Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

49 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–49 vist af 49

Petrolblå bowl med gennemstegt achiote-pulled-chicken, korianderris, sød kartoffel, sorte bønner, lilla kål, majs, guacamole og syltet rødløg
Bowls og aftensmad

Achiote-pulled-chicken-bowl med korianderris, sød kartoffel og guacamole

90 min· 890 kcal· 26 kr./port.
Tre blå majstacos med gennemstegt adobokylling, grillet ananas, pink kål, avocado-limecreme, jalapeño og koriander
Tacos og streetfood

Adobo-kyllingetacos med grillet ananas, pink kål og avocado-limecreme

70 min· 690 kcal· 23 kr./port.
Mørke appelsin-chokoladesnitter med grøn pistacie og kandiseret appelsin på rektangulært cremefarvet fad
Småkager

Appelsin-chokoladesnitter med rug, pistacie og kandiseret appelsin

95 min· 170 kcal· 3 kr./port.
Tre kugler appelsinis med mørke chokoladeflager, chokoladeknas og kandiseret appelsinskal i klar glascoupe
Dessert

Appelsinis med mørkt chokoladeknas

760 min· 560 kcal· 19 kr./port.
Mørkt ristede regnbuegulerødder med harissa-appelsinglasering på pisket feta med belugalinser, pistacie, mynte og syltede sennepsfrø
Vegetarisk tilbehør

Bagte regnbuegulerødder med pisket feta, linser og harissa

60 min· 590 kcal· 28 kr./port.
Grov rubinrød blommerelish i glas og skål med fast ost og rugkiks
Tilbehør

Blommerelish til ost med appelsin og sennepsfrø

65 min· 95 kcal· 6 kr./port.
Tre glas chia à la mande med vanilje, kirsebær-appelsinkompot, hele kirsebær og ristede mandelflager
Dessert

Chia à la mande med kirsebær, appelsin og ristede mandler

500 min· 505 kcal· 20 kr./port.
Tre queneller flødefri chokolademousse med appelsinreduktion, kakaonibs og sprød kakao-sesamtuile i lyseblå skåle
Dessert

Chokolademousse med appelsin og aquafaba

330 min· 390 kcal· 16 kr./port.
To klare koralrosa Cosmopolitan-cocktails med tranebær, blodappelsin, havtorn, lime og appelsinskal i lave coupeglas
Cocktail

Cosmopolitan med tranebær, blodappelsin, havtorn, lime og appelsinolie

50 min· 230 kcal· 23 kr./port.
Tre tynde foldede crêpes i lav lys skål med blank appelsin-havtornsauce, appelsinfileter, citrusskal og vaniljeskyris
Dessert

Crêpes Suzette med havtorn, appelsin og vaniljeskyris

100 min· 780 kcal· 29 kr./port.
Death Star-cocktail med mørk rom, solbær og blodappelsin
Cocktails

Death Star-cocktail med mørk rom, solbær og blodappelsin

28 min· 285 kcal· 38 kr./port.
El Toro cocktail med tequila, espresso, appelsin og halv kakaokant
Cocktails

El Toro cocktail med tequila, espresso, appelsin og kakao

15 min· 255 kcal· 48 kr./port.
Fire tallerkener med fire gulerod-dild-falafler, perlebygssalat og appelsin-tahin
Vegetar

Falafel i airfryer med gulerod, dild, perlebygssalat og appelsin-tahin

70 min· 730 kcal· 26 kr./port.
Otte flettede gyldne julebollekranse på lyseblåt fad med rosiner, kandiseret appelsin, kardemomme og hasselnød samt en åben trævlet krumme
Boller

Flettede julebollekranse med appelsin, rosiner og kardemomme

210 min· 490 kcal· 7 kr./port.
Firkantet Gateau Marcel med tæt bagt chokoladebund, høj mousse, tynd havtorngel, kakao, appelsinskal og sprøde boghvedepraliné-skår på sort sten
Chokoladekager

Gateau Marcel med havtorn, appelsin og boghvedepraliné

360 min· 690 kcal· 18 kr./port.
Seks sprøde trekantede gedeostpakker i brudt ring på blommefarvet fad med abrikospuré, valnøddekrumme, citrontimian og rosmarinhonning
Forret

Gedeost-filotrianter med abrikos og valnød

80 min· 690 kcal· 18 kr./port.
Brasiliansk marineret grill-steak med bønnefarofa, ananas og tomatvinaigrette
Aftensmad

