Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

56 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–56 vist af 56

Appelsinsauce og karameliserede mandler til risalamande anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Appelsinsauce og karameliserede mandler til risalamande

42 min· 338 kcal· 20 kr./port.
Tynde gyldne aristokrater med brunet smør, ristede mandler og citron på et stort varmt hvidt stentøjsfad
Småkager

Aristokrater med brunet smør, citron, ristede mandler og kardemomme

120 min· 145 kcal· 2 kr./port.
Aspargessalat med agurk, dild og ristede mandler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Aspargessalat med agurk, dild og ristede mandler

28 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Et helt bagt rødt æble i mørkt stentøjsfad fyldt med gylden marcipan-havrecrumble, mandler, kardemomme og solbær med ciderkaramel og vaniljeskyris
Dessert

Bagt æble med marcipan-havrecrumble, solbær og vaniljeskyris

55 min· 660 kcal· 20 kr./port.
Rektangulære bagte müslibarer med havre, mandler, frø, abrikos og tranebær på lyst bagepapir
Snack

Bagte müslibarer med nødder og frø

118 min· 426 kcal· 10 kr./port.
Basilikumpesto med mandel, citron og lagret ost anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Basilikumpesto med mandel, citron og lagret ost

25 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Blomkålsris med lime, grønne urter, ærter og ristede mandler
Tilbehør

Blomkålsris med lime, urter og ristede mandler

30 min· 260 kcal· 16 kr./port.
Blåbærsalat med perlebyg, gylden halloumi, sukkerærter, spinat, mandler og dild-citronvinaigrette
Salat

Blåbærsalat med halloumi, perlebyg og dildvinaigrette

50 min· 670 kcal· 36 kr./port.
Brændte mandler med kanel og havsalt fotograferet i en selvstændig nordisk servering med tydelig realistisk tekstur og rettens vigtigste råvarer
Konfekt

Brændte mandler med kanel og havsalt

35 min· 190 kcal· 5 kr./port.
Langt skovgrønt fad med luftig bulgursalat, stegte abrikoser, feta, mandler, syltet rødløg, agurk, persille, mynte og citron
Bulgursalat

Bulgursalat med stegte abrikoser, feta, mandler og syltet rødløg

70 min· 720 kcal· 14 kr./port.
Dadelkugler med lakrids og tranebær anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Dadelkugler med lakrids og tranebær

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Dadelkugler med romessens anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Dadelkugler med romessens

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Tykke stykker fransk nougat med hasselnødder, mandler, solbær og appelsin mellem oblatpapir på mørk skifer
Konfekt

Fransk nougat med hasselnødder, mandler, solbær og appelsin

520 min· 205 kcal· 7 kr./port.
Dampende gløgg med rødvin, solbær, appelsin, mandler og gyldne rosiner
Drikke

Gløgg med solbær, sort te og appelsin

90 min· 330 kcal· 19 kr./port.
Grillede Padrón med mørke blærer, røget citronsalt, sherryeddike, Marcona-mandler og grillet citron på mørkt fad
Tapas

Grillede Padrón med røget citronsalt, sherryeddike og Marcona-mandler

22 min· 225 kcal· 18 kr./port.
Fintsnittet masseret grønkål med cremet fetadressing, røde æblestave, ristede mandler, granatæble og citronskal på lyserødt ovalt fad
Salat

Grønkål med fetadressing, æble og mandler

40 min· 430 kcal· 11 kr./port.
Honningristet mysli med mandler, græskarkerner, kokos og tranebær på yoghurt i lys nordisk skål
Morgenmad

Honningristet mysli med appelsin, mandler og græskarkerner

55 min· 395 kcal· 11 kr./port.
Ni tynde sprøde jødekager med bølget kant, kanel-sukker, finthakkede smuttede mandler og appelsinskal i to buer på bred mat skovgrøn tallerken
Småkager

Jødekager med mandel, kanel og appelsin

105 min· 435 kcal· 6 kr./port.
Hele sprøde kakaomandler med kanel og vanilje i lav råhvid skål på lyst bagepapir
Snacks

