Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

1.153 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

481–540 vist af 1.153

Gylden kartoffelcurry med kikærter, spinat, kokosmælk, lime og koriander
Vegetarisk curry

Kartoffelcurry med kikærter, spinat og lime

60 min· 560 kcal· 15 kr./port.
Kartoffelkager med mandelbund, æblekompot, kærnemælkscreme og kakaomarcipan
Kage

Kartoffelkager med bagt æble, kærnemælkscreme og kakaomarcipan

210 min· 760 kcal· 18 kr./port.
Kartoffelmos anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Kartoffelmos

49 min· 475 kcal· 11 kr./port.
Dyb kartoffeltærte med sprød rugbund, bacon, porre, syrligt æble, timian og lagret ost med et skåret stykke
Madtærte

Kartoffeltærte med rugbund, bacon, porre, æble, timian og lagret ost

165 min· 695 kcal· 16 kr./port.
Langt bordeaux fad med sprød kebabsalat, fuldt gennemstegte oksekødsstrimler, kikærter, peberfrugt, agurk, tomat, sumakløg, mynte og tahinidressing
Måltidssalat

Kebabsalat med krydret oksekød, sprøde kikærter, sumakkål og tahini-citrondressing

55 min· 790 kcal· 19 kr./port.
Kerneboller anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Boller

Kerneboller

242 min· 225 kcal· 3 kr./port.
Kerneknaekbrød med rug, sesam og rosmarin anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Brød

Kerneknaekbrød med rug, sesam og rosmarin

55 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Kikærtefalafler med persille, citron og sesam anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Kikærtefalafler med persille, citron og sesam

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Midnatsblå gryde med tyk gylden kikærte-linse-kokosgryde, græskar, spinat, tomat, koriander og lime
Vegetarisk aftensmad

Kikærtegryde med linser, kokos, græskar, spinat, tomat, lime og brune ris

75 min· 910 kcal· 10 kr./port.
Kinesisk æggesuppe med æggebånd, shiitake, majs, ingefær og forårsløg i én mørkeblå skål
Suppe

Kinesisk æggesuppe med shiitake, majs og ingefær

35 min· 245 kcal· 22 kr./port.
Klar dybrød kirsebær-blodappelsincocktail med rye whisky, kardemomme, tørret appelsin, amarena-kirsebær og granspids i stilkglas
Cocktails

Kirsebær-blodappelsincocktail med rye og kardemomme

45 min· 225 kcal· 23 kr./port.
Kirsebærsaft anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Kirsebærsaft

25 min· 124 kcal· 26 kr./port.
Mørk kirsebærsauce med hele kirsebær i lav støvet rosa saucekande på mintgrønt fad med appelsinskal, solbær og en smageske
Sød sauce

Kirsebærsauce med appelsin og solbær

55 min· 190 kcal· 8 kr./port.
Lyst kagefad med runde kirsebærsmåkager af brunet smør, mørk kirsebærmidte, pistacie og citron
Småkager

Kirsebærsmåkager med brunet smør, pistacie og citron

105 min· 250 kcal· 7 kr./port.
Klar safran-fiskesuppe med torsk, blåmuslinger, rejer, bagt fennikel, tomat og grillet brød med appelsinrouille i koksgrå skål
Suppe

Klar bouillabaisse-inspireret safran-fiskesuppe med bagt fennikel, blåmuslinger, torsk, rejer og appelsinrouille

140 min· 690 kcal· 49 kr./port.
Klar hvid gløgg med pære, hyldeblomst, kardemomme og citron i fire små varmefaste glas på en lys bakke
Varme drikke

Klar hvid gløgg med pære, hyldeblomst, kardemomme, citron og akvavit

285 min· 220 kcal· 14 kr./port.
Cremefarvet skål med klar ingefær-citrongræs-bouillon, risnudler, brunet kylling, pak choi, østershatte, edamame og mynte
Suppe

Klar ingefær-kyllingesuppe med risnudler, pak choi og østershatte

60 min· 590 kcal· 28 kr./port.
Klar krydret reje-citrongræssuppe med tamarind, risnudler, pak choi og shiitake
Suppe

Klar krydret reje-citrongræssuppe med tamarind, risnudler, pak choi og shiitake

70 min· 520 kcal· 49 kr./port.
Klar gylden kyllingesuppe i ravfarvet skål med tre bunker trevlet kylling, gulerodsribbons, porre, selleri, dild og kerneknaekbroed
Aftensmad

Klar kyllingesuppe på ristet skrog med grøntsagsbånd

285 min· 390 kcal· 15 kr./port.
Klar ribsgelé i to lave glas med en formfast skefuld og tyndt lag på rugbrød
Gelé

Klar ribsgelé med citron

115 min· 125 kcal· 2 kr./port.
Klar æblegelé med citron og timian fotograferet i en selvstændig nordisk servering med tydelig realistisk tekstur og rettens vigtigste råvarer
Smørbart