Grill-steaks med brasiliansk marinade

115 min· 65 kr./port.
Mørk rillet græskar-ringkage med udskåret stykke, orange krumme, tynd kakao-espressomarmor, ahorn-appelsinglasur og græskarkernepraliné
Kage og efterårsdessert

Græskar-ringkage med kakao-espressomarmor, ahorn-appelsinglasur og græskarkernepraliné

150 min· 590 kcal· 9 kr./port.
Gulerodskagekugler med dadler, havre og valnød i kokos eller nøddeknas på langt støvet blåt fad
Snack

Gulerodskagekugler med dadler, valnød og appelsin

80 min· 155 kcal· 5 kr./port.
Midnatsblåt fad med forkullede harissa-blomkålssteaks, blodappelsin, ristede kikærter, fennikel, oliven, tahindressing og pistacie-sesamdukkah
Vegetarisk

Harissa-blomkål med blodappelsin, kikærter, fennikel og tahindressing

50 min· 690 kcal· 24 kr./port.
Rubinrød hindbærsmoothie med ingefær og skyr i ribbet glas ved friske hindbær og appelsinskal
Smoothie

Hindbærsmoothie med ingefær og skyr

52 min· 282 kcal· 34 kr./port.
Klumpet julegranola med appelsin, tahin, pekannødder, tranebær, græskarkerner og mørk chokolade i mørkegrøn skål med skyr
Morgenmad

Julegranola med appelsin, tahin, pekannødder, tranebær og mørk chokolade

75 min· 390 kcal· 7 kr./port.
Farverig julesalat med grønkål, rødkål, æble, bagte druer, dadler, granatæble og mandler på mørkegrønt fad
Salat

Julesalat med grønkål, rødkål, æble, bagte druer, dadler og mandeldressing

40 min· 330 kcal· 15 kr./port.
Fire kammuslingegratiner med appelsin, fennikel og gyldent mandel-parmesanknas
Fisk og skaldyr

Kammuslingegratin med appelsin, cognac, fennikel og mandel-parmesanknas

45 min· 330 kcal· 44 kr./port.
Stor kanelsneglekage med brunet smør, appelsin, hasselnødder og flødeostglasur
Kage og sødt bagværk

Kanelsneglekage med brunet smør, appelsin og hasselnød

180 min· 395 kcal· 9 kr./port.
Klar dybrød kirsebær-blodappelsincocktail med rye whisky, kardemomme, tørret appelsin, amarena-kirsebær og granspids i stilkglas
Cocktails

Kirsebær-blodappelsincocktail med rye og kardemomme

45 min· 225 kcal· 23 kr./port.
Gyldne koldhævede juleboller med mørk chokolade, svesker, appelsin og havre-hasselnøddeknas på mørkegrønt fad
Boller

Koldhævede krydrede juleboller med svesker, chokolade, appelsin og hasselnøddeknas

930 min· 480 kcal· 8 kr./port.
Sprød kålsalat med savoykål, rødkål, blodappelsin, æble, hasselnød, dild og hvid ost i lyseblå skål
Salat

Kålsalat med blodappelsin, æble, hasselnød, dild og appelsin-tahindressing

40 min· 390 kcal· 15 kr./port.
Seks skåle skaldyrssalat med rejer, to kammuslinger, kartofler, fennikel og appelsin
Aftensmad

Lun skaldyrssalat med fennikel, appelsin og miso-skyrdressing

75 min· 630 kcal· 75 kr./port.
To høje mousserende romcocktails med blodappelsin, havtorn, ingefær, lang isstav og lakrids-saltrand på sort skifer
Cocktail

Mørk romcocktail med blodappelsin, havtorn, ingefær og lakrids

30 min· 245 kcal· 30 kr./port.
Tre kugler nem abrikossorbet med appelsin og kardemomme
Sorbet

Nem abrikossorbet med appelsin og kardemomme

165 min· 165 kcal· 7 kr./port.
Rugbrødslagkage med abrikos, kaffecreme og knuste rutebiler
Lagkage

Nem rugbrødslagkage med rutebiler, abrikos og kaffecreme

180 min· 500 kcal· 14 kr./port.
Oval pavlovakrans med sprød marengs, vanilje-skyrcreme, bagt rabarber, jordbær, hindbær og hakket pistacie
Dessert

Oval pavlova med rabarber, bær, vanilje-skyrcreme og pistacie

210 min· 370 kcal· 8 kr./port.
Ovnbagt orzo med tigerrejer, fennikel, appelsin og pistacie
Pasta i fad