Kakaomandler med kanel og vanilje

78 min· 255 kcal· 12 kr./port.
Koboltblåt fad med skaller i mango-karrydressing, skiver af tandoorikylling, blomkål, sukkerærter, mango, rødløg og mandel
Salat

Karrypastasalat med tandoorikylling, mango, blomkål og sukkerærter

60 min· 760 kcal· 22 kr./port.
Koldskål med jordbær og brændte mandler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Koldskål med jordbær og brændte mandler

90 min· 392 kcal· 13 kr./port.
Silkeblødt brunt mandelsmør med bred bølge i lav terrakottaskål og tre sprøde brødfingre med mandelsmør på støvet blå tallerken
Dip og sauce

Mandelsmør med vanilje og flagesalt

65 min· 190 kcal· 4 kr./port.
Marinerede haricots verts med grillede ferskner, sprød serranoskinke, mandler og sherryvinaigrette
Salat

Marinerede haricots verts med serranoskinke, grillede ferskner og mandel-sherryvinaigrette

38 min· 335 kcal· 26 kr./port.
Marokkansk appelsinkage med mandler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Marokkansk appelsinkage med mandler

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Petrolgrøn tagineform med fem gyldne kyllingelår i safran-tomatsauce med kikærter, gulerod, grønne oliven, abrikos, syltet citron, urter og mandler
Kyllingegryde

Marokkansk kyllingegryde med syltet citron, abrikos, oliven og kikærter

130 min· 820 kcal· 23 kr./port.
Tre harissa-citruskyllingeparceller på støvet rosa skål med bulgur, squash, rosiner, persille, mandler og tre ristede peberribbons
Aftensmad

Marokkanske kyllingeparceller med varm bulgursalat

125 min· 850 kcal· 21 kr./port.
Fire skåle Marry Me chicken pasta med græskar, estragon og mandler
Pasta

Marry Me chicken pasta med græskar, estragon og ristede mandler

50 min· 1040 kcal· 50 kr./port.
Morgenmad med skyr og granatæble anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Morgenmad

Morgenmad med skyr og granatæble

53 min· 392 kcal· 40 kr./port.
Müsli ristet i ovnen anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Müsli ristet i ovnen

62 min· 356 kcal· 42 kr./port.
Myslibar med chokolade og nødder anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Snacks

Myslibar med chokolade og nødder

70 min· 455 kcal· 5 kr./port.
Pappardelle med ramsløgscreme, asparges og mandler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Pasta

Pappardelle med ramsløgscreme, asparges og mandler

40 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Fire mørke portionsskåle med rabarber-pærecrumble, gyldent rug-mandelknas og vaniljeskyr
Desserter

Rabarbercrumble med pære, rug, mandel, kardemomme og vaniljeskyr

60 min· 520 kcal· 13 kr./port.
Gyldne rabarbermuffins med mandelcrumble og appelsinskal, én muffin brudt over
Muffins

Rabarbermuffins med mandelcrumble og appelsin

70 min· 338 kcal· 7 kr./port.
Tre stablede rabarbersnitter med mørk rugbund, tykt rubinrødt rabarber-solbærlag og gylden havre-mandelcrumble på sort tallerken
Kager og snitter

Rabarbersnitter med rug, solbær og havre-mandelcrumble

165 min· 530 kcal· 8 kr./port.
Rektangulær rabarbertærte med mørk rugmørdej, gylden mandelfrangipane, røde rabarber i sildebensmønster, mandelflager og citrontimian
Kage og tærte

Rabarbertærte med rugmørdej, mandelfrangipane og citrontimian

155 min· 590 kcal· 12 kr./port.
Lang rektangulær pæretærte med rugbund, brunet-smør-frangipane, glaserede pæreskiver og mandler, med ét stykke på lys tallerken og creme fraiche
Pæretærte

Rektangulær pæretærte med rugbund, brunet-smør-frangipane og abrikosglace

270 min· 720 kcal· 9 kr./port.
Mørkegrønt ovalt fad med orange linse-kokoscurry, hårdt ristede blomkålsbuketter, spinat, mandler, koriander og mynteraita
Vegetarisk curry