Klar æblegelé med citron og timian

210 min· 125 kcal· 2 kr./port.
Klare kandiserede appelsinhalvmåner med en smal kant mørk chokolade, kakaonibs og flagesalt på et langt lyst fad
Konfekt

Klare kandiserede appelsinhalvmåner med mørk chokolade, kakaonibs og flagesalt

1320 min· 170 kcal· 3 kr./port.
Klassens time-kage skåret i 24 stykker med solbærglasur og havreknas
Kage

Klassens time-kage med solbærglasur og kakao-havreknas

80 min· 335 kcal· 6 kr./port.
Klassisk risalamande anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Klassisk risalamande

67 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Syv knuste gyldne kartofler med brunet-smør-skyr, koralfarvet stenbiderrogn, syltede sennepsfrø, skalotteløgsringe, dild og citronskal på blommefarvet fad
Forretter med fisk og skaldyr

Knuste saltbagte kartofler med brunet-smør-skyr, stenbiderrogn, syltede sennepsfrø og dild

95 min· 650 kcal· 19 kr./port.
Knækbrød anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Brød

Knækbrød

70 min· 605 kcal· 12 kr./port.
Knækbrød med polentamel anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Knækbrød med polentamel

68 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Kogte kartofler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Kogte kartofler

50 min· 205 kcal· 6 kr./port.
Kokos-chiagrød anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Morgenmad

Kokos-chiagrød

502 min· 430 kcal· 24 kr./port.
Mørkt støbejernsfad med fire hele sprødskindede kyllingelår i gul kokoskarry, sød kartoffel, blomkål, grønne bønner, grillet lime, chili og cashewknas
Ovnret og familieaftensmad

Kokos-karry-kyllingefad med sød kartoffel, blomkål, grønne bønner og cashewknas

90 min· 1160 kcal· 37 kr./port.
Små kokospandekager med blåbærkompot, lime-skyr og ristede kokoschips på mat lyseblå tallerken
Pandekager

Kokospandekager med blåbærkompot og lime

42 min· 540 kcal· 18 kr./port.
Rustfarvet bowl med brune kokosris, shiitake, pak choi, edamame, syltede agurkebånd, sprødstegt spejlæg og chili-limeyoghurt
Vegetarisk risbowl

Kokosris med shiitake, pak choi, edamame, spejlæg og chili-limeyoghurt

65 min· 820 kcal· 23 kr./port.
Vegetarisk bowl med ingefær-kokosris, lakerede kikærter, edamame, syltet rødkål og gulerod, agurk, avocado og miso-sesamdressing
Vegetarisk bowl

Kokosrisbowl med lakerede kikærter, edamame og miso-sesamdressing

65 min· 890 kcal· 23 kr./port.
Petrolblå saucekande med tyk kold bearnaisecreme, estragon, korvel og citronskal ved ristede kartofler og grønne asparges
Dressing og dip

Kold bearnaisecreme med estragon, korvel, citron og skalotteløgsreduktion

55 min· 520 kcal· 8 kr./port.
Kold rubinrød rabarber-jordbærsuppe i røgfarvet glasskål med vanilje-kærnemælksparfait, jordbær, rabarberbånd og pistacie-havreknas
Kolde sommerdesserter

Kold rabarber-jordbærsuppe med hibiscus, vanilje-kærnemælksparfait og pistacie-havreknas

330 min· 610 kcal· 13 kr./port.
Kold gylden gulerodssuppe med kokos, lime, ingefær, agurk, koriander, sesam og chiliolie i mørkegrøn skål
Suppe

Kold ristet gulerodssuppe med kokos, lime, ingefær, agurk og chiliolie

150 min· 340 kcal· 12 kr./port.
Kold fuldkornsskalpastasalat med gylden kylling, æble, selleri, ærter, røde druer, mandler og let mango-karrydressing i salviegrøn skål
Salat

Kold skalpastasalat med kylling, mango-karrydressing, æble, druer og mandler

55 min· 780 kcal· 22 kr./port.
Langt mørkt fad med kolde sobanudler, sprød sesamtofu, grillet ananas, agurk, rødkål, edamame, radise, urter og et centralt bånd peanutdressing
Vegetarisk nudelsalat og buffet

Kold sobanudelsalat med sesamtofu, ananas, edamame og chili-lime-peanutdressing

70 min· 1040 kcal· 23 kr./port.
Sort langt fad med tre reder kolde sobanudler, sprød gylden sesamtofu, edamame, sukkerærter, lilla kål, grøntsagsbånd, urter og lime
Måltidssalat

Kold sobanudelsalat med sprød sesamtofu, edamame, sukkerærter og miso-limedressing

55 min· 720 kcal· 17 kr./port.
Koldbrygget jasmin-iste med hvid fersken, citron og citronmelisse i kantet glaskande og lave glas
Drikke

Koldbrygget jasmin-iste med hvid fersken, citronmelisse og citron

470 min· 95 kcal· 9 kr./port.
Lavt riflet glas med is, mørk kardemomme-koldbryg, hvirvlet havrefløde, whiskykaramel og appelsinskal på mørkt træ
Kolde drikke og cocktails

