Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

1.215 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

841–900 vist af 1.215

Fem gyldne flettede påskereder med safran, appelsin, kardemomme, pistacie og perlesukker på mørkt stentøjsfad med små pastelæg
Brød og boller

Påskereder med safran, appelsin, kardemomme og pistacie

220 min· 430 kcal· 13 kr./port.
Tolv sprøde påskesmåkager som æg, kyllinger, tulipaner og harer med mat pastelglasur i salvie, gul, rosa og creme på mørkeblå emaljeplade
Småkager

Påskesmåkager med citron, kardemomme og naturlig pastelglasur

180 min· 150 kcal· 4 kr./port.
Quiche lorraine anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Bagværk

Quiche lorraine

91 min· 466 kcal· 27 kr./port.
Otte mørkerøde quinoa-rødbededeller med sprød stegeskorpe, feta, solsikkekerner, æble-fennikelsalat, dild og citronskyr på langt gråt fad
Quinoadeller

Quinoadeller med rødbede, feta, solsikkekerner, æble-fennikelsalat og citronskyr

105 min· 720 kcal· 16 kr./port.
Seks lave glas med rabarber-hindbær Eton mess, kærnemælksfløde, citronmarengs, pistacieknas og små rabarberstykker på et salviegrønt fad
Bagning og dessert

Rabarber-hindbær Eton mess med kærnemælksfløde, citronmarengs og pistacieknas

150 min· 580 kcal· 13 kr./port.
Fem rabarber-panna-cotta med kærnemælk, skråt pink gelélag, rabarbertern og pistacie-havreknas i lave koniske glas
Dessert i glas

Rabarber-panna-cotta med kærnemælk, vanilje, pink gelé og pistacie-havreknas

330 min· 520 kcal· 21 kr./port.
Fire mørke portionsskåle med rabarber-pærecrumble, gyldent rug-mandelknas og vaniljeskyr
Desserter

Rabarbercrumble med pære, rug, mandel, kardemomme og vaniljeskyr

60 min· 520 kcal· 13 kr./port.
Rubinrød rabarbergrød med hele rabarberstykker i oval cremefarvet skål med vaniljeskyr, appelsinskal, mynte og havre-mandelcrumble
Rabarbergrød

Rabarbergrød med vanilje, appelsin, skyr og havrecrumble

115 min· 500 kcal· 7 kr./port.
Fem firkantede rabarberkagestykker med brunet smør, kardemomme, hvid chokolade og mørk rug-havrecrumble på sort bageplade
Kager

Rabarberkage med brunet smør, kardemomme, hvid chokolade og rugcrumble

105 min· 520 kcal· 8 kr./port.
Rektangulær rabarberkage med mandelbund, lyserøde rabarberstykker, brunet smør-havrecrumble og vaniljeskyr på lysegrønt serveringsbræt
Kage

Rabarberkage med mandel, kardemomme, brunet smør-havrecrumble og vaniljeskyr

105 min· 570 kcal· 9 kr./port.
Rabarberlagkage med mandelbunde og citron-yoghurtmousse
Dessert

Rabarberlagkage med mandelbunde og citron-yoghurtmousse

510 min· 430 kcal· 19 kr./port.
Gyldne rabarbermuffins med mandelcrumble og appelsinskal, én muffin brudt over
Muffins

Rabarbermuffins med mandelcrumble og appelsin

70 min· 338 kcal· 7 kr./port.
Tre stablede rabarbersnitter med mørk rugbund, tykt rubinrødt rabarber-solbærlag og gylden havre-mandelcrumble på sort tallerken
Kager og snitter

Rabarbersnitter med rug, solbær og havre-mandelcrumble

165 min· 530 kcal· 8 kr./port.
Seks rektangulære rabarbertiramisu med tydelige lag af ladyfingers, coralrød kompot, mascarponecreme og kakao på bordeaux fad
Dessert

Rabarbertiramisu med appelsin, espresso, mascarpone og kakao-mandelstøv

480 min· 560 kcal· 16 kr./port.
Rabarbertrifli med makroner, vaniljeskum og pistacie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Rabarbertrifli med makroner, vaniljeskum og pistacie