Ristet blomkålscurry med røde linser, spinat og mynteraita

70 min· 710 kcal· 18 kr./port.
Langt rustfarvet fad med ristet caponata af aubergine, gul peber, tomat, grønne oliven, kapers, rosiner og mandler
Vegetarisk tilbehør

Ristet caponata agrodolce med grønne oliven, kapers, rosiner og mandler

85 min· 450 kcal· 16 kr./port.
Uregelmæssige rocky road-chokoladeskår med puffet rug, mandler, græskarkerner, tranebær og skumfiduser på sort sten
Konfekt

Rocky road med puffet rug, tranebær, saltmandler og skumfiduser

110 min· 210 kcal· 5 kr./port.
Lav lyseblå skål med spiral af rød romesco, ristede mandler, grillede brødstænger og forårsløg på lyst birkebord
Dip og sauce

Romesco med mandler, hasselnødder og sherryeddike

95 min· 215 kcal· 10 kr./port.
Salat med bagte tomater og ristede mandler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med bagte tomater og ristede mandler

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Seks skåle med salt granola, sød kartoffel, grønkål og citronyoghurt
Aftensmad

Salt granola med kikærter, rug og fennikel til aftensmad

150 min· 780 kcal· 24 kr./port.
Saltmandler – sprøde og lækre! anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Saltmandler – sprøde og lækre!

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Fire bordeaux skåle med skyralamande af hytteost, kirsebær-rosemarinkompot, ristede mandler og appelsinskal
Morgenmad

Skyralamande med hytteost, kirsebær og ristede mandler

85 min· 440 kcal· 19 kr./port.
Én skål soja-limeglaserede chilimandler med sesam, appelsin og nori
Snacks

Soja-limeglaserede chilimandler med sesam, appelsin og nori

63 min· 275 kcal· 8 kr./port.
Brede spidskålsbånd med grillede appelsinsegmenter, granatæblekerner, ristede mandelflager, røde æblebåde, dild og appelsin-sennepsdressing på langt mat skovgrønt fad
Salat

Spidskålssalat med grillet appelsin og granatæble

45 min· 390 kcal· 8 kr./port.
Langt mørkt fad med spinat, ristede pærebåde, sprød parmaskinke, feta, granatæble, mandler og blank vinaigrette
Salat

Spinatsalat med feta, sprød parmaskinke, pære og granatæble

40 min· 330 kcal· 13 kr./port.
Langt terrakottafad med sprød rå blomkål, grønt æble, selleri, ristede mandler, dild, persille, citronskal og sennepsskyr
Salat og tilbehør

Sprød blomkålssalat med grønt æble, røgede mandler, selleri, urter, sennepsskyr og syltede sennepsfrø

55 min· 390 kcal· 8 kr./port.
Sprøde gyldne vaniljekranse med tydelige riller og vaniljeprikker i forskudt række på langt mat auberginefarvet fad, to stående og én brækket foran
Småkager

Sprøde vaniljekranse med brunet smør og mandel

150 min· 410 kcal· 6 kr./port.
Højt mørkt stenalderbrød med mandler, hasselnødder, græskar-, solsikke-, sesam- og hørfrø på sort skifer med rosmarin og flagesalt
Brød og boller

Stenalderbrød med rosmarin, hasselnødder og flagesalt

130 min· 520 kcal· 10 kr./port.
Sund rabarberkage med mandler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Sund rabarberkage med mandler

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Sød kartoffelbrownie med chokolade og mandler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Sød kartoffelbrownie med chokolade og mandler

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Tynde brunkager med mandel og appelsin fotograferet i en selvstændig nordisk servering med tydelig realistisk tekstur og rettens vigtigste råvarer
Småkager

Tynde brunkager med mandel og appelsin

780 min· 175 kcal· 6 kr./port.
Langt mørkeblåt fad med grønkål, radicchio, klementinhjul, ristet fennikel, rosmarinmandler, granatæble og feta
Salat og tilbehør

Vintersalat med klementin, ristet fennikel, radicchio, mandler og feta

45 min· 520 kcal· 16 kr./port.
White russian med kanelsirup og mandel anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Drikke

White russian med kanelsirup og mandel

23 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Æblescones med mandler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Æblescones med mandler

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.