Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Fødevareviden

Råvareleksikon

1601 strukturerede råvarer fra opskrifterne med sæson, opbevaring, frysning, erstatninger og relevante opskrifter. Leksikonet udvides automatisk, når nye råvarer er fagligt gennemgået og publiceret.

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZÆØÅ
35 råvarerVis alle råvarer

O

Okonomiyakisauce fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Okonomiyakisauce

Okonomiyakisauce er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med okonomiyakisauce.

1 opskrift
Okra fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Okra

Okra er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med okra.

1 opskrift
Oksebouillon fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Sauce & smagsgivere

Oksebouillon

Oksebouillon er placeret under sauce & smagsgivere i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 23 opskrifter med oksebouillon.

23 opskrifter
Oksebov fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Oksebov

Oksebov er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 20 opskrifter med oksebov.

20 opskrifter
Kolonial

Oksebryst

Oksebryst er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med oksebryst.

1 opskrift
Kød & fjerkræ

Oksebøffer

Oksebøffer er placeret under kød & fjerkræ i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 2 opskrifter med oksebøffer.

2 opskrifter
Okseculotte fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Okseculotte

Okseculotte er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 4 opskrifter med okseculotte.

4 opskrifter
Kolonial

Oksefilet

Oksefilet er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med oksefilet.

1 opskrift
Kød & fjerkræ

Oksefiletsteaks

Oksefiletsteaks er placeret under kød & fjerkræ i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 2 opskrifter med oksefiletsteaks.

2 opskrifter
Oksefond fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Oksefond

Oksefond er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 60 opskrifter med oksefond.

60 opskrifter
Oksehalestykker fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Oksehalestykker

Oksehalestykker er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med oksehalestykker.

1 opskrift
Okseinderlår fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Okseinderlår

Okseinderlår er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 8 opskrifter med okseinderlår.

8 opskrifter
Okseinderlår godkendt til rå servering fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Okseinderlår godkendt til rå servering

Okseinderlår godkendt til rå servering er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 2 opskrifter med okseinderlår godkendt til rå servering.

2 opskrifter
Okseklump fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Okseklump

Okseklump er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 2 opskrifter med okseklump.

2 opskrifter
Oksekød beregnet fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kød & fjerkræ

Oksekød beregnet

Oksekød beregnet er placeret under kød & fjerkræ i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med oksekød beregnet.

1 opskrift
Kolonial

Oksemarv og ledben

Oksemarv og ledben er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med oksemarv og ledben.

1 opskrift
Kolonial

Oksemørbrad

Oksemørbrad er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 4 opskrifter med oksemørbrad.

4 opskrifter
Kolonial

Oksemørbrad eller tyksteg

Oksemørbrad eller tyksteg er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med oksemørbrad eller tyksteg.

1 opskrift
Kød & fjerkræ

Oksemørbradbøffer

Oksemørbradbøffer er placeret under kød & fjerkræ i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med oksemørbradbøffer.

1 opskrift
Oksemørbradmedaljoner fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Oksemørbradmedaljoner

Oksemørbradmedaljoner er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 2 opskrifter med oksemørbradmedaljoner.

2 opskrifter
Kolonial

Oksetykkam

Oksetykkam er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med oksetykkam.

1 opskrift
Olivenolie fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Olie & fedtstof

Olivenolie

Olivenolie er placeret under olie & fedtstof i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 754 opskrifter med olivenolie.

754 opskrifter
Optøet hel gås fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Optøet hel gås

Optøet hel gås er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med optøet hel gås.

1 opskrift
Optøet kalkun fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Optøet kalkun

Optøet kalkun er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med optøet kalkun.

1 opskrift
Orecchiette fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Orecchiette

Orecchiette er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 8 opskrifter med orecchiette.

8 opskrifter
Kolonial

Oreganoblade

Oreganoblade er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med oreganoblade.

1 opskrift
Orzo fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Orzo

Orzo er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 16 opskrifter med orzo.

16 opskrifter
Kolonial

Ouzo

Ouzo er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med ouzo.

1 opskrift
Oval brioche fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Oval brioche

Oval brioche er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 2 opskrifter med oval brioche.

2 opskrifter
Ovale fladbrød fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Ovale fladbrød

Ovale fladbrød er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med ovale fladbrød.

1 opskrift
Ovale sliderboller fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Ovale sliderboller

Ovale sliderboller er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med ovale sliderboller.

1 opskrift
Kolonial

Overtræksmarcipan

Overtræksmarcipan er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med overtræksmarcipan.

1 opskrift
Ovnfritter fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Ovnfritter

Ovnfritter er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med ovnfritter.

1 opskrift
Kolonial

Ovnklare vagtler

Ovnklare vagtler er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 2 opskrifter med ovnklare vagtler.

2 opskrifter
Kød & fjerkræ

Ovnklart kaninkød

Ovnklart kaninkød er placeret under kød & fjerkræ i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med ovnklart kaninkød.

1 opskrift