50 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Tre lave glas med rabarbertrifli i lag af bagte rabarber, vaniljecreme, havre-mandelcrumble og hyldeblomstfløde
Rabarbertrifli

Rabarbertrifli med vaniljecreme, havrecrumble og hyldeblomst

245 min· 650 kcal· 10 kr./port.
Rektangulær rabarbertærte med mørk rugmørdej, gylden mandelfrangipane, røde rabarber i sildebensmønster, mandelflager og citrontimian
Kage og tærte

Rabarbertærte med rugmørdej, mandelfrangipane og citrontimian

155 min· 590 kcal· 12 kr./port.
Dampende høj glasbeholder med ramennudler, misobouillon, shiitake, pak choi, gulerod, edamame og gennemkogt æg
Frokost

Ramen-kop med miso, shiitake, edamame og gennemkogt æg

35 min· 520 kcal· 26 kr./port.
Silkeblød ramsløg-kartoffelsuppe i terrakottaskål med brunede kartoffeltern, sprød rugcrunch, creme og grøn olie
Suppe

Ramsløg-kartoffelsuppe med brunede kartoffeltern og rugcrunch

50 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Ramsløgsmayo med brunet smør og citron anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Ramsløgsmayo med brunet smør og citron

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Ni gyldne ramsløgssnurrer med grønne spiraler, lagret ost og sort sesam i mørkegrønt ovnfad, én revet åben med luftig krumme
Madbrød

Ramsløgssnurrer med lagret ost, solsikkekerner og sort sesam

210 min· 570 kcal· 11 kr./port.
Ravioli af fuldkornsdurum med laks og spinat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Bagværk

Ravioli af fuldkornsdurum med laks og spinat

91 min· 468 kcal· 40 kr./port.
Ravioli med gorgonzolasauce anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Ravioli med gorgonzolasauce

34 min· 790 kcal· 37 kr./port.
Fem runde lakseravioli i lys hvidvinssauce med ærter, fennikel, dildolie og én åbnet raviolo med helt tilberedt lakse-ricottafyld i midnatsblå skål
Aftensmad

Ravioli med laks og hvidvinssauce

135 min· 980 kcal· 22 kr./port.
Syv firkantede hjemmelavede ravioli med ristet svampe-ricotta-misofyld i hasselnøddebrunet smør med sprød salvie og grønkål på sort tallerken
Pasta

Ravioli med ristede svampe, ricotta, miso, salvie og hasselnød

165 min· 1040 kcal· 42 kr./port.
Tre runde ravioli med spinat-ricotta og pasteuriseret gylden æggeblomme i brunet salviesmør med hasselnødder i mosgrøn skål
Aftensmad

Ravioli med æggeblomme, spinat-ricotta og salviesmør

135 min· 960 kcal· 22 kr./port.
Reje- og porrelinguine i let hvidvinssauce med citron
Pasta

Reje- og porrelinguine i hvidvinssauce

45 min· 30 kr./port.
Rektangulær broccolitærte med høj fuldkorns-rugbund, broccoli, porre, røget bacon, cheddar og citronurtesalat på grønt fad
Madtærter

Rektangulær broccolitærte med porre, røget bacon, cheddar og fuldkorns-rugbund

135 min· 820 kcal· 15 kr./port.
Rektangulær chokoladelagkage med tre nøddebunde, mælkechokoladecrèmeux, solbær-rabarbergel og mørk ganache
Kager

Rektangulær chokoladelagkage med mælkechokoladecrèmeux, solbær-rabarbergel og hasselnød

540 min· 610 kcal· 20 kr./port.
Lang rektangulær chorizotærte i fire stykker på mørkeblåt fad med porre, gul peber, røget paprika og løftet endestykke
Tærte

Rektangulær chorizotærte med porre og gul peber

145 min· 610 kcal· 14 kr./port.
Rektangulær kobberform med tyk brunet-smør-cookiekage, mørk og lys chokolade, ristede skumfiduser, saltkaramel og et løftet gennembagt stykke
Kage

Rektangulær cookiekage med brunet smør, to slags chokolade, ristede skumfiduser og saltkaramel

85 min· 620 kcal· 5 kr./port.
Mørkegrøn rektangulær tærte med sprød fuldkornsbund, fuldt gennemstegt kylling, porre, ærter, asparges, spinat, dild og cheddar samt løftet snit
Madtærte

