Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

105 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–60 vist af 105

Tre mørke stentøjsskåle med vanilje-skyris, frisk espresso, kakao-rugbrittle og ristede hasselnødder ved en lille stålkande
Isdessert

Affogato med vanilje-skyris, kakao-rugbrittle og hasselnød

400 min· 720 kcal· 24 kr./port.
Aflang lagkage på mørkt træ med tre chokoladebunde, stabil banan-vanilje-mascarponecreme, saltkaramel, bananskiver, blank ganache og chokoladesejl
Lagkage

Aflang banan-chokoladelagkage med mascarpone, saltet karamel og kakaonibs

210 min· 720 kcal· 10 kr./port.
Ananas-tarte-tatin med lime-miso-karamel, sesam-mørdej og kokoscreme
Dessert

Ananas-tarte-tatin med lime-miso-karamel, sesam-mørdej og kokoscreme

145 min· 480 kcal· 16 kr./port.
Sprøde appelsinbiscotti med pistacie, hasselnød og mørk chokolade i rillet glas og på lys travertin med espresso og appelsinskal
Småkager

Appelsinbiscotti med pistacie, hasselnød og mørk chokolade

85 min· 210 kcal· 7 kr./port.
Apple crumble med rørsukker, valnødder, ingefær og kærnemælkscreme
Dessert

Apple crumble med rørsukker, valnødder, ingefær og kærnemælkscreme

75 min· 545 kcal· 12 kr./port.
Hele ravgyldne bagte pærer med valnødde-rugfyld, havtornhonning og kold vaniljeskyr i sort støbejernspande
Dessert

Bagte pærer med valnødde-rugknas, havtornhonning og vaniljeskyr

65 min· 430 kcal· 20 kr./port.
Seks bagte æbleroser på gyldne marcipanbunde i to rækker på mørkt turkis fad med tre vaniljeskyr-queneller, mandel og røde glazeprikker
Dessert

Bagte æbleroser på marcipanbund med vaniljeskyr

110 min· 870 kcal· 17 kr./port.
Fem lyse dessertglas med luftig Baileys-fromage, mørk chokolade, hasselnødder og kakaodrys
Dessert

Baileys-fromage med espresso, mørk chokolade og hasselnød

260 min· 730 kcal· 18 kr./port.
Saftigt bananbrød med brunet smør, rugflager, valnødder og mørk chokolade
Kage

Bananbrød med brunet smør og rug

95 min· 430 kcal· 8 kr./port.
Fire tykke gyldne belgiske vafler med dybe felter, bagt blommekompot, vanilje-skyrcreme, blåbær og hasselnøddeknas på langt gråt fad
Dessert

Belgiske gærvafler med blommekompot, vanilje-skyrcreme og hasselnød

110 min· 650 kcal· 13 kr./port.
Røget ravglasskål med rubinrød blommegrød, vaniljeskyr i en lys spiral, ristet rug-havreknas, bagte blommestykker, appelsinskal og timian
Frugtgrød

Blommegrød med appelsin, vaniljeskyr og ristet rugknas

85 min· 570 kcal· 10 kr./port.
Midnatsblåt emaljefad med boblende blåbær-solbærfyld, grov brunet-smørcrumble af rug, havre og mandel samt vaniljeskyr
Crumble

Blåbær-solbærcrumble med brunet smør, rug, havre, mandel og vaniljeskyr

88 min· 660 kcal· 12 kr./port.
Aflang blåbærtærte med gylden mandelfrangipane, citron og en skive serveret med crème fraîche på lyst nordisk bord
Blåbærtærte

Blåbærtærte med brunet smør-frangipane og citron

270 min· 650 kcal· 9 kr./port.
Seks tykke gyldne brioche-French-toast-stave på mørkt valnøddebræt med ristede blodappelsiner, kardemommemascarpone, pistacie og appelsinsirup
Brunch og morgenmad

Brioche-French-toast-stave med blodappelsin, kardemommemascarpone og pistacie

55 min· 960 kcal· 20 kr./port.
Tre tykke blondies med rabarber-hindbærripple, hvid chokolade, pistacie og citronglasur stablet på støvet rosa tallerken
Kage

