Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

55 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–55 vist af 55

Bagt æbleomelet med brunet smør, kardemomme og hasselnødde-havreknas
Dessert

Bagt æbleomelet med brunet smør, kardemomme og hasselnødde-havreknas

47 min· 590 kcal· 19 kr./port.
Rektangulære bagte müslibarer med havre, mandler, frø, abrikos og tranebær på lyst bagepapir
Snack

Bagte müslibarer med nødder og frø

118 min· 426 kcal· 10 kr./port.
En bagt pærehalvdel med hasselnøddenougat, havreknas og kanel-skyrcreme
Desserter

Bagte pærer med hasselnøddenougat, havreknas og kanel-skyrcreme

57 min· 23 kr./port.
Lange bagte rabarber i farvegradient med blodappelsin, vanilje og stjerneanis ved vaniljeskyr og pistacie
Frugtdessert

Bagte rabarber med blodappelsin, vanilje, stjerneanis, citrontimian og pistacie

90 min· 280 kcal· 11 kr./port.
Fire Baileys-cheesecakes i lave krystalcoupeglas med kakao-hasselnøddebund, café-au-lait-creme, espresso-karamel og vaniljemascarpone
Dessert

Baileys-cheesecake i coupeglas med espresso-karamel, kakao-hasselnød og vanilje

270 min· 720 kcal· 21 kr./port.
Gyldent bananbrød med hytteost, mørke chokoladestykker og hasselnødder på lyst stentøjsbræt med to tykke skiver
Bagværk

Bananbrød med hytteost, mørk chokolade og hasselnødder

115 min· 410 kcal· 10 kr./port.
Seks rektangulære banoffee-barer med havre-pecanbund, saltkaramel, banan, vanilje-skyrcreme, chokolade og pekannødder
Dessert

Banoffee-barer med havre-pecanbund, saltkaramel og vanilje-skyrcreme

180 min· 430 kcal· 6 kr./port.
Rund blåbærmoussekage med mørk midnatsblå spejlglaze, blåbær og mandelflager, udskåret så mandelbund, citronkerne, mousse og blåbærgel ses
Kage

Blåbær-yoghurtmoussekage med citronkerne, mandelbund og spejlglaze

600 min· 520 kcal· 16 kr./port.
Tre små brunchpandekager med æblekompot, ahornskyr, friske æblebåde og bløde røræg med purløg
Morgenmad og brunch

Brunchpandekager med havre, æblekompot, ahornskyr og bløde røræg

50 min· 840 kcal· 24 kr./port.
Brændte mandler med kanel og havsalt fotograferet i en selvstændig nordisk servering med tydelig realistisk tekstur og rettens vigtigste råvarer
Konfekt

Brændte mandler med kanel og havsalt

35 min· 190 kcal· 5 kr./port.
Cantuccini med mandel, honning og citron anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Småkager

Cantuccini med mandel, honning og citron

65 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tynde gyldne cantuccini med hele mandler, pistacie og appelsin på langt cremefad, én brækket og to let dyppet i mørk chokolade
Småkager

Cantuccini med mandler, pistacie, appelsin og mørk chokolade

95 min· 165 kcal· 3 kr./port.
Lyslilla skål med cremet chiagrød og hytteost, blåbær-citronkompot, pære, friske bær og boghvedeknas
Morgenmad

Chiagrød med hytteost, blåbærkompot og pære

500 min· 555 kcal· 27 kr./port.
Mørke chokoladekiks-cupcakes med hvid vaniljefrosting og grove kakaokiksesmulder, én skåret over
Cupcakes

Chokoladekiks-cupcakes med vaniljefrosting

105 min· 510 kcal· 12 kr./port.
Dulce de leche af kondenseret mælk anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Dulce de leche af kondenseret mælk

57 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Fyldte jordbær med grønne vindruer, vaniljeskyr, mynte-limesukker og pistacie
Dessert

Fyldte jordbær med vindruer, mynte-limesukker og vaniljeskyr

45 min· 230 kcal· 29 kr./port.
Fødselsdagsboller uden smør med kærnemælk, vanilje, citron og birkesknas
Brød og boller

Fødselsdagsboller uden smør med kærnemælk, vanilje, citron og birkesknas

125 min· 290 kcal· 5 kr./port.
Guf guf kage med saftig kakaobund, lyserødt hindbærskum, chokolade og frysetørrede hindbær
Kager & dessert

