Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

35 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–35 vist af 35

Bulgursalat med sumakgrillet kylling, broccolini, ærter, agurk, gul peber, saltet citron og urteyoghurt på et langt sandfarvet fad
Måltidssalater

Bulgursalat med sumakgrillet kylling, broccolini, saltet citron og urteyoghurt

105 min· 890 kcal· 21 kr./port.
Skovgrøn gryde med cremet one-pot orzo, kikærter, ristet peber, spinat, tomat, citron og feta
Aftensmad

Cremet one-pot orzo med kikærter, ristet peber, spinat og feta

40 min· 790 kcal· 19 kr./port.
Fire åbne gule peberfrugthalve på auberginefarvet fad med rød quinoa, grønne linser, svampe, gulerod og persillekernepesto
Aftensmad

Farserede gule pebre med quinoa, linser og svampe

85 min· 720 kcal· 20 kr./port.
Seks gule og orange halve peberfrugter i cremefarvet oval bageform fyldt med oksekød, perlebyg, tomat, spinat, feta, persille, citron og pinjekerner
Farserede peberfrugter

Farserede peberfrugter med oksekød, perlebyg, spinat, feta og pinjekerner

105 min· 790 kcal· 18 kr./port.
Langt auberginefad med romaine, agurk, farvede tomater, charret peber, radise, mynte, persille og tynde sprøde fuldkornspitaskår
Brødsalat

Fattoush med sprøde fuldkornspita, charret peber, farvede tomater, agurk, radise, mynte, persille, sumak og granat

55 min· 500 kcal· 11 kr./port.
Mørk støbejernspande med seks orange og gule peberbåde fyldt med fuldt gennemstegt oksekød, perlebyg, sorte bønner, tomat, feta og urter
Fyldte grøntsager

Fyldte peberbåde med oksekød, perlebyg, sorte bønner og røget tomat

75 min· 780 kcal· 16 kr./port.
Kold gazpacho med små tern af agurk og peber, dildolie og sprøde rugbrødscroutoner ved siden af
Kold suppe

Gazpacho med peberfrugt og rugbrødscroutoner

95 min· 285 kcal· 21 kr./port.
Gnavegrønt anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Snack

Gnavegrønt

33 min· 105 kcal· 13 kr./port.
Grillede peberfrugter med ricotta og pistacie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Forret

Grillede peberfrugter med ricotta og pistacie

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Græsk inspireret kartoffelfad i koboltblå form med krydret oksekød, tomat, gul peber, feta, oliven, persille og citron
Aftensmad

Græsk kartoffelfad med krydret oksekød, tomat, feta og oliven

80 min· 700 kcal· 22 kr./port.
Seks aflange gyldne pizzafletninger med grøn pesto, ristet gul peber, semitørret tomat og mozzarella på mørk skifer
Madpakke

Grønne pesto-pizzafletninger med ristet peber og mozzarella

155 min· 670 kcal· 11 kr./port.
Grøntsagsfad anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Grøntsagsfad

72 min· 523 kcal· 18 kr./port.
Fyldig paprika-rød gullashsuppe med møre oksekødstern, små kartofler, gulerod, peberfrugt, perleløg og peberrodscreme i mørkegrøn skål
Supper

Gullashsuppe med oksebov, perleløg og peberfrugt

190 min· 690 kcal· 28 kr./port.
To skråt skårne gyldne hytteostwraps i gul madkasse med gennemstegt kylling, grøn pesto, gul peber, agurk og spinat
Frokost

Hytteostwrap med kylling, pesto og sprødt grønt

100 min· 690 kcal· 29 kr./port.
Balsamicoglaseret kalkunbryst med polenta og sauteret peberfrugt
Aftensmad

Kalkunbryst med balsamicoglasur og sauteret peberfrugt

80 min· 29 kr./port.
Klipfisk-inspireret mørksejfad med kartofler, porre, tomat, gul peber og sennepsfløde
Aftensmad

Klipfisk-inspireret mørksejfad med porre og sennepsfløde

125 min· 510 kcal· 32 kr./port.
Krydret kalkun med lun peberfrugtsalat, perlebyg og fetacreme
Aftensmad

Krydret kalkun med lun peberfrugtsalat, perlebyg og fetacreme

65 min· 690 kcal· 47 kr./port.
Dybt skovgrønt ovnfad med gyldne kyllingelår i pikant peberfrugt-tomatcreme, svampe, porre, peberfrugt, tomater, spinat og sprødt rugknas
Kylling i fad

Kylling i fad med pikant peberfrugtcreme, svampe, porre og rugknas

105 min· 970 kcal· 22 kr./port.
Lang ratatouilletærte med mørk rugbund, peberfrugt-gedeostcreme og tynde grøntsager i sildebensmønster
Vegetar

