Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

149 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

121–149 vist af 149

Rektangulær svampetærte på mørk rugbund med fuldt tilberedt sprød bacon, brunede svampe, porrer, ost og timian
Madtærte

Rektangulær svampetærte med sprød bacon, porrer og mørk rugbund

110 min· 820 kcal· 14 kr./port.
Lysgrøn ristet squash-porresuppe med dildolie, squashbånd, rugknas og ristede hasselnødder i mat salviegrøn skål
Suppe

Ristet squash-porresuppe med dildolie, rugknas og hasselnød

60 min· 560 kcal· 18 kr./port.
Rosenkålsgratin med røget skinke, kartoffel, porre, sennepsbéchamel og hasselnøddeknas
Aftensmad

Rosenkålsgratin med røget skinke, kartoffel, porre, sennepsbéchamel og hasselnøddeknas

65 min· 735 kcal· 27 kr./port.
Tre rug-madmuffins med oksekød, svampe, porre, smeltet ostekerne og æble-kålsalat
Madpakke og frokost

Rug-madmuffins med oksekød, svampe, porre og timian

55 min· 610 kcal· 19 kr./port.
Rullede rødspættefileter i safran-cidersauce med porre, ærter og knuste kartofler
Aftensmad

Rullede rødspættefileter i safran-cidersauce

60 min· 670 kcal· 48 kr./port.
Fire tykke opretstående spiralcylindre af lys souffléomelet med røget skinke, Comté og porre på dyb bordeaux tallerken med senneps-purløgs-brunet smør
Brunch og frokost

Rullet souffléomelet med røget skinke, Comté, porre og senneps-brunet smør

50 min· 780 kcal· 24 kr./port.
Cremet safran-fennikelfiskesuppe med torsk, laks, muslinger, små kartofler, ærter, dildolie og rugtoast i mørkeblå skål
Fiskesuppe

Safran-fennikelfiskesuppe med torsk, laks, muslinger, dildolie og rugtoast

90 min· 780 kcal· 29 kr./port.
Kobberfarvet ovnform med fire hvide torskestykker, små kartofler, hvide bønner og porre i gylden safranbouillon med fennikel, dild og citron
Fisk og nem aftensmad

Safranbagt torsk med porre, hvide bønner og sprød fennikelsalat

70 min· 730 kcal· 34 kr./port.
Sej i fad med kartoffel, fennikel, porre, tomat og citron-sennepsfløde
Aftensmad

Sej i fad med kartoffel, fennikel, porre, tomat og citron-sennepsfløde

65 min· 590 kcal· 33 kr./port.
Skaldyrsgratin med rejer, kammuslinger, blåmuslinger, safransauce og rugcrumble
Hovedret

Skaldyrsgratin med porre, fennikel, safran-estragonsauce og rugcrumble

65 min· 73 kr./port.
Skindstegt torsk med sprødt gyldent skind på lys selleri-polenta, mørke misosvampe, forkullet porre, hvide bønner, kaperssmør og grøn persilleolie på mat marineblå tallerken
Fisk og skaldyr

Skindstegt torsk med selleri-polenta, miso-svampe, forkullet porre og brunet kaperssmør

115 min· 1040 kcal· 33 kr./port.
Flettet skinkestang med cremet skinke-porrefyld og grøn æblesalat
Madpakke & frokost

Skinkestang med porre, dijon og sprød æblesalat

60 min· 545 kcal· 13 kr./port.
Seks lange smørstegte porrehalvdele med gyldne lag, hasselnødder, timian og smal vinaigrette på lyseblåt fad
Tilbehør

Smørstegte porrer med hasselnøddevinaigrette og timian

65 min· 330 kcal· 16 kr./port.
Spaghetti carbonara med porre og sprød guanciale anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Pasta

Spaghetti carbonara med porre og sprød guanciale

40 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Lang rektangulær spinattærte med mørk rug-kartoffelbund, porre, feta, dild og citron i mat sort tærteform
Vegetariske madtærter

Spinattærte med rug-kartoffelbund, porre, feta, dild og citron

115 min· 560 kcal· 16 kr./port.
Lagdelte svampelasagne med porre, spinat, citron og sprød hasselnøddepanko i mørkegrønt fad og på lys tallerken
Vegetarisk lasagne

Svampelasagne med porre, spinat, citron og hasselnøddepanko

105 min· 760 kcal· 36 kr./port.
Seks skåle svampesuppe med gyldent butterdejslåg og æble-spidskål
Aftensmad

Svampesuppe med butterdejslåg, hvide bønner og rosmarin

300 min· 720 kcal· 33 kr./port.
Seks grønne tallerkener med hel svinekotelet, to kartoffelfondanter, porre-peberfrugtkompot og persille
Aftensmad

Svinekoteletter med kartoffelfondant og porre-peberfrugtkompot

80 min· 790 kcal· 19 kr./port.
Fire tarteletter med cremet kylling, svampe, porre og estragon samt fennikel-æblesalat
Tarteletfyld

Tarteletfyld med kylling, svampe, porre og estragon

60 min· 690 kcal· 24 kr./port.
Åben brun papirspakke med hvidbagt torsk, åbne blåmuslinger, fennikel, gule tomater, kapers og citron-dildsmør
Fisk og skaldyr

Torsk i pakke med muslinger, fennikel, tomat og citron-dildsmør

65 min· 690 kcal· 29 kr./port.
Torsk i pakke med urteperlebyg og ristet peberfrugtsauce
Fisk og skaldyr

Torsk i pakke med urteperlebyg og ristet peberfrugtsauce

75 min· 37 kr./port.
Terrakottaskål med rød tomat-fennikelbouillon, tortellini, hvide bønner, grønkål, gulerod og én åben varm ricottafyldning
Aftensmad

Tortellinisuppe med ristet tomat, fennikel og grønkål

80 min· 690 kcal· 28 kr./port.
Midnatsblå rektangulær form med bronzeret sød kartoffel-sellerimos og synligt fast fyld af belugalinser, svampe og grøntsager
Ovnret

Vegetarisk shepherd’s pie med belugalinser, svampe, grøntsager og sød kartoffel-sellerilåg

135 min· 920 kcal· 14 kr./port.
Vegetarisk tærte med porrer og soltørrede tomater anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Vegetarisk tærte med porrer og soltørrede tomater

68 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Langt mørkt skiferfad med fem sprøde tarteletter fyldt med brunede svampe, porre, estragoncreme, syltede skalotteløg og grønkålschips
Tarteletter

Vegetariske tarteletter med brunede svampe, porre, estragon og syltede skalotteløg

55 min· 690 kcal· 14 kr./port.
Tynde rosa kalveskiver med tun-kaperscreme, grillede små porrer, kapersbær, syltede sennepsfrø og brøndkarse på langt sort fad
Forret

Vitello tonnato med grillede porrer og syltede sennepsfrø

360 min· 610 kcal· 25 kr./port.
Seks braiserede salatroulader på bordeauxfad med ærter, sprød bacon, perleløg, porrebånd og kørvel
Tilbehør

Ærter à la française som braiserede salatroulader

65 min· 430 kcal· 12 kr./port.
Ølbraiseret oksebov med cremet perlebyg, glaserede perleløg, persille og peberrod
Hovedret

Ølbraiseret oksebov med cremet perlebyg, glaserede perleløg og peberrod

225 min· 790 kcal· 40 kr./port.
En portion cremet østerssuppe med fennikel, æble og sprød porre
Fisk og skaldyr

Østerssuppe med fennikel, æble og sprød porre

65 min· 75 kr./port.
← Forrige
123