Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

683 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–60 vist af 683

Aflang lagkage på mørkt træ med tre chokoladebunde, stabil banan-vanilje-mascarponecreme, saltkaramel, bananskiver, blank ganache og chokoladesejl
Lagkage

Aflang banan-chokoladelagkage med mascarpone, saltet karamel og kakaonibs

210 min· 720 kcal· 10 kr./port.
Seks aflange brownie cookies på lys lilla bakke med fin krakelering, mørke chokoladestykker, flagesalt og én brudt cookie med blød midte
Søde sager

Aflange brownie cookies med mørk chokolade og flagesalt

75 min· 620 kcal· 10 kr./port.
Seks aflange pizzette på isblå plade med tomat, mozzarella, parmaskinkeroset, rucola, parmesansejl og basilikumolie
Aftensmad

Aflange Parma-pizzette med rucola og parmesansejl

900 min· 970 kcal· 19 kr./port.
Aktiv boblende rug-hvedesurdej i lavt facetteret glas på støvet rosa bakke med tråd ved fodringsniveau og elastisk surdej i et lille prøveglas
Grundopskrift

Aktiv rug-hvedesurdej fra bunden

1440 min· 180 kcal· 18 kr./port.
Aktiv boblende surdej i højt glas med tydelig hævekant, skål, dejskraber og to meltyper på lyst bord
Brød og boller

Aktiv surdej med rug og hvede – dag for dag

1440 min· 170 kcal· 22 kr./port.
Ancho-lime-kyllingetenders med blå og gule tortillachips, majssalsa, avocadocrema, syltet rødløg og grillet lime
Kylling

Ancho-lime-kyllingetenders med tortillapanering, majssalsa og avocadocrema

82 min· 930 kcal· 23 kr./port.
Mørke appelsin-chokoladesnitter med grøn pistacie og kandiseret appelsin på rektangulært cremefarvet fad
Småkager

Appelsin-chokoladesnitter med rug, pistacie og kandiseret appelsin

95 min· 170 kcal· 3 kr./port.
Aflang appelsin-polentakage med blank blodappelsinsirup, pistacie og tynde citrusstykker på mørkegrønt fad
Kage

Appelsin-polentakage med brunet smør, blodappelsinsirup og pistacie

115 min· 470 kcal· 12 kr./port.
Sprøde appelsinbiscotti med pistacie, hasselnød og mørk chokolade i rillet glas og på lys travertin med espresso og appelsinskal
Småkager

Appelsinbiscotti med pistacie, hasselnød og mørk chokolade

85 min· 210 kcal· 7 kr./port.
Tynde gyldne aristokrater med brunet smør, ristede mandler og citron på et stort varmt hvidt stentøjsfad
Småkager

Aristokrater med brunet smør, citron, ristede mandler og kardemomme

120 min· 145 kcal· 2 kr./port.
Armagnacpocherede figner med appelsinmascarpone og mandelknas på én tallerken
Dessert

Armagnacpocherede figner med appelsinmascarpone og mandelknas

120 min· 485 kcal· 44 kr./port.
Artiskoktærte med ricotta, citron og oliven anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tærte

Artiskoktærte med ricotta, citron og oliven

75 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Babyvenlige boller uden kerner anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Bagværk

Babyvenlige boller uden kerner

130 min· 225 kcal· 4 kr./port.
Bagt camembert med smeltet midte, æblemostglasering, gyldne æblebåde, hasselnødder og timian i mørkegrønt fad med lange sesamrugstænger
Forretter og snacks

Bagt camembert med æblemost, timian, hasselnødder og sesamrugstænger

165 min· 990 kcal· 16 kr./port.
Bagt rigatoni med citronkylling, fennikel, spinat og tomater i grøn oval form med sprød salvie-hasselnøddecrumble og et udtaget lag
Ovnretter

Bagt rigatoni med citronkylling, fennikel, spinat og salvie-hasselnøddecrumble

125 min· 980 kcal· 19 kr./port.
Fire hele og én skåret bagt pastanest med farfalle, broccoli, bacon og gylden ost på støvet rosa ovalt fad
Aftensmad

Bagte pastanester med bacon og broccoli

85 min· 910 kcal· 17 kr./port.
Bagte pærebåde i bygmiso-karamel med havre-mandel-rugcrumble og kærnemælksis i en lang havrefarvet form
Dessert

Bagte pærer med bygmiso-karamel, havre-mandel-rugcrumble og kærnemælksis

300 min· 1010 kcal· 15 kr./port.
Tre gyldne baguetter med sprød skorpe, åbne snit og luftig, uregelmæssig krumme
Brød

Baguette med sprød skorpe og luftig krumme

910 min· 370 kcal· 3 kr./port.
Gyldent bananbrød med hytteost, mørke chokoladestykker og hasselnødder på lyst stentøjsbræt med to tykke skiver
Bagværk