Koldbrygget kardemommekaffe med havrefløde og whiskykaramel

750 min· 430 kcal· 25 kr./port.
Koldhævede boller anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Koldhævede boller

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tre gyldne koldhævede flutes med diagonal snitning i sort bageplade, ét brækket med åben krumme og urtesmør
Madbrød

Koldhævede flutes med durum, rug og sprød skorpe

780 min· 1040 kcal· 9 kr./port.
Aflange dybt gyldne grovboller med tre frøbaner, længdesnit og én åben fugtig kernekrumme på lyseblåt fad
Brød

Koldhævede grovboller med udblødte kerner

860 min· 510 kcal· 8 kr./port.
Mørkt gyldne koldhævede hasselnøddeboller i sort trådkurv med grøn hør og én åbnet bolle med nøddekrumme og smeltende smør
Brød og boller

Koldhævede hasselnøddeboller med rug, honning og brunet smør

780 min· 400 kcal· 6 kr./port.
Syv slanke dråbeformede koldhævede havreboller med havremåne på koralfad, én revet åben med fugtig brunlig havrekrumme
Boller

Koldhævede havregrynsboller med skoldet havre

900 min· 350 kcal· 5 kr./port.
Mørke knudeboller med hvidtøl, rug, malt, appelsin, græskarkerner og havre på sort bageplade med én bolle åben
Brød og boller

Koldhævede hvidtølsboller med rug, malt, appelsin og græskarkerner

650 min· 410 kcal· 6 kr./port.
Koldhævede kerneboller anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Koldhævede kerneboller

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Syv slanke gyldne kærnemælksbuer i vifte på lyseblåt fad med buet snit og lokal rugflagestribe, én revet åben
Boller

Koldhævede kærnemælksbuer med rugflager

900 min· 410 kcal· 5 kr./port.
Gyldne kerneboller med hytteost, gulerod og rug i salviegrøn emaljeform samt én fyldt madpakkebolle med salat, agurk og ost
Brød og boller

Koldhævede madpakkeboller med hytteost, gulerod, rug og kerner

780 min· 335 kcal· 5 kr./port.
Stak af høje koldhævede sandwichfirkanter med malt, rugflager, hørfrø og kerner, to overskårne brød og en færdig sandwich
Brød og boller

Koldhævede maltede sandwichfirkanter med tangzhong, rugflager, hørfrø og kernekrone

960 min· 410 kcal· 4 kr./port.
Ni høje ovale koldhævede boller med havre og kerner i salviegrønt fad, én brudt åben med luftig krumme
Brød og boller

Koldhævede morgenboller med havre, solsikkekerner og hørfrø

735 min· 305 kcal· 5 kr./port.
Seks aflange koldhævede müsliknuder på sennepsgult fad med skrå frøbånd, rosiner og hasselnødder samt én brudt luftig bolle
Boller

Koldhævede müsliknuder med rosiner og hasselnødder

930 min· 480 kcal· 7 kr./port.
Mørk skiferplade med otte trekantede mørkbagte Skagenslapper dækket af valmue, sesam, solsikke og hørfrø samt én åben bolle med luftig krumme
Boller

Koldhævede Skagenslapper med havre, rug og fire slags frø

900 min· 390 kcal· 3 kr./port.
Otte trekantede koldhævede spelt-gulerodsboller med hørfrø, havre og saftig åben krumme på et mosgrønt fad
Brød og boller

Koldhævede spelt-gulerodstrekanter med hytteost, hørfrø og havre

760 min· 500 kcal· 7 kr./port.
Syv korte mørke surdejsboller med gulerod, rug, solsikkekerner og diagonalt snit på midnatsblåt fad, én delt
Brød og boller

Koldhævede surdejs-solsikkeboller med gulerod, rug og ristede kerner

840 min· 490 kcal· 7 kr./port.
Sort bageplade med otte aflange mørkgyldne surdejsboller, kraftige snit og én åben gennembagt blank krumme
Brød og bagning

Koldhævede surdejsboller med hvedemel, fuldkorn, rug og åbent krummesnit

1080 min· 480 kcal· 3 kr./port.
Otte trekantede gyldne Skagenslapper med tre frøfelter, diagonalt snit og én åben elastisk krumme på terrakottafad
Boller

Koldhævede trekantede Skagenslapper med kartoffel

865 min· 590 kcal· 11 kr./port.
Ni mørke koldhævede rug-valnøddeboller på stålplade med dybe krydssnit, synlige nødder og én åben fugtig krumme med rugkerner og æble
Brød og boller

Koldhævede valnøddeboller med rugkerner, æble og hørfrø

840 min· 390 kcal· 7 kr./port.
Syv ovale koldhævede æble-rugboller med havre og kardemomme på bordeauxfad, én delt med luftig krumme
Brød og boller

Koldhævede æble-rugboller med havre, kardemomme og brunet smør

720 min· 470 kcal· 7 kr./port.
← Forrige
1…7891011…20
Næste →