Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Fødevareviden

Råvareleksikon

1601 strukturerede råvarer fra opskrifterne med sæson, opbevaring, frysning, erstatninger og relevante opskrifter. Leksikonet udvides automatisk, når nye råvarer er fagligt gennemgået og publiceret.

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZÆØÅ
76 råvarerVis alle råvarer

T

Tabasco fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Tabasco

Tabasco er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tabasco.

1 opskrift
Tagliatelle fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Tagliatelle

Tagliatelle er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 9 opskrifter med tagliatelle.

9 opskrifter
Tahin fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Nødder & frø

Tahin

Tahin er placeret under nødder & frø i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 89 opskrifter med tahin.

89 opskrifter
Taleggio fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Taleggio

Taleggio er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med taleggio.

1 opskrift
Tamari fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Tamari

Tamari er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 35 opskrifter med tamari.

35 opskrifter
Tamarindpasta fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Pasta & nudler

Tamarindpasta

Tamarindpasta er placeret under pasta & nudler i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 22 opskrifter med tamarindpasta.

22 opskrifter
Tandoori masala fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Tandoori masala

Tandoori masala er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tandoori masala.

1 opskrift
Kolonial

Tandstikker

Tandstikker er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tandstikker.

1 opskrift
Tarteletskaller fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Tarteletskaller

Tarteletskaller er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 3 opskrifter med tarteletskaller.

3 opskrifter
Kolonial

Tawny portvin

Tawny portvin er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tawny portvin.

1 opskrift
Kolonial

Tempeh

Tempeh er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 2 opskrifter med tempeh.

2 opskrifter
Bagning & sødt

Tesirup

Tesirup er placeret under bagning & sødt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tesirup.

1 opskrift
Thai auberginer fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Thai auberginer

Thai auberginer er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med thai auberginer.

1 opskrift
Thaibasilikum fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Krydderurter

Thaibasilikum

Thaibasilikum er placeret under krydderurter i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 24 opskrifter med thaibasilikum.

24 opskrifter
Fisk & skaldyr

Tilberedt krabbekød

Tilberedt krabbekød er placeret under fisk & skaldyr i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tilberedt krabbekød.

1 opskrift
Tilberedt oksesteg fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Tilberedt oksesteg

Tilberedt oksesteg er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tilberedt oksesteg.

1 opskrift
Timian fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Krydderurter

Timian

Timian er placeret under krydderurter i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 333 opskrifter med timian.

333 opskrifter
Krydderurter

Timianblade

Timianblade er placeret under krydderurter i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 3 opskrifter med timianblade.

3 opskrifter
Krydderurter

Timiankviste

Timiankviste er placeret under krydderurter i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med timiankviste.

1 opskrift
Krydderurter

Timianstilke

Timianstilke er placeret under krydderurter i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med timianstilke.

1 opskrift
Toastbrød fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Toastbrød

Toastbrød er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 4 opskrifter med toastbrød.

4 opskrifter
Tomater fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Tomater

Tomater er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 202 opskrifter med tomater.

202 opskrifter
Tomatillos fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Tomatillos

Tomatillos er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 5 opskrifter med tomatillos.

5 opskrifter
Frugt & grønt

Tomatjuice

Tomatjuice er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tomatjuice.

1 opskrift
Tomatkoncentrat fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Tomatkoncentrat

Tomatkoncentrat er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 4 opskrifter med tomatkoncentrat.

4 opskrifter
Tomatpure fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Tomatpure

Tomatpure er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 219 opskrifter med tomatpure.

219 opskrifter
Tomatsauce fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Tomatsauce

Tomatsauce er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 5 opskrifter med tomatsauce.

5 opskrifter
Tonicvand fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Drikkevarer

Tonicvand

Tonicvand er placeret under drikkevarer i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 4 opskrifter med tonicvand.

4 opskrifter
Torskefilet fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Fisk & skaldyr

Torskefilet

Torskefilet er placeret under fisk & skaldyr i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 45 opskrifter med torskefilet.

45 opskrifter
Torskefilet godkendt til rå servering fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Fisk & skaldyr

Torskefilet godkendt til rå servering

Torskefilet godkendt til rå servering er placeret under fisk & skaldyr i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 2 opskrifter med torskefilet godkendt til rå servering.

2 opskrifter
Torskerogn fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Fisk & skaldyr

Torskerogn

Torskerogn er placeret under fisk & skaldyr i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 2 opskrifter med torskerogn.

2 opskrifter
Tortillas fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Tortillas

Tortillas er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tortillas.

1 opskrift
Kolonial

Tournedos af oksemørbrad

Tournedos af oksemørbrad er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tournedos af oksemørbrad.

1 opskrift
Tranebær fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Tranebær

Tranebær er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 30 opskrifter med tranebær.

30 opskrifter
Tranebær havtornbase fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Tranebær havtornbase

Tranebær havtornbase er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tranebær havtornbase.

1 opskrift
Frugt & grønt

Tranebærdrik

Tranebærdrik er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tranebærdrik.

1 opskrift
Frugt & grønt

Tranebærjuice

Tranebærjuice er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 3 opskrifter med tranebærjuice.

3 opskrifter
Frugt & grønt

Tranebærkompot

Tranebærkompot er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tranebærkompot.

1 opskrift
Tranebærsyltetøj fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Tranebærsyltetøj

Tranebærsyltetøj er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tranebærsyltetøj.

1 opskrift
Trompetsvampe fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Trompetsvampe

Trompetsvampe er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 2 opskrifter med trompetsvampe.