Bananbrød med hytteost, mørk chokolade og hasselnødder

115 min· 410 kcal· 10 kr./port.
Aflang banankage med mørk chokolade-tahinglasur, pekannødder, kakaonibs og brændte bananskiver på sandfarvet fad
Kager

Banankage med brunet smør, mørk chokolade, tahin og pecan

125 min· 475 kcal· 9 kr./port.
Bananmuffins anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Bananmuffins

65 min· 364 kcal· 9 kr./port.
Seks rektangulære banoffee-barer med havre-pecanbund, saltkaramel, banan, vanilje-skyrcreme, chokolade og pekannødder
Dessert

Banoffee-barer med havre-pecanbund, saltkaramel og vanilje-skyrcreme

180 min· 430 kcal· 6 kr./port.
Lang Bedstefars skæg med citron-mandelkage, mørkt solbær-rabarberlag og høj gylden mandelmarengs
Kager

Bedstefars skæg med citron-mandelkage, solbær-rabarberlag og brændt marengs

205 min· 430 kcal· 6 kr./port.
Fire tykke gyldne belgiske vafler med dybe felter, bagt blommekompot, vanilje-skyrcreme, blåbær og hasselnøddeknas på langt gråt fad
Dessert

Belgiske gærvafler med blommekompot, vanilje-skyrcreme og hasselnød

110 min· 650 kcal· 13 kr./port.
Fem ovale rillede bergamotte-rugsmåkager med birkes, hvid chokoladekant og havtorn på mat sort tallerken
Småkager og afternoon tea

Bergamotte-rugsmåkager med mandel, birkes og havtorn

140 min· 180 kcal· 3 kr./port.
Luftige berlinere med vaniljecreme, hindbær-rabarberkompot og kardemommesukker på støvet blå bakke
Bagværk

Berlinere med vaniljecreme, hindbær-rabarber og kardemommesukker

260 min· 460 kcal· 8 kr./port.
Biscotti med mandel, chokolade og appelsinfennikel anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Småkager

Biscotti med mandel, chokolade og appelsinfennikel

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Seks bladformede surdejs-kuvertbrød på mørkegrønt fad med central bladsnitning, sprød gylden skorpe, mel og rugflager
Brød

Bladformede surdejs-kuvertbrød med rugflager

960 min· 430 kcal· 4 kr./port.
Blinis med stenbiderrogn anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Forret

Blinis med stenbiderrogn

64 min· 330 kcal· 25 kr./port.
Blinis med stenbiderrogn, dild og citroncreme anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Forret

Blinis med stenbiderrogn, dild og citroncreme

55 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Ni høje rektangulære blodappelsinbrownies med mørk ganache, orange marmormønster, hasselnøddepraline og ét åbent stykke på sort skifer
Kage

Blodappelsinbrownie med hasselnøddepraline og mørk ganache

190 min· 690 kcal· 12 kr./port.
Blomkålsgratin med porre, sennepsbechamel, lagret ost og gylden rugcrumble i mørkegrønt ovnfad
Gratin

Blomkålsgratin med porre, lagret ost, sennepsbechamel og rugcrumble

70 min· 510 kcal· 16 kr./port.
Seks blomkålsgratin-tarteletter på mørkegrønt fad med gylden dej, cremet bechamel, ost, purløg og rugkrumme
Tilbehør

Blomkålsgratin-tarteletter med purløg og rugknas

90 min· 900 kcal· 12 kr./port.
Blomkålsnuggets med parmesan, havre og chilidip anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Blomkålsnuggets med parmesan, havre og chilidip

60 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Blommekage med marcipan, rugcrumble og kardemomme anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Kage

Blommekage med marcipan, rugcrumble og kardemomme

75 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Tre lave ravfarvede glas med lag af ovnbagte blommer, kardemommecreme og sprødt havre-mandelknas med blommekile og timian
Trifli

Blommetrifli med kardemommecreme og havre-mandelknas

150 min· 790 kcal· 14 kr./port.
Blommetærte med hasselnøddefrangipane og rosmarin anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tærte

Blommetærte med hasselnøddefrangipane og rosmarin

85 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Ni bløde gyldne fuldkornsboller med sesam, solsikke og hørfrø bagt tæt i mørkeblå form, én brudt med fugtig kernekrumme
Brød og boller

Bløde fuldkornsboller med skoldet havre og tre slags kerner

155 min· 390 kcal· 5 kr./port.
Syv gyldne rosetformede græskarboller i mørkegrønt fad med græskarkerner, sort sesam, salvie og pisket maplesmør
Græskarboller

Bløde græskarboller med Hokkaido, fuldkornsspelt, salvie og pisket maplesmør

235 min· 470 kcal· 7 kr./port.
Mørk petrolform med ni bløde gyldne kærnemælksboller toppet skiftevis med havre, birkes og sesam samt en åben bolle med luftig krumme
Boller