Brunet smør-blondies med rabarber, hindbær, pistacie og citronglasur

155 min· 410 kcal· 7 kr./port.
Ni aflange stykker drømmekage med gylden brunet-smør-krumme og mørk espresso-kokostop på sort stenfad
Kage

Brunet smør-drømmekage med espresso-kokos og kakaonibs

125 min· 520 kcal· 6 kr./port.
Høj brunet-smør-banankage i brødform med mørk chokoladeganache, misokaramel og peanutpraliné på varm hvid keramik med en tyk skive foran
Kager

Brunet-smør-banankage med miso-karamel, mørk chokolade og peanutpraliné

220 min· 760 kcal· 9 kr./port.
Tykke brunet-smør-cookies med rug, mørk chokolade, pecan og flagesalt stablet på støvet blå tallerken med en cookie brækket åben
Cookies og småkager

Brunet-smør-cookies med rug, pecan og mørk chokolade

90 min· 330 kcal· 7 kr./port.
Et stykke cappuccino-cheesecake med kakaohavrebund og saltet chokoladefudge
Desserter

Cappuccino-cheesecake med saltet chokoladefudge

460 min· 9 kr./port.
Seks små ringformede gyldne chokoladekager på koboltblåt fad med brunet smørglasering, tre chokoladeterninger på hver og havreknas
Kage

Chokolade-kugelhopfmuffins med brunet smør

105 min· 510 kcal· 9 kr./port.
Store mørke chokoladegranolaklynger i en halvmåne på lyseblåt fad med hvid skyrquenelle, hasselnød, kerner og fem syrlige kirsebær
Morgenmad

Chokoladegranola med boghvede, hasselnød og surkirsebær

100 min· 430 kcal· 8 kr./port.
Otte smalle mørke chokoladekagebarer med jævn mat cremefraicheglasur, bølget top og én synlig saftig krumme på terrakottafad
Søde sager

Chokoladekage med kærnemælk og cremefraicheglasur

190 min· 475 kcal· 8 kr./port.
Mørke chokoladekiks-cupcakes med hvid vaniljefrosting og grove kakaokiksesmulder, én skåret over
Cupcakes

Chokoladekiks-cupcakes med vaniljefrosting

105 min· 510 kcal· 12 kr./port.
Fire små keramikkopper med mørk chokolademousse, flødequenelle, chokoladespåner og ristede hasselnødder
Desserter

Chokolademousse med espresso, hasselnødder og flagesalt

275 min· 560 kcal· 13 kr./port.
Tre høje citron-blåbærmuffins i indigoblå tulipanforme med marcipan-havrecrumble, mandler, citronglasur og en åben muffin med blåbærkompotkerne
Muffins

Citron-blåbærmuffins med kompotkerne og marcipan-havrecrumble

105 min· 520 kcal· 9 kr./port.
Fire lave glas med lys citronfromage, flødetop, citronzest og frisk mynte
Dessert

Citronfromage med vanilje, kandiseret citronskal og mynte

270 min· 430 kcal· 13 kr./port.
Seks lyse citronmuffins med birkes, skyrfrosting og tynde citronskiver på ovalt celadongrønt fad
Kager

Citronmuffins med birkes, brunet smør og skyrfrosting

80 min· 385 kcal· 9 kr./port.
Ovale citronsandwichsmåkager med birkes, tynd gul lemoncurd, hvid citronglasur og lidt pistacie på langt mat lyslilla fad
Cookies og småkager

Citronsandwichsmåkager med birkes, brunet smør og lemoncurd

230 min· 520 kcal· 7 kr./port.
Colorado Bulldog med espresso, fløde, cola, kakaokant og appelsinskal
Drikke

Colorado Bulldog med espresso, fløde, cola og kakaokant

10 min· 285 kcal
Tre tykke cookie bars med mørk chokolade, hasselnødder og solbærkaramel stablet på mørk tallerken
Cookies og småkager

