Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

1.487 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

961–1.020 vist af 1.487

Seks opretstående penne-timbaler på varmgråt fad med koral tomatflødesauce, parmesansejl, basilikum og urteolie
Pasta

Penne-timbaler i ristet tomatflødesauce

85 min· 980 kcal· 15 kr./port.
Cremet perlebygotto med karamelliseret jordskok, sprøde østershatte, salvie og hasselnødder
Aftensmad

Perlebygotto med karamelliseret jordskok, østershatte og salvie-hasselnødder

75 min· 920 kcal· 23 kr./port.
Perlebygsalat med urteolie og crudité anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Perlebygsalat med urteolie og crudité

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Fyldt perlehønebryst med champignonduxelles, pastinakpuré, grønkål og ciderjus
Aftensmad

Perlehønebryst fyldt med champignonduxelles

105 min· 57 kr./port.
Persillepesto anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Persillepesto

37 min· 397 kcal· 13 kr./port.
Seks skåle persillerodssuppe med kikærter og salvieolie
Aftensmad

Persillerodssuppe med hvide bønner, citron og sprøde kikærter

80 min· 480 kcal· 23 kr./port.
Farverig pico de gallo med røde og gule tomater, grillet majs, fersken, rødløg, jalapeño og koriander i turkis skål
Mexicansk tilbehør

Pico de gallo med grillet majs, fersken og jalapeño

40 min· 125 kcal· 13 kr./port.
Cremet Piña Colada med ristet ananas, kokosvand, lime og lys rom i to lave grønkantede glas
Drikke

Piña Colada med ristet ananas, kokosvand, lime og lys rom

40 min· 410 kcal· 21 kr./port.
Palegylden pisket cheddar i spiral i mørkeblå oval skål med foldede karamelliserede porrebånd, røget hasselnøddeklynge og endivie
Dip og sauce

Pisket cheddar med karamelliserede porrebånd og hasselnødder

120 min· 545 kcal· 17 kr./port.
Lang koboltblå skål med glat kold fetadip og en diagonal af fem langtidsbagte tomatblade, timianolie og citron
Tilbehør

Pisket fetadip med langtidsbagte tomater og timianolie

135 min· 430 kcal· 12 kr./port.
Tre queneller pisket ramsløgssmør med citron, bagt hvidløg, brunet smør og ristet boghvede på et langt mørkt fad med grillet brød
Dip og dressing

Pisket ramsløgssmør med brunet smør, bagt hvidløg, citron og ristet boghvede

75 min· 420 kcal· 5 kr./port.
Pisket ricottadip med grønne og mørke oliven, citron, urteolie og sprøde rugflager i salviegrøn skål
Dip

Pisket ricottadip med citron, urteoliven og sprødt rug

25 min· 310 kcal· 16 kr./port.
Pisket hvid stenbiderrogndip med koralfarvet rogn, pink skalotteløg, dild, citron og grøn olie i midnatsblå skål med vaffelchips og rugflager
Dip og appetizer

Pisket stenbiderrogndip med kærnemælk, peberrod, dildolie, syltet skalotteløg og sprøde rugflager

85 min· 760 kcal· 20 kr./port.
To høje riflede glas med pistacie-tiramisu i lag af kaffedyppede ladyfingers, mascarponecreme, pistacie, kakao og sprød praline
Dessert

Pistacie-tiramisu i glas med appelsinkaffe og sprød praline

435 min· 760 kcal· 24 kr./port.
Tre queneller naturlig pistaciegelato med salt pistaciepraliné, ristede abrikoser, pistacier, olivenolie og flagesalt i bordeaux skål
Is

Pistaciegelato med saltet pistaciepraliné, ristet abrikos, olivenolie og flagesalt

520 min· 610 kcal· 23 kr./port.
To pita med skiver af mørk sumak-shawarmakylling, forkullet spidskål, tomat-agurkesalat, pink løg, syltet citron og tahinyoghurt på lyseblåt fad
Pita og sandwich

Pita med sumak-shawarmakylling, forkullet spidskål, tomat-agurkesalat, syltet citron og tahinyoghurt

100 min· 910 kcal· 24 kr./port.
Tre små pita i grøn holder med zaatar-aubergine, citron-bønnehummus, sprøde kikærter, pink sumakløg, kål, agurk, urter og tahin
Vegetarisk streetfood

Pita med za’atar-aubergine, citron-bønnehummus, sprøde kikærter, sumakløg og urtesalat

80 min· 920 kcal· 22 kr./port.
Pitabrød anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Pitabrød

121 min· 671 kcal· 6 kr./port.
Rektangulær luftig pizza med æble, blåskimmelost, karamelliseret skalotteløg, valnød, serrano, timian og brøndkarse på mørk stålplade
Pizza med æble

Pizza al taglio med æble, blåskimmelost, serrano og valnød

1180 min· 1050 kcal· 16 kr./port.
Seks rektangulære pizza bianco-pizzette på koboltblåt fad med ricotta, sprød bacon, rødløg, syltet fennikel og estragon
Pizza

