Sådan bruger du orecchiette
Råvarens smag og struktur afhænger af produkt, forarbejdning og anvendelse.
Følg opskriftens rolle for råvaren og producentens anvisning, når tilberedningen varierer fra produkt til produkt.
På Madblikket indgår råvaren blandt andet i Orecchiette med fennikelsalsiccia, ristede tomater, grønkål og mascarpone, One-pot french onion pasta med svampe, miso og gruyère og Green Goddess-orecchiette med asparges, ærter og sprøde urter.