Guf guf kage med hindbærskum og chokolade

115 min· 335 kcal· 6 kr./port.
Hanoi Egg Coffee anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Hanoi Egg Coffee

36 min· 128 kcal· 22 kr./port.
Høj stak tykke havregrødspandekager på salviegrøn tallerken med synlig saftig havrekrumme, smørstegte pærer, blåbær, citronskyr og hasselnødde-havreknas
Pandekager

Havregrødspandekager med kardemomme, smørstegte pærer og citronskyr

75 min· 760 kcal· 12 kr./port.
Hjemmelavet vaniljesukker med sorte vaniljekorn og flækkede vaniljestænger i klart glas
Basisopskrifter

Hjemmelavet vaniljesukker med hele vaniljekorn

28 min· 83 kcal· 4 kr./port.
Jordbær-brownietrifli i lave glas med mørke brownietern, vaniljeskyrcreme, røde jordbær og kakaonibs
Dessert

Jordbær-brownietrifli med vaniljeskyr, citron og kakaoknas

90 min· 620 kcal· 20 kr./port.
Én portion jordbærgrød med kold fløde i en dyb tallerken
Dessert

Jordbærgrød med vanilje og kold fløde

140 min· 245 kcal· 10 kr./port.
Tre-lags jordbærlagkage med citroncreme, kompot og friske jordbær, ét stykke skåret ud
Lagkage

Jordbærlagkage med citroncreme og vanilje

210 min· 441 kcal· 18 kr./port.
Kold kakaoproteindrik med skyr, banan, havre, peanutbutter og kaffe
Drikke

Kakao-proteindrik med skyr, banan, havre og kaffe

8 min· 390 kcal· 17 kr./port.
Hele sprøde kakaomandler med kanel og vanilje i lav råhvid skål på lyst bagepapir
Snacks

Kakaomandler med kanel og vanilje

78 min· 255 kcal· 12 kr./port.
Fem kakaosmåkager med mørk chokolade, tahin og sesamkant
Bagning og dessert

Kakaosmåkager med tahin og sesam

72 min· 6 kr./port.
Gyldne hjemmelavede kammerjunkere med citron og kardemomme i blåhvid skål ved koldskål
Småkager

Kammerjunkere med citron og kardemomme

105 min· 248 kcal· 5 kr./port.
Lyst kagefad med runde kirsebærsmåkager af brunet smør, mørk kirsebærmidte, pistacie og citron
Småkager

Kirsebærsmåkager med brunet smør, pistacie og citron

105 min· 250 kcal· 7 kr./port.
Klassens time-kage skåret i 24 stykker med solbærglasur og havreknas
Kage

Klassens time-kage med solbærglasur og kakao-havreknas

80 min· 335 kcal· 6 kr./port.
Gyldne hjemmelavede klejner med sprød boblet overflade i sandfarvet stentøj på mørkt træ med hør, gran og tørret appelsin
Julesmåkager

Klejner med brunet smør, kardemomme og appelsin

165 min· 190 kcal· 4 kr./port.
Syv gyldne sprøde kokoskranse med tydelige flettede riller, åben midte, mørk chokoladedyp og fint limeskal på langt mat salviegrønt keramisk fad
Småkager

Kokoskranse med lime og mørk chokolade

105 min· 265 kcal· 3 kr./port.
Kokosmakroner med lime, kardemomme og mørk chokoladebund
Bagning og dessert

Kokosmakroner med lime, kardemomme og mørk chokolade

71 min· 245 kcal· 6 kr./port.
Små kokospandekager med blåbærkompot, lime-skyr og ristede kokoschips på mat lyseblå tallerken
Pandekager

Kokospandekager med blåbærkompot og lime

42 min· 540 kcal· 18 kr./port.
Melonskål med lime-ingefærdruer, kokos-skyr og pistacie-sesamknas
Desserter

Melonskål med lime-ingefærdruer, kokos-skyr og pistacie-sesamknas

68 min· 480 kcal· 31 kr./port.
Mississippi mudpie med mørk kiksebund, espressofyld, chokoladecreme og flødeskum
Kager og desserter

Mississippi mudpie med espresso og chokoladecreme

245 min· 525 kcal
Høj firelags bryllupskage med hindbærfyld, hvid citron-mascarponecreme og friske hindbær
Kager og sødt

Nem bryllupskage med hindbær og citron-mascarponecreme

300 min· 650 kcal· 21 kr./port.
Stor flettet fødselsdagskringle med marcipan, mørk chokolade og tynde lyserøde jordbærglasurstriber
Bagværk

