Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Fødevareviden

Råvareleksikon

1601 strukturerede råvarer fra opskrifterne med sæson, opbevaring, frysning, erstatninger og relevante opskrifter. Leksikonet udvides automatisk, når nye råvarer er fagligt gennemgået og publiceret.

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZÆØÅ
28 råvarerVis alle råvarer

D

Dadler fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Dadler

Dadler er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 12 opskrifter med dadler.

12 opskrifter
Daggammelt brød fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Daggammelt brød

Daggammelt brød er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 3 opskrifter med daggammelt brød.

3 opskrifter
Frugt & grønt

Daggammelt lyst landbrød

Daggammelt lyst landbrød er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med daggammelt lyst landbrød.

1 opskrift
Daikon fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Daikon

Daikon er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 9 opskrifter med daikon.

9 opskrifter
Kolonial

Daim barer

Daim barer er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med daim barer.

1 opskrift
Dansk blå ost fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Mejeri & æg

Dansk blå ost

Dansk blå ost er placeret under mejeri & æg i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 15 opskrifter med dansk blå ost.

15 opskrifter
Frugt & grønt

Danske spiseæbler

Danske spiseæbler er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med danske spiseæbler.

1 opskrift
Danskvand fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Drikkevarer

Danskvand

Danskvand er placeret under drikkevarer i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 48 opskrifter med danskvand.

48 opskrifter
Deklarationskontrolleret lamme- eller kalvefond fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kød & fjerkræ

Deklarationskontrolleret lamme- eller kalvefond

Deklarationskontrolleret lamme- eller kalvefond er placeret under kød & fjerkræ i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med deklarationskontrolleret lamme- eller kalvefond.

1 opskrift
Deklarerede solbærskumfiduser fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Deklarerede solbærskumfiduser

Deklarerede solbærskumfiduser er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med deklarerede solbærskumfiduser.

1 opskrift
Demerarasukker fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Bagning & sødt

Demerarasukker

Demerarasukker er placeret under bagning & sødt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 4 opskrifter med demerarasukker.

4 opskrifter
Dextrose fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Dextrose

Dextrose er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med dextrose.

1 opskrift
Digestivekiks fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Digestivekiks

Digestivekiks er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 3 opskrifter med digestivekiks.

3 opskrifter
Dijonsennep fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Sauce & smagsgivere

Dijonsennep

Dijonsennep er placeret under sauce & smagsgivere i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 446 opskrifter med dijonsennep.

446 opskrifter
Dild fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Krydderurter

Dild

Dild er placeret under krydderurter i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 378 opskrifter med dild.

378 opskrifter
Dildfrø fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Dildfrø

Dildfrø er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 3 opskrifter med dildfrø.

3 opskrifter
Dildolie fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Krydderurter

Dildolie

Dildolie er placeret under krydderurter i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 2 opskrifter med dildolie.

2 opskrifter
Krydderurter

Dildstilke

Dildstilke er placeret under krydderurter i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med dildstilke.

1 opskrift
Ditalini-pasta fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Pasta & nudler

Ditalini-pasta

Ditalini-pasta er placeret under pasta & nudler i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 2 opskrifter med ditalini-pasta.

2 opskrifter
Kolonial

Drambuie

Drambuie er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med drambuie.

1 opskrift
Krydderurter

Drue estragonsirup

Drue estragonsirup er placeret under krydderurter i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med drue estragonsirup.

1 opskrift
Kolonial

Dry gin

Dry gin er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 2 opskrifter med dry gin.

2 opskrifter
Kolonial

Duebryster

Duebryster er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med duebryster.

1 opskrift
Brød & mel

Dumle karameller

Dumle karameller er placeret under brød & mel i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med dumle karameller.

1 opskrift
Dumplingdejskiver fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Dumplingdejskiver

Dumplingdejskiver er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med dumplingdejskiver.

1 opskrift
Durumhvedemel fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Brød & mel

Durumhvedemel

Durumhvedemel er placeret under brød & mel i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 4 opskrifter med durumhvedemel.

4 opskrifter
Durummel fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Brød & mel

Durummel

Durummel er placeret under brød & mel i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 9 opskrifter med durummel.

9 opskrifter
Kolonial

Dyreryg

Dyreryg er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med dyreryg.

1 opskrift