Pizza bianco-pizzette med bacon, løg og fennikel

270 min· 910 kcal· 16 kr./port.
Aflang pizza bolo med okseragù, aubergine, fior di latte og basilikum-chiliolie på mørkt serveringsbræt
Pizza

Pizza bolo med okseragù, aubergine og basilikum-chiliolie

210 min· 980 kcal· 37 kr./port.
Pizza med gorgonzola, chorizo og trøffel anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Pizza med gorgonzola, chorizo og trøffel

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Pizza med laks og wasabi anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Pizza med laks og wasabi

118 min· 936 kcal· 35 kr./port.
Syv gyldne pizzamuffins med tomat, mozzarella, urter og en muffin skåret over på lyst fad
Brød og boller

Pizzamuffins med tomat, mozzarella og ristet peberfrugt

55 min· 510 kcal· 12 kr./port.
Dyb rød pizzasauce i lys keramisk gryde med træske, bagte tomater og en smurt pizzabund i baggrunden
Tilbehør

Pizzasauce af bagte tomater, hvidløg og oregano

85 min· 115 kcal· 12 kr./port.
Ni gyldne pizzasnegle med skinke, tomat og mozzarella på støvet blå rektangulært fad med én snegl åbnet
Bagværk

Pizzasnegle med skinke, mozzarella og oregano

165 min· 300 kcal· 8 kr./port.
Ni gyldne pizzatwisters som spiralboller i rundt grønt fad med tomat, mozzarella, peberfrugt, basilikumpesto og parmesan
Pizzatwisters

Pizzatwisters som pull-apart med tomat, mozzarella og peberfrugt

200 min· 790 kcal· 8 kr./port.
Pocherede hvide asparges med trøffel-hasselnøddecreme, rugbrødsknas og purløgsolie
Forret

Pocherede hvide asparges med trøffel-hasselnøddecreme, rugbrødsknas og purløgsolie

50 min· 610 kcal· 41 kr./port.
Fem tykke pocherede torskestykker på mørkeblåt ovalt fad med glat ærtepuré, glaserede ærter, bacon, salat og perleløg
Aftensmad

Pocheret torsk med ærtepuré og ærter à la française

90 min· 690 kcal· 33 kr./port.
Fire poke bowls med miso-appelsinkylling, sorte ris og syltet fennikel
Aftensmad

Poke bowl med miso-appelsinkylling, sorte ris og syltet fennikel

75 min· 850 kcal· 49 kr./port.
Langt havgrønt poke-fad med brune ris, helt gennemtilberedte brunede tuntern, kold vandmelon, edamame, avocado, agurk, radise og nori
Fisk og bowl

Poke-fad med gennemtilberedt sesamtun, vandmelon, brune sushiris, edamame og ingefær-soja

85 min· 970 kcal· 22 kr./port.
Gennemstegte sesamlaksetern i række på rektangulær sushiris på rosa tallerken med mango, edamame, agurk, avocado og chilimayonnaise
Aftensmad

Poke-tallerken med gennemstegt sesamlaks, mango og avocado

75 min· 910 kcal· 28 kr./port.
Pollo alla Gonzaga med trevlet kylling, citron, rosiner og pinjekerner
Forretter

Pollo alla Gonzaga med citron og rosiner

80 min· 29 kr./port.
Popcorn opskrifter - 3 skønne varianter anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Popcorn opskrifter - 3 skønne varianter

62 min· 391 kcal· 17 kr./port.
Brunet bundet kalkunrulle med skiver, fennikel-urtefyld, bagte druetomater, fennikelbåde og citron i mørkt ovnfad
Festmad og ovnretter

Porchetta-inspireret kalkunrulle med fennikel, citron og bagte druetomater

125 min· 470 kcal· 23 kr./port.
Seks firkantede portionsflødekartofler i to gange tre på skovgrønt fad med gylden top, porrerulle, timian og purløgsolie
Tilbehør

Portionsflødekartofler med porre og Vesterhavsost

330 min· 930 kcal· 16 kr./port.
Seks store fyldte pastaskaller på koboltblåt fad med cremet portobellofyld, brunede svampeskiver, parmesan og persille
Aftensmad

Portobello-fyldte pastaskaller med parmesan

60 min· 780 kcal· 15 kr./port.
To portobelloburgere med sorte bønne-rødbedebøffer, smeltet Havarti, syltet rødkål, agurk, rucola og peberrod-dildcreme på mørkt træ
Burger

Portobelloburger med sorte bønner, rødbede, Havarti og peberrod-dildcreme

100 min· 760 kcal· 23 kr./port.
Mørk skål med to blanke portvinsbraiserede svinekæber, røget selleripuré, perleløg, kastanjesvampe, pastinakfondanter, salvie og persilleolie
Simremad og festmad

Portvinsbraiserede svinekæber med sort hvidløg, selleripuré og glaserede perleløg

260 min· 1080 kcal· 41 kr./port.
Tre mørke pressede kyllingeburritos, to åbne med korianderris, rødkål, achiotekylling, ost, sorte bønner og sød kartoffel samt tomatillosalsa
Mexicansk inspireret aftensmad

