Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

924 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

841–900 vist af 924

Seks lange glaserede teriyaki-kyllingebatoner på salviegrønt fad med sesam og forårsløg, hvor den forreste er skåret og viser helt tilberedt saftigt centrum
Aftensmad

Teriyaki-kyllingebatoner med sesam

95 min· 520 kcal· 17 kr./port.
Glaserede teriyaki-kyllingespyd med grillet forårsløg, sesamkål og lime på mørkt messingfad
Grill

Teriyaki-kyllingespyd med grillet forårsløg og sprød sesamkål

50 min· 530 kcal· 32 kr./port.
Teriyaki-wok med udonnudler, sprødstegt hakket oksekød, broccoli, sukkerærter og syltet ingefær i koboltblå skål
Wok

Teriyaki-wok med sprødstegt hakket oksekød, broccoli og udon

35 min· 760 kcal· 31 kr./port.
Langt midnatsblåt fad med blank teriyakikylling gennemstegt til mindst 75 °C, åbent hvidt snit, jasminris, broccolini, sukkerærter, rød peber, shiitake, sesam og forårsløg
Kyllingeret

Teriyakikylling med jasminris, broccolini, sukkerærter, rød peber, shiitake og sesam

65 min· 880 kcal· 20 kr./port.
Sort pande med texmex-ris, trevlet chipotleokse, sorte bønner, majs, poblano, sprøde riskanter, jalapeño, ost og avocadocreme
Aftensmad

Texmex-panderis med chipotlebraiseret okse, poblano og sprød risbund

180 min· 970 kcal· 27 kr./port.
Thai beef salad på langt mørkt fad med rosa flanksteak, risnudler, pomelo, agurk, sukkerærter, urter, peanuts og chili
Thai beef salad

Thai beef salad med risnudler, pomelo og sprøde urter

90 min· 760 kcal· 19 kr./port.
Thai gul kyllingekarry med kartofler, løg, jasminris og agurkerelish
Kylling

Thai gul kyllingekarry med kartofler, løg og agurkerelish

65 min· 32 kr./port.
Thai salat med and, sesam og soya anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Thai salat med and, sesam og soya

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Thai-inspireret rejesauce med tamarind, lime og peanuts i én mørk skål med grøntsager
Dip og dressing

Thai-inspireret rejesauce med tamarind, lime og ristede peanuts

35 min· 120 kcal· 16 kr./port.
Gylden thai-kokossuppe i mat sort skål med gennemstegt kylling, græskar, østershatte, spidskål, risnudler, chili og koriander
Supper og aftensmad

Thai-kokossuppe med kylling, græskar og østershatte

70 min· 720 kcal· 23 kr./port.
Thousand Island-dressing med rejesalat, æg, avocado, grønt og sprøde rugcroutoner
Dressing og salat

Thousand Island-dressing med ristet peber og komplet rejesalat

40 min· 790 kcal· 41 kr./port.
Tikka chicken masala med ristet kylling, basmatiris, agurkeraita, koriander og citron
Indisk

Tikka chicken masala med basmatiris

95 min· 806 kcal· 49 kr./port.
Savoyindpakket timian-oksebøf med ristet jordskok-pastinakmos og æble-sennepsglace
Aftensmad

Timian-oksebøffer i savoykål med ristet jordskok-pastinakmos og æbleglace

75 min· 760 kcal· 41 kr./port.
Toastbrød – bagt med surdej anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Brød

Toastbrød – bagt med surdej

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tom kha gai med kylling, ristede champignoner, cherrytomater, limeblade og chili-limeolie
Suppe

Tom kha gai med ristede champignoner, tomat og chili-limeolie

60 min· 525 kcal· 38 kr./port.
Bred navy gryde med dampende rød chorizosuppe, gennemstegte pølseskiver, kartoffel, grønkål, hvide bønner og peber
Suppe

Tomatbaseret chorizosuppe med kartofler, grønkål, hvide bønner og ristet peber

75 min· 900 kcal· 14 kr./port.
Seks grillede surdejsbruschetta med pisket gedefriskost, langsomt ristede flerfarvede tomater, basilikum, citron og hasselnøddeknas
Bruschetta og crostini

Tomatbruschetta med pisket gedefriskost, basilikumolie og hasselnød

75 min· 720 kcal· 24 kr./port.
Tomatrisotto anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Tomatrisotto

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tomatsnurrer - små madbrød med smag af tomater anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Brød og boller

Tomatsnurrer - små madbrød med smag af tomater

144 min· 398 kcal· 34 kr./port.
Torsk i krydret kokossauce med tomat, spinat, lime og basmatiris
Aftensmad

Torsk i krydret kokossauce med tomat, spinat, lime og basmatiris

50 min· 690 kcal· 37 kr./port.
Torsk i pakke med urteperlebyg og ristet peberfrugtsauce
Fisk og skaldyr

Torsk i pakke med urteperlebyg og ristet peberfrugtsauce

75 min· 37 kr./port.
Terrakottaskål med rød tomat-fennikelbouillon, tortellini, hvide bønner, grønkål, gulerod og én åben varm ricottafyldning
Aftensmad

