Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

95 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

61–95 vist af 95

Tolv små rugbrødsbidder med røget laks og radise, ærte-aspargescreme samt dildæg på langt salviegrønt påskefrokostbræt
Frokost

Påskefrokostbræt med æg, laks og asparges

70 min· 620 kcal· 28 kr./port.
Lang radisesalat med lune knuste kartofler, ærter, rygeostcreme, dildolie, rugknas og tre slags radiser på celadongrønt fad
Salater

Radisesalat med lune kartofler, ærter, rygeostcreme, dildolie og rugknas

85 min· 640 kcal· 21 kr./port.
Rejesalat med rosa rejer, ristede nye kartofler, grønne asparges, avocado, sukkerærter, radiser og dildskyr på sandfarvet fad
Salater

Rejesalat med ristede kartofler, asparges, avocado og dildskyr

55 min· 610 kcal· 37 kr./port.
Ristet karry-kartoffelsalat med grønne æbler, ærter, radiser, dild og sprøde skalotteløg i mørkeblå skål
Kartoffelsalat

Ristet karry-kartoffelsalat med æble, ærter og radiser

60 min· 485 kcal· 13 kr./port.
Ristet sesambagel med citronricotta, avocado, varmrøget laks og syltet radise
Morgenmad og brunch

Ristet sesambagel med citronricotta, avocado, varmrøget laks, syltet radise og purløg

36 min· 790 kcal· 33 kr./port.
Rosmarinstegt lammefilet med honningbagte forårsløg, citronbønnepuré og radisesalat
Kød

Rosmarinstegt lammefilet med honningbagte forårsløg og citronbønnepuré

60 min· 47 kr./port.
Rugbrødssandwich med æggecreme, unge bøgeblade, radise og dild
Frokost

Rugbrødssandwich med æggecreme, unge bøgeblade, radise og dild

40 min· 510 kcal· 23 kr./port.
Langt røget glasfad med tre mørke rugtarteletter, avocado-agurkemosse, fuldt tilberedte pink rejer, radise, citrongeléperler og dild
Forret og frokost

Rugtarteletter med avocado-agurkemosse, citronrejer, radise og dild

95 min· 620 kcal· 25 kr./port.
Tynde skiver rødbede-appelsingravad laks på mørk skifer med rævesauce, rugknas, agurk, radise, kapers, appelsin og dild
Gravad laks

Rødbede- og appelsingravad laks med rævesauce

900 min· 435 kcal· 17 kr./port.
Tre sprøde rødkålsbåde med ovnbagt laks, pære, agurk, radise, kapers, dild og peberrodsskyr på lyst keramikfad
Aftensmad

Rødkålswraps med laks, pære, kapers og peberrodsskyr

45 min· 520 kcal· 26 kr./port.
Stort lyseblåt ovalt fad med røget makrel, lune nye kartofler, fennikel, radiser, grønt æble, salat, rugcroutoner og kærnemælks-sennepsdressing
Salat med røget fisk

Røget makrelsalat med lune nye kartofler, fennikel, radiser, æble og rugcroutoner

50 min· 820 kcal· 26 kr./port.
Rørt torskerognssalat med skyr, æble, kapers, dild, purløg og citron i støvet rosa skål med rugknækbrød
Pålægssalat

Rørt torskerognssalat med skyr, æble, kapers, dild, purløg og citron

65 min· 320 kcal· 12 kr./port.
Otte ovale gyldne frikadeller med karamelliserede løg på støvet blåt fad med lun kartoffel-radisesalat og sennepsdressing
Hverdagsmad

Saftige frikadeller med kalv, gris og lun kartoffelsalat

80 min· 815 kcal· 28 kr./port.
Salat med radiser og ærter anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med radiser og ærter

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Sildefileter med lune kartofler, friske og syltede radiser, rygeostcreme, purløg og brøndkarse
Forret

Sildefileter med radiser, kartofler og rygeostcreme

48 min· 480 kcal· 21 kr./port.
Seks firkanter Skagensalat på sprød rugbund med kålrabi og radise
Aftensmad

Skagensalat på sprød rugbund med syltet kålrabi og radise

110 min· 610 kcal· 44 kr./port.
En portion skindstegt multe med jasminris, citrongræs-kokossauce og syltet agurk-radisesalat
Hovedretter med fisk

Skindstegt multe med citrongræs-kokossauce, jasminris og syltet agurk-radisesalat

60 min· 43 kr./port.
Skærising bagt i bananblad med kokos, lime, ingefær, ris og agurkesalat
Fisk og skaldyr

Skærising bagt i bananblad med kokos, lime, ingefær og agurkesalat

55 min· 620 kcal· 44 kr./port.
Tre små chili-boghvedepandekager med tun-limecreme, avocado og syltede radiser
Forret

