Sådan bruger du oksebov
Råvarens smag og struktur afhænger af produkt, forarbejdning og anvendelse.
Følg opskriftens rolle for råvaren og producentens anvisning, når tilberedningen varierer fra produkt til produkt.
På Madblikket indgår råvaren blandt andet i Texmex-panderis med chipotlebraiseret okse, poblano og sprød risbund og Gullashsuppe med oksebov, perleløg og peberfrugt.