Tortellinisuppe med ristet tomat, fennikel og grønkål

80 min· 690 kcal· 28 kr./port.
Toscana ristærter anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Kage

Toscana ristærter

149 min· 585 kcal· 13 kr./port.
Tranebærsauce med ristet jalapeño, rødløg, lime og koriander i én turkis skål
Saucer og dip

Tranebærsauce med ristet jalapeño, lime og ingefær

105 min· 125 kcal· 10 kr./port.
Tre stakke tykke sprøde pommes frites med rosmarin-røgsalt og ristet hvidløgs-skyrmayo på langt lyseblåt fad
Tilbehør

Tredobbelt pommes frites med malteddike, rosmarin-røgsalt og ristet hvidløgs-skyrmayo

240 min· 690 kcal· 13 kr./port.
Seks tallerkener med tunfrikadeller, fuldkornsris og mango-agurkeslaw
Aftensmad

Tunfrikadeller med edamame, ingefær og mango-agurkeslaw

85 min· 680 kcal· 29 kr./port.
Tynde rektangulære stykker mørk pålægschokolade med ristet boghvede, havsalt og appelsinskal i lys asketræskasse og på rugbrød
Morgenmad

Tynd pålægschokolade med ristet boghvede, havsalt og appelsin

95 min· 145 kcal· 4 kr./port.
Tyrkiske fladbrød anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Brød

Tyrkiske fladbrød

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tærte uden æg – med friskostcreme og urter anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Tærte uden æg – med friskostcreme og urter

68 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tørristet aloo gobi med gyldne kartofler, mørkristet blomkål, ærter, granatæble, koriander og ingefær i hamret messingfad med agurk-raita
Indisk vegetarret

Tørristet aloo gobi med kartofler, blomkål, ærter, granatæble og agurk-raita

85 min· 620 kcal· 12 kr./port.
Urtecreme anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Urtecreme

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Lang vandmelonsalat med grillet halloumi, sorte ris, agurk, syltet rødløg, pistacier, mynte og hyldeblomst-lime
Salater

Vandmelonsalat med grillet halloumi, sorte ris, agurk og hyldeblomst-lime

95 min· 790 kcal· 22 kr./port.
Lyse vaniljespecier med citron og birkes i buede rækker på et langt salviegrønt fad
Småkage

Vaniljespecier med citron, birkes og rismel

150 min· 270 kcal· 3 kr./port.
Langt okkerfad med sort ris, misobagt aubergine, sød kartoffel, sprød tofu, broccolini, edamame, rødkål, avocado og radise
Vegetarisk måltidsfad

Varm Buddha platter med sort ris, misobagt aubergine, sød kartoffel, sesamtofu, broccolini, edamame og tahin

90 min· 1050 kcal· 18 kr./port.
Varm kartoffelsalat i dyb skovgrøn skål med små gyldne kartofler, cider-sennepsdressing, forkullede forårsløg, radiser, dild, purløg og sprøde kapers
Kartoffelsalat

Varm kartoffelsalat med cider-sennep, brunet smør og ristede kapers

75 min· 590 kcal· 11 kr./port.
Sammenbagte gyldne varme hveder med kardemomme, havre og brunet smør på mørk stålbakke med en bolle brudt åben
Brød og boller

Varme hveder med brunet smør, kardemomme og havre

275 min· 330 kcal· 4 kr./port.
Varmrøget laks med rygeostcreme og squashsalat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Forret

Varmrøget laks med rygeostcreme og squashsalat

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Koboltblå skål med gylden vegetarisk blomkål-kikærtegryde, røde linser, sød kartoffel, spinat, granatæble, citronyoghurt og koriander
Vegetarisk gryderet

Vegetarisk blomkål-kikærtegryde med røde linser, kokos, spinat og citronyoghurt

92 min· 920 kcal· 17 kr./port.
Kobberpande med pappardelle i tæt vegetarisk bolognese af linser, brunede svampe og aubergine med citronricotta og salvie
Vegetarisk pasta

Vegetarisk bolognese med brunede svampe, linser, aubergine, rødvin, pappardelle og citronricotta

115 min· 1120 kcal· 17 kr./port.
Petrolblå skål med silkeblød kartoffel-selleripuré, mørkt ristede østershatte, belugalinser, karamelliserede løg, røget rugknas, syltede rødbeder og purløg
Vegetarisk aftensmad

Vegetarisk brændende kærlighed med kartoffel-selleripuré, østershatte og belugalinser

75 min· 730 kcal· 15 kr./port.
Vegetarisk buddha bowl med quinoa og falafel anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Vegetarisk buddha bowl med quinoa og falafel

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Lav messingpande med gylden cashew-korma, ristet blomkål, kikærter, sød kartoffel, grønne bønner, spinat, cashewnødder, granatæble og koriander
Vegetarisk aftensmad

