Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

261 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

121–180 vist af 261

Mørkteal fad med skærefast bagt havregrød med karamelliseret banan, pære, blåbær, hasselnød og græskarkerner samt citronskyr
Bagt havregrød

Kardemommebagt havregrød med karamelliseret banan, pære, blåbær og hasselnød

90 min· 650 kcal· 9 kr./port.
Silkeblød kartoffel-blomkålsmos i koksgrå skål med brunet smør, ristede hasselnødder, citron, purløg og brunede blomkålsbuketter
Tilbehør

Kartoffel-blomkålsmos med brunet smør, hasselnød og citron

45 min· 520 kcal· 17 kr./port.
Et tykt stykke mørk kiksekage på sort stentøj med lag af rugkiks, chokolade og solbær samt ristede hasselnødder og kakaonibs
Kage og dessert

Kiksekage med rugkiks, solbær, appelsin og hasselnødder

280 min· 520 kcal· 9 kr./port.
Håndformede kokos-hasselnøddekranse med lime, vanilje og en mørk chokoladebue i petrolblå skål
Kokossmåkager og julebag

Kokos-hasselnøddekranse med lime, vanilje og mørk chokolade

90 min· 410 kcal· 7 kr./port.
Mørkt gyldne koldhævede hasselnøddeboller i sort trådkurv med grøn hør og én åbnet bolle med nøddekrumme og smeltende smør
Brød og boller

Koldhævede hasselnøddeboller med rug, honning og brunet smør

780 min· 400 kcal· 6 kr./port.
Gyldne koldhævede juleboller med mørk chokolade, svesker, appelsin og havre-hasselnøddeknas på mørkegrønt fad
Boller

Koldhævede krydrede juleboller med svesker, chokolade, appelsin og hasselnøddeknas

930 min· 480 kcal· 8 kr./port.
Seks aflange koldhævede müsliknuder på sennepsgult fad med skrå frøbånd, rosiner og hasselnødder samt én brudt luftig bolle
Boller

Koldhævede müsliknuder med rosiner og hasselnødder

930 min· 480 kcal· 7 kr./port.
Sprøde kærnemælksvafler med brunet smør, appelsin-rabarberkompot, creme fraiche og hasselnødder
Dessert

Kærnemælksvafler med brunet smør, kardemomme og appelsin-rabarberkompot

70 min· 820 kcal· 16 kr./port.
Sprød kålsalat med savoykål, rødkål, blodappelsin, æble, hasselnød, dild og hvid ost i lyseblå skål
Salat

Kålsalat med blodappelsin, æble, hasselnød, dild og appelsin-tahindressing

40 min· 390 kcal· 15 kr./port.
Lagdelte nougatpraliner med mørk chokolade, hasselnøddepraline og saltet rugkaramel på et mørkegrønt fad
Konfekt

Lagdelte nougatpraliner med ristet hasselnøddepraline, saltet rugkaramel og mørk chokolade

250 min· 260 kcal· 4 kr./port.
Lang porretærte med mørk rugbund, brunede porrer, røget ost, timian og hasselnødder på lyseblåt fad
Tærte

Lang porretærte med rugbund, røget ost, timian og hasselnødder

120 min· 590 kcal· 20 kr./port.
Rektangulær luksus chokoladekage i to lag med solbær, blank ganache, hasselnød og en udtaget skive på rosa fad
Kage

Luksus chokoladekage med solbær og blank ganache

300 min· 610 kcal· 16 kr./port.
Lun bønnesalat med grønne bønner, smørbønner, bagte røde druer, gedeost, vandkarse og rug-hasselnøddecrumble på rosa fad
Salat

Lun bønnesalat med grønne bønner, smørbønner, bagte druer, gedeost og rugcrumble

50 min· 480 kcal· 19 kr./port.
Lun hvedekernesalat med stegte grønne asparges, radiser, persille og hasselnødder
Salat

Lun hvedekernesalat med stegte asparges, lynsyltede radiser og hasselnødder

55 min· 485 kcal· 24 kr./port.
Lun jordskokkesalat med grønkål, æblestænger og hasselnødder på okkerfarvet fad
Salat