Pressede achiote-kyllingeburritos med sorte bønner, sød kartoffel og korianderris

105 min· 1030 kcal· 25 kr./port.
Tre sprøde trekantede cowboytoast med røget svampe-linse-valnøddefyld, løgmarmelade og smeltet lagret ost på koboltblå tallerken
Frokost og aftensmad

Presset cowboytoast med røgede svampe, belugalinser, valnødder og løgmarmelade

85 min· 980 kcal· 24 kr./port.
Fire pressede rugbrødstoast med grillstriber i sort grillpande, én åbnet med smeltet brie, tynde pæreskiver, valnødde-persillepesto og karamelliseret løg
Rugbrødstoast

Presset rugbrødstoast med brie, pære, valnødde-pesto og karamelliseret løg

60 min· 930 kcal· 21 kr./port.
Fem blå majstacos med sprødkantet cider-chipotle pulled pork, pink ananas-kålslaw, syltet rødløg, avocado-limecreme og ristede græskarkerner i mørkt tacostativ
Tacos

Pulled pork-tacos med grillet ananas, sprød kålslaw og avocado-limecreme

390 min· 920 kcal· 23 kr./port.
Blank pretzelbrioche-burger med gennemstegt chipotle-pulled chicken, sprød æble-rødkål, pickles, jalapeño og ristede løg på teal tallerken
Burger

Pulled-chicken-burger med æble-rødkål, chipotle, pickles og sprøde løg

130 min· 1050 kcal· 25 kr./port.
Puntarelle med cannellinibønner, ansjos-citrondressing og gylden rosmarinpangrattato
Salat

Puntarelle med ansjos-citrondressing, cannellinibønner og rosmarinpangrattato

45 min· 385 kcal· 37 kr./port.
Tolv små rugbrødsbidder med røget laks og radise, ærte-aspargescreme samt dildæg på langt salviegrønt påskefrokostbræt
Frokost

Påskefrokostbræt med æg, laks og asparges

70 min· 620 kcal· 28 kr./port.
Otte mørkerøde quinoa-rødbededeller med sprød stegeskorpe, feta, solsikkekerner, æble-fennikelsalat, dild og citronskyr på langt gråt fad
Quinoadeller

Quinoadeller med rødbede, feta, solsikkekerner, æble-fennikelsalat og citronskyr

105 min· 720 kcal· 16 kr./port.
Quinoasalat med avocado, spidskål og feta anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Quinoasalat med avocado, spidskål og feta

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Farverig quinoasalat med ristede kikærter, blomkål, agurk, druer, selleri, urter og tahindressing på terrakottafad
Salat

Quinoasalat med sprøde kikærter, blomkål og tahindressing

75 min· 610 kcal· 22 kr./port.
Gyldne rabarbermuffins med mandelcrumble og appelsinskal, én muffin brudt over
Muffins

Rabarbermuffins med mandelcrumble og appelsin

70 min· 338 kcal· 7 kr./port.
Lang radisesalat med lune knuste kartofler, ærter, rygeostcreme, dildolie, rugknas og tre slags radiser på celadongrønt fad
Salater

Radisesalat med lune kartofler, ærter, rygeostcreme, dildolie og rugknas

85 min· 640 kcal· 21 kr./port.
Raita med agurk og mynte – indisk yoghurtdip anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Raita med agurk og mynte – indisk yoghurtdip

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Dampende høj glasbeholder med ramennudler, misobouillon, shiitake, pak choi, gulerod, edamame og gennemkogt æg
Frokost

Ramen-kop med miso, shiitake, edamame og gennemkogt æg

35 min· 520 kcal· 26 kr./port.
Silkeblød ramsløg-kartoffelsuppe i terrakottaskål med brunede kartoffeltern, sprød rugcrunch, creme og grøn olie
Suppe

Ramsløg-kartoffelsuppe med brunede kartoffeltern og rugcrunch

50 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Ramsløgsmayo med brunet smør og citron anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Ramsløgsmayo med brunet smør og citron

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Ramsløgsolie til brød, salat og tapas anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Ramsløgsolie til brød, salat og tapas

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Ramsløgspesto anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Ramsløgspesto

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Klar grøn ramsløgspesto med hasselnød, lagret ost, citron og rapsolie i åbent patentglas ved ristet rugbrød
Dip og dressinger

Ramsløgspesto med hasselnød, Vesterhavsost, citron og rapsolie

30 min· 420 kcal· 10 kr./port.
Seks firkantede ratatouille-tarteletter i to gange tre på sandfarvet fad med aubergine, squash, tomat, gedeost og timian
Aftensmad

Ratatouille-tarteletter med gedeost og timian

80 min· 760 kcal· 13 kr./port.
Fem runde lakseravioli i lys hvidvinssauce med ærter, fennikel, dildolie og én åbnet raviolo med helt tilberedt lakse-ricottafyld i midnatsblå skål
Aftensmad

Ravioli med laks og hvidvinssauce

135 min· 980 kcal· 22 kr./port.
← Forrige
1…1516171819…25
Næste →