Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

29 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–29 vist af 29

Tyk rød chili con carne med brunet oksekød, sorte og hvide bønner, majs, lime-skyr, syltet rødløg og avocado i lys oval skål
Aftensmad

Chili con carne med to bønner og syltet rødløg

105 min· 790 kcal· 30 kr./port.
Citron-tomatorzo med gennemstegte græske lamme-oksekødboller, ristet peberfrugt, grønkål, oliven, feta, oregano og dild i dyb teal gryde
Onepot med kødboller

Citronorzo med græske lammekødboller, ristet peberfrugt og grønkål

75 min· 1170 kcal· 38 kr./port.
Fire åbne gule peberfrugthalve på auberginefarvet fad med rød quinoa, grønne linser, svampe, gulerod og persillekernepesto
Aftensmad

Farserede gule pebre med quinoa, linser og svampe

85 min· 720 kcal· 20 kr./port.
Gnavegrønt anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Snack

Gnavegrønt

33 min· 105 kcal· 13 kr./port.
Grillede peberfrugter med ricotta og pistacie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Forret

Grillede peberfrugter med ricotta og pistacie

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Silkeblød grillet tomat-peberfrugtsuppe i langt petrolgrønt fad med grillede tomater, sprøde hvide bønner, basilikumolie og citroncreme
Supper

Grillet tomat-peberfrugtsuppe med basilikumolie, sprøde hvide bønner og citroncreme

105 min· 430 kcal· 14 kr./port.
Græsk landsalat med tomater, agurk, grillet grøn peber, syltet rødløg, oliven, kapers og hel fetablok på blå tallerken
Salat

Græsk landsalat med grillet peber, fetablok, kapers, oliven og byg-rusks

50 min· 720 kcal· 21 kr./port.
Lys grøn gazpacho af agurk, grønne druer, peberfrugt og avocado med agurketern, druehalvdele, dild, basilikumolie og ristede græskarkerner i terrakottaskål
Suppe

Grøn gazpacho med agurk og druer

75 min· 510 kcal· 10 kr./port.
Grøntsagsfad anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Grøntsagsfad

72 min· 523 kcal· 18 kr./port.
Gylden halloumi med broccoli, peberfrugt og majs i røget cajunsauce ved majs-limeris i mørkegrøn skål
Vegetarisk hverdagsmad

Halloumi med cajungrøntsager, majsris og limecreme

45 min· 830 kcal· 32 kr./port.
Rød lav pande med rustfarvet jambalaya, gennemstegt kylling, chorizo, rosa rejer, peberfrugt, bladselleri og forårsløg
Aftensmad

Jambalaya med kylling, chorizo, rejer, peberfrugt og forårsløg

80 min· 780 kcal· 28 kr./port.
Hamret mørk tallerken med blank Kung Pao-kylling, rød og grøn peber, tørret chili, jordnødder og forårsløg
Asiatisk inspireret aftensmad

Kung Pao-kylling med peberfrugt, sichuanpeber, chili og ristede jordnødder

55 min· 640 kcal· 22 kr./port.
Dybt skovgrønt ovnfad med gyldne kyllingelår i pikant peberfrugt-tomatcreme, svampe, porre, peberfrugt, tomater, spinat og sprødt rugknas
Kylling i fad

Kylling i fad med pikant peberfrugtcreme, svampe, porre og rugknas

105 min· 970 kcal· 22 kr./port.
Lang ratatouilletærte med mørk rugbund, peberfrugt-gedeostcreme og tynde grøntsager i sildebensmønster
Vegetar

Lang ratatouilletærte med rug-timianbund, peberfrugtcreme og gedeost

175 min· 590 kcal· 13 kr./port.
Mørk roux-gumbo i dyb blækblå skål med gennemstegte kyllingestykker, røget pølse, okra, peberfrugt, ris og forårsløg
Gryderetter med kylling