Lun jordskokkesalat med grønkål, æble og hasselnødder

55 min· 430 kcal· 10 kr./port.
Lun rosenkålssalat med mørkt bagte kål, karamelliseret pære, linser, hasselnødder og rugknas på pisket feta
Salater og tilbehør

Lun rosenkålssalat med bagt pære, pisket feta, linser og hasselnødder

60 min· 710 kcal· 25 kr./port.
Sandfarvet gryde med lys aspargesfrikassé, nye kartofler, grønne og hvide asparges, sukkerærter, gulerødder, estragonolie og hasselnødder
Vegetarisk aftensmad og mormormad

Lys aspargesfrikassé med nye kartofler, estragonolie og ristede hasselnødder

55 min· 880 kcal· 31 kr./port.
Korte mandarin-havrebiscotti med hasselnød, havtorn, hvid chokolade og maltdrys på sort tallerken
Småkager

Mandarin-havrebiscotti med hasselnød, havtorn og hvid chokolade

95 min· 175 kcal· 3 kr./port.
Facetterede marcipanpåskeæg med mørk chokolade, solbærganache og sprød rugpraliné på lysegrønt fad
Konfekt

Marcipanpåskeæg med solbærganache, rugpraliné og mørk chokolade

240 min· 250 kcal· 15 kr./port.
Ringformet marmorkage med tydelige vanilje-espressohvirvler, mørk chokoladeglasur, hasselnøddepraline og appelsinskal på salviegrønt kagefad
Marmorkage

Marmorkage med brunet smør, espresso, appelsin, hasselnød og mørk chokolade

140 min· 610 kcal· 9 kr./port.
Mokkamousse med appelsinkaramel og fem kakaohasselnødder
Dessert

Mokkamousse med appelsinkaramel og kakaohasselnødder

295 min· 515 kcal· 21 kr./port.
Facetterede mørke Mozart-konfektstykker i to rækker på auberginefarvet fad, én skåret med hasselnød, nougat, pistaciemarcipan og tynd chokoladeskal
Konfekt

Mozartkonfekt med hasselnød, pistaciemarcipan og appelsin

180 min· 520 kcal· 16 kr./port.
Syv mørke Mozartkugler på sort keramik med hasselnød, rugpraliné og marcipan synligt i et rent tværsnit
Julekonfekt

Mozartkugler med rugpraliné, marcipan og mørk chokolade

150 min· 220 kcal· 5 kr./port.
Müsli anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Müsli

82 min· 1196 kcal· 28 kr./port.
Myslibar med chokolade og nødder anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Snacks

Myslibar med chokolade og nødder

70 min· 455 kcal· 5 kr./port.
Mørk chokolade-rugis med blank solbærripple, ristede hasselnødder og rugknas i lys nordisk skål
Is og frosne desserter

Mørk chokolade-rugis med solbær og hasselnøddeknas

420 min· 610 kcal· 16 kr./port.
Lav røggrå krukke med blank mørk chokoladecreme, rugmalt, kaffe, ristede hasselnødder, kakaonibs, solbær og flagesalt samt et rugknækbrød
Smørbart og dessertcreme

Mørk chokoladecreme med rugmalt, kaffe og solbær

180 min· 440 kcal· 9 kr./port.
Syv mørke kakaobriochebrud med mørk og karamelliseret hvid chokolade samt hasselnød bagt tæt i sort støbejern, ét trukket fra med stribet krumme
Brød og boller

Mørke chokoladebrud med karamelliseret hvid chokolade, hasselnød og kakaosnurrer

185 min· 720 kcal· 14 kr./port.
Fem hele ovale mørke bønne-romkugler og én åbnet bid på mintgrønt fad med mat kakaotop, kokos-nødde-boghvedebånd og fudgy centrum
Søde sager

Mørke romkugler med sorte bønner og dadler

125 min· 630 kcal· 13 kr./port.
Tykke mørke rugcookies med solbærkaramel, chokoladestykker og hasselnød på sort skifer
Cookies og småkager