Nem fødselsdagskringle med marcipan, mørk chokolade og jordbærglasur

180 min· 470 kcal· 9 kr./port.
Seks glas med hindbærcoulis, marmoreret citron-skyrcreme og sprød havre-mandelknas
Dessert

Nem hindbærdessert med citron-skyrcreme og sprød havreknas

110 min· 430 kcal· 18 kr./port.
Oval pavlovakrans med sprød marengs, vanilje-skyrcreme, bagt rabarber, jordbær, hindbær og hakket pistacie
Dessert

Oval pavlova med rabarber, bær, vanilje-skyrcreme og pistacie

210 min· 370 kcal· 8 kr./port.
En ovnbagt bananbåd med farin-limesmør, kakao-havreknas og vaniljecreme
Desserter

Ovnbagte bananbåde med farin-limesmør, kakao-havreknas og vaniljecreme

40 min· 16 kr./port.
Ovnbagte ferskenhalvdele med marcipan-havrecrumble, hindbær og citronmascarpone
Dessert

Ovnbagte ferskner med marcipan-havrecrumble og hindbær

48 min· 510 kcal· 26 kr./port.
To høje riflede glas med pistacie-tiramisu i lag af kaffedyppede ladyfingers, mascarponecreme, pistacie, kakao og sprød praline
Dessert

Pistacie-tiramisu i glas med appelsinkaffe og sprød praline

435 min· 760 kcal· 24 kr./port.
Fem store gyldne pistaciecookies med mørke chokoladestykker i en åben vifte på lyst ovalt fad, én delt forrest med blød midte
Bagværk

Pistaciecookies med mørk chokolade, brunet smør og appelsin

105 min· 410 kcal· 9 kr./port.
Fire mørke portionsskåle med rabarber-pærecrumble, gyldent rug-mandelknas og vaniljeskyr
Desserter

Rabarbercrumble med pære, rug, mandel, kardemomme og vaniljeskyr

60 min· 520 kcal· 13 kr./port.
Seks kubiske ribsmuffins på skovgrønt fad med hvid chokoladeskår, tre ribs på hver, ribsglasur og mandelknas
Kage

Ribsmuffins med hvid chokolade og mandel

90 min· 820 kcal· 16 kr./port.
Seks rustikke rektangulære æblebrud med æbleskiver, valnød, kanel og havre på mørkt akaciebræt, ét delt med blød lagdelt krumme
Brød og boller

Rustikke æblebrud med valnød, kanel, havre og kanelcreme

165 min· 610 kcal· 10 kr./port.
Mørkegrønt fad med fem gyldne semlor med mandel-appelsinfyld og vaniljefløde, én bolle skåret over så den luftige krumme ses
Fastelavn

Semlor med kardemomme, ristet mandelfyld og appelsin

180 min· 610 kcal· 9 kr./port.
Tykke skumfiduscookies med mørk chokolade, ristede hvide lommer og flagesalt, én brudt over
Cookies

Skumfiduscookies med mørk chokolade

92 min· 397 kcal· 10 kr./port.
Seks små ringformede banankager på salviegrønt fad med en smal mørk chokoladestribe, karamelliseret bananskive og kakaonibs
Kage

Små banan-ringkager med mørk chokolade

90 min· 740 kcal· 12 kr./port.
Seks små rektangulære hindbærkager på lyseblåt fad med tyndt net af hvid chokolade, ét hindbær på hver og hindbærstøv
Kage

Små hindbærkager med hvid chokolade og citron

80 min· 750 kcal· 14 kr./port.
Specier med chokolade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Bagværk

Specier med chokolade

108 min· 330 kcal· 5 kr./port.
Langt mørkegrønt fad med sprøde spiralsmåkager i lyse kardemomme- og mørke kakao-appelsinlag samt én brækket småkage
Småkager

Spiralsmåkager med kardemomme, kakao og appelsin

165 min· 203 kcal· 2 kr./port.
Tynde rektangulære cornflakes-crackers med saltkaramel og ene ende dyppet i mørk chokolade på lyseblåt fad
Sødt

Tynde karamel-cornflakes-crackers med mørk chokolade

115 min· 245 kcal· 6 kr./port.
Østrigsk-inspireret kirsebærdrøm med birkes, citron og vaniljekvark
Desserter

Østrigsk kirsebærdrøm med birkes, citron og vaniljekvark

137 min· 335 kcal· 11 kr./port.