parmesanstænger med timian, citronskal og sort sesam

75 min· 285 kcal· 8 kr./port.
Fire grønne pistaciemuffins i mørke tulipanforme med blank limecurd, lav brændt marengs og én åben med saftig krumme
Kage og cupcakes

Pistacie-limemuffins med limecurd og brændt schweizisk marengs

155 min· 610 kcal· 12 kr./port.
Syv gyldne pizzamuffins med tomat, mozzarella, urter og en muffin skåret over på lyst fad
Brød og boller

Pizzamuffins med tomat, mozzarella og ristet peberfrugt

55 min· 510 kcal· 12 kr./port.
Høj mørkgylden pære-kanel-randkage med brunet smør-ahornglasur, pekanknas og appelsinskal på salviegrønt kagefad
Kage

Pære-kanel-randkage med brunet smør-ahornglasur og pekanknas

150 min· 650 kcal· 8 kr./port.
Lang rektangulær tærte med mørk rugkant, parallelle grønne asparges, citronporre, pisket gedeost og ristede hasselnødder
Madtærte og frokost

Rektangulær rugtærte med asparges, pisket gedeost og citronporre

105 min· 690 kcal· 15 kr./port.
Rektangulær pecan-tærte skåret i smalle bars med mørk rugbund, blank ahorn-misokaramel, kakaonibs og crème fraîche
Kage og dessert

Rektangulære pecan-bars med rugbund, brunet smør, ahorn og hvid miso

180 min· 660 kcal· 10 kr./port.
Otte tynde runde kerneknækbrød i vifte på matsort fad med boghvede, græskar-, solsikke-, hør-, sesam- og nigellafrø samt gedeost og radise
Knækbrød, snack og madpakke

Runde boghvede-kerneknækbrød med sesam, nigella og græskarkerner

95 min· 330 kcal· 5 kr./port.
Rustik ruggalette med overlappende røde og gule rødbeder, linse-løgbund, gedeost, hasselnødder og udskåret stykke
Vegetarisk aftensmad og madtærte

Rustik rødbedegalette med linser, gedeost og hasselnødder

120 min· 790 kcal· 20 kr./port.
Otte mørkgyldne rektangulære gulerods-rugbrud med rugflager, græskarkerner og nigella på sort bagestål, ét delt med smeltet ostekerne
Brød og boller

Rustikke gulerods-rugbrud med græskarkerner, nigella og ostekerne

175 min· 690 kcal· 9 kr./port.
Syv rustikke ostebrud med lagret cheddar og forårsløg bagt tæt i sort støbejernspande, ét brudt med blød lagdelt krumme og dijonsmør
Brød og boller

Rustikke ostebrud med lagret cheddar, forårsløg og dijonsmør

155 min· 620 kcal· 11 kr./port.
Seks rustikke rektangulære æblebrud med æbleskiver, valnød, kanel og havre på mørkt akaciebræt, ét delt med blød lagdelt krumme
Brød og boller

Rustikke æblebrud med valnød, kanel, havre og kanelcreme

165 min· 610 kcal· 10 kr./port.
Fem ovale safran-arancini med sprød rug-panko, to åbne med grøn ærtekerne og smeltet røget mozzarella på tomat-fennikelsauce
Tapas og appetizer

Safran-citron-arancini med ærtekerne, røget mozzarella og tomatsauce

210 min· 720 kcal· 20 kr./port.
Rund saftig chokoladekage med blank espresso-ganache, brombær og hasselnødder på salviegrønt kagefad
Kager

Saftig chokoladekage med kærnemælk, espresso og blank ganache

105 min· 520 kcal· 8 kr./port.
Seks trekantede makronsnitter med mørk kakao-rugbund, skarp solbærkompot, gylden krakeleret mandelmakron og tynde mørke chokoladestriber
Kage og småkager

Solbær-makronsnitter med kakao-rugbund, mandelmakron og mørk chokolade

145 min· 470 kcal· 9 kr./port.
Ni sprøde sorte sesamtuile-både med rejesalat, grøn æble, selleri, citroncreme, syltede sennepsfrø og dildolie på midnatsblåt fad
Forret og appetizer

Sorte sesamtuile-både med rejesalat, æble, selleri og syltede sennepsfrø

80 min· 510 kcal· 21 kr./port.
Tre grønne spinatpandekager rullet om varmrøget laks, citron-dildcreme, agurk og syltede rødløg på sandfarvet langt fad
Frokost

Spinatpandekager med varmrøget laks, citron-dildcreme og syltede løg

60 min· 720 kcal· 36 kr./port.
Skiver af grøn spinatroulade med hvid citronflødeost, rosa røget laks, dild og agurk på et lyst fad
Forret

Spinatroulade med koldrøget laks, citronflødeost, dild og kapers

155 min· 430 kcal· 17 kr./port.
Stor rektangulær mørkegrøn spinat-kartoffelvaffel med koldrøget laks, peberrodsskyr, fennikel, kapers, dild og grillet citron på koksgrå tallerken
Frokost