Cookie bars med brunet smør, rug og solbærkaramel

150 min· 540 kcal· 8 kr./port.
Fire hele afrundede cookiebarer og én brækket bar på dybblåt fad med mørke chokoladestykker, ristede hasselnødder og sej færdigbagt midte
Søde sager

Cookiebarer med mørk chokolade og hasselnød

215 min· 590 kcal· 10 kr./port.
Tre mørke riflede daddel-havreskåle med skyr, ovnbagt rabarber, ribs, havreknas og mørk chokolade på sort metalbakke
Dessert

Daddelskåle med havre, rabarber, skyr, ribs og mørk chokolade

100 min· 340 kcal· 10 kr./port.
Otte høje veganske dadelmuffins i tulipanpapir med pærevifter, kakaonibs og én åben sat havrekrumme på koralfad
Søde sager

Dadelmuffins uden tilsat sukker med pære og kakaonibs

105 min· 355 kcal· 8 kr./port.
Kugler af cremet Daim-is med stykker af mandelkrokant og striber af salt kaffekaramel i en kold metalskål
Dessert

Daim-is uden ismaskine med salt kaffekaramel

410 min· 585 kcal· 17 kr./port.
Seks lange drømmekagebarer med gylden brunet-smørkrumme og jævnt blankt karamelliseret kokoslag på lyseblåt fad
Kage

Drømmekage med brunet smør og kardemomme

155 min· 470 kcal· 5 kr./port.
Eksotisk blommedessert med lime-kokoscreme, mango, passionsfrugt og sesamknas
Dessert

Eksotisk blommedessert med lime-kokoscreme, mango, passionsfrugt og sesamknas

95 min· 610 kcal· 36 kr./port.
Englerulle med tranebær-appelsinkompot, vaniljemascarpone og tre skiver på én lyserød tallerken
Desserter

Englerulle med tranebær, appelsin, vaniljemascarpone og pistacie

150 min· 315 kcal· 13 kr./port.
Ens lange gyldne finskbrødsfingre i to forskudte rækker på mat skovgrønt fad med midterstribe af ristede hasselnødder og perlesukker, én på tværs og én brækket foran
Småkager

Finskbrød med brunet smør, hasselnød og appelsin

135 min· 430 kcal· 5 kr./port.
Otte flade ovale dadelmedaljoner i to rækker på koralfad med peanutspiral, diagonal mørk chokolade, peanutstribe og ét skåret stykke
Søde sager

Flade dadelmedaljoner med peanutspiral og mørk chokolade

105 min· 300 kcal· 7 kr./port.
Flødebollelagkage med chokolade-mandelbund, hindbær, vaniljeskum og tynd mørk chokoladeskal
Lagkage

Flødebollelagkage med hindbær og chokolade

210 min· 540 kcal· 13 kr./port.
Lang rektangulær fragilité med fire tynde nødde-marengslag, mokka-mascarponecreme, solbærstriber, kakao og ristede hasselnødder med én skive skåret
Kage og dessert

Fragilité-stang med mokka-mascarpone, solbær og ristede hasselnødder

210 min· 710 kcal· 13 kr./port.
Tre kugler frossen abrikosyoghurt med tre abrikosbåde, appelsin og pistacie i én skål
Dessert

Frossen abrikosyoghurt med appelsin, honning og pistacie

310 min· 285 kcal· 17 kr./port.
Rektangulære stykker fudge med brunet smør, hasselnød, sesam, mørk chokolade og flagesalt på mørkegrønt fad
Konfekt

Fudge med brunet smør, hasselnød, sesam, miso og mørk chokolade

260 min· 330 kcal· 6 kr./port.
Høje græskarmuffins med cheesecake-snoerre, havre-græskarkernecrumble og havtornglasur i brune tulipanforme
Muffins

Græskarmuffins med cheesecake-snoerre, havre-græskarkernecrumble og havtornglasur

125 min· 530 kcal· 9 kr./port.
Fire lave røggrå coupeglas med mørk chokolademousse, brombærcoulis, kakaorugjord, brombær og lyse chokoladeflager
Halloween-desserter