Ovnbagt orzo med tigerrejer, fennikel, safran, appelsin og pistacie

45 min· 760 kcal· 44 kr./port.
Fire poke bowls med miso-appelsinkylling, sorte ris og syltet fennikel
Aftensmad

Poke bowl med miso-appelsinkylling, sorte ris og syltet fennikel

75 min· 850 kcal· 49 kr./port.
Rabarberchutney med seks kyllingeoverlår, quinoa og broccoli
Aftensmad

Rabarberchutney med fennikel, abrikos og sennepsfrø

95 min· 690 kcal· 43 kr./port.
Seks rektangulære rabarbertiramisu med tydelige lag af ladyfingers, coralrød kompot, mascarponecreme og kakao på bordeaux fad
Dessert

Rabarbertiramisu med appelsin, espresso, mascarpone og kakao-mandelstøv

480 min· 560 kcal· 16 kr./port.
Stabel af seks luftige ricotta-boghvedepandekager med ovnbagt rabarber, citronskyr, pistacie og citronskal på mørkeblå tallerken
Pandekager

Ricottapandekager med boghvede, rabarber, citronskyr og pistacie

60 min· 690 kcal· 24 kr./port.
Fem friske rispapirruller på mørk skifer med gennemstegt and, rødkål, gulerod, agurk, nudler, mynte, koriander, granatæble og peanut-limedip
Aftensmad

Rispapirruller med and, rødkål, urter og peanut-limedip

60 min· 720 kcal· 29 kr./port.
Tre kugler romrosinis med appelsinskal, blanke rosiner, pecannødder og sprød havrekage i klar glas coupe
Dessert

Romrosinis med brunet smør, appelsin og pecan

780 min· 620 kcal· 22 kr./port.
Luftig råkost med fint rødkål, gulerod, fennikel, pære og appelsin på langt mørkeblåt fad med dild, græskarkerner og ristet boghvede
Salat

Råkost med rødkål, pære, fennikel, appelsin og boghvede

35 min· 260 kcal· 11 kr./port.
Blank sachertorte med tre chokoladelag, abrikos-solbærfyld og appelsinskyr
Kage

Sachertorte med espresso, solbær og appelsinskyr

320 min· 520 kcal· 28 kr./port.
Otte blanke sesam-kyllingeboller med miso-appelsinglaze, jasminris, ingefærkål, agurk og edamame på langt blåt fad
Asiatisk hverdagsmad

Sesam-kyllingeboller med miso-appelsinglaze, ingefærkål og jasminris

75 min· 810 kcal· 23 kr./port.
Fire bordeaux skåle med skyralamande af hytteost, kirsebær-rosemarinkompot, ristede mandler og appelsinskal
Morgenmad

Skyralamande med hytteost, kirsebær og ristede mandler

85 min· 440 kcal· 19 kr./port.
Mørkerød solbær-blodappelsinbowle i lav røggrøn glasskål med to bærfarvede ishænder, citrus, brombær, druer og mynte
Halloween-drikke uden alkohol

Solbær-blodappelsinbowle med frosne bær-ishænder

540 min· 155 kcal· 10 kr./port.
Langt sort fad med gennemstegt sprød and, mørke sticky nudler, shiitake, forkullet pak choi og syltede agurkebånd
Asiatisk inspireret aftensmad

Sprød and med sticky sorte nudler, pak choi og syltet agurk

75 min· 930 kcal· 31 kr./port.
Sprøde korte churros med appelsin-kanelsukker og mørk chokolade-hasselnøddesauce på et langt salviegrønt fad
Dessert

Sprøde churros med appelsin-kanelsukker og mørk chokolade-hasselnøddesauce

85 min· 620 kcal· 9 kr./port.
Blank portvinskogt frugt med svesker, abrikoser, appelsinskal, vanilje og stjerneanis i auberginefarvet skål ved vaniljeskyr
Desserttilbehør

Svesker og abrikoser i portvin med appelsin, vanilje og stjerneanis

780 min· 280 kcal· 10 kr./port.
Aflang vintersalat med grønkål, rødkål, grillet appelsin, blodappelsin, fennikel, pære, tranebær og græskarkerner på lyst fad
Salat og tilbehør

Vintersalat med kål, grillet appelsin, fennikel, pære og græskarkerner

45 min· 320 kcal· 12 kr./port.