Rektangulær fuldkornstærte med kylling, porre, ærter, asparges, spinat, dild og cheddar

120 min· 860 kcal· 14 kr./port.
Rektangulær islagkage med mørk nøddebund, karamelmarmoreret vaniljeis, chokoladelåg, hasselnøddekrokant og et udskåret stykke
Is og islagkage

Rektangulær mandel-islagkage med salt karamelis, hasselnøddekrokant og mørke chokoladesegl

720 min· 890 kcal· 13 kr./port.
Rektangulær pæretærte med hasselnøddefrangipane, mørke ganachebånd og cremefraiche
Dessert

Rektangulær pæretærte med hasselnøddefrangipane og mørk chokolade

155 min· 690 kcal· 9 kr./port.
Lang rektangulær pæretærte med rugbund, brunet-smør-frangipane, glaserede pæreskiver og mandler, med ét stykke på lys tallerken og creme fraiche
Pæretærte

Rektangulær pæretærte med rugbund, brunet-smør-frangipane og abrikosglace

270 min· 720 kcal· 9 kr./port.
Rektangulær påskekage med tre grønne pistaciebunde, citron-mascarponecreme, gule passionsfrugtæg, pistacie, hvid chokolade og forårsblomster
Påskekage

Rektangulær påskekage med pistacie, citron og passion

420 min· 760 kcal· 11 kr./port.
Rektangulær rugbrødslagkage med mørke rug-hasselnøddebunde, violet solbærmousse, chokoladeganache, hasselnøddeknas og brombær
Bagning og dessert

Rektangulær rugbrødslagkage med solbærmousse, brunet hasselnød, mørk chokolade og syltede brombær

300 min· 690 kcal· 9 kr./port.
Lang rektangulær tærte med mørk rugkant, parallelle grønne asparges, citronporre, pisket gedeost og ristede hasselnødder
Madtærte og frokost

Rektangulær rugtærte med asparges, pisket gedeost og citronporre

105 min· 690 kcal· 15 kr./port.
Lang rektangulær rødløgstærte med mørk rug-valnøddebund, blanke løgbånd, gedeost, valnød og timian samt en skive på sort tallerken
Madtaerte, frokost og buffet

Rektangulær rødløgstærte med rugbund, gedeost, valnød og timian

155 min· 660 kcal· 13 kr./port.
Lang rektangulær squashtærte med rug-boghvedebund, citronricotta, grønne og gule squashbånd, porre, feta, dild og græskarkerner samt ét udtaget stykke
Squashtærte

Rektangulær squashtærte med rug-boghvedebund, ricotta, feta og dild

190 min· 670 kcal· 12 kr./port.
Rektangulær svampetærte på mørk rugbund med fuldt tilberedt sprød bacon, brunede svampe, porrer, ost og timian
Madtærte

Rektangulær svampetærte med sprød bacon, porrer og mørk rugbund

110 min· 820 kcal· 14 kr./port.
Seks rektangulære mazarinsnitter på mørkeblåt fad med sprød bund, gylden mandelmasse, rød hindbær-ribsgele, vaniljemascarponedutter og få præcise bær
Kage og dessert

Rektangulære mazarinsnitter med hindbær-ribsgele, vaniljemascarpone og bær

240 min· 720 kcal· 12 kr./port.
Rektangulær pecan-tærte skåret i smalle bars med mørk rugbund, blank ahorn-misokaramel, kakaonibs og crème fraîche
Kage og dessert

Rektangulære pecan-bars med rugbund, brunet smør, ahorn og hvid miso

180 min· 660 kcal· 10 kr./port.
Langt midnatsblåt fad med fem høje rektangulære tarteletter, helt tilberedt kylling, hvide og grønne asparges, ærter og kørvel
Klassisk dansk

Rektangulære tarteletter med høns, hvide og grønne asparges, ærter, citron og kørvel

155 min· 790 kcal· 14 kr./port.
Fem grønne ricotta-malfatti og én overskåret i glat ristet tomat-fennikelsauce med citronpangrattato, basilikumolie og lagret ost i blå skål
Italiensk vegetar

Ricotta-malfatti med grønkål og citron i ristet tomat-fennikelsauce med pangrattato