Sprød spinat-kartoffelvaffel med røget laks, peberrodsskyr og fennikel

55 min· 760 kcal· 36 kr./port.
Seks hjertesalatbåde med sprød pankokylling, agurk, syltet rødkål og orange peanut-limesauce på langt sort fad
Aftensmad

Sprøde bang-bang-kyllingesalatbåde med peanut-lime og syltet rødkål

55 min· 780 kcal· 30 kr./port.
Tynde rustikke rugknækbrød med birkes, sesam, hørfrø, citronpeber og flagesalt i mørkt stentøj og på valnøddebræt
Brød og boller

Sprøde birkes-knækbrød med rug, citronpeber og sesam

80 min· 310 kcal· 5 kr./port.
To firkantede mørkegrønne spinatvafler med gylden gurkemejekylling, lilla kålslaw, radiser, koriander og limedressing
Aftensmad og madvafler

Sprøde boghvede-spinatvafler med gurkemejekylling, kålslaw og limedressing

65 min· 920 kcal· 26 kr./port.
Fire lange sprøde kikærte-polentavaffelfingre med dybe felter, pisket gedeyoghurt, forkullede gule tomater, syltet fennikel, zaatarolie og kikærter på mørkegrønt fad
Vegetarisk frokost

Sprøde kikærte-polentavaffelfingre med gedeyoghurt, gule tomater og syltet fennikel

70 min· 890 kcal· 20 kr./port.
Rektangulære ostekiks med rug, sesam og sort peber stablet på bordeauxfarvet stentøj
Snack og tapas

Sprøde ostekiks med rug, sesam og sort peber

85 min· 330 kcal· 10 kr./port.
To lange surdejs-ciabatta med grønne oliven, rosmarin og åben blank krumme på sort stenskifer med urteolie
Madbrød

Surdejs-ciabatta med grønne oliven, ristet hvidløg og citron-rosmarin

1020 min· 390 kcal· 6 kr./port.
Mørk svampe-linsebourguignon med kejserhatte, champignon, perleløg og gulerod i bordeaux cocotte med to sprøde lagdelte kartoffelpavéer
Aftensmad

Svampe-linsebourguignon med perleløg, gremolata og sprød kartoffelpavé

125 min· 980 kcal· 42 kr./port.
Ni sprøde ovale svampearancini i sort støbejern med én delt omkring smeltet røget mozzarella, kantareller og trøffel-urtemayo i kobberkop
Tapas

Svampearancini med røget mozzarella og trøffel-urtemayo

170 min· 740 kcal· 26 kr./port.
Svenske köttbullar med blank flødesauce, kartoffel-pastinakmos, tyttebær og syltede agurkebånd på mørkegrønt fad
Hverdagsmad

Svenske köttbullar med kartoffel-pastinakmos, flødesauce og agurkesalat

80 min· 920 kcal· 24 kr./port.
Lavt tahin-bananbrød med rug, mørk kakaotahinmarmor og sprød sesam-havretop på salviegrøn keramik
Kage

Tahin-bananbrød med rug, kakaomarmor, sesam og havre

95 min· 430 kcal· 6 kr./port.
Seks tynde foldede rug-kærnemælkspandekager med ovnristet rabarber, vaniljekvark, hasselnøddepraline og appelsin på skovgrønt fad
Dessert

Tynde rug-kærnemælkspandekager med rabarber-appelsin og vaniljekvark

75 min· 770 kcal· 14 kr./port.
Høj rektangulær valnøddelagkage med tre bunde, mørke solbærbånd, lys kaffe-mascarponecreme og valnøddeknas på messingfad
Lagkage

Valnøddelagkage med solbær, kaffecreme og valnøddeknas

300 min· 760 kcal· 14 kr./port.
Otte små aflange vandbakkelses-eclairs fyldt med cremet kyllingesalat, grønne æbletern, selleri, hasselnød og estragon på mørkt sølvfad
Forret

Vandbakkelses-eclairs med kylling, æble, selleri, hasselnød og estragon

100 min· 510 kcal· 16 kr./port.
Boghvedeblinis med grov lakserillette, grønne æbletern, agurk, dild og syltede sennepsfrø på langt salviegrønt fad
Forretter

Varmrøget lakserillette med æble, agurk og boghvedeblinis

105 min· 390 kcal· 16 kr./port.
Åbent ovalt zaatarfladbrød med butterbean-hummus, blanke harissa-auberginebåde, grillede grønne druer, syltet fennikel, feta, mynte og sesam
Vegetarisk aftensmad og brød

Za’atar-fladbrød med butterbean-hummus, harissa-aubergine, druer og syltet fennikel

125 min· 1160 kcal· 33 kr./port.
Mørk krydret ølkage med porter, appelsin og dadler, skåret i tykke skiver med smør på lyst egetræsbræt
Kager

Ølkage med porter, rug, appelsin og dadler

90 min· 340 kcal· 4 kr./port.