Små chili-boghvedepandekager med tun-limecreme, avocado og syltede radiser

75 min· 36 kr./port.
Fire små ovale gyldne hytteost-æg-fladbrød med en smal frølinje på lavendelfad, ét åbent og ét toppet med urtehytteost, avocado, agurk og radise
Brød

Små fladbrød med hytteost, æg og frø

70 min· 385 kcal· 13 kr./port.
Sobasalat med kål, mango, edamame, radise og fire gyldne laks-torskefiskekager i mat sort skål
Nudelsalat med fisk

Sobasalat med laks-torskefiskekager, mango og sesam

60 min· 875 kcal· 42 kr./port.
Tre rektangulære spinat-rugvafler med røget makrel, peberrodsskyr, syltet fennikel, grønt æble, radiser og karse på langt cremefad
Madpandekager og vafler

Spinat-rugvafler med røget makrel, peberrodsskyr, syltet fennikel, æble og radiser

60 min· 910 kcal· 26 kr./port.
Sprøde nye kartofler i estragoncreme med grillede asparges, radiser og syltede sennepsfrø på mørkegrønt fad
Kartoffelsalat

Sprød bearnaisekartoffelsalat med asparges og syltede sennepsfrø

80 min· 680 kcal· 25 kr./port.
Lavendel ovalt fad med sprøde gyldne gnocchi, grillede nektariner, grønne asparges, ærter, little gem, radise, pisket gedeost og hasselnødder
Vegetarisk sommersalat

Sprød gnocchi-sommersalat med grillet nektarin, asparges, ærter og pisket gedeost

55 min· 760 kcal· 17 kr./port.
To firkantede mørkegrønne spinatvafler med gylden gurkemejekylling, lilla kålslaw, radiser, koriander og limedressing
Aftensmad og madvafler

Sprøde boghvede-spinatvafler med gurkemejekylling, kålslaw og limedressing

65 min· 920 kcal· 26 kr./port.
Gyldenstegt torsk med lune små kartofler, sprød fennikel-æblesalat og grøn remoulade
Aftensmad

Stegt torsk med fennikelsalat og grøn remoulade

50 min· 690 kcal· 44 kr./port.
Fire stjerneskud på sprød polenta med kuller, krabbe og safrancreme
Frokost

Stjerneskud på sprød polenta med kuller, krabbe og safrancreme

125 min· 590 kcal· 82 kr./port.
Lang mørk indigobento med separate felter af sushiris, dokumenteret råfiskegnet iskold laks, avocado, agurk, edamame, gulerod, wakame, radise og dressing
Sushibowl

Sushibowl med dokumenteret råkold laks, sushiris, edamame, agurk, avocado og yuzu-misodressing

65 min· 920 kcal· 29 kr./port.
Timianstegt kylling med brun æblesovs, smørvendte kartofler og grov mormorsalat
Aftensmad

Timianstegt kylling med brun æblesovs og mormorsalat

100 min· 930 kcal· 50 kr./port.
Tre blå majstortillas med krydret oksekød, grillet majs, pink kålsalsa, avocado-skyrcreme, æble-tomatsalsa, radise og koriander
Aftensmad

Tortillas med krydret oksekød, grillet majs, kålsalsa og avocadocreme

65 min· 850 kcal· 26 kr./port.
Langt okkerfad med sort ris, misobagt aubergine, sød kartoffel, sprød tofu, broccolini, edamame, rødkål, avocado og radise
Vegetarisk måltidsfad

Varm Buddha platter med sort ris, misobagt aubergine, sød kartoffel, sesamtofu, broccolini, edamame og tahin

90 min· 1050 kcal· 18 kr./port.
Varm kartoffelsalat i dyb skovgrøn skål med små gyldne kartofler, cider-sennepsdressing, forkullede forårsløg, radiser, dild, purløg og sprøde kapers
Kartoffelsalat

Varm kartoffelsalat med cider-sennep, brunet smør og ristede kapers

75 min· 590 kcal· 11 kr./port.
Nordisk salat med store flager varmrøget laks, små kartofler, fennikel, agurk, radiser, dild, kapers og citron-sennepsdressing på petroleumsblåt fad
Frokost

Varmrøget laksesalat med kartofler og fennikel

65 min· 690 kcal· 18 kr./port.
Tynde foldede skiver af sikkert rosastegt kalv med tun-kaperscreme, sprøde kapers, radiser, selleriblade og citronskal på langt mat koksgråt fad
Forret

Vitello tonnato med sprøde kapers, radise og citron

260 min· 760 kcal· 29 kr./port.
Fem ovale queneller lysegrøn ærtehummus på sart rosa fad med mynteolie, radiser, ristet boghvede og citronskal
Dip og sauce

Ærtehummus med mynte, radise og ristet boghvede

70 min· 350 kcal· 7 kr./port.
← Forrige
12