JomfruhummerHele pocherede jomfruhummere med citron, dild og brunet smør35 min· 520 kcal· 63 kr./port.
SalatHummersalat med nye kartofler, fennikel, ærter og citronvinaigrette58 min· 575 kcal· 130 kr./port.
Grillet skaldyrHvidløgsrejespyd med grillet majs, asparges, nye kartofler og urtedressing55 min· 700 kcal· 42 kr./port.
Frokost og pålægKarrysild med bagt æble, knoldselleri, kapers, karryolie og rugbrød75 min· 510 kcal· 21 kr./port.
SalatKold skalpastasalat med kylling, mango-karrydressing, æble, druer og mandler55 min· 780 kcal· 22 kr./port.
Gryderet med kyllingKylling stroganoff med svampe, cornichoner og kartoffel-pastinakmos65 min· 1040 kcal· 36 kr./port.
FrokostKyllingesalat med sprød bacon, æble, selleri, cornichoner og pekannød55 min· 610 kcal· 24 kr./port.
ForretKølig tatarsalat med rugflager, syltede sennepsfrø, cornichoner og pasteuriseret æggeblommecreme50 min· 670 kcal· 29 kr./port.
Hurtig aftensmad og panderetKålpande med brunet oksekød, spidskål, svampe, perleløg og sennepsrugknas60 min· 720 kcal· 20 kr./port.
Rå fiskeforretLaksetatar med grønt æble, agurk, peberrod, dildolie og sprøde rugsejl45 min· 510 kcal· 23 kr./port.
Brød og bollerLaminerede hvidløgs-pull-apart med ristet hvidløg, cheddar og citronurter175 min· 610 kcal· 9 kr./port.
SalatLun bulgur-blomkålssalat med æblevifter, granatæble, pistacie, feta, vandkarse og ciderdressing65 min· 780 kcal· 16 kr./port.
SalatLun kartoffelsalat med bagte tomater, sennepsvinaigrette og baconcrunch50 min· 455 kcal· 15 kr./port.
KartoffelsalatLun kartoffelsalat med grillet spidskål, radiser og dildkærnemælk55 min· 620 kcal· 20 kr./port.
KartoffelsalatLun kartoffelsalat med smilende æg, dild og knasende radiser40 min· 430 kcal· 19 kr./port.
Tacos med skaldyrMajstacos med paprikarejer, grillet majs, ferskensalsa, rødkål og jalapeño-limeskyr55 min· 650 kcal· 29 kr./port.
Snack og tapasMini-hasselbackkartofler med caviar, ørredrogn og røget kartoffelcreme85 min· 520 kcal· 47 kr./port.
Hovedretter med kødMørk øl-braiseret lammekølle med persillerod, belugalinser og peberrodssauce250 min· 46 kr./port.
Frokost og måltidssalatNye kartofler med asparges, pocheret æg og brunet sennepssmør55 min· 730 kcal· 23 kr./port.
OstesnurrerOstesnurrer som pull-apart med cheddar, parmesan, løg og purløg190 min· 860 kcal· 9 kr./port.
Morgenmad og brunchOvnbagt kartoffelomelet med cremet porre-ærtestuvning, dijon og purløg65 min· 540 kcal· 19 kr./port.
PastafadOvnbagt macaroni and cheese med ristet blomkål, røget gouda og rug-salviecrunch70 min· 940 kcal· 12 kr./port.