Halloween-chokolademousse med brombærblod, kakaorugjord og hvid chokolade

215 min· 780 kcal· 19 kr./port.
Rektangulær Halloween-lagkage med mørk chokoladebund, græskar-havtorncreme, brombær og sprød kakaotuile
Lagkage

Halloween-lagkage med græskar, havtorn, chokolade, brombær og græskarkerner

390 min· 690 kcal· 12 kr./port.
Hindbær-mille-feuille med tre butterdejslag, pistaciecreme og citron
Dessert

Hindbær-mille-feuille med pistaciecreme og citron

145 min· 66 kr./port.
Seks lave ovale flødeboller med mørk chokolade og hindbærstøv på lyseblåt fad, én delt med hvidt skum, solbærkerne og marcipanbund
Søde sager

Hjemmelavede flødeboller med solbærkerne

240 min· 420 kcal· 14 kr./port.
Tolv hjemmelavede mælkesnitter med rugkakao og skyrcreme
Kager og sødt

Hjemmelavede mælkesnitter med rugkakao og skyrcreme

255 min· 220 kcal· 10 kr./port.
Aflange honningkager med appelsinmarmelade, solbær-vaniljecreme og mørk chokolade på støvet blå fad
Kage

Honningkager med appelsinmarmelade, solbær-vaniljecreme og mørk chokolade

300 min· 720 kcal· 15 kr./port.
Hyldeblomst-bærgelé med kærnemælksråcreme og havre-mandelknas
Dessert

Hyldeblomst-bærgelé med kærnemælksråcreme og havre-mandelknas

290 min· 480 kcal· 27 kr./port.
Fem gyldne hytteostpandekager i vifte med åben sat krumme, skyr og blåbær-solbærkompot på smørgult langfad
Morgenmad

Hytteostpandekager med citron og bærkompot

55 min· 570 kcal· 22 kr./port.
Fem individuelle blommecrumble i lyse firkantede fade på mørkegrøn bakke med radiale blommevifter, gylden hasselnødde-havrestribe og én åben portion
Dessert

Individuel blommecrumble med hasselnød og kardemomme

85 min· 880 kcal· 15 kr./port.
Rektangulære iskager med tynde kakao-rugcookies, lilla solbærskyr-is, mørk chokolade og solbærsmulder på kold metalbakke
Is

Iskager med rug-havrecookies, solbærskyr-is og mørk chokolade

540 min· 470 kcal· 9 kr./port.
Firkantede issandwich med tahinkiks, bagt ferskenis og ingefærhonning
Dessert

Issandwich med tahinkiks, bagt ferskenis og ingefærhonning

480 min· 480 kcal· 12 kr./port.
Jordbær i bånd på langt sort fad med queneller af hyldeblomst-skyrfløde, grønt mynte-basilikumsukker, havreknas og jordbærsirup
Dessert

Jordbær med hyldeblomst-skyrfløde, mynte-basilikumsukker og havreknas

90 min· 610 kcal· 20 kr./port.
Tre-lags jordbærlagkage med citroncreme, kompot og friske jordbær, ét stykke skåret ud
Lagkage

Jordbærlagkage med citroncreme og vanilje

210 min· 441 kcal· 18 kr./port.
Fire julecheesecakes i lave stilkede coupéglas på mørkegrønt fad med pebernøddebund, høj krydret cremespiral, kirsebærbrønd, appelsin og rosmarin
Dessert

Julecheesecake i coupéglas med pebernødder og kirsebær

240 min· 720 kcal· 16 kr./port.
Tolv ovale kakaotrøfler med mat kakao, to kakaonibs-bånd og én åben tæt bønne-daddelkerne på skovgrønt fad
Søde sager

Kakaotrøfler med sorte bønner, dadler og appelsin

135 min· 205 kcal· 7 kr./port.
Mørkteal fad med skærefast bagt havregrød med karamelliseret banan, pære, blåbær, hasselnød og græskarkerner samt citronskyr
Bagt havregrød

Kardemommebagt havregrød med karamelliseret banan, pære, blåbær og hasselnød

90 min· 650 kcal· 9 kr./port.
12
Næste →