Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

1.390 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1.081–1.140 vist af 1.390

Otte ovale gyldne frikadeller med karamelliserede løg på støvet blåt fad med lun kartoffel-radisesalat og sennepsdressing
Hverdagsmad

Saftige frikadeller med kalv, gris og lun kartoffelsalat

80 min· 815 kcal· 28 kr./port.
Salade Lyonnaise med frisée, pocherede æg, sprøde baconlardons, rugcroutoner, syltet skalotteløg og sennepsvinaigrette på sort fad
Måltidssalater

Salade Lyonnaise med pocherede æg, lardons og rugcroutoner

45 min· 650 kcal· 28 kr./port.
Seks endiviebåde i stjerne på bordeauxfad med frisée, sprød bacon, rugcroutoner, kogt vagtelæg og sennepsvinaigrette
Salat

Salade Lyonnaise som endiviebåde med vagtelæg

55 min· 470 kcal· 11 kr./port.
Salade Nicoise anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salade Nicoise

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Salade Niçoise på mørkt ovalt fad med gennemstegt tun, kartofler, grønne bønner, bagte tomater, æg, oliven og citronvinaigrette
Salat

Salade Niçoise med tun, bagte tomater og kartofler

60 min· 760 kcal· 37 kr./port.
Salat med and og appelsin anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med and og appelsin

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Måltidssalat med gylden bagt blomkål, sprøde kikærter, perlebyg, granatæble, agurk og grøn tahindressing på lyseblåt fad
Vegetarisk måltidssalat

Salat med bagt blomkål, sprøde kikærter, perlebyg og grøn tahindressing

60 min· 720 kcal· 31 kr./port.
Salat med bagte gulerødder, peberfrugt og kidneybønner anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med bagte gulerødder, peberfrugt og kidneybønner

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Salat med gule beder anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med gule beder

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Langt sandfarvet fad med salat, mørkstegt pulled pork, grillede majsstykker, sorte bønner, jalapeño, vandmelonradise, tomat, tortillastrimler og avocado-limecreme
Måltidssalat

Salat med smoky pulled pork, grillet majs, sorte bønner og avocadocreme

85 min· 930 kcal· 19 kr./port.
Salat med tun, ovnbagte kartofler, hvide bønner, grønkål, fennikel og appelsin
Salat med fisk

Salat med tun, ovnkartofler, fennikel og appelsin

50 min· 650 kcal· 31 kr./port.
Vandmelonsalat med feta, agurk, syltet rødløg, mynte, basilikum og pistacienødder
Salater

Salat med vandmelon, feta og mynte

35 min· 355 kcal· 22 kr./port.
Seks skåle med salt granola, sød kartoffel, grønkål og citronyoghurt
Aftensmad

Salt granola med kikærter, rug og fennikel til aftensmad

150 min· 780 kcal· 24 kr./port.
Stak af salte græskarvafler med bagt græskar, rødbede, sprøde kikærter, æblebånd, græskarkerner og citron-tahincreme på blågrønt fad
Vegetarisk aftensmad

Salte græskarvafler med bagte grøntsager, sprøde kikærter og citron-tahincreme

95 min· 910 kcal· 23 kr./port.
Saltede citroner anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Saltede citroner

57 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Salviestegt kalkun med karamelliserede løg og lys sauce
Panderetter

Salviestegt kalkun med karamelliserede løg

60 min· 32 kr./port.
Sammenkogt oksekød med cider, pære, små kartofler og grønkål
Sammenkogt ret med oksekød

Sammenkogt oksekød med cider, pære og små kartofler

205 min· 640 kcal· 32 kr./port.
Sauce blanquette med citron og estragon over torsk med nye kartofler og grønne asparges
Sauce og fisk

Sauce blanquette med citron, estragon, torsk og forårsgrønt

55 min· 880 kcal· 42 kr./port.
Savojkålsdolmere med kalkun, perlebyg og svampe i æble-sennepssky på mørkt fad
Aftensmad

Savojkålsdolmere med kalkun, perlebyg, svampe og æblesky

95 min· 565 kcal· 29 kr./port.
Schnitzel Napoli med tomatsauce, smeltet mozzarella, basilikum og sprøde citronkartofler
Aftensmad

Schnitzel Napoli med tomat, mozzarella og basilikumkartofler

62 min· 670 kcal
Scrambled eggs til morgenmad anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Scrambled eggs til morgenmad

29 min· 627 kcal· 23 kr./port.
Dybt stegte halloumiplanker og auberginebåde i rød peber-cashew-masala med cherrytomater, pink syltet løg og cashewknas i sort pande
Vegetarisk aftensmad

Searet halloumi og aubergine i peber-cashew butter masala

90 min· 960 kcal· 30 kr./port.
Fløjlsblød selleri-æblesuppe i midnatsblå skål med lovstikkeolie, brunede æble- og selleritern, hasselnødder og sprødt rugflager
Suppe