Mørke rugcookies med solbærkaramel og hasselnød

115 min· 405 kcal· 8 kr./port.
Seks tykke mørke chokoladebrud med blank solbær-saltkaramel, rugknas, hasselnødder, græskarkerner og flagesalt på sort tallerken
Konfekt og chokolade

Mørkt chokoladebrud med solbær-saltkaramel og rugknas

170 min· 410 kcal· 9 kr./port.
Langt lyst fad med grillede nektariner og hjertesalat, jordbær, store fetastykker, hasselnødder, basilikum, mynte og jordbærvinaigrette
Nektarinsalat

Nektarinsalat med jordbær, grillet hjertesalat, feta og hasselnød

45 min· 470 kcal· 15 kr./port.
Lyst nordisk ostebord med fem oste, pære, druer, rugkiks, hasselnødder, cornichoner og abrikoskompot
Festmad

Nordisk ostebord med pære, druer, rugknas og abrikos

60 min· 930 kcal· 24 kr./port.
Uregelmæssige mørke nougatbrud med boghvede, tyttebær og hasselnødder på sort skifer
Konfekt

Nougatbrud med boghvede, tyttebær og røget salt

95 min· 205 kcal· 5 kr./port.
Lange lagdelte nougatsnitter med mørk chokolade, hasselnøddeknas, blød gianduja, tynd appelsinmarcipan og solbærlinje på mat koksgrå stenplade
Julekonfekt

Nougatsnitter med hasselnøddeknas, appelsinmarcipan, mørk chokolade og solbær

300 min· 780 kcal· 14 kr./port.
Tolv nougattoppe på sprød chokolade-cornflakesbund med karamelliserede hasselnødder
Konfekt

Nougattoppe med karamelliserede hasselnødder og sprød chokoladebund

185 min· 6 kr./port.
Aflang nøddetærte med rug-kakaomørdej, espresso-ahorn-saltkaramel, pekan og hasselnød på lyseblåt fad
Tærte

Nøddetærte med rug-kakaomørdej, espresso-ahorn-saltkaramel, pekan og hasselnød

150 min· 610 kcal· 14 kr./port.
Cremet one pot pasta med ærter, spinat, citron, ricotta og rug-hasselnøddeknas i lys gryde
One pot

One pot pasta med ærter, spinat, citron, ricotta og rug-hasselnøddeknas

45 min· 820 kcal· 22 kr./port.
Ovnbagte gulerødder med blankt brunet misosmør, appelsin, ristede hasselnødder og persille på et lyst fad
Tilbehør

Ovnbagte gulerødder med brunet misosmør og appelsin

45 min· 330 kcal· 18 kr./port.
Ovnbagte røde æblehalvdele med blank solbær-æblegelé, kardemomme-havre-hasselnøddeknas, cremefraiche og æblechips på lyst fad
Dessert

Ovnbagte æbler med solbær-æblegelé, kardemomme, havre-hasselnøddeknas og cremefraiche

95 min· 450 kcal· 12 kr./port.
Mørkeblåt ovnfad med sprøde kyllingelår, græskar, rosenkål, røde druer, skalotteløg, timian og hasselnødder
Familievenlig ovnret

Ovnkylling med græskar, rosenkål, druer og cider-timiansky

75 min· 780 kcal· 23 kr./port.
Brede paccherirør stående i to rækker på varmt hvidt fad med klar grøn grønkålscreme, rug-hasselnøddeknas, grønkålschips og to rør lagt foran
Aftensmad

Paccheri med grønkålscreme og rug-hasselnøddeknas

75 min· 980 kcal· 18 kr./port.
Seks opretstående paccherirør fyldt med svampe-grønkålsragout på rustfarvet fad med hasselnød, syltet skalotteløg og timianolie
Aftensmad

Paccheri med svampe-grønkålsragout og hasselnød

85 min· 910 kcal· 19 kr./port.
Høj kakaopandekagelagkage med mange tynde lag kaffecreme, saltkaramel, hasselnøddepraline, kakao og brombær på sort skifer
Lagkage