115 min· 940 kcal· 23 kr./port.
Stabel af seks luftige ricotta-boghvedepandekager med ovnbagt rabarber, citronskyr, pistacie og citronskal på mørkeblå tallerken
Pandekager

Ricottapandekager med boghvede, rabarber, citronskyr og pistacie

60 min· 690 kcal· 24 kr./port.
Bred mat tealgrøn pande med rigatoni i græskarsauce, karamelliserede græskartern, cavolo nero, sprød salvie og hasselnødde-rugcrunch
Vegetarisk pasta

Rigatoni i ristet græskarsauce med cavolo nero, salvie og hasselnødde-rugcrunch

65 min· 940 kcal· 14 kr./port.
Rigatoni i ristet peberfrugt-tomatfløde med brunede medaljoner af svinemørbrad, champignon, timian og parmesan i kobberpande
Aftensmad

Rigatoni med brunet svinemørbrad, svampe og ristet peberfrugt-tomatfløde

55 min· 980 kcal· 38 kr./port.
Rigatoni i cremet gorgonzolasauce med ristede pæretern, valnødder, radicchio og sort peber i dyb auberginefarvet skål
Aftensmad

Rigatoni med gorgonzola, pære og valnød

45 min· 920 kcal· 19 kr./port.
Rigatoni med orange græskarsauce, sprød salvie, hasselnødde-pangrattato og parmesan
Aftensmad

Rigatoni med silkeblød græskarsauce, sprød salvie og hasselnødde-pangrattato

65 min· 930 kcal· 19 kr./port.
Risalamande anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Risalamande

108 min· 548 kcal· 24 kr./port.
Risalamande kage anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Risalamande kage

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Rektangulære risalamande-cheesecakebarer med tyndt surkirsebærspejl, hel kirsebærtop og ristede mandler på sandfarvet fad
Cheesecake og juledesserter

Risalamande-cheesecakebarer med surkirsebærspejl og ristet mandelbund

610 min· 590 kcal· 11 kr./port.
Én oval quenelle af cremet risalamande-is med synlige møre ris, kogt surkirsebærkompot, mandelkrokant og skovsyre på bred mat skovgrøn tallerken
Dessert

Risalamande-is med kirsebær og mandelkrokant

360 min· 650 kcal· 16 kr./port.
Tre gyldne hjertevafler af risengrød på mørkeblå tallerken med blød risfyldt krumme, pisket skyr, tyttebær, hasselnødder og kardemomme
Morgenmad og snack

Risengrødsvafler med brunet smør, kardemomme og tyttebær

65 min· 780 kcal· 21 kr./port.
Gyldne ristede kartoffelgnocchi med pære, sprød salvie, citron, hasselnødder og lidt rucola i lys oval skål
Vegetarisk pasta

Ristede kartoffelgnocchi med pære, salvie, citron og hasselnødder

125 min· 780 kcal· 34 kr./port.
Tre grillede rugtoast med hvidbønnecreme, ristede skovsvampe, sherry-estragonfløde, syltede skalotteløg og sprød boghvede på mørkeblåt fad
Aftensmad

Ristede skovsvampe med sherry, estragon, hvidbønnecreme og rugtoast

75 min· 760 kcal· 23 kr./port.
Dampende kobberpande med cremet grøn dildfrikassé, ristede blomkålsbuketter, kikærter, ærter, spinat, citron og sprødt rugknas
Vegetarisk aftensmad og hverdagsmad

Ristet blomkål og kikærter i citron-dildfrikassé med spinat, ærter og rugknas

60 min· 810 kcal· 19 kr./port.
Tre matte kulsorte skåle med dampende orange butternut-suppe, ristede græskartern, salviesmør, græskarkerner, kålchips og timian
Suppe

Ristet butternut-suppe med æble, ingefær, salviesmør, græskarkerner, kålchips og rugbrød

90 min· 760 kcal· 9 kr./port.
Mørk ristet champignonsuppe i sort skål med brunede svampe, perlebygknas, brunet smør og grøn purløgsolie
Suppe

Ristet champignonsuppe med knoldselleri, brunet smør og bygknas

65 min· 690 kcal· 23 kr./port.
← Forrige
1…1314151617…21
Næste →