Selleri-æblesuppe med lovstikkeolie, brunede tern og rugknas

50 min· 610 kcal· 19 kr./port.
Tre lave ovale sellerisliders på rødbedefarvet fad med panko-sellerischnitzel, kål-æbleslaw, mørk bacon-æblerelish og syltede agurker
Aftensmad

Sellerisliders med kål-æbleslaw og baconrelish

115 min· 830 kcal· 16 kr./port.
Sennepsdressing anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Sennepsdressing

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Sennepssild med grønne æbletern, peberrod, dild, kapers, syltede rødløg og sprøde rugchips på mørkeblåt fad
Sild

Sennepssild med æble, peberrod, dild og rugchips

90 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Otte blanke sesam-kyllingeboller med miso-appelsinglaze, jasminris, ingefærkål, agurk og edamame på langt blåt fad
Asiatisk hverdagsmad

Sesam-kyllingeboller med miso-appelsinglaze, ingefærkål og jasminris

75 min· 810 kcal· 23 kr./port.
Lang jadegrøn bowl med fem fuldt tilberedte sesam-laksefiskekager, kokosris, mango, rødkål, agurk, edamame, syltet ingefær, pak choi og limemayo
Fiskebowl

Sesam-laksefiskekager i bowl med kokosris, mango, rødkål og limemayo

65 min· 900 kcal· 29 kr./port.
Koboltblå skål med cremet sesam-miso-ramen, sprød karaagekylling, sojaæg, grillet majs, shiitake, spinat og chiliolie
Suppe

Sesam-miso-ramen med sprød karaage, grillet majs, shiitake og sojaæg

75 min· 980 kcal· 36 kr./port.
Bowl med gennemstegt sprød sesamkylling, sort ris, broccolini, edamame, syltede agurke- og gulerodsbånd samt ingefær-limeskyr
Kyllingebowl

Sesamkyllingebowl med sort ris, broccolini og ingefær-limeskyr

65 min· 980 kcal· 33 kr./port.
Sesamstegt tun i tykke skiver over sobanudler med agurk, vandmelonradise, forårsløg og citrusponzu i mørk skål
Fisk og skaldyr

Sesamstegt tun med soba, agurk, radise og citrusponzu

45 min· 610 kcal· 55 kr./port.
Shakshuka med chorizo anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Shakshuka med chorizo

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Stykke shepherds pie med mørk lammefyld, rodfrugter og gyldent kartoffel-pastinaklåg på gråt fad
Ovnretter

Shepherds pie med lam, rodfrugter og kartoffel-pastinaklåg

105 min· 810 kcal· 25 kr./port.
Siciliansk kalvekotelet med pistacie-citroncrust, fennikelcaponata og grillet citron
Aftensmad

Sicilianske kalvekoteletter med pistacie-citroncrust og fennikelcaponata

80 min· 890 kcal· 69 kr./port.
Sildefileter med lune kartofler, friske og syltede radiser, rygeostcreme, purløg og brøndkarse
Forret

Sildefileter med radiser, kartofler og rygeostcreme

48 min· 480 kcal· 21 kr./port.
Silkeblød citron-hummus på auberginefarvet fad med harissaolie, sprøde kikærter, pistacie-dukkah og syltet citron
Dip og tilbehør

Silkeblød citron-hummus med harissa, sprøde kikærter og pistacie-dukkah

70 min· 510 kcal· 11 kr./port.
Silkeblød congee med sojapocheret kylling, ingefær-forårsløgsolie, sprøde skalotteløg, shiitake og teæg i lav celadongryde
Supper

Silkeblød congee med sojapocheret kylling, ingefær-scallionolie og sprøde skalotteløg

150 min· 790 kcal· 21 kr./port.
Silkeblød lemoncurd med citron anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Silkeblød lemoncurd med citron

51 min· 635 kcal· 18 kr./port.
Silkeblød pink rødbedehummus i en lav grå skål med peberrodsskyr, dildolie, boghvedeknas og rugflager
Dip og dressing

Silkeblød rødbedehummus med bagt hvidløg, peberrodsskyr, dildolie og boghvedeknas

100 min· 510 kcal· 11 kr./port.
Simpel salat med æg anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Simpel salat med æg

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Skaldyrsgratin med rejer, kammuslinger, blåmuslinger, safransauce og rugcrumble
Hovedret

Skaldyrsgratin med porre, fennikel, safran-estragonsauce og rugcrumble

65 min· 73 kr./port.
Skindstegt kuller med blåmuslinger, grøn spinat-dildbouillon og tre små kartoffelrösti
Aftensmad

Skindstegt kuller med hvidvinsdampede blåmuslinger, spinat-urtebouillon og kartoffelrösti

70 min· 850 kcal· 51 kr./port.
Skindstegt kulmule med selleri-perlebyg, ciderfennikel og estragonolie
Fisk og skaldyr