2 opskrifter
Køkkenudstyr

Træspyd

Træspyd er placeret under køkkenudstyr i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med træspyd.

1 opskrift
Trøffelolie fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Trøffelolie

Trøffelolie er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 3 opskrifter med trøffelolie.

3 opskrifter
Trøffelpasta fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Trøffelpasta

Trøffelpasta er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 3 opskrifter med trøffelpasta.

3 opskrifter
Trøffelpasta fra forseglet glas fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Trøffelpasta fra forseglet glas

Trøffelpasta fra forseglet glas er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med trøffelpasta fra forseglet glas.

1 opskrift
Tun i olie fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Fisk & skaldyr

Tun i olie

Tun i olie er placeret under fisk & skaldyr i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tun i olie.

1 opskrift
Tun i olivenolie fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Fisk & skaldyr

Tun i olivenolie

Tun i olivenolie er placeret under fisk & skaldyr i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 3 opskrifter med tun i olivenolie.

3 opskrifter
Tun i vand fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Fisk & skaldyr

Tun i vand

Tun i vand er placeret under fisk & skaldyr i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 12 opskrifter med tun i vand.

12 opskrifter
Fisk & skaldyr

Tunbøffer

Tunbøffer er placeret under fisk & skaldyr i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 2 opskrifter med tunbøffer.

2 opskrifter
Tunfilet fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Fisk & skaldyr

Tunfilet

Tunfilet er placeret under fisk & skaldyr i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 3 opskrifter med tunfilet.

3 opskrifter
Kolonial

Tværskårne kalkununderlår

Tværskårne kalkununderlår er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tværskårne kalkununderlår.

1 opskrift
Kød & fjerkræ

Tykke kalvekoteletter

Tykke kalvekoteletter er placeret under kød & fjerkræ i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tykke kalvekoteletter.

1 opskrift
Tykke lammekoteletter fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Tykke lammekoteletter

Tykke lammekoteletter er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 7 opskrifter med tykke lammekoteletter.

7 opskrifter
Fisk & skaldyr

Tykke torskefileter

Tykke torskefileter er placeret under fisk & skaldyr i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tykke torskefileter.

1 opskrift
Tykmælk fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Mejeri & æg

Tykmælk

Tykmælk er placeret under mejeri & æg i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 2 opskrifter med tykmælk.

2 opskrifter
Tykstegsfilet fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Tykstegsfilet

Tykstegsfilet er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tykstegsfilet.

1 opskrift
Tynde risnudler fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Pasta & nudler

Tynde risnudler

Tynde risnudler er placeret under pasta & nudler i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 2 opskrifter med tynde risnudler.

2 opskrifter
Tynde runde rugbrødsskiver fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Tynde runde rugbrødsskiver

Tynde runde rugbrødsskiver er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tynde runde rugbrødsskiver.

1 opskrift
Tyndt rugknækbrød fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Tyndt rugknækbrød

Tyndt rugknækbrød er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 25 opskrifter med tyndt rugknækbrød.

25 opskrifter
Frugt & grønt

Tyndt surdejsbrød

Tyndt surdejsbrød er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tyndt surdejsbrød.

1 opskrift
Kolonial

Tyndtskåret kogt skinke

Tyndtskåret kogt skinke er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tyndtskåret kogt skinke.

1 opskrift
Tyttebær fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Tyttebær

Tyttebær er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 8 opskrifter med tyttebær.

8 opskrifter
Tyttebærpure fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Tyttebærpure

Tyttebærpure er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 2 opskrifter med tyttebærpure.

2 opskrifter
Tyttebærsyltetøj fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Tyttebærsyltetøj

Tyttebærsyltetøj er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tyttebærsyltetøj.

1 opskrift
Tør gin fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Tør gin

Tør gin er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 29 opskrifter med tør gin.

29 opskrifter
Tør hvidvin fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Drikkevarer

Tør hvidvin

Tør hvidvin er placeret under drikkevarer i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 99 opskrifter med tør hvidvin.

99 opskrifter
Tør rødvin fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Tør rødvin

Tør rødvin er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 43 opskrifter med tør rødvin.

43 opskrifter
Tør æblecider fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Tør æblecider

Tør æblecider er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 47 opskrifter med tør æblecider.

47 opskrifter
Tørgær fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Tørgær

Tørgær er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 14 opskrifter med tørgær.

14 opskrifter
Tørrede abrikoser fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Tørrede abrikoser

Tørrede abrikoser er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 24 opskrifter med tørrede abrikoser.

24 opskrifter
Tørrede bukkehornsblade fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Tørrede bukkehornsblade

Tørrede bukkehornsblade er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tørrede bukkehornsblade.

1 opskrift
Tørrede pæreskiver fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Frugt & grønt

Tørrede pæreskiver

Tørrede pæreskiver er placeret under frugt & grønt i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tørrede pæreskiver.

1 opskrift
Tørret cavatappi fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Tørret cavatappi

Tørret cavatappi er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tørret cavatappi.

1 opskrift
Tørret oregano fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Tørret oregano

Tørret oregano er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 79 opskrifter med tørret oregano.

79 opskrifter
Tørret paccheri fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Tørret paccheri

Tørret paccheri er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 2 opskrifter med tørret paccheri.

2 opskrifter
Tørret pasta fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Pasta & nudler

Tørret pasta

Tørret pasta er placeret under pasta & nudler i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 19 opskrifter med tørret pasta.

19 opskrifter
Tørret penne rigate fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Tørret penne rigate

Tørret penne rigate er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 1 opskrift med tørret penne rigate.

1 opskrift