Bløde kærnemælksboller med havre, brunet smør og birkes-sesamtop

820 min· 410 kcal· 3 kr./port.
Otte blanke gyldne pølsehorn med sesam og valmuefrø på salviegrøn bakke, ét skåret med luftig krumme og varm pølse
Frokost

Bløde pølsehorn med sesam og valmuefrø

170 min· 390 kcal· 10 kr./port.
Bløde gyldne sesamstykker med hvid og sort sesam, havre og luftig krumme i flettet kurv med blå klud
Brød og boller

Bløde sesamstykker med kærnemælk, havre og dobbelt sesam

165 min· 315 kcal· 5 kr./port.
Ni blanke gyldne teboller med kardemomme, appelsin, mandelflager og perlesukker bagt tæt i mørkeblå form, én brudt med smør og solbærsyltetøj
Brød og boller

Bløde teboller med kardemomme, appelsin og mandel-perler

175 min· 430 kcal· 6 kr./port.
Seks bløde ovale yoghurtfladbrød med fuldkorn, nigella, mørke pandeblærer og brunet hvidløgssmør i grøn stentøjsholder og på egetræsbræt
Fladbrød

Bløde yoghurtfladbrød med fuldkorn, nigella og brunet hvidløgssmør

190 min· 760 kcal· 11 kr./port.
Blødt gyldent franskbrød med kartoffel og havre i langt salviegrønt brødfad med fire skiver og pisket smør
Brød og boller

Blødt franskbrød med kartoffel, mælk, brunet smør og havre

245 min· 260 kcal· 2 kr./port.
Rund blåbærmoussekage med mørk midnatsblå spejlglaze, blåbær og mandelflager, udskåret så mandelbund, citronkerne, mousse og blåbærgel ses
Kage

Blåbær-yoghurtmoussekage med citronkerne, mandelbund og spejlglaze

600 min· 520 kcal· 16 kr./port.
Blåbærmazarin med citron og mandelcrumble anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Kage

Blåbærmazarin med citron og mandelcrumble

80 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Blåbærscones med brunet smør og citronglasur anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Blåbærscones med brunet smør og citronglasur

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Mørk blåbær-timiansirup hældt over tre gyldne boghvedepandekager med skyr på sort tallerken og lille glaskande
Sirup

Blåbærsirup med citron, timian og boghvedepandekager

120 min· 540 kcal· 13 kr./port.
Aflang blåbærtærte med gylden mandelfrangipane, citron og en skive serveret med crème fraîche på lyst nordisk bord
Blåbærtærte

Blåbærtærte med brunet smør-frangipane og citron

270 min· 650 kcal· 9 kr./port.
Stak af boghvede-bananpandekager med mørke chokoladelommer, appelsincreme, hindbær, brombær, hasselnødder og ahornsirup på koboltblå tallerken
Pandekager

Boghvede-bananpandekager med mørk chokolade, appelsincreme, bær og hasselnødder

50 min· 950 kcal· 24 kr./port.
Små boghvede-bananpandekager med sprøde kanter, karamelliseret banan, citron-skyr, pekannødder og mørk ahornsirup
Morgenmad

Boghvede-bananpandekager med ricotta, karamelliseret banan og citron-skyr

45 min· 720 kcal· 15 kr./port.
Seks boghvedeblinis med røget ørredrogn, peberrodscreme, agurkebånd, dild og citron på langt skiferbræt
Blinis og festlige appetizers

Boghvedeblinis med røget ørredrogn, peberrodscreme, agurk og dild

110 min· 480 kcal· 23 kr./port.
Boghvedepandekager anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Morgenmad

Boghvedepandekager

38 min· 379 kcal· 30 kr./port.
Boller med hampefrø anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Boller med hampefrø

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Boller med ris anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Brød og boller

Boller med ris

144 min· 380 kcal· 45 kr./port.
Boller med tomat og bacon anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Boller med tomat og bacon

132 min· 724 kcal· 19 kr./port.
Seks blanke kartoffel-tangzhong-briocheburgerboller med sort og hvid sesam på mørk bageplade, én bolle skåret åben med fin gylden krumme
Madbrød

Brioche-burgerboller med kartoffel-tangzhong og sesam

270 min· 510 kcal· 9 kr./port.
Små luftige brioche-donuts med solbærglasur, mørk chokolade, hasselnød og citron-kardemommesukker på lyseblåt fad
Donuts

Brioche-donuts med solbær, mørk chokolade, hasselnød og citron-kardemommesukker

210 min· 410 kcal· 7 kr./port.
Rektangulær broccoli-laksetærte med sprød rugbund, porre, ricotta, citron og dild med et stykke løftet ud
Mad- og fisketærter

Broccoli-laksetærte med sprød rugbund, porre, ricotta, citron og dild

105 min· 710 kcal· 21 kr./port.
123…12
Næste →