Mørk roux-gumbo med kylling, okra og røget pølse

195 min· 970 kcal· 27 kr./port.
Fire peberbøffer med 12 knuste rosmarinkartofler, tre-farvede peberfrugter og estragoncreme
Aftensmad

Pandestegt peberbøf med sherryglaserede peberfrugter, rosmarinkartofler og estragoncreme

80 min· 65 kr./port.
Paprikagryde med hele udbenede kyllingelår, rød og gul peber samt citron-perlebyg med grønkål
Aftensmad

Paprikagryde med kylling, peberfrugt og citron-perlebyg

55 min· 790 kcal· 32 kr./port.
Pikant kylling i fad med grønt anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Pikant kylling i fad med grønt

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
En portion provencalsk kalvegryde med fennikel, oliven og appelsingremolata
Gryderetter

Provencalsk kalvegryde med fennikel, oliven og appelsin

165 min· 46 kr./port.
Dyb blå skål med tæt røget tomat-peberfrugtgryde, store butterbeans, belugalinser, grønkål, sprøde kikærter og gul paprikaolie
Vegetarisk aftensmad og suppe

Røget bønnegryde med butterbeans, belugalinser, grønkål og paprikaolie

75 min· 690 kcal· 15 kr./port.
Mørkeblå gryde med hele brunede kyllingeoverlår i røget paprikasauce med cannellinibønner, rød peber, svampe, grønkål, creme fraiche og dild
Kyllingegryde

Røget paprika-kyllingegryde med peberfrugt, cannellinibønner, svampe, grønkål og citron

90 min· 890 kcal· 19 kr./port.
Terracottafad med røget pølse, hvide bønner, grønkål, rød peber, fennikel og sprødt senneps-rugknas i tomatfond
Hverdagsgryderetter

Røget pølsegryde med hvide bønner, grønkål, peberfrugt og senneps-rugknas

65 min· 740 kcal· 19 kr./port.
Tre serveringer røggrillet ajvar med peber, aubergine, valnød og persilleolie på langt støvet blåt fad
Dip og dressing

Røggrillet ajvar med peberfrugt, aubergine, valnød og persilleolie

115 min· 250 kcal· 10 kr./port.
Lav mosgrøn skål med tre hvide torskemedaljoner i blank rød kokoskarry, fennikel, sukkerærter, peberfrugt, babymajs, tomat, thaibasilikum og sprøde skalotteløg
Fisk og hurtig aftensmad

Skånsomt pocheret torsk i rød kokoskarry med fennikel, sukkerærter og babymajs

55 min· 620 kcal· 29 kr./port.
Seks gyldne trekantede majsquesadillas med sorte bønner, majs, røget cheddar og grøn peber omkring ananas-lime-salsa
Vegetarisk aftensmad

Sprøde majsquesadillas med sorte bønner, røget cheddar og ananas-lime-salsa

55 min· 900 kcal· 25 kr./port.
Sprøde rejer med broccoli, sukkerærter og peberfrugt i lime-ingefærsauce
Fisk og skaldyr

Sprøde rejer med wokgrønt og lime-ingefærsauce

60 min· 37 kr./port.
Sort støbejernspande med sprødstegt gnocchi, kylling, chorizo, ristet peberfrugtcreme, spinat, ærter og gyldent urteknas
Gnocchi og pandepasta

Sprødstegt gnocchi med kylling, chorizo, ristet peberfrugtcreme, spinat og ærter

65 min· 980 kcal· 28 kr./port.
Sort pande med texmex-ris, trevlet chipotleokse, sorte bønner, majs, poblano, sprøde riskanter, jalapeño, ost og avocadocreme
Aftensmad

Texmex-panderis med chipotlebraiseret okse, poblano og sprød risbund

180 min· 970 kcal· 27 kr./port.
Kold tre-bønnesalat med grønne bønner, hvide bønner, kidneybønner, grillet peber, syltet løg og hasselnødder
Salater

Tre-bønnesalat med grillet peber og syltede løg

50 min· 425 kcal· 19 kr./port.