Lang ratatouilletærte med rug-timianbund, peberfrugtcreme og gedeost

175 min· 590 kcal· 13 kr./port.
Lime-chipotle kyllingefajitas med forkullede peberfrugter og løg i sort pande, tortillas, ananas-majssalsa, sorte bønner og avocadocreme
Aftensmad

Lime-chipotle kyllingefajitas med ananas-majssalsa, sorte bønner og avocadocreme

85 min· 980 kcal· 29 kr./port.
Tyk gylden majschowder med kartoffel, hvide bønner, ristede gule pebre, forkullet majs, creme fraiche og forårsløg i mørkeblå gryde
Suppe

Majschowder med ristede pebre, hvide bønner, kartoffel og forkullet majs

75 min· 590 kcal· 14 kr./port.
Orecchiette med stegte røde og gule peberfrugter, cannellinibønner, burrata og chili-citronkrumme
Aftensmad

Orecchiette med stegte peberfrugter, hvide bønner, burrata og chili-citronkrumme

50 min· 970 kcal· 23 kr./port.
Fire opretstående gule peberfrugter fyldt med belugalinser, perlebyg, brunede svampe, spinat, tomat, feta og rug-urteknas i grøn gryde
Vegetariske ovnretter

Ovnbagte gule peberfrugter med belugalinser, svampe, perlebyg, spinat, feta og urteknas

120 min· 780 kcal· 21 kr./port.
Fire peberbøffer med 12 knuste rosmarinkartofler, tre-farvede peberfrugter og estragoncreme
Aftensmad

Pandestegt peberbøf med sherryglaserede peberfrugter, rosmarinkartofler og estragoncreme

80 min· 65 kr./port.
Paprikagryde med hele udbenede kyllingelår, rød og gul peber samt citron-perlebyg med grønkål
Aftensmad

Paprikagryde med kylling, peberfrugt og citron-perlebyg

55 min· 790 kcal· 32 kr./port.
Orzopastasalat med citronkylling, grillede peberfrugter, artiskok, agurk, feta og dild i langt elfenbensfad
Pastasalat

Pastasalat med citronkylling, orzo, grillede peberfrugter, artiskok og feta

65 min· 720 kcal· 26 kr./port.
Lang rektangulær chorizotærte i fire stykker på mørkeblåt fad med porre, gul peber, røget paprika og løftet endestykke
Tærte

Rektangulær chorizotærte med porre og gul peber

145 min· 610 kcal· 14 kr./port.
Langt rustfarvet fad med ristet caponata af aubergine, gul peber, tomat, grønne oliven, kapers, rosiner og mandler
Vegetarisk tilbehør

Ristet caponata agrodolce med grønne oliven, kapers, rosiner og mandler

85 min· 450 kcal· 16 kr./port.
Dyb blå skål med tæt røget tomat-peberfrugtgryde, store butterbeans, belugalinser, grønkål, sprøde kikærter og gul paprikaolie
Vegetarisk aftensmad og suppe

Røget bønnegryde med butterbeans, belugalinser, grønkål og paprikaolie

75 min· 690 kcal· 15 kr./port.
Salat med bagte gulerødder, peberfrugt og kidneybønner anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med bagte gulerødder, peberfrugt og kidneybønner

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Gyldne spinatpizzasnegle med ricotta, bagt hvidløg, gul peber og lagret ost i salviegrønt ovnfad
Brød og boller

Spinatpizzasnegle med ricotta, bagt hvidløg, gul peber og lagret ost

300 min· 330 kcal· 9 kr./port.
Sort wok med fuldt tilberedt kylling i blank sur-sød blommesauce, forkullet ananas, rød og gul peber, sukkerærter, rødløg og sesam
Kyllingewok

Sprød kylling i sur-sød blommesauce med ananas, peber og sukkerærter

50 min· 690 kcal· 20 kr./port.
Sur-sød skinkeret med ananas, rød og gul peberfrugt, forårsløg og jasminris
Aftensmad

Sur-sød skinkeret med ananas, peberfrugt og jasminris

45 min· 670 kcal· 29 kr./port.
Sur-søde grøntsager med sprød tofu, ananas, peberfrugt og broccoli i blank ingefærglaze i turkis ovnfad
Vegetarisk aftensmad

Sur-søde ovngrøntsager med ananas, sprød tofu og ingefærglaze

50 min· 475 kcal· 22 kr./port.
Fem brede risnudelreder på sort langt fad med gylden sesam-limekylling, charret pak choi, gul peber og tamarindglaze
Aftensmad

Wokstegte risnudler med sesamkylling og pak choi

75 min· 850 kcal· 21 kr./port.