Pandekagelagkage med kakao, kaffecreme, saltkaramel og hasselnøddepraline

360 min· 790 kcal· 12 kr./port.
Skovgrøn skål med gyldent pandstegte gnocchi, kongeøstershat, kantareller, kastanjesvampe, cavolo nero, taleggio, hasselnøddekrumme og salvie
Vegetarisk aftensmad og gnocchi

Pandstegte gnocchi med Marsala-skovsvampe, cavolo nero, taleggio og hasselnød

60 min· 1150 kcal· 40 kr./port.
Panforte med surkirsebær, pistacie, hasselnød, appelsin og let flormelis
Bagning og dessert

Panforte med surkirsebær, pistacie, appelsin og rosmarin

58 min· 225 kcal· 8 kr./port.
Seks pappardellereder og seks gyldne svinemørbradmedaljoner på skovgrønt fad med østershatte, sennepsfløde, salvie og hasselnød
Aftensmad

Pappardelle med mørbrad, østershatte og sennepsfløde

85 min· 1080 kcal· 25 kr./port.
Pappardelle i gylden græskar-mascarponecreme med brunet smør-salvie, hasselnød, pecorino, citron og grillet radicchio i terrakottaskål
Pasta

Pappardelle med ristet græskar, mascarpone, brunet smør-salvie, hasselnød og radicchio

80 min· 1150 kcal· 22 kr./port.
Pasta med kantareller, rucola og brunet smør anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Pasta

Pasta med kantareller, rucola og brunet smør

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Peberfrugt pesto med hasselnødder anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Peberfrugt pesto med hasselnødder

39 min· 306 kcal· 16 kr./port.
Tre gyldne bådformede peinirli med karamelliseret porre, brunede svampe, spinat, smeltet kasseri, citron-dildolie og hasselnødder på terracottafad
Græske brød og pizza

Peinirli med karamelliseret porre, svampe, spinat, kasseri og citron-dildolie

900 min· 940 kcal· 21 kr./port.
Cremet perlebygotto med karamelliseret jordskok, sprøde østershatte, salvie og hasselnødder
Aftensmad

Perlebygotto med karamelliseret jordskok, østershatte og salvie-hasselnødder

75 min· 920 kcal· 23 kr./port.
Fyldt perlehønebryst med champignonduxelles, pastinakpuré, grønkål og ciderjus
Aftensmad

Perlehønebryst fyldt med champignonduxelles

105 min· 57 kr./port.
Palegylden pisket cheddar i spiral i mørkeblå oval skål med foldede karamelliserede porrebånd, røget hasselnøddeklynge og endivie
Dip og sauce

Pisket cheddar med karamelliserede porrebånd og hasselnødder

120 min· 545 kcal· 17 kr./port.
Pocherede hvide asparges med trøffel-hasselnøddecreme, rugbrødsknas og purløgsolie
Forret

Pocherede hvide asparges med trøffel-hasselnøddecreme, rugbrødsknas og purløgsolie

50 min· 610 kcal· 41 kr./port.
Portvinspocheret pære på kardemomme-risbudding med hasselnødde-rugknas
Dessert

Portvinspocheret pære med kardemomme-risbudding og hasselnødde-rugknas

215 min· 29 kr./port.
Ravfarvet ciderpocheret pære i midnatsblå skål med mørk chokoladesauce, vaniljeskyris, boghvede-hasselnøddebrittle, tyttebær og citrontimian
Dessert

Pære Belle Hélène med cider, vaniljeskyris og boghvedebrittle

130 min· 760 kcal· 26 kr./port.
Pærekage med ricotta og hasselnødder anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Pærekage med ricotta og hasselnødder

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Klar grøn ramsløgspesto med hasselnød, lagret ost, citron og rapsolie i åbent patentglas ved ristet rugbrød
Dip og dressinger

Ramsløgspesto med hasselnød, Vesterhavsost, citron og rapsolie

30 min· 420 kcal· 10 kr./port.
Syv firkantede hjemmelavede ravioli med ristet svampe-ricotta-misofyld i hasselnøddebrunet smør med sprød salvie og grønkål på sort tallerken
Pasta

Ravioli med ristede svampe, ricotta, miso, salvie og hasselnød

165 min· 1040 kcal· 42 kr./port.
← Forrige
12345
Næste →