Vegetarisk cashew-korma med ristet blomkål, kikærter, sød kartoffel og grønne bønner

70 min· 940 kcal· 18 kr./port.
Rustik vegetarisk lasagnesuppe med lasagnebånd, belugalinser, tomat, peberfrugt og squash i grøn gryde med citronricotta og pesto
Suppe

Vegetarisk lasagnesuppe med belugalinser, peberfrugt og citronricotta

50 min· 760 kcal· 25 kr./port.
Oval tallerken med sprød ovnbiksemad af kartoffel og rødder, brunet halloumi, gennemstegt spejlæg og kold estragoncreme
Vegetarisk aftensmad

Vegetarisk ovnbiksemad med halloumi, gennemstegt spejlæg og kold estragoncreme

75 min· 780 kcal· 18 kr./port.
Vegetarisk pad thai med blanke risnudler, sprød tofu, grillet spidskål, sukkerærter, gulerod, lime og peanuts
Aftensmad

Vegetarisk pad thai med sesamtofu, grillet spidskål, sukkerærter og tamarind

65 min· 860 kcal· 22 kr./port.
Vegetarisk Panang karry med sprød tofu, grillet sødkartoffel, broccoli, grønne bønner, limeblade og ris i langt støvet rosa fad
Vegetar

Vegetarisk Panang karry med sprød tofu, grillet sødkartoffel, limeblade og peanuts

90 min· 1040 kcal· 23 kr./port.
Vegetarisk panang-karry anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Vegetarisk panang-karry

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
To åbne rugtoasts med rødbede-sorte bønnebøffer, gennemstegte spejlæg, peberrodsskyr, syltede østershatte, cornichoner, kapersbær og purløg
Aftensmad

Vegetarisk pariserbøf med rødbede, sorte bønner, valnød og spejlæg

100 min· 780 kcal· 21 kr./port.
Lav hamret kobberskål med murstensrød vegetarisk thai curry, sprød gylden tofu, ristet kabocha, grønne bønner, babymajs, rød peber, thai-aubergine og basilikum samt ris separat
Curry

Vegetarisk red Thai curry med sprød tofu, kabocha, grønne bønner, babymajs og thai-basilikum

70 min· 900 kcal· 18 kr./port.
Vegetarisk ristaffel i teal skål med gurkemejeris og orange kokos-linsekarry med blomkål, kikærter og spinat omgivet af otte toppings
Vegetariske gryderetter

Vegetarisk ristaffel med kokos-linsekarry, ristet blomkål, kikærter og otte toppings

90 min· 980 kcal· 16 kr./port.
Vegetarisk sandwich med chilihummus anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Vegetarisk sandwich med chilihummus

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Midnatsblå rektangulær form med bronzeret sød kartoffel-sellerimos og synligt fast fyld af belugalinser, svampe og grøntsager
Ovnret

Vegetarisk shepherd’s pie med belugalinser, svampe, grøntsager og sød kartoffel-sellerilåg

135 min· 920 kcal· 14 kr./port.
Vegetarisk tærte med porrer og soltørrede tomater anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Vegetarisk tærte med porrer og soltørrede tomater

68 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Langt terrakottafad med fire lilla majstacos, sorte bønner, ristet krydret blomkål, mango-majs-salsa, kål, syltet løg og avocadocreme
Vegetariske tacos

Vegetariske blomkålstacos med sorte bønner, mango-majs-salsa og avocadocreme

55 min· 690 kcal· 12 kr./port.
Fire aflange brunede savoykålsdolmere med byg-, linse- og svampefyld i rustfarvet fad med tomat-paprikasauce, dild, citron og græskarkerner
Vegetarisk hovedret

Vegetariske kåldolmere med byg, linser og svampe

105 min· 570 kcal· 19 kr./port.
Gylden æble-kokoskarry med brunede linse-blomkålsboller, ærter, spinat, koriander og ristede mandler i petrolblå skål
Aftensmad

Vegetariske linse-blomkålsboller i æble-kokoskarry

65 min· 690 kcal· 21 kr./port.
Vegetariske pirogger med kål anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Vegetariske pirogger med kål

68 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Langt mørkt skiferfad med fem sprøde tarteletter fyldt med brunede svampe, porre, estragoncreme, syltede skalotteløg og grønkålschips
Tarteletter

Vegetariske tarteletter med brunede svampe, porre, estragon og syltede skalotteløg

55 min· 690 kcal· 14 kr./port.
Verdens bedste hjemmebagte boller - og nemmeste anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Brød og boller

Verdens bedste hjemmebagte boller - og nemmeste

144 min· 397 kcal· 43 kr./port.
Seks tykke skiver vietnamesisk ribbensteg med boblende sprød svær, citrongræs-femkrydderi, tamarind-fiskesaucekaramel og syltet daikon-gulerod
Ribbensteg

Vietnamesisk ribbensteg med citrongræs, femkrydderi, tamarindkaramel og syltet daikon

390 min· 1050 kcal· 19 kr./port.
← Forrige
1…13141516
Næste →