Skindstegt kulmule med selleri-perlebyg, ciderfennikel og estragonolie

72 min· 690 kcal· 39 kr./port.
Fire skindstegte laksestykker med citron-kaperssmør, dild og knuste kartofler på langt lyst fad
Aftensmad

Skindstegt laks med citron-kaperssmør, dild og knuste kartofler

50 min· 790 kcal· 42 kr./port.
Skindstegt laksefilet med grapefrugt, appelsin, dildvinaigrette og lune belugalinser
Fisk

Skindstegt laksefilet med grapefrugt-dildvinaigrette og lune belugalinser

60 min· 41 kr./port.
Skindstegt torsk med sprødt gyldent skind på lys selleri-polenta, mørke misosvampe, forkullet porre, hvide bønner, kaperssmør og grøn persilleolie på mat marineblå tallerken
Fisk og skaldyr

Skindstegt torsk med selleri-polenta, miso-svampe, forkullet porre og brunet kaperssmør

115 min· 1040 kcal· 33 kr./port.
Skindstegte laksefileter med kærnemælks-citronsauce, braiseret hjertesalat og boghvedeknas
Hovedret

Skindstegte laksefileter med kærnemælks-citronsauce, braiseret hjertesalat og boghvedeknas

65 min· 650 kcal· 39 kr./port.
Flettet skinkestang med cremet skinke-porrefyld og grøn æblesalat
Madpakke & frokost

Skinkestang med porre, dijon og sprød æblesalat

60 min· 545 kcal· 13 kr./port.
Skipperlabskovs anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Skipperlabskovs

173 min· 445 kcal· 25 kr./port.
Skærisingruller i serranosvøb med fennikel, hvide bønner og citron-salviesauce
Fisk og skaldyr

Skærisingruller i serranosvøb med fennikelbønner og citron-salviesauce

60 min· 690 kcal· 44 kr./port.
Lav mosgrøn skål med tre hvide torskemedaljoner i blank rød kokoskarry, fennikel, sukkerærter, peberfrugt, babymajs, tomat, thaibasilikum og sprøde skalotteløg
Fisk og hurtig aftensmad

Skånsomt pocheret torsk i rød kokoskarry med fennikel, sukkerærter og babymajs

55 min· 620 kcal· 29 kr./port.
Sliders - miniburgere anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Burger

Sliders - miniburgere

269 min· 310 kcal· 10 kr./port.
Seks sprøde majs-tostadas med tynde smashbøffer, cheddar, iceberg, grillet tomatsalsa, pickles, syltet rødløg, sauce og sprøde løg på teal fad
Streetfood

Smashburger-tostadas med cheddar, grillet tomatsalsa og syltede løg

50 min· 790 kcal· 19 kr./port.
Mørkegrøn kobbergryde med blanke ærter, karamelliserede perleløg, kvarte hjertesalater, estragon, citron og valgfri sprød bacon
Tilbehør og grøntsager

Smørbraiserede ærter à la française med perleløg, hjertesalat og estragon

45 min· 350 kcal· 13 kr./port.
Syv firkantede butterdejstærter med balsamicokaramelliserede rødløg, gedeost, pære og timian på mørkegrønt stentøjsfad
Tapas

Små butterdejstærter med balsamicoløg, gedeost og timian

75 min· 350 kcal· 11 kr./port.
Lang grå tallerken med tre små mørkbrunede Bøf Lindstrøm, én åben med rødbede og kapers, to sprøde kartoffelrösti, peberrods-sennepscreme, agurkebånd og sky
Dansk og svensk inspireret aftensmad

Små Bøf Lindstrøm med rødbede, kapers, kartoffelrösti, peberrodscreme og agurk

100 min· 880 kcal· 24 kr./port.
Sort bagestål med fem små mørkgyldne calzone, én åben med fuldt gennemstegt oksekød, aubergine, rød peber, tomat og røget mozzarella
Pizza og calzone

Små calzone med gennemstegt okse, aubergine, rød peber og røget mozzarella

135 min· 1080 kcal· 18 kr./port.
Tre gochujang-fiskekager med pære-agurkeslaw og ristet sesamcreme
Hovedret

Små gochujang-fiskekager med pære-agurkeslaw og ristet sesamcreme

70 min· 44 kr./port.
Langt auberginefad med seks små sprøde grønne rösti, bagt feta, ærter, fennikel, syltet rødløg, dild og tyk urtedip
Vegetarisk aftensmad

Små kartoffel-courgette-broccoli-rösti med bagt feta, ærter, fennikel og urtedip

65 min· 760 kcal· 19 kr./port.
Små gyldne ovale kartoffelpandekager i vifte på mørkeblåt fad med én åben og separat lyserød skål dilddip
Tilbehør

Små kartoffelpandekager med purløg og brunet smør

130 min· 495 kcal· 14 kr./port.
← Forrige
1…1718192021…24
Næste →